推荐两个乳用型良种奶山羊

一、关中奶山羊 关中奶山羊是分布在陕西关中平原的土种山羊、杂种奶山羊与西农莎能奶山羊多年杂交培育的高产杂交类群。关中奶山羊体质结实,乳用型明显,遗传性能稳定,产奶性能好。     

奶山羊挤奶技术要点

山东省招远市从20世纪80年代开始,先后引进崂山奶山羊、萨能奶山羊和关中奶山羊等品种,全市连续多年奶山羊存栏量保持在7～10万只,并以萨能公羊杂交本地母羊,实现改良化,每只平均年产奶639kg.笔者从抓科学养羊入手,总结了民间奶山羊挤奶技术要领,现介绍如下.     

波尔山羊与关中奶山羊级进杂交后代的生长发育研究

对波尔山羊与关中奶山羊级山羊级进杂交后代的生长发育性状进行了初步研究。结果表明：杂交一代（F1）羊与波尔山羊的初生重差异不显著（P〉0.05）,1，2，3月龄F1代羊的体重比同龄波尔山羊高，且差异达显著水平（P〈0.05）。F1代羊的体尺指标明显大于同龄波尔山羊，其中胸围差异显著（P〈0.05）。杂交二代（F2）羊与纯种波尔山羊相比，各项指标差异不显著（P〉0.05），与同龄F1代羊相比，1、2、3月龄的体重，体尺指标差异显著（P〈0.05），杂交三代（F3）羊的体重体尺均大于同龄波尔山羊，趋同于同龄F1代羊。波尔山羊与关中奶山羊的F1代羊日增重均高于同龄波尔山羊，F2代羊的日增重比同龄波尔山羊稍高，与同龄F1代羊相比，其日增重速度明显低于同龄F1代羊。F3代羊的日增重基本与同龄波尔山羊一致，说明波尔山羊与关中奶山羊杂交，其后代羊在生长发育性能方面具有明显的杂交优势，F1代羊生长发育速度快，而F2、F3代羊生长发育速度减慢，在F1代进行横交固定，是培育高生产性能的肉用山羊新品种（系）的重要方法。     

河南奶山羊线粒体D-loop区遗传多态性和遗传分化研究

为了解河南奶山羊遗传资源现状,对河南奶山羊、萨能奶山羊、关中奶山羊和伏牛白山羊线粒体DNA D-loop区全序列遗传多态性和遗传关系进行分析。结果表明,共存在16种单倍型,各品种单倍型多样度范围为0.391～0.814,核苷酸多样度的范围为0.000 35～0.004 64,核苷酸平均差异数范围为9.333 33～13.666 67,核苷酸岐异度变异范围为0.008 33～0.012 19,遗传分化系数范围为0.135 65～0.360 10,固定系数范围为0.583 23～0.935 50。山羊品种间系统发育树表明,河南奶山羊首先与伏牛白山羊聚为一支,其次河南奶山羊与萨能奶山羊聚类,最后与关中奶山羊聚类。系统发育树聚类结果与遗传距离分析、遗传分化分析结果相符,从遗传角度证实了河南奶山羊是以萨能奶山羊为父本,以河南地方品种为母本经杂交选育而成。     

补硒对关中奶山羊产羔率的影响

为了提高关中奶山羊产羔率,研究对关中地区关中奶山羊饲养区的200只妊娠母羊进行了补硒实验。结果证明：妊娠母羊在妊娠前期和妊娠后期两次注射亚硒酸钠可使产羔率提高21．62个百分点。     

