苏氨酸与赖氨酸不同比例对猪生长性能和胴体组成的影响

选择96头体重28 kg左右的杜长大三元杂交猪,按试验要求分成四组,分别饲喂不同苏氨酸与赖氨酸比例(0.62,0.67,0.72和0.78)的饲粮,研究不同苏氨酸与赖氨酸比例对生长肥育猪生长性能和胴体组成的影响.结果表明,不同苏氨酸与赖氨酸比例对猪生长性能和胴体组成有一定的影响,其中以0.72比例组效果最为显著,全程日增重提高了4.92%,瘦肉率提高了6.47%,肌肉重增加了11.50%(P<0.05),但不同苏氨酸与赖氨酸比例对生长肥育猪内脏器官未产生显著影响.     

缓释包膜半胱胺对生长肥育猪生长性能及胴体品质的影响

为了研究缓释包膜半胱胺对生长肥育猪生长性能和胴体品质的影响,选择"杜×大×长"三元杂交猪120头,随机分为3组进行对比试验,考察其生产性能、血液理化指标和屠宰性能指标。结果表明:试验组生长期、肥育期及全期平均日增重分别提高了7.34%、5.09%和6.32%;料重比分别降低了4.93%、3.19%和4.40%;平均日采食量分别提高了2.20%、1.61%和1.90%,但差异不显著。试验组的臀腿比例、眼肌面积和瘦肉率分别提高了9.25%、11.69%和6.27%;背膘厚降低了13.74%。试验组血清中GH、T3的含量分别提高了18.68%、20.63%,而对INS和T4无显著影响。表明日粮中添加缓释包膜半胱胺后,可能通过提高血清中GH、T3等激素的水平,改善生长肥育猪的生长性能和胴体品质。     

甘草提取物对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

【目的】研究甘草提取物对肥育猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。【方法】选取体重约60 kg杜长大三元杂交猪240头,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别在基础饲粮中添加300、600和900 mg/kg甘草提取物,试验期12周。【结果】添加不同水平甘草提取物对肥育猪末重、平均日增重、平均日采食量、料重比、成活率均无显著影响(P0.05),但900mg/kg组的末重、平均日增重最高;肥育猪的屠宰率、胴体长和瘦肉率在4个组间差异不显著(P0.05);900 mg/kg添加组的眼肌面积得到显著提高(P0.05);添加甘草提取物提高了肌肉中粗蛋白和粗脂肪含量但没有达到显著水平(P0.05),肌肉中氨基酸含量在不同组间差异不显著(P0.05);饲粮中添加甘草提取物可显著的提高肌肉中油酸的含量(P0.05),且添加甘草提取物与油酸含量呈极显著的线性关系(P0.01),600、900 mg/kg添加组育肥猪肌肉中不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组(P0.05);600、900 mg/kg添加组饱和脂肪酸的含量显著低于对照组(P0.05)。【结论】在肥育猪饲粮中添加甘草提取物不影响肥育猪的生长性能,提高了肥育猪的眼肌面积,增加肌肉中不饱和脂肪酸含量,改善了肉质。综合试验中育肥猪生长性能、肉质性状等指标,建议生长育肥猪中甘草提取物饲料中适宜添加量为900mg/kg。     

双乙酸钠对育肥猪生长性能及肌肉品质的影响

选择35±2日龄断奶、健康无病、生长状况良好的杜长大三元杂交断奶仔猪60头,随机分为4个处理组,3个试验组猪分别饲喂含双乙酸钠0.2%、0.4%、0.6%的日粮,以研究双乙酸钠对生长肥育猪生长性能、胴体指标及肌肉品质的影响.试验结果表明,0.4%双乙酸钠日粮组明显改善生长肥育猪日增重(P<0.05),双乙酸钠日粮对生长肥育猪饲料利用效率作用不明显(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组能降低背膘厚,增加眼肌面积(P<0.05),0.6%添加量组能提高胴体瘦肉率(P<0.05),不能改善生长肥育猪屠宰率(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组对生长肥育猪有较高的滴水损失(P<0.05).     

