酶解鲟鱼鱼鳍制备蛋白粉的工艺研究

本试验对比研究3种蛋白酶水解鲟鱼鱼鳍的效果。结果表明:单酶水解选择胃蛋白酶为水解的最适酶种,双酶水解采用正交试验确定其最佳的复合酶种为胃蛋白酶加木瓜蛋白酶,水解条件为温度37℃和50℃、酶用量3000U/g、分别在最适pH2.5与pH6.5下水解6h、料比1∶2,蛋白质回收率可达到97.17%;经过酸浸预处理后水解液基本无腥苦味,经真空冷冻干燥可制得纯度83.65%的蛋白粉。     

人工养殖鲟鱼鱼皮酶解蛋白粉的营养评价

试验采用胃蛋白酶加木瓜蛋白酶双酶水解法制备人工养殖鲟鱼皮蛋白粉并对鲟鱼皮蛋白粉的营养成分进行了综合分析。结果表明:鲟鱼皮蛋白粉的水分平均含量0.98%、灰分含量2.47%、总脂肪的平均含量0.80%、总糖含量0.50%、粗蛋白含量98.75%、纯蛋白含量46.22%;含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的15.78%,蛋白质营养价值高;矿物质含量较丰富,特别是钙元素和硒元素的含量,分别达到了2.7×104和0.37mg/kg。     

人工养殖鲟鱼鱼头酶解蛋白粉的营养评价

采用超声脱脂预处理后双酶水解工艺得到人工养殖鲟鱼鱼头酶解蛋白粉。对鲟鱼头蛋白粉的营养价值进行了综合评价,结果表明:鲟鱼头酶解蛋白粉的营养成分:水分0.80%、灰分20.83%、总脂肪的平均含量1.50%、总糖含量0.30%、粗蛋白含量78.12%、纯蛋白含量48.77%。鲟鱼头蛋白粉还含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的18.63%。蛋白粉的矿物质含量较丰富,特别是钙元素和硒元素的含量,分别达到了3.9×105 mg/kg及0.48 mg/kg。     

人工养殖鲟鱼鱼鳍酶解蛋白粉的营养评价

采用胃蛋白酶加木瓜蛋白酶双酶水解法制备了人工养殖鲟鱼鱼鳍蛋白粉,并对鲟鱼鱼鳍酶解蛋白粉的营养成分进行了综合分析.结果表明:鱼鳍酶解蛋白粉的水分平均含量3.52%.灰分含量33.24%,总脂肪的平均含量0.60%,总糖含量0.30%,粗蛋白质含量64.56%,纯蛋白含量41.58%.鱼鳍酸解蛋白粉中氨基酸含量丰富(94.36%),其中必需氨基酸占氨基酸总量的19.28%;其矿物质含量也很丰富,其中钙、锌和硒含量分别高达4.2×102,68.7 mg/kg和0.52 mg/kg.     

微波法制备人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合锌工艺的研究

本试验采用微波螯合工艺,通过单因素和正交试验研究在不同复合氨基酸与锌的配位比、微波时间、微波功率及反应pH条件下人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合锌的制备工艺。结果表明,螯合的最佳工艺为:反应体系pH为8,微波功率为340W,微波时间为10min,氨基酸与七水硫酸锌配位比为2:1,在此条件下复合氨基酸螯合锌产量为0.6172g,螯合率达68.72%。同时,对复合氨基酸螯合锌进行了红外表征及紫外吸收测定,发现复合氨基酸螯合锌的最大紫外吸收波长为215nm。     

微波法制备人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙工艺的研究

微波螯合工艺研究了人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙的制备工艺,对复合氨基酸与钙的配位比、微波时间、微波功率及反应体系的pH值对螯合反应的影响进行了详细的研究。正交试验表明,螯合的最佳工艺为:反应体系pH值为12,微波功率为120W,螯合时间为10min,氨基酸与氯化钙配位比为2:1。在此条件下得到复合氨基酸螯合钙(0.9561g)螯合率达69.58%。对复合氨基酸螯合钙进行了红外表征,同时,测定了复合氨基酸螯合钙的最大紫外吸收波长为215nm。     