苹果树叶对关中奶山羊产奶性能和生化指标的影响

为了评估苹果树叶对关中奶山羊产奶性能和健康状况的影响,本试验选用28只关中奶山羊,按配对试验设计原则,根据试验羊只的体质量、产奶量、产羔胎次和产奶日期将其分为4个处理,每处理7只。分别用0、300、500和700 g/kg的苹果树叶替代苜蓿干草添加在4个处理,分别测定各处理奶山羊的产奶量、乳成分和血液生化指标。结果表明,添加300和500 g/kg的苹果树叶处理分别与其他处理相比,关中奶山羊的产奶量显著提高(P0.05);添加苹果树叶对关中奶山羊乳成分中乳干物质、乳脂肪和乳糖含量影响不显著(P0.05),但添加700 g/kg的苹果树叶处理乳蛋白含量显著低于其他各处理(P0.05);各处理血液中尿素氮、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶以及谷草转氨酶的含量差异不显著(P0.05)。因此,在本试验条件下,添加300和500 g/kg苹果树叶能提高关中奶山羊的产奶量(P0.05),但对乳成分和血液生化指标影响不显著(P0.05)。     

关中奶山羊BAC文库构建条件研究

BAC(bacterialartificialchromosome,细菌人工染色体)是一种新发展起来的构建高等生物基因组文库的重要方法。由于关中奶山羊产奶性能好,成为制备乳腺生物反应器的理想动物之一,故对关中奶山羊BAC文库的构建条件进行了研究。用BamH 部分酶切关中奶山羊的基因组,用CHEF(箝位匀强电场)凝胶电泳分离大片段DNA,以电透析法回收DNA后,与酶切脱磷的pBeloBAC11载体连接,然后电激转化感受态细胞DH10β,得到了数千个阳性克隆,插入片段平均为30～40kb。在此过程中摸索了BAC载体制备、高分子量DNA制备、酶切、连接和电激转化等一系列环节对高效转化产生大片段DNA克隆的影响。     

关中奶山羊睾丸发育和衰老代谢谱分析

【目的】对体成熟和老龄关中奶山羊睾丸进行代谢组学分析,探究关中奶山羊睾丸衰老代谢规律,为睾丸衰老症提供代谢标志物。【方法】根据关中奶山羊年龄、体质量和精液质量,选择体成熟（24月龄,C组）和老龄（60月龄,T组）关中奶山羊公羊各6只,采集双侧睾丸组织样本,使用液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）方法对睾丸组织代谢物进行检测分析,利用多维和单维相结合的统计方法对2组不同代谢物进行检测、对比与鉴别,通过富集差异代谢物筛选关中奶山羊睾丸发育和衰老代谢中的潜在关键通路。【结果】LC-MS/MS检测到2组关中奶山羊睾丸中有129种差异代谢物,与T组相比,C组有74种代谢物显著上调,55种显著下调;对前35个差异代谢物进行比较鉴定发现,21个显著上调,14个显著下调。通过对不同代谢产物的富集和分析,获得了9条潜在的关键代谢途径,即铁死亡、ABC转运蛋白、谷胱甘肽代谢、精氨酸生物合成、氨基酸糖和核苷酸糖代谢、胆碱在肿瘤中的代谢、精氨酸和脯氨酸代谢、嘌呤代谢及牛磺酸和亚牛磺酸代谢。【结论】筛选出了与关中奶山羊睾丸发育和衰老相关的129种差异代谢物,鉴定了前35种差异代谢物,获得了9条潜在的关键代谢通路。     

补硒对关中奶山羊羔羊断奶成活率的影响

为了提高关中奶山羊羔羊断奶成活率,笔者研究对关中地区关中奶山羊饲养区的66只断奶羔羊进行了补硒实验。结果证明：断奶羔羊分别在10-15日龄和2月龄时注射亚硒酸钠维生素E注射液可使羔羊的断奶成活率提高23.12个百分点。     

