菜用黄麻‘福农2号’主要特征特性及高产栽培模式

福建农林大学选育的菜用黄麻‘福农2号’经省内外多年多点鉴定，平均可食鲜茎叶产量达28.60 t/hm2，比对照‘宽叶长果’增产13.35%，2012年通过安徽省新品种鉴定。本研究在分析该品种产量与主要特征特性的基础上，测试了其主要营养成分，并采用L9(34)正交设计，研究了品种、密度、肥料三因素三水平的高产栽培模式。结果表明：(1)菜用黄麻‘福农2号’可食鲜茎叶产量高，全生长期达172 d，采摘期97.3 d，比‘宽叶长果’长25 d，经济性状好；(2)该品种每100 g鲜茎叶总膳食纤维7.7 g，钙814 mg，钾1 500 mg，硒0.1 μg，胡萝卜素8.9 μg，总氨基酸55.4 mg，营养价值高；(3)‘福农2号’最适栽培模式为密度9万株/hm2，施氮量185.5 kg/hm2，可食嫩茎叶的产量最高。     

几个菜用枸杞品种的生长特性及营养品质分析

同一栽培条件下,对上引枸杞、漳农引枸杞、甘枸杞1号、甘枸杞2号4个菜用枸杞品种的扦插成活率、生长特性、产量及营养成分进行观察和测定分析。结果表明:上引枸杞扦插成活率最高。产量方面,上引枸杞甘枸杞1号甘枸杞2号漳农引枸杞,其中上引枸杞比其它3个品种高出28.00%～162.48%。营养成分方面,上引枸杞钙含量最高,为112.18 mg/100 g;铁含量以甘枸杞2号最高,为20.69 mg/100 g,比其它3个品种高出141.99%～291.86%;维生素C、锌含量以甘枸杞2号最高,其中锌含量达11 mg/kg,比其它3个品种高出57.14%～83.33%;蛋白质含量漳农引枸杞最高,为7.88 mg/100 g;4种菜用枸杞氨基酸总量皆处于较高水平。     

陕西关中灌区冬小麦土壤养分丰缺指标体系的建立

为给陕西关中地区小麦合理施肥提供科学依据,2006-2008年在陕西关中灌区进行了多点冬小麦"3414"田间试验,分析了不同土壤肥力水平下冬小麦土壤有效养分含量与相对产量的相关性,并依此确定土壤养分等级和推荐施肥量.结果表明,关中灌区小麦田土壤碱解氮含量等级可划分为低(<60 mg/kg)、中(60～100 mg/kg)、高(100～120 mg/kg)和极高(>120 mg/kg);速效磷含量可划分为低(<10 mg/kg)、中(10～30 mg/kg)、高(30～45 mg/kg)和极高(>45 mg/kg);速效钾含量分为高(100～165 mg/kg)和极高(>165 mg/kg).当土壤碱解氮含量处于低、中、高等级时,氮肥推荐用量分别为155～175、135～155、125～135 kg/ha,极高等级的推荐施氮量未能确定;当土壤速效磷含量处于低、中、高和极高等级时,磷肥(P2O5)推荐用量分别为120～140、90～115、70～90和60～70 kg/ha;当土壤速效钾含量处于高和极高时,钾肥(K2O)推荐用量为50～80和15～35 kg/ha.     