人工养殖鲟鱼常见疾病的防治

1水霉病1．1症状此病主要发生在仔幼鱼阶段,在幼鱼体表擦伤处可看到灰白色棉毛絮状物,病鱼开始焦躁不安,随着病情加重会发生游动迟缓,食欲减退,甚至停食,鱼体逐渐消瘦,最后瘦弱而死。     

不同的蛋白沉淀和干燥工艺对桑叶蛋白粉营养价值的影响分析

比较分析了不同的蛋白沉淀方法和干燥方法对桑叶蛋白粉的氨基酸含量与组成及营养价值的影响。结果显示,不同蛋白沉淀方法对桑叶蛋白粉氨基酸含量及组成有一定影响,而蛋白干燥方法则不影响桑叶蛋白粉氨基酸含量及组成。桑叶蛋白粉的氨基酸比值系数分(SRC)可达69.29。桑叶蛋白粉的5种必须氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸)含量符合FAO/WHO要求,蛋氨酸是桑叶蛋白粉的第一限制性氨基酸;非必需氨基酸中天冬氨酸、脯氨酸和谷氨酸含量分别达到43.1mg/g、42.2mg/g和53.6mg/g。     

氟苯尼考环糊精包合物的药动代谢动力学研究

健康白羽肉鸡20只,随机分为A、B两组,以20mg/kg的剂量单次灌服两种工艺的20%氟苯尼考粉。并于给药后不同时间点从翅下静脉采血,采用已建立的UPLC-MS/MS测定血浆中的药物浓度。采用 WinNonlin 5. 2. 1 药动学分析软件的非房室模型拟合血药浓度-时间数据。结果显示：A组达峰时间(Tmax)和达峰浓度(Cmax)分别为1.675±0.782 h、1073.20±425.72 ng/mL,平均消除半衰期T_1/2λz约为4.729±3.347 h,平均曲线下面积 (AUClast) 为 4498.76±2596.16 h?ng/mL;B组达峰时间(Tmax)和达峰浓度(Cmax)分别为1.523±1.723 h、4654.64±1669.75 ng/mL,平均消除半衰期T_1/2λz约为2.193±1.515 h,平均曲线下面积 (AUClast)为15392.84±2586.10 ng/mL;相对生物利用度约为342.16%。结果表明,采用环糊精包合工艺的氟苯尼考粉的生物利用度显著高于普通工艺的氟苯尼考粉。     

羽毛蛋白饲料添加剂的制备工艺研究

实验以鸡羽毛为原料采用化学水解法制备动物饲料添加剂可溶性羽毛蛋白水解物,通过L93(4)正交实验设计以羽毛溶解率为考察指标,确定羽毛蛋白饲料添加剂的最佳制备工艺条件:Ca(OH)2为羽毛质量的13%、固液比1:9、反应温度126℃和反应时间180min。羽毛蛋白水解物的粗蛋白质含量84.70%、胃蛋白酶消化率为90.60%和粗灰分含量11.01%。     

饲用羽毛肽粉的制备

本试验采用碱解法制备羽毛肽粉,旨在建立羽毛肽粉中寡肽、游离氨基酸含量的评测体系,并利用飞行时间质谱测定该体系能分离出羽毛多肽的分子量。通过均匀设计试验,获得了碱解法制备羽毛肽粉的最优试验条件:水温90℃、处理334min、液固比2.3%、碱浓度1.8%。本方法制备的羽毛肽粉产品中2kDa以下寡肽含量达87.74%,产品外观类似鱼粉。氨基酸组成测定结果表明,本羽毛肽粉角蛋白含量低、氨基酸营养均衡,具有潜在的饲用价值。     

