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1.
桔梗,又名包袱花、铃铛花、梗草,以根部入药,为常用大宗药材。根含桔梗皂甙、菠菜甾醇、菊糖和桔梗糖等多种成分,有发散风寒、宣通肺气、祛痰止咳、消肿排脓等功效。近年来,我国东北地区以及日本、韩国、美国将其作为一种新生功能性蔬菜,菜用量大大超过其药用量。随着人民保健意识的增强,桔梗的需求量逐渐增加。  相似文献   

2.
桔梗栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
桔梗系桔梗科植物桔梗(Platocodon grandiflotnm)的干燥根,别名包袱花、铃铛花。性微温,味苦、辛,根含桔梗皂甙,水解产生桔梗甙元为三萜酸的混合物,一种是桔梗皂甙元,另一种是远志酸。还含有桔梗酸A、B、C和菊糖、桔梗糖等。具有宜肺、利咽、祛痰、排浓等功效。对外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、肺脓疡、  相似文献   

3.
桔梗,又称包袱花,铃铛花,为桔梗科,桔梗属多年生草本植物桔梗的根。桔梗中含有桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸。桔梗中含有16种以上的氨基酸,包括8种必需氨基酸。桔梗中含糖量达16.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44mg,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常食用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用,开发桔梗保健食品具有重要的现实意义。下面介绍桔梗即食风味菜的加工技术要点,供参考。  相似文献   

4.
<正>1品种介绍桔梗别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本,以根入药,具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功能,主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、支气管炎等症。桔梗为常用大宗中药材,又是国家规定的"药食两用"植物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。常食可排毒养颜、强身健体、延年益寿,如桔梗菜已家喻户晓。桔梗的开发应用,目前已深入到许多方面,除了药用和食用  相似文献   

5.
桔梗属桔梗科多年生草木植物,叶互生,花暗蓝色或暗紫白色,供观赏.根可入药,主要功能是消炎、止咳、化痰.  相似文献   

6.
桔梗别名包袱花、铃当花。以根入药,能宣肺、利咽、被痰、排脓。桔梗有效物质为桔梗甙、植物固醇、菊糖等。我国主要分布于江苏、安微、四川、山东、贵州等省。桔梗为多年生宿根草本桔梗科桔梗属,株高50~100厘米。桔梗喜温和、凉爽气候,抗干旱、耐严寒、喜阳光。土壤以排水良好、肥沃的沙质壤土为优,低洼积水地不宜种植。怕风害,在多风地区种植注意防止倒伏。桔梗系深根植物,适宜种在土层深厚的疏松地里,山区丘陵薄地也可种植。种植前整地,每亩施堆圈肥2~2.5吨和过磷酸钙20~25千克作基肥,然后翻耕、碎细、平整作畦。畦宽130~160厘米,长…  相似文献   

7.
桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含16种氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外,桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、保健饮料等。桔梗用途广泛,市场需求量大,日本、韩国等国每年大量进口,我国南北各地均可栽培生产,经济效益显著。  相似文献   

8.
桔梗保健饮料的加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
桔梗.别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的根部。桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸等;桔梗含有16种以上的氨基酸:桔梗含糖量达61.2%.每百克桔梗根含维生素B20.44毫克.另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药村,又是人们常用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用.开发桔保健食品具有重要的现实意义,下面介绍桔梗保健饮料的加工技术。  相似文献   

9.
桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜,其营养价值十分丰富。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含包括人体所必需的8种氨基酸在内的16种以上的氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外,桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、  相似文献   

10.
桔梗的栽培     
李平 《吉林农业》2003,(8):22-23
桔梗又名和尚头、铃铛花等,属桔梗科植物。根入药,也可食用。主治咳喘痰多,有宣肺排脓作用,全国均有分布。  相似文献   

11.
药食赏三用经济植物桔梗的高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A.DC)属于桔梗科、桔梗属、桔梗种,为多年生双子叶草本植物,别名白药、和尚头、和尚帽子、包袱花、四叶菜、铃铛花、土人参等,药、食、赏兼用.桔梗的主要活性成分是根含的皂甙.近代药理和临床医学研究表明,它具有祛痰、镇咳、抗炎、降血压、降血糖、减肥、抗肿瘤、提高人体免疫力等广泛的药理活性,被应用于中药方剂、中成药制剂和化妆品中.桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含16种以上的氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸.桔梗根含糖量达61.2%,每100g含维生素B2 20.44mg.嫩苗含淀粉14%,蛋白质0.19%,含粗纤维3.19%.每100g嫩苗中含胡萝卜素8.81mg,含维生素B1 3.8mg.桔梗的嫩苗、根还可以加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等,也是制做酱菜的原料之一,用途广泛,市场需求量大.桔梗的花期很长,在山东7~9月可连续开花,花着生于茎的顶端,花冠为钟形,花呈蓝紫色、蓝色、白色等,特别是花蕾待放时,膨大如球,别有风趣,十分适宜于布置花坛和用于插花.  相似文献   