姬松茸~(60)Co辐射新菌株J_5的营养成份、重金属含量与农药残留分析及其安全性评价

对姬松茸60Co辐射新菌株J5子实体中营养成份、农药残留和重金属含量进行测定,并进行安全性评价,结果表明:其子实体中鲜味氨基酸总量(5.51 g/100 g)、甜味氨基酸总量(5.7 g/100 g)、硫氨氨基酸总量(1.81 g/100 g)、支链氨基酸总量(3.97 g/100 g)、芳香族氨基酸总量(1.68 g/100 g)、儿童氨基酸总量(1.8 g/100 g)、必需氨基酸总量(10.16 g/100 g),分别占氨基酸总量(23.17 g/100 g)的23.78%、24.60%、7.81%、17.13%、7.25%、7.77%、43.85%,也分别比姬松茸J1高24.94%、22.84%、14.56%、19.22%、17.48%、17.65%和19.53%。多不饱和脂肪酸(76.35%)和不饱和脂肪酸(74.65%)比姬松茸原菌株J1分别高2.21%和2.61%。1 kg子实体含镉5.61 mg、铅0.39 mg、汞0.5 mg和砷0.03 mg,也分别比原菌株姬松茸J1降低21.32%、19.35%、58.51%和72.73%;铅和砷的含量符合国家绿色食品食用菌NY/T749-2003的标准。子实体中农药残留的溴氰菊酯、百菌清、六六六、多菌灵、滴滴涕和二氧化硫的含量符合国家绿色食品食用菌NY/T749-2003的标准。联苯菊酯、阿维菌素、甲基托布津、甲胺磷和毒死蜱的含量符合欧盟2003年出口规定的标准。     

广西主要蕉园土壤肥力调查及评价

通过调查广西南宁、崇左、玉林、钦州、北海等香蕉主产区主要蕉园土壤养分状况,评估其土壤肥力状况,为广西香蕉植区土壤养分管理提供科学依据.结果显示,86.7％蕉园土壤pH低于5.5; 53.4％蕉园土壤有机质含量低于20 mg/kg;66.7％蕉园土壤碱解氮低于100 mg/kg; 53.3％土样有效磷含量低于5.0 mg/kg; 73.7％蕉园土壤速效钾低于100 mg/kg; 80.0％蕉园土壤交换性钙高于250mg/kg; 46.7％蕉园土壤处于镁素缺乏状态(小于50 mg/kg); 53.3％蕉园土壤有效硼在0.50～1.00 mg/kg,但仍有46.7％土壤有效硼含量低于临界值(0.5mg/kg);所有调查土壤有效铁含量均高于土壤临界值(4.5mg/kg),且46.7％处于极丰富状态;53.4％蕉园土壤有效锰低于临界值(10mg/kg);6.67％蕉园土壤有效铜低于临界值(0.2 mg/kg),80.0％蕉园土壤有效铜含量处于丰富或极丰富水平;所有调查区蕉国土壤有效锌含量均高于1.0 mg/kg,73.3％以上蕉园土壤有效锌达到极高水平.土壤酸性强、有机质含量低、土壤氮磷钾镁硼锰含量低是当前广西蕉园的主要土壤养分问题.     

云南澳洲坚果园土壤和叶片养分评价

通过对云南省西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等5个具有地域代表性的澳洲坚果种植区中的土壤和叶片养分分析,发现澳洲坚果种植区土壤与叶片养分具有较大的地域差异。47个澳洲坚果园的土壤pH、有机质和碱解氮、有效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效硼、有效铜、有效锌平均含量分别为：4.94、29.17g/kg和109.23、36.64、200.05、352.78、85.65、0.60、2.03、2.14 mg/kg;叶片氮、磷、钾、钙、镁和硼、铜、锌平均含量分别为：16.36、0.73、8.39、6.05、0.80 g/kg和17.74、3.46、9.86 mg/kg。土壤pH值低于5.0的样品比例占60%,土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、有效铜和有效锌含量达到丰富程度的样品比例依次分别占40%、31%、47%、56%、38%和18%,土壤交换性钙、交换性镁和有效硼达到缺乏程度的样品比例依次为71%、67%和84%。叶片氮、磷、钾、钙、镁和锌养分达到适宜和丰富的样品比例为97%、67%、100%、49%、51%和100%,磷、钙、镁、硼和铜养分达到缺乏程度的样品比例依次为33%、51%、49%、87%和88%。因此,云南澳洲坚果园土壤肥力调控的重点是增施有机肥,减施磷钾肥,补施钙镁中量元素及铜硼等微量元素。     

裸大麦垦啤黑糯1号的品种特性及产业化开发

垦啤黑糯1号是甘肃省农垦农业研究院选育的黑色裸大麦新品种,矮秆早熟,抗病抗逆,产量较高,支链淀粉含量高达98.94%,钙含量56.31 mg/100 g,不溶性膳食纤维为12.95%,富含17种氨基酸和多种营养无素,是产业化开发无公害食品或保健品的理想原料.     