大米蛋白粉替代乳清浓缩蛋白在断奶仔猪中的研究

试验选用体重相近的14日龄断奶仔猪(杜×长×大)24头,根据体重和性别随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别用大米蛋白粉替代基础日粮中5%、10%和15%的乳清浓缩蛋白。研究了大米蛋白粉替代乳清浓缩蛋白对超早期断奶仔猪生长性能和血清血常规指标的影响。结果表明,超早期断奶仔猪日粮中,大米蛋白粉替代一定比例的乳清浓缩蛋白,断奶仔猪各组之间的ADFI、ADG和F/G差异均不显著(P>0.05),不过,在8￣14d,大米蛋白粉有提高仔猪ADG和降低料肉比的趋势;各组仔猪血液中红细胞、白细胞及血小板等血常规指标差异均不显著(P>0.05);其机体代谢水平和免疫机能差异也不显著。提示可以用大米蛋白粉替代一定比例的乳清浓缩蛋白应用于早期断奶仔猪。     

乌梅颗粒制备工艺研究

为确定乌梅颗粒的最佳制备工艺,采用正交试验的方法,对乌梅颗粒的提取工艺进行研究、通过颗粒的成型率、流动性和有效成分的检测等条件对制备成型工艺进行摸索,结果表明,称取处方量乌梅、柿饼和诃子经提取浓缩后得浸膏相对密度为1.30-1.35,黄连和姜黄采用混合粉碎,以3000r/min转速混合30min。颗粒剂辅料选用蔗糖和糊精,其浸膏+药粉∶蔗糖∶糊精最佳比例为1:0.3:1。乌梅颗粒的制备工艺简单,质量可控,可作为最佳制备工艺。     

复方枫蓼颗粒制备工艺研究

摘要：优选复方枫蓼颗粒的提取工艺和制备工艺。方法:通过单因素和正交设计试验,确定最佳提取工艺。并考察浸膏的干燥工艺,采用正交设计法对颗粒剂的辅料配比进行优化,最后按照颗粒剂的质量标准方法进行质量检查。确定复方枫蓼颗粒的最佳醇提取工艺为：10倍量65%的乙醇加热回流提取2次,每次60min,过滤,合并提取液;减压浓缩至密度为1.15~1.20（60℃）的浸膏,80℃真空干燥成粉。枫蓼颗粒剂的成型工艺为：85%乙醇作润湿剂,药物与辅料比例1：1.5,糊精与蔗糖比例3：2制软材,过14目筛,干燥温度60℃,14目筛整粒。本实验确定的提取工艺和制备工艺稳定可行,质量可靠。     

我国饲料酶制剂生产技术研究现状

<正>自20世纪40年代微生物α-淀粉酶液体深层发酵技术实现工业化生产、1975年Kemin公司开创性地推出了世界上第一个商品饲用酶制剂以来,酶制剂产业已逐步成为一个富有活力的高技术产业。30年来国内外开发的饲用酶制剂至少10余种,如植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等,其产值占世界酶制剂总产值中的10%,尤其近10年来饲用酶     

马铃薯淀粉废水中提取饲料蛋白和微生态制剂的研究

通过蛋白提取和菌细胞提取技术，处理马铃薯淀粉生产中的蛋白液可以降低马铃薯淀粉生产废水中的有机物含量，减轻废水对环境的污染，得到利用价值高的饲料蛋白质．实现淀粉生产废水的循环利用。该技术解决了淀粉生产废水污染环境这一制约马铃薯淀粉产业发展的瓶颈问题，达到了节约水资源和蛋白质资源的目的。     

中药球康微粉制剂对鸡柔嫩艾美尔球虫病的防治试验

鸡球虫病是养鸡业中危害最严重的疾病之一。目前,对该病的防制主要有疫苗的免疫接种和药物防治两种方法。前者因有不少关键环节尚待解决且疫苗预防风险。陀较高,在我国难以广泛应用。因此,药物防治仍是当前控制球虫病的主要手段。化学药物防治球虫病易产生抗药虫株和有害残留等,中草药因其毒副作用小、不易产生耐药性和残留越来越受人们的重视。本课题组经多次试验,筛选出抗球虫效果良好的中药复方制剂“球康”。为了探求“球康”的给药日龄和给药剂量,进行人工感染鸡柔嫩艾美耳球虫的防治试验,现将试验结果报道如下。