关中奶山羊Prm1基因的克隆及真核表达

【目的】研究雄性奶山羊Prm1基因的表达规律并克隆该基因,为奶山羊精子发生过程的研究提供分子基础。【方法】利用PCR技术从关中奶山羊睾丸组织中扩增出Prm1基因的全CDS序列,对其进行同源性比较和进化比较。同时用PCR、western blotting及免疫组化技术检测Prm1在不同年龄雄性关中奶山羊睾丸中的表达。将克隆出的奶山羊Prm1基因与pIRES-GFP载体连接构建重组真核表达载体,转染GC1细胞和人的脐带基质细胞检测Prm1基因的超表达情况。【结果】Prm1基因在成年奶山羊睾丸组织中的表达量很高,且只定位于精子头部,在其它时期的睾丸组织中基本不表达。同时扩增得到了关中奶山羊Prm1 基因CDS序列,与其它物种比对,发现其与许多物种具有较高的同源性,与牛的同源性高达97.4%,最后在GC1细胞和人的脐带基质细胞中进行了超表达。【结论】得到了关中奶山羊Prm1基因的表达规律及完整的CDS序列。     

1～30 d关中奶山羊羔羊的能量需要量研究

【目的】研究1～30d关中奶山羊羔羊对能量的营养需要,为建立和完善关中奶山羊饲养标准提供基础参数。【方法】选择1日龄关中奶山羊羔羊64只(公母各半),随机分为8组,每组8只,每只为1个重复,按照"人工哺乳鲜奶+自由采食补饲料"的培育方案进行饲养试验。准确测定羔羊的日空腹体质量、能量摄入量和日增质量,构建64只羔羊在1～30d代谢体质量、日增质量和能量摄入量数据库,通过回归分析建立能量需要量与代谢体质量和平均日增质量之间的回归方程。【结果】建立了1～30d羔羊对消化能、代谢能营养需要的回归方程。依据建立的回归方程提出了不同体质量(4,6,8kg)关中奶山羊羔羊在不同日增质量(0,0.10,0.15,0.20kg/d)条件下的能量需要量推荐标准。【结论】1～30d关中奶山羊羔羊的维持能量需要较大,而生长能量需要较小。     

影响关中奶山羊产奶量的主要因素

通过分析关中奶山羊的现状发现,影响其产奶量的主要因素有遗传、饲养和管理,并针对各因素提出相应的改良措施。     

文登沙能奶山羊的性状与管理要点

文登沙能奶山羊是通过1979年从西北农业大学引进的沙能奶山羊与本地奶山羊杂交获得,定向培育后成为山东省的新品系。该品系在生物学特性、生态学特点、产奶性能诸多方面都有独特的优势,一般年产奶量由250kg,提高到285kg,成为乳品业、畜牧业的当家品种,据查证在教科书中没有专题介绍,本文介绍其引种、定向培育和杂交生产性能与管理的措施,供参考。     

苹果渣饲喂关中奶山羊实验效果

为了了解苹果渣对关中奶山羊产奶量和奶成分的影响,笔者将60只成年关中奶山羊随机分成二组,试验组日粮组成为混合饲料＋青干草＋苹果渣;对照组为混合饲料＋青干草。经实验结果证明：实验组的产奶达到1.76kg,对照组的产奶为1.33kg,平均每只羊每天比对照组多产奶0.43kg,差异显著（p<0.05）。     

奶山羊高产十招

选用良种 有条件的养羊户，应饲养纯种莎能羊。年产奶可达800千克，条件差些的应饲养莎能羊与当地奶山羊的杂交改良羊，其产奶量可比当地奶山羊高50％。     

EM发酵饲料对关中奶山羊公羔生长性能和血液生化指标影响

试验旨在研究EM发酵饲料对关中奶山羊公羔生长性能和血液生化指标影响。实验采用单因子随机区组试验设计,选择40只体重相近的关中奶山羊公羔,随机分成4组,每组10只。对照组饲喂基础精饲料,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和实验Ⅲ组分别用25%、50%和75%的微生物发酵饲料代替基础精饲料。自由饮水,自由采食青干草。结果表明:试验Ⅱ组羊只平均日增重比对照组、实验Ⅰ组和实验Ⅲ组分别提高了19.06%(p0.05)、15.56%(p0.05)和42.71%(p0.05),而对照组、实验Ⅰ组和实验Ⅲ组之间差异不显著(p0.05);实验Ⅰ组、实验Ⅱ组和实验Ⅲ组羊只血清尿素氮含量分别比对照组降低了25.65%(p0.05)、33.55%(p0.05)和20.39%(p0.05);各组之间的血清中总蛋白、白蛋白、丙氨酸氨基转移酶和门冬氨酸氨基转移酶差异不显著(p0.05);实验Ⅰ组、实验Ⅱ组和实验Ⅲ组羊只发病次数和发病率与对照组比较,均为差异显著(p0.05);而实验Ⅰ组、实验Ⅱ组和实验Ⅲ组之间羊只发病次数和发病率差异不显著(p0.05)。说明关中奶山羊公羔基础精料替换为50%的EM发酵饲料效果最好。     

