避雨栽培对‘红阳’猕猴桃光合作用及果实品质的影响

以露地和避雨栽培条件下的‘红阳’猕猴桃为试验材料,通过测定园地温湿度、植株光合作用、果实品质等指标,研究避雨栽培对‘红阳’猕猴桃生长微环境、叶片光合能力和果实品质的影响。结果表明:避雨栽培条件下植株环境温度降低2.4℃,空气湿度提高12.2%,光合有效辐射下降13.0%~28.6%;避雨栽培可维持‘红阳’猕猴桃在生长旺盛期的平均净光合速率,有效缓解植株光合"午休"现象,对植株有一定的保护作用,表现为结果枝数降低10.8%,结果枝长度增加60.8%,坐果数提高129.7%,叶绿素含量提高6.1%,单果重提高25.7%,采收期和软熟期可溶性固形物含量分别增加10.8%和14.1%,干物质含量无显著差异,延长了贮藏时间。综上,避雨栽培可改善‘红阳’猕猴桃生长微环境,优化植株光合作用,提高果实品质。     

猕猴桃果实采收贮藏与保鲜

猕猴桃果实采收到销售过程中有许多技术需要掌握。现分述如下。１采收采收到果实商品化，包括采收期的确定、采收、分级和包装４个环节，忽视任何一个环节都会影响经济效益。猕猴桃果实不能像桃、李等果实一样，到了食用期再采收。它的成熟过程有三个阶段：一、采收成熟期，即生理成熟期。二、生理后熟期。三、食用期。生理成熟期为果实内各种营养物质积累量能够达到成熟时的要求，采收后，经过后熟，能够充分表现出品种固有风味和营养水平，此阶段果实不软，细胞没有分离，所含淀粉未完全分解成糖，氨基酸水平也较低，蛋白质酶原不能分解蛋…     

猕猴桃‘金艳’和‘红阳’果实转录组的比较分析

转录组比较发现,果肉黄色的‘金艳’猕猴桃成熟果实中优势表达基因的主要功能涉及代谢,而果肉含花青苷呈红色的‘红阳’中的优势表达基因一般与发育相关。猕猴桃果皮和外层果肉部分及内层果肉和果心部分的优势表达基因分别与光合作用和营养储备有关。猕猴桃有相对较多的R2R3类型的MYB基因,几乎所有类型的MYB基因都在果实中表达。MYB-A72位于花青苷合成相关MYB基因分支,其转录本只在‘红阳’中发现,在内层果肉和果心部分的表达水平很高。表达模式聚类分析表明:bHLH-B36和WD40-A126可能参与形成MYB-bHLH-WD40调控复合体,而CHI2、FLS1和CYP98A1可能是受其调控的靶基因。     

‘红阳’猕猴桃引种高接表现

建宁县位于闽西北、武夷山脉中段的内陆山区。属中亚热带海洋性季风气候区,兼有大陆性山地气候特点,是福建省猕猴桃主产区。‘红阳’猕猴桃是四川省苍溪县猕猴桃研究所与四川省自然资源研究所选育出的红肉猕猴桃,因其果实横剖面形似一轮红太阳而得名,极其美艳,品质优,现已在全国多省引种栽培。2011年,笔者从四川省苍溪县猕猴桃研究所引进该品种,分别在建宁、明溪、尤溪等进行试种与高接示范,经3年观察,该品种萌芽早,枝梢生长强旺,果实表现成熟早、香甜味浓,品质优、抗逆性较弱等特点,现将该品种在福建建宁县绿源果业公司基地的引种高接表现报告如下。     

‘红阳’猕猴桃全红型芽变(86-3)的果实品质及花粉形态研究

 对‘红阳’猕猴桃全红型芽变(86-3) 及对照‘红阳’进行了品质及花粉电镜扫描方面的研究。结果表明, 与‘红阳’相比, 86-3果实中花青素含量极显著增加, 变异性状稳定, 但其它品质不及母株果实。两者花粉粒极面观、赤道面观及表面纹饰相似, 而极轴长与赤道轴长之比( P/E) 差异显著。花粉形态研究表明亲缘关系极近的芽变株及其母株的功能基因有所不同。     

采收时期和方式对‘翠玉’梨果实品质及经济效益的影响

研究了浙江省桐庐县采收期和采收方式对‘翠玉’梨果实品质和经济效益的影响。结果表明:盛花后130 d采收,单果重最大,果实可溶性固形物含量和p H值最高;综合感官品质和市场需求,在桐庐地区,‘翠玉’梨最适宜采收期在盛花后120～126d。5种采收方式中,3次采收法的优质果率最高,分部位4次采收法的产量、单果重和效益最高。     

