福建·福安市穆云乡刺葡萄产业发展势头好

本刊讯（特约通讯员陈世平）近几年来,福建省福安市穆云乡刺葡萄产业快速发展,经济效益不断提高,果农增产增收。2011年,该乡溪塔刺葡萄被评为福建省休闲农业示范点;2013年,该乡申报的“溪塔刺葡萄”国家地理标志证明商标通过国家工商行政管理总局认证,刺葡萄销售顺畅,价格上升至12～20元／kg,果农自酿的刺葡萄酒销售价格更是高达60元／kg,刺葡萄产业呈现良好发展势头。据悉,福安市穆云乡刺葡萄种植历史悠久,该乡溪塔村是刺葡萄原产地,如今这里的刺葡萄是通过长期栽培驯化和风土适应选育出的优质品种。     

刺葡萄ISSR分子标记体系的建立及种质资源聚类分析

【目的】建立刺葡萄(Vitis davidii Fo?x.)的ISSR分子标记体系以及分析刺葡萄种质资源的亲缘关系,为刺葡萄的保护和利用提供依据。【方法】以8份外缘葡萄品种或类型为对照,52份刺葡萄类型为材料,采用改良CTAB法提取植物基因组DNA,以基因组DNA为模板,用同一试验考察多个因素及水平的筛选方式对ISSR-PCR扩增反应体系中的Mg2+、d NTPs、引物、模板DNA的浓度及循环数进行优化,建立适用于刺葡萄的最佳ISSR-PCR反应体系;在优化的反应体系中进行多态性引物的筛选并进行分析,同时根据Jaccard遗传相似系数进行UPGMA聚类分析。【结果】采取改良CTAB法提取的刺葡萄DNA质量优于常规的CTAB法,在优化的ISSR-PCR反应体系中,从100条ISSR引物筛选出了13个具有多态性的引物,共检测到139个位点,其中多态性位点116个,多态位点百分率为83.45%。聚类结果显示,对照组8份外缘资源均在刺葡萄种群外,刺葡萄与华东葡萄的遗传距离较腺枝葡萄近;52份刺葡萄类型分为三大组群,两大江西刺葡萄组群及湖南与福建刺葡萄组群,而在湖南与福建刺葡萄种群中又分为4个群组。【结论】刺葡萄种质资源具有丰富的遗传多样性,ISSR分子标记可有效揭示刺葡萄种质资源的遗传多样性和亲缘关系,对刺葡萄种质资源的保护和利用有重要的意义。     

刺葡萄果实及酿酒过程中白藜芦醇含量变化研究

以湖南省内不同类型刺葡萄为试材,以酿酒葡萄品种‘赤霞珠’为对照,采用高效液相色谱法检测刺葡萄果实不同部位白藜芦醇含量,同时选用干红葡萄酒酿酒工艺进行酿造,研究刺葡萄果实及果实在酿造过程中白藜芦醇含量的动态变化规律。结果表明:大部分类型刺葡萄果皮中均检测到白藜芦醇,澧县-1刺葡萄和中方-2刺葡萄果皮含量最高,均为34.08μg/g,是‘赤霞珠’的1.70倍;长沙-2刺葡萄籽中白藜芦醇含量为28.36μg/g,是‘赤霞珠’籽的3.83倍,其他类型刺葡萄籽和所有类型刺葡萄果肉中均未检测到白藜芦醇。酿酒过程中添加F15酵母的葡萄酒中白藜芦醇含量始终高于添加VL1酵母的葡萄酒,陈酿结束后,芷江-1刺葡萄酒白藜芦醇含量最高,为0.17μg/mL,比‘赤霞珠’葡萄酒高21.4%。     

刺葡萄综合开发利用研究

刺葡萄是湖南湘西地区特有的植物资源，本文在前期研究的基础上，探讨了刺葡萄综合开发利用的有效途径：刺葡萄果实加工果汁，果皮提取天然色素，加工制汁后的种籽提取刺葡萄籽油和原花青素，籽粕可用于制作膳食纤维，以实现对刺葡萄的充分利用。     

刺葡萄品种“塘尾葡萄”

<正> 刺葡萄(Vitis davidii Foex)是葡萄科葡萄属的一个野生种,起源于我国,分布于我国陕西、甘肃、华中、华南、华东、云南、贵州等广大地区。到目前为止,尚未见到此种葡萄作为栽培品种的报道。但据我们调查,发现江西玉山栽培的葡萄80％是刺葡萄驯化栽培而成的无性系后代,其原产地和栽培较集中地方为玉山县横街乡塘尾村,故定名为塘尾葡萄。全村共有此类葡萄256株,年产葡萄3万余斤。目前该葡萄在玉山县已发展到2000余株,年产量达9万余斤,除当地销售外,还运销上饶等地。由于刺葡萄无性系后代群体具有遗传性状上的稳定性和相对一致性,生产上具有较高的经济效益。     

