大寒：迎新年 盼新春

正"大寒年年有,不在三九在四九",作为二十四节气的压轴节气,大寒的天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这个时节,农民在地里忙于积肥堆肥,为开春做准备,在家里则忙着过年的准备。防寒:鸡汤糯米饭岭南民谚有云:"小寒大寒,无风自寒。"在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗。过去穷人家防寒条件简陋,没有更多营养品食用,从大寒开始吃上一碗糯米饭就算是补身体     

打美农产品,我们奉陪到底!

正草长莺飞春光美,小阳儿美滋滋地生娃去了,在这里走漏一点风声,上期标题本来是《打美农产品,我们奉陪到底!》,小阳儿打字完毕,贴心暖心地友情提醒:"前所未有的太犀利!"我明白是感情词、情绪化、激情牌等用得太多了,又知己温暖地友情提醒:"我真怀疑签版过不了,长点心吧!"点心,点心在哪里?美国农产品做的点心吗?我们吃货的世界很简单,开心的时候,吃一顿庆祝;难过的时候,吃一顿安慰;无聊的时候,吃一顿打发时光;愤怒的     

从“吃得饱”到“吃得好”

正上世纪70年代初,我对家乡叶县农村的回忆就一个字:饿!那时我没有太大梦想,只盼着有一天顿顿白面馒头随意吃该多好呀!听妈妈讲,当时我爸的愿望是从田里干完活回家,杂面馍能吃饱就行。梦想很丰满,现实红薯干。那个年代,我家每天早上喝能照出影子的红薯干稀饭,中午和晚上大都是野菜粥,偶而吃一顿用野菜和泡黄豆做的懒豆     

吃米与豆有讲究

糯米:不宜食用冷水煮的糯米饭;不宜常吃剩油炒糯米饭。高粱:不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭;不宜加碱煮食。黄豆:煮时不宜加碱,不宜加热     

养猪场饲料的隐性浪费

1.按顿喂料目前,大部分养猪场仍按顿饲喂,通常断奶仔猪每天5顿,仔猪4顿,中大猪3顿,这样做对饲养员每顿的投料量要求很高。投料量少了,猪吃得干干净净,表面看没有浪费。猪群中存在等级,吃料时往往强势猪先吃,弱势猪后吃,先吃的吃饱了,后吃的没吃饱,后果是弱势猪采食的饲料大部分用于维持需要,生长速度慢于强势猪,同群猪个体出现差异,不能同时出     

古韵长乐,醉美甜酒

<正>"看起来像米,盛起来像饭,喝起来像酒,回味如蜜。"这几句话,说的正是长乐甜酒。在汨罗市长乐镇,家家户户都会制作甜酒,手工甜酒已有上千年的历史。相传北宋真宗景佑年间,长乐街照壁巷有个孝子叫陈玉昆,一天,他母亲生病突然想吃糯米饭,他在为母亲准备糯米饭的     

儿童健康六忌

一、忌偏食三岁前的营养将决定未来智能的发育。二、忌骂食吃一顿骂一顿,会使其心情郁闷,消化不良。三、忌多糖防止儿童蛀牙,应该控制吃糖。四、忌刺激食物不能添加香料、色素、防腐剂。家长应忌讲刺激、恐怖性和有迷信色彩的故事给孩子们听。五、忌揉眼一只手上约有四十万左右     

无私的母爱

上世纪60年代,我家里很穷,兄弟姐妹7人,逢年过节才能杀一只鸡吃。吃鸡时,大家都喜欢吃鸡肉,唯有母亲只吃鸡头。我们让母亲吃鸡肉,母亲说:“我喜欢吃鸡头。”她吃得津津有味。母亲这么喜欢鸡头,以后每一次杀鸡,我们就互相叮嘱:“把鸡头留给妈。”后来,母亲生了大病,医生说很难治好了。在母亲临终之前,我们让她好好吃一顿喜欢吃的鸡头。我正准备去买,母亲却拉着我说:“别浪费钱了,其实我一点也不喜欢吃鸡头。”我诧异地问:“那你为什么每次杀鸡都吃鸡头呢?”母亲说:“傻孩子,妈怎么能跟你们抢肉吃?”这么多年来,我们竟然一直以为母亲真的喜欢…     

爆米花

正午休的时候,单位同事带来了一包零食,神秘兮兮的让我猜是什么。我连忙打开,竟然是小时候吃的那种爆米花,闻着米香味,顿时儿时的记忆浮现在脑海。说起爆米花,对于70后的人来说,那是冬季孩子们唯一一种家家吃得起的零食。食材是自家产的玉米,制作工艺简单,只要有一口废弃的大锅,备一些河砂,就可以了。把砂子放到锅里烧热,然后把适量的玉米放到砂子里埋上一会,然后翻炒,比较干燥的玉米粒,很快就会爆裂开来,像一朵朵白色的小花。孩子们就先抢着把花吃了;没有崩花的,我们就叫它"哑巴     

庄稼和庄稼人

乡村的人自称庄稼人，因为乡村里最多的是庄稼，它们总是远远地在村外迎接你，一直将你迎进村庄。你进村了，它们还在后面望你。大路边上是庄稼，小路边上也是庄稼，沿路的地方还是庄稼。庄稼，庄户人家种的庄稼。麦子、高梁、谷子、花生、油菜、芝麻、黄豆、绿豆等等，这些庄稼都是好庄稼。还有不好的庄稼吗？有。我以为红薯就不能算是好庄稼。我小的时候，那些好庄稼不知都躲到哪儿去了，母亲上一顿煮红薯，下一顿煮红薯，今日煮红薯，明日煮红薯，吃得我肚子很大，脑袋很小，老师常用这样的话骂那些脑袋不开窍做不出作业的学生：你是吃地…     