两种阶段肥育法对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响

研究三阶段肥育法和五阶段肥育法对商品肉猪生长性能和胴体品质的影响。结果表明,与传统三阶段肥育法相比,五阶段肥育法可使生长肥育猪增重4.53%,差异不显著(P0.05);料重比两者相近(2.96∶2.97);日均采食量提高4.13%,差异不显著(P0.05);胴体品质无显著影响(P0.05);每公斤增重饲料成本减少0.66元。     

日粮能量和赖氨酸浓度对持续高温期生长肥育猪生产性能与生化指标的影响

将来源相近、体重相近(44.1 kg±1.8 kg)的杜长大生长肥育猪32头(公母各半)分成4个处理,日粮蛋白质水平为15.5%,能量水平分别为13.23 MJ·kg -1、13.73 MJ·kg -1、14.23 MJ·kg -1、14.73 MJ·kg -1,赖氨酸水平分别为0.676%、0.726%、0.764%、0.800%,研究日粮能量和赖氨酸水平对持续高温下生长肥育猪生产性能与生化指标的影响.研究结果表明,在持续高温期:①增加日粮能量与赖氨酸浓度能显著提高生长肥育猪体重(P<0.05),也能明显降低料重比;②随着能量与赖氨酸水平的上升,血清甲状腺素(T3)、总蛋白、球蛋白含量显著增加(P<0.05),血浆甲状腺素(T4)、葡萄糖、白蛋白也有增加趋势,而甘油三酯、肌酸磷酸激酶含量以及白蛋白/球蛋白比例明显下降(P<0.05);③随着能量与赖氨酸水平的上升,血清钾离子含量显著增加(P<0.05),血清氯离子含量相应下降(P>0.05),而血清钠离子变化较小;④增加能量水平能提高血液抗体水平和淋巴细胞比例,其中对IgM影响显著(P<0.05),而对IgG、IgA、淋巴细胞比例的影响不显著(P>0.05).     

天然植物提取物对肥育猪生长性能和生长激素相关指标的影响

于肥育猪日粮中添加300 mg/kg天然植物提取物,可明显加速猪的生长,改善胴体组成,并显著提高其血清内源性生长激素(GH)和类胰岛素生长因子-I(IGF-I)的水平.分析表明,天然植物提取物引起的内源性GH变化与猪的生长性能、胴体组成及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性呈现极显著相关性(P<0.01),IGF-I与上述指标亦呈现相似的相关性.可见,通过添加天然植物提取物可以提高血清中内源性GH的水平,从而促进了猪生长,改善胴体组成.     

发酵饲料对育肥猪生长性能的影响试验

试验选用五莲黑猪120头,探讨发酵饲料对肥育猪生产性能的影响.采用单因子完全随机化设计,随机分为4个日粮处理组,每组30头猪.对照组喂玉米—大豆粕基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别减去日粮中5％、8％、11％的大豆粕,加入相应数量发酵饲料.由于发酵饲料赖氨酸含量比豆粕低,因此,加入适量的赖氨酸使其与豆粕含量一致.试验结果表明:发酵饲料在肥育猪饲粮中等量代替5％的豆粕,能显著提高肥育猪增重(p＜0.05),降低料重比,饲料成本下降,经济效益提高.但添加到8～11％时,肥育猪耗料增加,综合经济效益低于5％添加量.发酵饲料的赖氨酸含量比豆粕低,而且赖氨酸对生长育肥猪来讲是第一限制性氨基酸,所以在以发酵饲料代替豆粕配合日粮时要注意对赖氨酸加以平衡.     

甜菜碱和VE对商品猪生长性能及胴体肉品质影响

试验研究了甜菜碱和VE对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)和29.8g(P<0.05),料重比两个试验组比对照组有降低的趋势(P>0.05)。甜菜碱和VE对试验猪的胴体肉品质都有改善作用。与对照组相比,甜菜碱组的眼肌面积提高22.54%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组和甜菜碱组分别提高10.36%(P<0.05)和7.42%(P>0.05)。利用综合选择指数就甜菜碱和VE对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:VE对试验猪的肥育性能和肉质改良效果最好。     