‘红阳’猕猴桃优质结果母枝调查研究

通过调查枫木、八坊、浦田3个果园的‘红阳’猕猴桃结果母枝性状,综合分析结果表明,3个果园较优质的结果母枝类型应该具有长121.9 cm、粗1.17 cm、营养枝3.5个、萌芽率78.7%、节间长7.9 cm的特点,结果母枝留树量少于49枝。其中,枫木果园较优质的结果母枝类型应该是长148 cm、粗1.66 cm、节间长9.6 cm、结果枝13个、营养枝0个,结果母枝留树量多于8枝;八坊果园较优质的结果母枝类型应该是长135 cm、粗1.72 cm、总芽28个、结果枝17个、营养枝0~2个、萌芽率16.7%~100%,结果母枝留树量少于84枝;浦田果园较优质的结果母枝类型应该是长130 cm、粗1.27 cm、结果枝16个、营养枝0个、萌芽率94.1%,结果母枝留树量少于12枝。     

不同钙肥对‘岳冠’苹果果实贮藏品质的影响

本试验以‘岳冠’苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,单果重、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降的变化趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋势。与对照相比,钙肥处理可以降低果实失重率,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的降低速度,提高果实耐贮性。综合比较认为,果蔬钙处理的果实贮藏期间品质优于其他钙肥处理的。     

‘红阳’猕猴桃溃疡病的防治技术

阐述了‘红阳’猕猴桃溃疡病的综合防治技术。以加强栽培管理,增强树势,提高树体抗病力为重点,实施重施有机肥、増磷补硼、疏蕾控果、促发枝条、疏病枝,更新修剪等技术,密切配合树体春秋季喷药防治,枝干纵划涂药预防等措施。     

不同类型果袋对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以主栽绿肉猕猴桃品种‘金魁’为试材,选取8种果袋对‘金魁’猕猴桃果实进行套袋试验,研究不同类型果袋对其果实品质的影响。结果表明:套袋能明显提高猕猴桃商品果率,提高果面光洁度,减少日灼果及病虫果的发生;同时套袋降低了单果重,对果实硬度、可溶性固形物和维生素C含量影响也较大。综合比较各项指标初步得出,采用内黑外红褐色粘底双层袋效果最好,其次是内黑外黄褐色粘底双层袋。     

不同浓度花粉悬浊液对‘金红’猕猴桃果实生长及品质的影响

以3年生‘金红’猕猴桃为试验材料,设置5种不同浓度的花粉悬浊液,以对花授粉为对照,比较坐果率、单果重、果形指数、可溶性固形物、总酸、总糖和维生素C含量等果实指标。结果表明,不同浓度的花粉悬浊液对‘金红’猕猴桃果实的不同指标有不同效果。经过综合分析,T1处理（0.02g/m L羧甲基纤维素钠+1g/m L蔗糖+0.01g/m L硼酸+0.1g/m L商品花粉）的效果最好,其坐果率为73.11%;纵径、横径分别为5.47cm和4.16cm;果形指数为1.31;单果重为58.42g;可溶性固形物含量为20%;总酸含量为0.6%;总糖含量为11.8%;维生素C含量为1.42mg/g;干物质含量为21%。     

1-MCP处理对‘红阳’和‘徐香’猕猴桃保鲜效果的影响

以‘红阳’和‘徐香’猕猴桃为试材,研究了不同浓度的1-MCP处理对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP能够显著降低猕猴桃低温贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放速率,延缓果实硬度、可滴定酸的下降以及前期可溶性固形物的上升。各处理浓度的猕猴桃均能正常后熟,但处理效果存在差异,浓度为0.50 mL/L 1-MCP处理对‘红阳’保鲜效果好,‘徐香’适宜的1-MCP处理浓度为0.25μL/L。     

‘红阳’猕猴桃采后保鲜剂筛选试验

应用7种配制保鲜剂处理‘红阳’猕猴桃果实,调查分析其防腐保鲜效果。结果发现:2%壳聚糖+1.5%柠檬酸、甲基硫菌灵、嘧菌酯等保鲜剂具有较好的防腐效果;经检测全果农药残留量,试验浓度下的甲基硫菌灵略高出限量值,嘧菌酯在限量范围内。     