河口县香蕉园土壤肥力状况分析

采用化学分析方法对河口县8个香蕉种植区的194个土壤样品的养分指标进行分析，结果表明：71.6%的土样pH值在正常范围内；有机质、水解氮、有效磷、速效钾、交换镁低于临界值20 g/kg、90 g/kg、10 mg/kg、100 g/kg、50 mg/kg的土样分别为23.2%、30.4%、59.3%、75.8%和63.9%；所有土样的有效铁、锌含量均高于临界值；少数样品的交换钙、有效铜、锰含量低于临界值。据此提出河口县香蕉园相应的施肥建议，对指导香蕉的合理施肥具有重要意义。     

宁夏麒麟瓜品质检测分析与评价

[目的]检测宁夏不同区域生产的麒麟瓜营养成分,探究品质状况,评价产品优势。[方法]选取宁夏13个县区22份麒麟瓜样品,采用国家相关标准对果实外观、可溶性固形物、总糖、果糖等18项指标进行检测,并与同期取样的宁夏硒砂瓜、地膜瓜进行比较,分析评价感官品质、营养品质,对营养成分含量间进行相关性分析。[结果]麒麟瓜可溶性固形物含量12.1%,粗纤维含量0.06%,蛋白质含量0.79%;钙含量79mg/kg、钾含量181mg/100g,分别比西瓜代表值高9mg/kg、84mg/100g,硒含量0.009 mg/kg,和西瓜代表值相等;胡萝卜素含量308μg/100 g,较代表值高135μg/100 g;富含锌、维生素C、天冬氨酸、谷氨酸、番茄红素等营养物质。[结论]宁夏麒麟瓜剖面纤维少,汁多,口感脆,感观品质优,营养物质含量丰富,品质上乘,属A级产品,生产上可通过节水控灌、平衡施肥、膨果期增施钾肥等措施增加西瓜品质元素含量,提高西瓜品质。     

三种蔬菜在2种硒含量土壤中对硒锌铅镉吸收规律的研究

采用盆栽试验,研究了叶用芥菜、大蒜和雍菜在富硒和低硒土壤中对硒和重金属(Pb、Cd、Zn)的吸收规律。结果表明:在富硒土壤中,大蒜、芥菜和雍菜各部位硒含量均高于低硒土壤的处理,其中,根部和可食部位分别是低硒土壤的1.6~2.6倍和1.1~4.5倍。3种蔬菜在两种土壤上的可食部位硒含量都表现出大蒜(0.029~0.143 mg/kg)芥菜(0.007~0.016 mg/kg)雍菜(0.002~0.007 mg/kg)的趋势,其中富硒土壤中大蒜和芥菜硒含量达到富硒标准(≥0.01mg/kg)。3种蔬菜的根部或鳞茎部位的硒含量均显著高于各自的茎或叶部位。蔬菜重金属含量与土壤重金属本底值呈正相关。3种蔬菜对Pb、Cd、Zn的吸收能力不同,植株的Pb含量高低顺序为雍菜芥菜大蒜,Cd含量高低顺序为大蒜芥菜雍菜,Zn含量高低顺序为芥菜大蒜雍菜,且在蔬菜不同部位的累积顺序均为根茎、叶。因此,生产安全且富硒蔬菜,需选择硒富集能力强且重金属吸收能力较低的蔬菜种类。本研究的结果表明,供试的3种蔬菜中,大蒜和芥菜具有较高的硒富集能力,可作为富硒蔬菜生产。     