惠良刺葡萄性状表现及其分子鉴定

福安市位于福建省东部沿海鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉之间,葡萄野生种质资源丰富,在高岭村尚存1株800年葡萄古树.当地特产的福安刺葡萄由野生葡萄驯化而来,2009年福安市农业局经济作物站、福建省农业科学院果树研究所等单位从福安刺葡萄栽培群体中筛选出优良单株,暂定名为惠良刺葡萄.     

南方刺葡萄新品种"紫秋"的选育

刺葡萄属东亚种,是我国南方丘陵山区一种宝贵的野生葡萄品种资源,结果好,抗逆性强,但经济综合性状较差。怀化市地处湖南西部雪峰山脉与武陵山脉之间,刺葡萄分布较多。为了更好地挖掘利用野生品种资源,我们通过人工驯化栽培,从中筛选出了适合人工栽培、具有良好经济性状的刺葡萄新品种———紫秋。目前,紫秋刺葡萄已在湖南、贵州、重庆、湖北等地推广3 000 hm2以上。1选育过程1986年,怀化市芷江县木叶溪乡木叶溪村养蜂专业户孙武积为给蜜蜂遮阴,在当地采集了37株本地野生刺葡萄栽植在房前屋后。1988年,从中发现一株果穗大、果穗较紧、果粒较…     

刺葡萄硬枝扦插繁殖技术

采用木屑培养电热催根技术,田间扦插育苗,结果表明,该技术使刺葡萄硬枝扦插繁殖成活率达到70%以上,解决了野生刺葡萄枝条生根难、种子育苗变异大的问题,为刺葡萄产业营造发展空间。     

葡萄种质资源对叶片白腐病的抗性鉴定及评价

【目的】葡萄白腐病是葡萄生产中导致重大损失的主要原因之一,挖掘抗病种质,阐明抗病机制,以期为抗病育种提供种质资源储备。【方法】利用离体接种的方法系统评价了中国野生葡萄种质、欧亚种及部分杂交种对葡萄白腐病的抗性,并以葡萄抗病中的关键基因为指示基因,探讨抗病种质和感病种质的不同抗病模式。【结果】对78株葡萄属17个种进行离体接菌评价后,对不同来源的种质进行了抗性分类,其中刺葡萄♂(Vitis davidii)是最抗白腐病种质,欧亚种‘美人指’(Vitis vinifera‘Manicure Finger’)最为感病。5个WRKY基因已经验证在葡萄抗病中起作用,笔者以最抗病的刺葡萄和最感病的‘美人指’进行基因型表达分析。以WRKY基因为指示性基因,检测了其介导的抗性途径中的关键基因PR、NPR1等在抗性葡萄刺葡萄和感病葡萄‘美人指’中的表达,并探讨WRKY基因及关键基因对病原菌的响应机制。WRKY基因及病程相关基因在刺葡萄和‘美人指’分别受到葡萄白腐病病原菌侵染诱导后,具有不同的时空表达差异和量化差异,WRKY基因和相关基因在刺葡萄中表达迅速且上调倍数高,但在‘美人指’中表达迟缓,且上调程度低。【结论】经过系统的鉴定评价筛选到一批抗性种质,可作为潜在育种材料。通过抗病基因表达分析检测,发现抗病基因在刺葡萄中反应迅速,从而使刺葡萄具备高抗病性。     

葡萄种质资源对叶片白腐病的抗性鉴定及评价北大核心CSCD

【目的】葡萄白腐病是葡萄生产中导致重大损失的主要原因之一,挖掘抗病种质,阐明抗病机制,以期为抗病育种提供种质资源储备。【方法】利用离体接种的方法系统评价了中国野生葡萄种质、欧亚种及部分杂交种对葡萄白腐病的抗性,并以葡萄抗病中的关键基因为指示基因,探讨抗病种质和感病种质的不同抗病模式。【结果】对78株葡萄属17个种进行离体接菌评价后,对不同来源的种质进行了抗性分类,其中刺葡萄♂(Vitis davidii)是最抗白腐病种质,欧亚种‘美人指’(Vitis vinifera‘Manicure Finger’)最为感病。5个WRKY基因已经验证在葡萄抗病中起作用,笔者以最抗病的刺葡萄和最感病的‘美人指’进行基因型表达分析。以WRKY基因为指示性基因,检测了其介导的抗性途径中的关键基因PR、NPR1等在抗性葡萄刺葡萄和感病葡萄‘美人指’中的表达,并探讨WRKY基因及关键基因对病原菌的响应机制。WRKY基因及病程相关基因在刺葡萄和‘美人指’分别受到葡萄白腐病病原菌侵染诱导后,具有不同的时空表达差异和量化差异,WRKY基因和相关基因在刺葡萄中表达迅速且上调倍数高,但在‘美人指’中表达迟缓,且上调程度低。【结论】经过系统的鉴定评价筛选到一批抗性种质,可作为潜在育种材料。通过抗病基因表达分析检测,发现抗病基因在刺葡萄中反应迅速,从而使刺葡萄具备高抗病性。     