CrPic对生长肥育猪肥育性能及胴体组成和肉质的影响

通过饲养、屠宰试验和胴体组成测定，探讨了羧酸吡啶铬对生长肥育猪肥育性能、胴体组成和肉质的影响。对杜长大杂种猪分别饲喂含0，200，400μg·kg-1羧酸吡啶铬的日粮，测定其结果表明：羧酸吡啶铬显著地降低了猪的采食量和料重比，并有提高日增重的趋势；它可以使猪的瘦肉率、眼肌面积、最长肌和半腱肌的重量明显提高，脂肪率和背膘厚显著下降。此外，羧酸吡啶铬可增加猪背最长肌中粗蛋白含量、粗脂肪含量、RNA含量及RNA/DNA比值。     

海藻糖对AA肉鸡生长及屠宰性能的影响

采用灌喂试验研究AA肉鸡对海藻糖的吸收机理,以及日粮添加海藻糖对AA肉鸡生长及屠宰性能的影响,结果表明,海藻糖是以完整二糖形式直接吸收进入血液,而其他二糖一般分解为葡萄糖后吸收,此为海藻糖消化吸收原理方面的新发现。日粮添加海藻糖能显著促进肉鸡的生长,降低死淘率,显著提高半净膛率和全净膛率,提高屠宰性能。以0.1%添加量效果最优,可显著提高肉鸡体重9.42%(P<0.05),料肉比显著低于对照组(P<0.05)。     

糙米型饲粮对肉脂型育肥猪的饲养效果

将46头体重近15kg的肉脂型仔猪随机分为2组，分别饲以饲料稻糙米型饲粮与玉米型饲粮，经3个月饲养试验结果表明：糙米型饲粮组猪的生长速度显著高于玉米组，同时每公斤增生的饲料消耗较玉米组降低了9.7%。经屠宰测定和肉质分析结果表明，两组屠宰率和瘦肉率均无显著差异，但以糙米型饲粮组猪肉的系水力较高、口感较好。     

不同硒源对肉鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响

在基础日粮中分别添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、酵母硒0.15 mg/kg(以硒计),研究不同硒源对岭南黄肉鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.结果表明,与对照组相比,蛋氨酸硒组和酵母硒组的日增重分别提高16.08%(P＜0.01)和17.86%(P＜0.01),饲料转化率分别提高15.26%(P＜0.01)和16.19%(P＜0.01),亚硒酸钠组与蛋氨酸硒组和酵母硒组相比日增重及饲料转化率差异显著(P＜0.05),表明有机硒具有显著的提高肉鸡日增重和改善饲料利用率的作用;蛋氨酸硒组和酵母硒组肌肉红色色度分别比对照组提高20.84%(P＜0.01)和10.76%(P＜0.05),滴水损失率分别降低21.32%(P＜0.01)和14.23%(P＜0.05),且与亚硒酸钠组差异显著(P＜0.05).不同硒源对肉鸡胴体特性无显著影响(P＞0.05).     

甲基氨基酸对肥育猪生长性能和生长激素本关指标的影响

饲粮中添加50mg/kg N－甲基天冬氨酸（NMA）和1750mg/kg甜菜碱均明显加速了肥育猪生长，改善了胴体组成，并显著提高了肥育猪血清内源性GH和IGF－I水平，相关性分析表明，两种物质引起的内源性GH变化与猪的生长性能与胴体组成及血清尿素氮、游离脂肪酸和脂肪酶，呈现极强相关性（P＜0.01），IGF－I亦呈现相似相关性。由此可见，通过添加这两种物质可以提高血清中内源性GH水平，从而促进了猪生长，改善胴体组成。     

蛋氨酸硒对岭南黄肉鸡生长性能、胴体特性和硒存留率的影响

采用饲养试验、代谢试验、屠宰测定等方法,研究在基础日粮中添加不同剂量蛋氨酸硒对岭南黄肉鸡生长性能、胴体特性和硒存留率的影响.结果表明,在基础日粮中分别添加0.1、0.15、0.2、0.25mg/kg Se水平的蛋氨酸硒比对照组(添加0.15 mg/kg Se水平的亚硒酸钠)体增重分别增加了9.52%(P＜0.05)、11.78%(P＜0.05)、8.85%(P＜0.05)和8.22%(P＜0.05);饲料转化率分别提高7.25%(P＜0.05)、9.78%(P＜0.05)、8.70%(P＜0.05)和7.97%(P＜0.05);硒存留率分别提高26.47%(P＜0.05)、22.95%(P＜0.05)、16.95%(P＜0.05)和16.77%(P＜0.05);蛋氨酸硒对肉鸡的胴体特性无显著影响.     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