不同植物生长调节剂及其组合对‘徐香’猕猴桃果实品质的影响

文章以上海地区主栽猕猴桃品种‘徐香’为试验材料,用2 mg/L CPPU、20 mg/L GA_3、20 mg/L 2,4-D、10 mg/L TDZ 4种植物生长调节剂及其组合,于花后25 d浸泡处理幼果,以清水处理为对照,果实成熟后对处理果实的单果重、果形指数、可溶性固形物、维生素C等指标进行测定。结果表明:4种植物生长调节剂及其组合均可促进猕猴桃果实的膨大,2 mg/L CPPU、20 mg/L 2,4-D和10 mg/L TDZ处理,无论是单独使用还是与其他组合使用,均能显著提高猕猴桃单果重。20 mg/L GA_3处理在与其他植物生长调节剂组合使用时,才能显著的提高果实的单果重。20mg/L GA_3和20 mg/L 2,4-D处理均能有效提高果实中可溶性固形物含量,2 mg/L CPPU和10 mg/L TDZ处理则使可溶性固形物含量降低。4种植物生长调节剂及其组合处理降低了果实中的维生素C含量,并对果实形状产生了不同程度的影响。综合分析,2 mg/L CPPU+20 mg/L GA_3+20 mg/L 2,4-D处理对提高‘徐香’猕猴桃果实品质的效果最好。     

不同贮藏温度与采收期对‘秦超’桃果实品质的影响

以新品种‘秦超’桃为试材,研究不同贮藏温度与不同采收期对‘秦超’桃果实品质的影响,探索不同贮藏温度与不同采收期下果实品质的变化,为‘秦超’桃贮藏与采收提供实践指导。结果表明:常温下‘秦超’桃平均贮藏天数为21d,低温贮藏为58d。低温下能较好保持桃果实整个贮藏期间的果面色度、可溶性固形物含量,降低桃果实的失重率、腐烂率,明显延缓果肉硬度下降速率。在不同采收期间,随采收期延迟,‘秦超’桃果实单果质量不断增加,硬度、果面色度、可溶性固形物含量均能保持较好状态,成熟后树上挂果可延长30~40d。‘秦超’桃具有很好的贮藏性能,低温贮藏较常温贮藏可以有效保持‘秦超’桃的果实品质,延长果实品质的贮藏时间。延迟采收期,‘秦超’桃单果质量有大幅度增加,果实能够充分着色,提高果实外观品质。     

不同采收时期对山楂产量品质及贮藏性的初步观测

山楂为原产我国北方果树中的晚熟果品之一、通常在寒露至霜降先后进入采收期。在山东的泰沂山区和胶东丘陵区栽培的地方品种,成熟采收期渐东渐晚;莱西、栖霞、海阳、福山一带,一般到霜降开始采收,有的甚至推迟至11月上旬(立冬时节)与国光苹果同期进行,但往往由于过熟,落地果多,影响了果实的硬度和耐贮性。 据几年来的贮试观测证明:山楂果实的贮藏性,除因品种间存在着其内在质的差异之外,即是同一品种的耐贮性,在很大程度上与采收期的关系密切。因此,研究山楂地方品种(或类型)不同采收期与耐贮性的关系,做到按品种适期采收,按用途和时间提供…     

1-MCP处理对不同采收成熟度‘徐香’猕猴桃保鲜效果的影响

以‘徐香’猕猴桃为试材,研究了4个采收期(盛花期后1301、381、46和154 d)1-MCP(1-甲基环丙烯)浓度为0.5μL/L处理24 h后,在(2±1)℃下贮藏后的保鲜效果。结果表明:1-MCP能够显著降低‘徐香’果实低温贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放速率,延缓果实硬度、可滴定酸的下降以及可溶性固形物的上升;4个采收期的1-MCP处理果实出库后均能正常后熟,但品质和保鲜效果存在差异,其中Ⅱ、Ⅲ期处理果实在贮藏期结束时保持较高的硬度、可滴定酸和VC含量,并且110 d时失重和腐烂率较低;货架期末硬度、糖酸比相对较高,失重率和腐烂率较低。由此推断‘徐香’猕猴桃盛花期后138~146 d采收品质好,此时的1-MCP处理效果最佳。     

1-MCP处理对‘亚特’猕猴桃果实采后生理和贮藏品质的影响

以‘亚特’猕猴桃为试材,研究了1-MCP处理对果实采后生理和贮藏品质的影响.结果表明:1-MCP处理能够抑制猕猴桃果实采后乙烯释放速率和呼吸速率的增加,推迟果实乙烯和呼吸峰出现的时间,降低乙烯和呼吸峰值;抑制猕猴桃果实硬度和淀粉含量的下降,延缓可溶性固形物和葡萄糖含量的上升速度,但对VC含量没有明显的影响.1-MCP处理对‘亚特,猕猴桃有良好的贮藏保鲜效果.