湖南怀化紫秋刺葡萄灰霉病暴发原因及防治对策

地处湘西南丘陵山区的怀化市,近年来快速发展刺葡萄新品种紫秋,面积已达1 867 hm2。紫秋刺葡萄已推广到贵州、湖北、重庆等省(市),在湖南省湘西土家族苗族自治州、衡阳市、邵阳等地(市)也引种栽培,推广面积已达1 000 hm2。灰霉病是怀化紫秋刺葡萄的主要病害之一,近两年在一些葡     

刺葡萄新类型——水晶刺葡萄的生物学性状研究

刺葡萄Vitis davidii Foex为真正葡萄亚属东亚种群的一个种，广泛分布于陕西、甘肃、华中、华南及西南等地，湖南省西部和南部山区分布较多，但长期处于野生状态。近年来在对湖南怀化野生刺葡萄种质资源调查中选出水晶刺葡萄．并已在怀化地区进行区域种植。     

中国野生葡萄果皮解剖结构与白粉病抗性的相关性研究

以中国野生葡萄刺葡萄、毛葡萄、华东葡萄和欧洲葡萄的10个株系和品种果实为试材，在田间抗病性鉴定基础上，通过解剖观察不同葡萄果实表皮组织结构特点和差异，探究葡萄果实表皮组织结构与抗白粉病的关系。结果表明，刺葡萄‘塘尾’‘福建–4’，毛葡萄‘丹凤–2’‘泰山–12’‘商–24’为抗病种质，华东葡萄‘白河35-1’‘湖南–1’；欧洲葡萄‘无核白’‘红地球’‘佳丽酿’为敏感品种。刺葡萄、毛葡萄、华东葡萄的表皮角质层比欧洲葡萄‘无核白’厚，刺葡萄和毛葡萄表皮层细胞排列规则且紧密，而欧洲葡萄‘无核白’表皮角质层最薄，表皮层细胞排列不规则且松散。刺葡萄‘塘尾’表皮层和亚表皮层细胞最厚，毛葡萄‘丹凤–2’和华东葡萄‘白河35-1’次之，欧洲葡萄品种‘无核白’的表皮层和亚表皮层最薄。相关性分析表明，葡萄果皮角质层厚度、表皮层厚度与对白粉病的抗性显著正相关，抗病种质的果皮角质层与表皮层厚度普遍厚于感病种质。     

基于microRNA测序分析miRNA在刺葡萄抗白腐病中的作用

【目的】在前期的种质资源评价过程中,发掘一株中国野生刺葡萄0943,该株系高抗葡萄白腐病。基于mi-croRNA(miRNA)在植物抗病中的重要作用,拟从miRNA水平探讨刺葡萄在受到病原菌侵染后的表达调控机制。【方法】以抗病的中国野生刺葡萄为试材,对比感病的欧亚种'美人指’,分别以病原菌诱导,在0 hpi(hours post inoculation)和病菌诱导后的12 hpi、36 hpi处理后采样,进行二代测序,并对数据进行KEGG及表达量的差异分析。【结果】对比感病葡萄'美人指’,分析了抗病刺葡萄在基础代谢和抗病途径中的差异,结合miRNA的表达量,获得了150个表达量发生变化的miRNA,其中44个miRNA的表达在刺葡萄和'美人指’之间存在差异。5个miRNA在刺葡萄中特异表达,但是在'美人指’中不表达,实施定量验证了这一结果。靶基因预测显示,其靶基因包括与抗病的紧密相关的WRKY、SPL、EFR等转录因子,还包括与抗病直接相关的LRR类的抗病基因。【结论】筛选出5个在刺葡萄上特异表达候选miRNA(miR172a、miR172b、miR845a、novel_81和miR159a),可作为刺葡萄抗白腐病研究的目标。     