食用木薯新品种桂木薯9号的选育及适应性研究

食用木薯是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国华南地区的特色薯类杂粮作物，选育高β-胡萝卜素、综合品质优良的食用型新品种是木薯育种工作的重要方向之一。桂木薯9号(Manihot esculenta Crantz cv.Gui 9)是从新选048自交收获的未完全成熟果实中采用胚挽救技术获得再生苗选育的优良品种。该品种主要特征为株型直立、块根水平分布、薯形圆柱-圆锥型、块根外皮淡褐色或内皮粉红色、块根肉质橘黄色。鲜薯平均产量在区域试验和生产性试验中分别达到(45.12±7.04)t/hm²、(40.84±3.88)t/hm²；经检测，块根肉质淀粉含量为26.3%,β-胡萝卜素含量为454μg/100g，氢氰酸含量为35.1 mg/kg，总糖含量为2.0 g/100 g，膳食纤维含量为4.43 g/100 g，钾含量为553 mg/100 g。该品种富含β-胡萝卜素、膳食纤维及矿物质元素，且鲜食口感脆甜，被誉为“胡萝卜木薯”，其蒸煮食用及制作的木薯汁在色泽和口感上具有独特优势。该品种丰产性和适应性强，中抗朱砂叶螨，适宜密植和机械采收，可在我国广西、...     

天然富锌茶

一种含辞丰富的保健茶叶——天然富锌茶,近年已在湖北省枝城市潘家湾茶厂研制成功。据质量监测部门两年来的多次测定,天然富锌茶含锌量(以Zn计)高达70～80mg/kg,比日本茶叶平均含锌量34.6mg/kg,斯里兰卡茶叶平均含锌量35mg/kg以及我国茶叶平均含锌量40.6mg/kg高出近一倍或一倍以上。     

印度部分巴西橡胶野生种质在生长早期的表现

云南干热河谷区咖啡园咖啡植株发生黄化症，通过采集咖啡叶片和咖啡园土壤进行营养诊断，结果表明，发生黄化症的咖啡园土壤碳酸钙含量和土壤pH值分别比生长正常的咖啡园高70.89 g/kg和1.51。与正常植株相比，发病的咖啡植株叶片叶绿素含量降低1.24 mg/g，钾含量增高12.16 g/kg，钙含量增高5.62 g/kg，镁含量降低1.40 g/kg。相关分析表明，土壤碳酸钙含量与土壤pH值、叶片钾含量、叶片钙含量达显著相关，与叶片叶绿素含量和镁含量之间均达极显著负相关。由此表明，土壤碳酸钙含量过高是导致咖啡植株黄化症发生的主要原因。灌溉和增施有机肥是防治咖啡植株黄化症的有效措施。     

海南甘蔗土壤养分状况研究

通过对海南西部儋州、昌江、白沙,北部临高、澄迈和定安,主要甘蔗产区0～20cm土层共85个样品进行分析。结果表明,海南蔗区土壤pH值平均为4.50,88.23%的样品pH值5.5;土壤有机质含量平均为15.3g/kg,38.82%的样品有机质含量小于10g/kg;62.35%的样品碱解氮含量低于60mg/kg;38.82%的样品有效磷含量小于10mg/kg;78.82%的样品速效钾含量小于50mg/kg;60.0%的样品交换性钙含量小于450mg/kg;80.0%的样品交换性镁含量小于120mg/kg;28.24%的样品有效硫含量小于12mg/kg;83.53%的样品有效硼含量低于临界值;蔗区土壤有效锌含量和有效铁含量较为丰富。     

永春县低丘农田茶园土壤养分变化情况分析研究

农田茶园土壤pH值低,平均值4.3,其中低于4.5的占72.2%。有机质含量低于20 g/㎏的占70.1%;土壤速效磷含量很高,平均值为159.8 mg/kg;其中低于25rng/kg的占3.4%;速效钾含量平均值为25.0mg/㎏,低于25.0mg/㎏的土样占72.6%;有效镁含量范围为平均含量为38.8mg/kg,低于50.0mg/kg的占58.6%;有效锌含量范围为3.1-66.2mg/kg;有效铜含量范围为1.6-12.3mg/kg;有效铁含量范围为26.3-423.9mg/kg;有效锰含量范围为3.9-203.8mg/kg。农田茶园土壤pH值较低,氧化还原电位较低,因而锌、铜、铁有效性较强;而酸性强的土壤镁有效性低。各茶园土壤养分含量变幅较大,建议按测土的土壤养分丰缺状况进行合理施肥。     