12.
桔梗是原产林州太行山的野生中药材品种之一,经过长期的驯化繁育,逐步从野生走向了田间栽培,并成为我场中药材示范园中主要的示范栽培品种。结合几年的栽培实践,我从桔梗的栽培历史开始,来谈谈桔梗的高产栽培技术。 1.概述 (1)桔梗的栽培历史中医中药中的桔梗,为多年生草本桔梗科植物的干燥根,历史上桔梗始载于《神农本草经》,列为下品。苏颂谓:“今在处有之,根如小指大,春生苗,茎高尺余,叶似杏叶而长椭,四叶相对而生,嫩时也可煮食。夏开小花紫碧色,颇似牵牛花,秋后结子。八月采根,其根有心,若无根者为荠苠。”李时珍谓:“此草之根结实而梗直,故名。桔梗、荠苨乃一类甜桔梗也。有甜苦两种,故本经桔梗一名荠苨,而今俗呼荠苨为甜桔梗也。”桔梗的别名白药荠尼、包袱花、铃铛花、苦梗。大约我国南北各省均有生产。  相似文献   

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桔梗别名铃当花,为桔便科桔梗属植物。其以根供药用,既可食用又可药用,有宣肺、散寒、镇咳祛痰、除壅排脓功效,主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。桔梗是商州的地道中药材,根据笔者近几年桔梗高产栽培试验与实践,结合药农实践经验,现总结如下。  相似文献   

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桔梗又名铃铛花、梗草,为桔梗科桔梗属植物。桔梗为常用中药,根供药用,具有宣肺、散寒、祛痰、排脓等功能。用于治疗外感咳嗽、咳痰不爽、胸闷胀气、支气管炎、肺脓疡等症。无公害种植技术如下:1.生长习性:桔梗为多年生草本植物,性喜凉爽湿润气候。  相似文献   

15.
桔梗为桔梗科、桔梗属多年生草本植物。别名灯龙棵、包袱花根、苦桔梗、玉桔梗。具有宣肺祛痰、利咽、排脓.外感咳嗽、胸满肋痛、痢疾腹痛均有疗效,为常用中药材。桔梗可药用也可食用,目前日本、韩国年需求量较大,国内市场近几年经过前期市场价格的低谷,现在已呈现出供不应求的局面。  相似文献   

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桔梗别名包袱花、铃铛花,为桔梗科多年生草本植物。我国南北各省均产桔梗,黑龙江省主产于牡丹江、双城、五常、阿城、方正、龙江等市县。桔梗以根入药,具有宣肺散寒、祛痰止咳、消肿排脓之功效。随着黑龙江省北药开发战略的实施,近年来桔梗的栽培面积逐年扩大,但由于种植户仍采用传统的栽培技术,致使成品产量和等级下降,从而制约生产的进一步发展,现将桔梗高产栽培技术介绍如下。  相似文献   

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桔梗为桔梗科多年生草本植物,别名包袱花、铃当花,在我国南北各地均有野生分布.桔梗肉质根营养丰富,既能药用,又可食用.近年来,因其有宣肺、散寒、祛痰、排脓等功效而作为新型保健型蔬菜受到人们青睐,发展迅速,产品大量出口韩国、日本及东南亚等国家,国内消费量也逐年增加.  相似文献   

18.
桔梗别名包袱花、铃铛花,为桔梗科植物,多年生草本,以根入药,还可以做菜食用,是40种大宗常用中药材之一,具有宣肺、散寒、祛痰和排脓的功效,主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症.调查全国几大药市及产区,证明桔梗商机再现,发展前景十分看好.  相似文献   

19.
桔梗别名包袱花、铃铛花,为桔梗科多年生草本植物,以根入药,还可以做菜食用,是40种大宗常用中药材之一,具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效,主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。调查全国几大药市及产区,证明桔梗商机再现,发展前景十分看好。  相似文献   

20.
张淑贤 《新农业》2009,(5):57-57
桔梗别名铃铛花、狗宝、和尚头。根为常用中药材,具有宣肺、散寒、祛痰止咳、消肿排脓等多种功效。除药用外,桔梗作为一种蔬菜食用历史悠远,其营养价值高,口感好,尤其加工成桔梗咸菜,备受青睐,多年来一直出口韩国、日本。  相似文献   

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