关中奶山羊非繁殖季节诱导发情处理研究

通过利用阴道海绵栓对30只关中奶山羊成年母羊和20只育成母羊进行了人工诱导发情处理。结果表明：在非繁殖季节人工诱导处理的成年关中奶山羊母羊发情率达到100%,受胎率达到83.33%;育成母羊的诱导发情率达到90%,发情持续时间短,发情特征不明显,配种受孕率仅为20%。     

不同干草比对关中奶山羊瘤胃参数和产奶量及乳成分的影响

【目的】探究苜蓿干草与燕麦干草的组合效应对关中奶山羊采食量、瘤胃发酵参数、产奶量、乳品质的影响,为合理利用苜蓿干草和燕麦干草资源提高关中奶山羊的生产性能提供支持。【方法】选取体况相近的泌乳中期关中奶山羊240只,随机分为对照组及T1、T2和T3组,每组3个重复,每个重复20只羊。对照组饲喂50%配方精料＋50%苜蓿干草,T1组饲喂50%配方精料＋25%苜蓿干草＋25%燕麦干草（m（苜蓿）∶m（燕麦）=1∶1）,T2组饲喂50%配方精料＋30%苜蓿干草＋20%燕麦干草（m（苜蓿）∶m（燕麦）=3∶2）,T3组饲喂50%配方精料＋37.5%苜蓿干草＋12.5%燕麦干草（m（苜蓿）∶m（燕麦）=3∶1）,进行75 d的饲喂试验。期间进行采食量、产奶量、瘤胃发酵参数（pH,NH₃-N、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸）、乳成分（乳蛋白、乳脂肪、乳糖、全乳固体含量及脂蛋比）数据的采集及测定。【结果】与对照组相比,T3组奶山羊的日干物质采食量和产奶量显著提高（P＜0.05）。4个处理组奶山羊瘤胃液的pH差异不显著,T1和T3组奶山羊瘤胃液的NH₃-N显著高于对照组和T2组（P＜0.05）。T1、T2和T3组奶山羊瘤胃液的乙酸、丙酸、戊酸、乙酸/丙酸和总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组（P＜0.05）;T3组的乳脂肪、全乳固体含量和脂蛋比显著高于其他3组（P＜0.05）。T3组和对照组乳蛋白含量显著高于T1和T2组（P＜0.05）,4组奶山羊瘤胃液乳糖含量差异不显著（P＞0.05）。【结论】苜蓿干草与燕麦干草以质量比3∶1比例组合,可以提高关中奶山羊的消化性能和生产性能,改善奶山羊乳品质。     

奶山羊增奶的饲养管理技术五要点

1要培育良种要选用目前国内产奶量高的萨能奶山羊良种,采取与当地奶山羊进行杂交改良和不断提纯复壮,以防止品种退化和近亲繁殖.每隔几年就要与外地调换种公羊,对繁殖的后代要及时做好选优淘劣.     

介绍奶山羊优良品种

<正>沙能奶山羊原产于瑞士,是世界上著名的奶山羊品种。体形大、成熟早、产奶量高,用其改良本地奶山羊效果显著。目前各地的奶山羊,绝大多数都是使用沙能奶山羊与其他品种奶山羊杂交的后代。沙能奶山羊成年公羊