黑加仑色素浸膏营养价值分析

通过对黑加仑色素浸膏的成分分析,表明其含有丰富的营养价值。包括:17种氨基酸,含量为205.66mg/100g;含锌、铁、钙等多种矿物质与微量元素,含量为10.83mg/g;含多种水溶性维生素,含量为26.61mg/100g,其中Vc含量高达26.0mg/100g。     

湘西植烟土壤养分状况分析及施肥建议

为了掌握湘西烟区土壤养分状况,为烤烟合理施肥提供依据,在湘西烟区采集1242个土壤样本进行检测和评价,结果表明:湘西烟区植烟土壤有机质含量平均为28.55 g/kg,高(25~35 g/kg)和适宜(15~25 g/kg)的面积分别为45.64%和45.32%;碱解氮含量平均为147.01 mg/kg,约有6.0%面积的植烟土壤碱解氮含量偏高(180~240 mg/kg);有效磷含量平均为38.15 mg/kg,有81.76%面积的植烟土壤有效磷含量偏高;速效钾含量平均为219.34 mg/kg,有35.57%的区域植烟土壤速效钾含量偏低。针对湘西州植烟土壤养分现状,大部分区域应稳定当前氮肥用量,有效磷含量20 mg/kg的区域应尝试适当减少磷肥用量,而钾肥应在现有用量的基础上适当增加。     

菜用黄麻资源筛选及品质评价

对30份菜用黄麻资源从生物学特性、产量、菜用品质等方面进行研究,结果表明,现蕾日数、鲜嫩茎叶产量分别高于对照种（埃及黄麻）的有14份和16份;食味性状鉴定评分评价高于或相当于对照种的有17份;钙含量高于对照种有6份;有6份硒含量达10.2ug/100g DW以上,高于菜花（硒含量7.2ug/100g DW）。综合评价较好的菜用黄麻资源是巴长4号和越南长果,建议进行示范推广。     

富锌马铃薯锌分布特征及加工方式对锌含量的影响

马铃薯主粮化战略的提出标志着马铃薯已经成为中国第四大主粮,研究不同功能的马铃薯对于马铃薯产品加工具有重要意义。研究的目的是探究总锌和有机锌在两个富锌马铃薯品种‘陇薯7号’‘陇薯14号’和普通品种‘青薯9号’不同部位的分布和熟化方式对总锌含量的影响。在3种供试马铃薯品种中,‘陇薯7号’内髓部和外髓部作为主要可食部分总锌含量最高,达18.7μg/g DW,比‘青薯9号’高20.4%;其内髓部有机锌含量达10.7μg/g DW,比‘青薯9号’和‘陇薯14号’分别高4.8%和57.8%。5种熟化方式中,烤制对富锌马铃薯可食部位的锌含量影响最小,蒸制、水煮、煎制、油炸均使3个马铃薯品种可食部位锌含量大幅损失,损失量排序为水煮>蒸制>煎制>油炸。研究结果表明,‘陇薯7号’内髓部总锌含量以及有机锌含量丰富,可用作富锌马铃薯产品生产的原料,在对富锌马铃薯的加工过程中为降低锌含量的损失应尽可能选择烤制处理。     

含糖蜜液生物液体富硒叶面肥对稻米锌硒含量及其产量的影响

为证实含糖蜜液生物液体富硒叶面肥的增硒、锌与增产效果,2015~2016年使用含糖蜜液生物液体富硒叶面肥等几种含硒叶面肥对水稻进行田间叶面喷施试验。结果显示:水稻喷施含糖蜜液生物液体富硒叶面肥的稻米硒含量比其他叶面肥处理及对照区高0.21~0.598mg/kg,锌含量高6.30~14.6mg/kg,产量高5.22%~13.85%。表明含糖蜜液生物液体富硒叶面肥增加锌硒含量与增产效果明显,具有一定的推广应用价值。