乳脂率低的原因及预防措施

在多年实践经验的基础上,本文就乳脂率低的原因进行了分析,并提出相应的防治措施。为实际生产提供了依据。     

提高奶牛乳脂率的方法

近年来，我国奶牛个体产奶量不断提高，但乳脂率下降的问题引起人们的普遍关注。乳脂率的高低直接影响乳产品的质量。现有奶牛的乳脂率难以达到3．5％的育种指标，长期在2．8％～3．5％之间徘徊。     

提高奶牛乳脂率的方法

乳脂率是衡量奶牛生产性能的主要指标。生产中有很多因素能够影响奶牛的乳脂率,但遗传和饲料是2个主要因素。同时,饲养管理对乳脂率的影响也是不可忽视的。目前,我国除黑龙江、内蒙古等地奶牛的乳脂率可达到3．4％～3．6％外,其他地区大多在3．0％～3．2％,而日本平均乳脂率已达3．8％。     

奶牛乳脂率测定最优采样方法的探讨

乳脂率是表示乳质的重要指标,需要准确测定。但如果每月都测,需事先做大量的准备工作,而且采样、测定过程极为复杂、繁琐,现场不好执行。本文在秦志锐先生１９９４年提出的２、５、８月简化测定法的基础上,经过多头次、多方面的计算分析后提出如下的筛选方法。１材料...     

奶牛乳脂率下降的原因与对策

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标,而影响奶牛乳脂率的因素很多.对奶牛养殖者来说,了解影响奶牛乳脂率的各个因素并采取相应的措施避免乳脂率下降,具有非常重要的意义.文章在提示乳脂率下降机理的基础上,分析了导致乳脂率下降的因素,同时提出了提高乳脂率的措施,为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考.     

奶牛乳脂率的影响因素及提高方法

牛奶是深受广大消费者喜爱的一种营养食品之一,营养价值高,易于消化,其中牛奶的乳脂率是评定牛奶质量的重要指标,其乳脂率的高低受到多种因素的影响,其中包括遗传因素、环境因素、营养因素、饲养管理因素以及疾病因素等,提高牛奶的乳脂率是提高牛奶质量,从而提高奶牛养殖经济效益,促进奶牛养殖业蓬勃发展的重要手段。因此,需要分析影响牛奶乳脂率的原因,并采取综合性的措施和方法以提高奶牛乳脂率。     

河北省奶牛的乳脂率

根据奶牛协会要求,今后奶牛育种必须有乳脂含量资料。因为乳脂率的遗传较大,通过遗传改良提高群体乳脂率的可能。因此对我省主要奶牛场的泌乳母牛进行了测定,     

提高奶牛乳脂率的途径和方法

近年来,我国奶牛业个体产奶量在不断提高,但同时乳脂率的下降引起人们的普遍关注,乳脂率的高低直接影响乳产品的质量,现有奶牛的乳脂率难以达到育种指标3.5%,长期在2.8%-3.5%之间徘徊。造成乳脂率低的原因主要有以下几个方面:其一,各地在选种选配时,只注重产奶量的选择,忽视乳脂率及乳蛋白的选择,注重产奶数量,忽视奶的质量,结果造成牛奶稀薄乏味、浓香味消失,干物质减少。其二,全国各地鲜奶收购没有实行统一的“按质论价,优质优价”原则,各乳品厂(尤其是小型个体乳品厂)牛奶质量(乳脂率、乳蛋白和干物质)检测手段落后,很多乳品厂仍然以奶量…     

目前牛乳中乳脂率低的原因及对策

乳脂是乳品中重要的营养成分 ,是确定乳品质量的主要指标。在目前我国奶牛生产中存在重视产奶量而忽视乳脂率的现象 ,造成牛奶乳脂率明显下降 ,严重影响了乳产品质量。乳汁中乳脂率的高低受多种因素的影响 ,如品种、个体、泌乳期、胎次、环境及饲养管理等。目前生产中乳脂率低的主要原因 :一是缺乏青绿多汁饲料 ,粗饲料品质差 ,营养低 ,缺乏青贮饲料 ;二是干物质采食少 ,能量供应不足 ,奶牛体瘦造成产奶量 ,乳脂率下降 ;三是管理不当。1　选择乳脂率高的品种和个体奶牛品种不同 ,其产奶量和奶的组成不同。一般奶牛乳脂率与产奶量呈负相关 ,…     

提高奶牛乳脂率的途径和方法

影响奶牛乳脂率高低的因素很多,遗传和饲料是两大主要因素,饲养管理也很重要.据报道,除黑龙江、内蒙古等地奶牛的乳脂率含量可达到3.4～3.6%外,其它地区大多在3.0%～3.2%之间,而日本平均含脂率已达3.8%.提高牛奶乳脂率势在必行,笔者对提高乳脂率的途径和方法作一简述如下.     