[目的]研究谷氨酰胺替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮,抗生素组添加0.3 g／kg那西肽和0.25g/kg硫酸粘杆菌素预混剂,试验组分别添加0.1;、0.2;和0.3;谷氨酰胺.测定生产性能及胴体品质.[结果]与阴性对照组相比,抗生素组肉仔鸡死亡率和料重比显著降低(P＜0.05),其它指标均无显著性差异(P＞0.05).与抗生素组相比,谷氨酰胺组活体重、平均日增重、平均日采食量均有不同程度的增加.各组料重比差异不显著(P＞0.05),不同水平谷氨酰胺比阴性对照组分别降低了11.40; (P＞0.05)、8.59; (P ＞0.05)、9.69; (P ＞0.05).肉仔鸡宰胴体品质有所改善,添加0.2;、0.3;谷氨酰胺腹脂率分别下降6.25;(P＞0.05)、6.73; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平的谷氨酰胺替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能和改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,0.3;谷氨酰胺的替代效果较佳.     

油料籽实育肥成年母羊的效果

将15只成年小尾寒羊母羊随机分为3组,1组为对照组,2组为试验组.对照组羊只仅喂基础日粮,试验组羊在喂基础日粮的基础上分别添加油菜籽和红花籽进行饲喂效果研究.结果表明:平均采食量红花组和油菜组比对照组分别提高了8.9%和6.5%;平均日增重油菜组和红花组比对照组分别提高了61.7%和21.9%;料肉比红花组和油菜组分别比对照组降低了11.2%和34.4%.胴体品质中仅屠宰率油菜组显著高于红花组,其他指标组间差异均不显著.羊肉常规营养成分中水分、干物质、粗灰分和粗蛋白含量组间差异不显著,粗脂肪含量油菜组显著高于对照组(P<0.05).经济效益分析结果表明:油菜组的效益最好,为17.96元/只.     

酵母核酸对肉鸡生长性能和胴体组成的影响

试验研究了玉米豆粕型日粮中添加酵母核酸对肉鸡生长性能和胴体组成的影响.320羽Avian公母混合雏按饲养试验要求分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验各组在基础日粮中分别添加0.05%、0.1%和0.2%酵母核酸.饲养试验结束(42日龄)后进行屠宰试验,并测定胴体组成.结果表明:添加不同水平的酵母核酸能显著提高了日增重5.92%～7.36% (P<0.05),0.05%组的胰腺率和腺胃率与对照组相比分别提高了21.16% (P<0.05)、45.75% (P<0.05),对于胴体组成、其它内脏器官重等指标无明显影响.     

长白-蓝塘猪资源群第6号染色体的QTL检测

 以国外猪种长白猪和华南地区优良地方猪种蓝塘猪为亲本 ,建立了用于QTL定位研究的F2 资源群。应用 6号染色体上的 7个微卫星遗传标记和USDA MARC 2 .6公、母猪平均遗传连锁图谱 ,采用区间定位方法进行基因组扫描。结果表明 ,在 38～ 4 1cM间发现影响猪胴体A点膘厚的QTL ,达到染色体极显著水平 (P <0 .0 1) ,该QTL与MN0 0 7标记紧密连锁 ,其加性方差解释F2 表型方差的比例为 5 .90 %。 6 0～ 6 5cM间发现影响猪胴体瘦肉率的QTL ,达到染色体极显著水平     

东乡花猪及其三、四元杂交猪的繁殖、生长、屠宰性能及肉质测定

以东乡花猪×东乡花猪、长×杜东、长大×杜东3个组合为研究对象,分析了其繁殖与生长性能、胴体品质、肉质特性,结果表明:四元杂交组合的繁殖性能良好,日增重766.34 g,料重比2.78∶1,胴体瘦肉率60.70%,杂交效果优于三元杂交,各组猪的肌肉都具有鲜红的肉色、良好的持水性能。