母亲与杨春芽

<正>从前,因为物质匮乏,人们被迫从自然界获取一些原生态食物,多年后这些食物却成为餐桌上的新宠,杨春芽就算一款。所谓杨春芽就是杨树的嫩芽,这道爸爸妈妈眼中的美味,小孩子们却都会抵制,因为杨树芽菜团吃起来味道苦涩。但无论我怎样反对,妈妈不但要我吃,还常常邀我跟她一起制作,她说,"长大了。你就知道它的好。"我心里嘀咕,"长大了,我跑得远远的,就再也不用被你们强迫吃杨春芽了。"我挎着柳条篮子,嘟着嘴,妈妈提着一只长     

过年尴尬事

过年是个喜庆的日子,每个人都会有许多记忆深刻、甚至是终生难忘的往事。对于我来说,记忆最深的要算三次尴尬事。一是过错年。童年时家境非常窘迫,平时很难吃上肉,只有到过节时才能吃上一顿猪肉,尤其是过年吃到的猪肉最多,因此小时候非常盼望过年。有一年除夕的前几天,母亲拿出仅有的一点钱,走     

菲尔普斯的食谱与健康早餐

清晨5点半，美国游泳名将迈克尔·菲尔普斯的闹钟响了，冠军的一天就此开始。菲尔普斯起得这么早，除了要做些赛前的准备活动，最重要的一件事就是坐下来安安静静地吃一顿丰盛的早餐。“吃饭、睡觉和游泳，这是我每天的全部事情。”非尔普斯在赢得他的第十一枚奥运金牌后说。     

母亲的饸饹面

正我到过不少地方,也吃过不少面食,什么兰州拉面、山西刀削面、延吉冷面、北京炸酱面……但是,最让我留恋的是母亲做的饸饹面。小时候,家里生活很苦,一日三餐,就是窝头、咸菜、棒渣粥。只有逢年过节,才能吃顿白面。母亲为了给我们改善伙食,就采取粗粮细做,经常给我们压饸饹吃。那时,听说谁家伐走榆树后,我就赶紧把榆树根刨回家,母亲把根上的皮剥下来,撕成条条晾干后,放到碾子上轧成面,再用绢罗筛过,就变成了粉红色的榆皮面。再把用绢罗筛过的新白玉     

母亲的家训

正母亲是一个没有文化的乡下人,她一生勤俭持家,坚强倔强。没有人敢想象,一个不足一米五的农村小妇人,仅凭一双手,能让一个吃了上顿没下顿的穷苦之家逐步实现吃饱穿暖的梦想;仅凭一个坚定的信念,供我考上中专,走出了大山;仅靠一片贫瘠的土地,养育了六个儿女成家立业。母亲不会讲大道理,却用自己的行动影响了我的一生:     

大胡子叔叔

<正>前几天农场开大会,在拥挤的人群中,一位头戴草帽、脚穿雨靴的人引起了我的注意。入座后,他正好坐在我的左手边。只见他把草帽摘下放在桌下,露出了蓬乱的头发和浓密的络腮胡子。"咦,这位大胡子叔叔好像没见过呢,他是做什么的呢?"我托着腮凝思着。后面的同事看出了我的心思,悄悄告诉我:"他叫董栋善,在黄海农场摸爬滚打了大半辈子。从保管员到技术员,再到分场负责人,一干就是三十几年。"同事顿了顿,接着说:"2013年初,我们苏垦吹响了垦区外土地流转的第一声号角。他当时已     

垦荒

一望无际的大草甸子,到处开满黄花,成为了北大荒的一景.黄花,又称金针花,在北大荒是无人观赏的,但它弥补了我们严重缺菜的遗憾.如果能吃一顿黄花菜炒肉,就算改善伙食了.有一次我们那台机车坏了,修理所的战友连夜去外地购件,我到炊事班领了大饼和麻袋,挎上水壶随大家打了一天黄花菜.     

我的导师邹介正

我的导师邹介正教授辛卯兔年已是九十高龄的老人了,但老师身体硬朗、声音洪亮,气色好,中气足,据其子女说:一顿能吃三十个饺子。今年春节拜年,老师亲自为我开门、送往,聊起往事,谈笑风生、历历在目。不由学生心中平添了许多宽慰、许多温情。     

请你听我说(小说连载之二十八)

(接上期)孩子们的天真和善良使大人们都低下了头。宋婶领着孩子只好回家去。晚上,我还惦记着艳梅的伤口,把我没有舍得吃的甜瓜送给她吃, 并不只一次地询问她的病情。晚风袭袭清爽怡人。天上的星星是被我们无数次数过的徐晓艳见我那样关心艳梅, 她非常感动地说:“你真是个小男子     

甜蜜的切糕

糯米蒸好了,该进入下一道工序,老李又忙起来。邻居们七嘴八舌嘴不闲着,大姨怀里抱着的宝宝闻着香味嘴里直吧嗒,一个劲儿的做"飞吻"讨宠。大姨赶忙说:"哎呀,知道老李做切糕好吃,这么多年也没尝过几次。每天早上天没亮就走了,回来切糕都卖没了,今天说啥都得让我孙子吃上。"