紫秋葡萄白腐病的发病规律与综合防治措施

紫秋(刺)葡萄(审定名)原是湖南省怀化市芷江县大树坳乡高山组的一种野生葡萄,属于南方刺葡萄中的一种.1999年经过紫秋葡萄研究所的正式推广,成为南方山区高温、高湿、低光照生态环境下选育成功的晚熟鲜食刺紫秋葡萄良种.紫秋葡萄系列品种的选育成功打破了长期以来欧美种、欧亚种独霸中国葡萄园艺栽培品种的局面,填补了中国南方无自主栽培葡萄品种的空白,是对葡萄栽培理论及葡萄育种材料的重大贡献.该品种具有抗逆性强、早结丰产、风味浓郁和耐贮运等特点,贵州、重庆、湖北、广西等邻近省区市已大面积引种栽培,引种推广面积已达2 000 hm2,成为了在长江流域示范推广的主要品种之一,经济效益、社会效益和生态效益显著.     

套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质的影响

以湖南省中方县的刺葡萄为试材,采用果实套袋的方法,研究其对刺葡萄果实品质和酚类物质的影响,以期为酒用刺葡萄的生产及酿酒提供参考。结果表明:套袋处理降低了果实发病率;与对照相比,套袋降低了采收期刺葡萄果实还原糖含量,增加了总酸含量;套袋处理还降低了葡萄果实总酚含量、总花色苷含量及总黄烷醇含量,2014年分别降低了21.50%、34.84%、14.38%,2015年分别降低了12.23%、9.04%、14.65%。通过2年试验,套袋处理的单体花色苷较对照分别降低30.47%(2014年)、4.28%(2015年);与对照相比,套袋处理的非单体花色苷酚类物质总量2014年降低了9.05%,2015年增加了15.17%,其中黄烷醇类物质,2014年降低了10.15%,2015年增加了15.53%。因此,套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质无提升作用,不适合刺葡萄葡萄酒的酿造。     

葡萄新品种‘紫秋’

刺葡萄是葡萄属东亚种群下的一个种。广泛分布于陕西、甘肃、华中、华南及西南等地，湖南省西部和南部山区分布较多，但长期以来一直处于野生状态。近年来，在对湘西刺葡萄野生资源进行调查研究的基础上。选育出葡萄新品种‘紫秋’2004年秋通过现场评议，2005年2月通过湖南省农作物品种审定委员会认定并登记。     

钾对刺葡萄果实品质及糖分代谢相关酶活性的影响

以5年生刺葡萄为材料，采用基质栽培，研究了不同施钾水平对刺葡萄果实可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量及糖代谢相关酶活性的影响。结果表明：与不施钾肥相比，增施钾肥能显著提高刺葡萄果实中可溶性固形物及各糖组分含量，降低果实中酒石酸、苹果酸和柠檬酸含量。其中，施钾量540 g/株处理的可溶性糖含量最高，说明适量施钾有利于促进刺葡萄果实中糖分的积累。同时，施钾显著提高了刺葡萄果实发育早期酸性转化酶和蔗糖合成酶的活性，对中性转化酶、蔗糖磷酸合成酶影响较小，施钾量540 g/株处理各时期代谢酶的活性最强，说明适量施钾提高了刺葡萄果实发育过程中各有关代谢酶活性，促进了果实中果糖和葡萄糖的积累。     

报刊摘引

葡萄新品种‘紫秋’(彩照详见插二)刺葡萄是葡萄属东亚种群下的一个种,广泛分布于陕西、甘肃、华中、华南及西南等地,湖南省西部和南部山区分布较多,但长期以来一直处于野生状态。近年来,在对湘西刺葡萄野生资源进行调查研究的基础上,选育出葡萄新品种‘紫秋’,2004年秋通过现场评议,2005年2月通过湖南省农作物品种审定委员会认定并登记。1品种特征特性‘紫秋’为多年生落叶藤本植物,树势强,新梢、叶柄及叶脉上均密生刺状物,1年生枝浅褐色,表皮刺长而密。幼叶厚,浅紫红,有光泽,成龄叶片近心脏形;叶脉有小刺,叶缘呈深绿色网状皱,全缘,裂刻较…     

福建福安市刺葡萄的开发利用及栽培技术

刺葡萄Vitis avidii Foex．原产中国,属东亚种群,是我国特有的珍贵野生葡萄种类,主要分布在湖南、江西、福建、浙江、云南、贵州、四川、湖北等南方省区,常生长在海拔1500m以下的山坡、沟谷、杂林或灌丛中,适应高温高湿环境,抗病虫、抗逆性强,浆果可鲜食、酿酒等。刺葡萄是商品化栽培开发和葡萄抗湿热、抗病害育种中,值得重视的具有地方特色和优势的资源,特别是其中的两性花类型。