奶牛乳脂率降低的原因与改进措施

1奶牛产奶稀的原因 1．1粗饲料质量差 据调查,农户实施全株带穗玉米青贮饲喂奶牛的不足20％,饲喂玉米秸秆青贮的农户约占30％,喂玉米秸和麦秸的农户占50％以上。绝大多数奶农没有种植牧草或胡萝卜,奶牛的青饲料仅靠田间路边野生杂草。许多奶农给奶牛的日粮主要形式为“青贮＋精料”或“麦秸＋精料”的饲养模式。而且青贮料由于保管不善,易发酵发霉变质,导致青贮料质量下降,奶牛采食量减少,因而影响了产奶量和奶的质量。     

提高奶牛乳脂率的措施

牛奶中的脂肪在鲜乳与乳制品中具有十分重要的作用,其含量常作为衡量牛奶质量的重要依据。影响奶牛乳脂率高低的因素很多,除了遗传和饲料是两个因素外,饲养管理也很重要。在当前养牛生产中,可以通过以下几种途径来提高牛乳的乳脂率。     

奶牛乳脂率的提高途径及研究进展

乳脂率是牛乳中的主要营养成分,也是衡量我国奶牛业发展优劣的重要指标之一。本文就目前乳脂率的提高途径及研究进展做了较为全面系统的概括研究,并指出其研究价值。     

提高奶牛乳脂率的措施

牛奶中的脂肪在鲜乳与乳制品中具有十分重要的作用，其含量常作为衡量牛奶质量的重要依据。影响奶牛乳脂率高低的因素很多，除了遗传和饲料是两个因素外，饲养管理也很重要。在当前养牛生产中，可以通过以下几种途径来提高牛乳的乳脂率。     

提高奶牛乳脂率的措施

乳脂是一种高质量的天然脂肪,是衡量牛奶品质的重要指标之一。牛奶中乳脂的含量越高,牛奶的营养价值也就越高。影响奶牛乳脂率的因素有很多,品种、饲料以及饲养管理是重要的影响因素,在实际的养殖生产中,可以通过选育优良品种、合理的营养调控、科学的饲养管理以及做好乳房炎的预防工作,来提高奶牛的乳脂率。     

怎样提高奶牛的乳脂率

乳脂率是衡量牛奶质量的重要指标，乳脂率与遗传因素密切相关。通过饲养管理来提高乳脂率的措施为：1 喂全价配合饲料 应充分考虑各种营养成分的平衡，如氮碳平衡、钙磷平衡等，还应根据产奶多少和胎次的不同情况喂以不同的量。2 精粗饲料的比例要适宜 在生产中，采取粗饲料任意采食，精饲料按需补充的饲养方法较好。精料过量不但降低乳脂率而且容易造成酸中毒。青粗饲料可不间断饲喂。日粮中的干草和青贮饲料应不少于日粮干物质的60％。3 在饲料中添加脂肪 试验证明，奶牛饲料中添加3％保护脂肪或全油菜籽，通常可使乳脂率提高0．1～0．2个…     

提高奶牛乳脂率的若干非遗传方法

一、保证粗饲料的品质粗饲料品质不佳,影响进食量进而影响前胃微生物的酵解,这与其蛋白质、能量、常量与微量元素、维生素不平衡有关。产奶量在3000千克以上时,赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸对日粮营养平衡有重要影响。要特别注意饲料中脂肪水平与品质,因为奶牛每天重新摄取脂肪的65%用于形成乳。粗饲料贮存不良时,将降低亚麻油酸的含量,而亚麻油酸是前列腺素前体物,从而影响乳脂率和繁殖机能。二、精粗饲料比例与形状应适宜试验证明,饲料磨碎程度愈高,乳脂率愈低。当日粮中饲料细度指数大时,如草粉、高密度饲料砖或者多汁饲料比重大、     

奶牛乳脂率的提高途径

牛奶是人们普遍喜爱的营养食品之一，而乳脂又是牛奶中的主要营养成分，与其他动植物脂肪相比极富有营养价值，且容易被消化和吸收，含有人体必需的亚麻油酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等，特别是乳脂中的卵磷脂、脑磷脂及神经磷脂，对脑和神经细胞的发育有着重要意义。由于乳脂率与乳蛋白率、干物质和热能含量等均呈正相关，并且乳脂是影响乳制品风味的主要因素，所以通常乳脂率被视为是乳质量的标志。     

提高奶牛乳脂率的途径及研究进展

编者的话：牛奶按质论价、高乳脂率将会给奶牛饲养者带来高的经济效益,故读者常询问如何提高乳脂率？刘强等同志写的此篇文章作了较详尽的论述,可供参考。《中国奶牛》编辑部１　提高乳脂率的意义乳脂肪是牛乳的主要成分之一,含量一般为３％－５％。与其他动植物脂肪相比,低级挥发性脂肪酸多达１４％左右,容易被消化和吸收。乳脂中胆固醇含量较其他动物食品低,仅占乳脂量的０３％～０４％,对人体不会造成过高的胆固醇摄入。乳脂中含有人体必需的约３％亚麻酸和０５％花生油酸,及多种脂溶性维生素、磷脂类等。在营养学上均具有…