GEA乳品加工设备和解决方案 从鲜奶到优质乳制品

<正>我们设计、制造和供应量身定制的整套生产设备、完全一体化的加工线以及单项工艺设备,用于生牛奶的处理以及牛奶和奶粉相关产品的制造、工艺冷却、干燥、装瓶、包装和装袋。从黄油,冰淇淋到酸奶和奶酪、奶粉、婴幼儿配方奶粉、乳     

乳品加工的关键技术和主要设备

1乳品加工的关键技术膜分离技术因具有对环境污染小、能量消耗低、无需使用添加剂、避免产品的热破坏,而且过滤的同时能将物料浓缩或分离等优点,在乳品加工中显示出越来越多的实用价值和广阔的应用前景。目前,发达国家膜分离技术在乳品加工中应用广泛。有些大型     

乳品加工的关键技术与设备

我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备,依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关,争取在以下技术和设备上取得突破,推动我国乳品加工业的科     

乳品和禽蛋的加工技术

乳品加工技术 我国不仅人均奶类占有量低,而且乳品加工基本处于初加工水平.随着市场的发展,研究开发新型乳制品成为方向.例如集营养、保健功能于一体的乳制品,多品种、多系列、多口味的液体乳品和干酪制品;低脂、低胆固醇、高蛋白、发酵制品及功能性乳制品.液体乳无菌灌装技术和超高温杀菌及乳粉充氮气包装技术等.随着现代化乳品技术的发展如膜技术、高压技术、基因工程的应用,新产品的发展前景将更加广阔.     

乳品加工新项目

蒙牛宿迁建液态奶生产项目由蒙牛投资建设的蒙牛乳业宿迁有限公司项目,位于宿迁经济开发区,总投资10亿元,一期项目投资6亿元,主要建设常温液态奶生产线。目前已建成两条新养道、两条真果粒、两条纯奶或中性奶和一条未来星儿童奶生产线。     

近期乳品加工新项目

蒙牛齐齐哈尔液体乳项目签约 近期,蒙牛与齐齐哈尔市签约,投资7亿元在齐齐哈尔北苑经济技术开发区兴建液态奶生产项目。一期投入3．9亿元,日加工能力600吨,二期将投资3．1亿元,一期、二期合计日加工能力1200吨。与此同时,建华区政府以蒙牛项目为依托,积极规划“万头牧场”、“双合村综合养殖场”等畜牧养殖项目。     

近期乳品加工新项目

芬兰乳制品项目在辽源开工近日,由绿都拉普兰食品有限公司和抚顺都乳业有限公司合资建立的的绿都拉普兰(辽源)食品有限公司项目在辽源开工建设。项目一期投资1亿元,建设符合欧洲食品标准的现代化乳制品生产基地。项目达产后,年可生产各类乳制品1.3万吨,实现产值6亿元,填补国内新鲜奶酪制品空白。     

近期乳品加工新项目

伊利集团在南宁开发区建设冷饮加工项目 目前伊利集团正式与南宁一东盟经济开发区管委会签约,将投资4亿多元在开发区建设冷饮加工项目。该项目日产量为200吨,建设周期为一年,投产后两年达产。     

近期乳品加工新项目

济南佳宝乳业将建国内最先进酸奶加工厂据悉,佳宝乳业于5月份投资1.8亿建世界级专业酸奶样板工厂,选址济南长清区,占地4万平方米,日产400吨。目前该酸奶厂前期的设备招标、采购、项目立项手续、土建工程及设计等准备工作已基本完成。河北定州与伊利集团签约总投资为4亿     

近期乳品加工新项目

小洋人乳业生产基地项目在河北宁乡开工近期,华南地区规模最大、品质最高、种类最齐全的高端乳品饮料生产基地项目在国家级宁乡经济技术开发区举行了盛大的开工庆典。该项目由小洋人乳业投资4亿元建设。该基地占地90亩,主要建设6条饮料生产线,预计于明年10月竣工投产,将实现年产能20万t。     

乳品加工的关键技术

（1）膜分离技术膜分离技术因其具有对环境污染小、能量消耗低、无需使用添加剂、避免产品的热破坏,而且过滤的同时将物料浓缩或分离等优点,使得它在乳品加工中显示出越来越多的实用价值和广阔的应用前景。     

近期乳品加工新项目

蒙牛（清远）低温液态奶生产基地正式投产 蒙牛乳业（清远）低温液态奶生产基地现有生产线两条,日均产量200吨,产品以低温酸奶为主,涉及四个系列,8个品种,全年产值达7亿。正式投产后,蒙牛集团将进一步大幅提高产能,今明两年预计将相继投入2－4．6亿建设二、三期项目,计划将清远工厂打造成广东最大的乳制品加工基地,并将成为蒙牛集团华南区域的运营中心。     

常见的乳品设备

生产出高品质的消毒牛奶．先决条件是必须有好的原料奶，原料奶来自奶牛，对奶牛的合理饲养与挤奶．是最后能生产出好奶的极其重要的环节．保证牛奶质量的第一步必须从牧场开始。     

乳品加工中的保鲜和清洗消毒技术

主要介绍了乳品企业整个生产流程中的原料奶保鲜、产前消毒、班后清洗与工作环境的杀菌消毒等技术措施。同时，还详细介绍了两种新型高效环保型消毒剂在乳品加工业中的应用。     

奶源基地和乳品加工项目建设新动态

奶源项目：河南社旗县投资2.4亿建奶牛养殖基地项目位于社旗县农业高科技示范园区,2009年开工建设,占地600亩,分两期建设,计划总投资2.4亿元。目前,一期项目已经完工,现已购进奶牛1800多头,年底前可达到6000头,并力争在明年实现万头奶牛的养殖规模。     

全国优秀乳品加工企业和优秀工作者名单

一、全国优秀乳品加工企业天津市:天津市亚亿实业有限公司河北省:石家庄三鹿集团股份有限公司河北乡瑶食品有限公司山西省:山西古城乳业集团有限公司内蒙古自治区:内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司辽宁省:沈阳乳业有限责任公司黑龙江省:黑龙江省完达山乳业股份有限公司黑龙江省摇篮乳业股份有限公司黑龙江飞鹤乳业有限公司上海市:光明乳业股份有限公司江苏省:南京卫岗乳业有限公司徐州绿健乳业有限责任公司浙江省:杭州新希望双峰乳业有限公司安徽省:安徽白帝乳业有限公司福建省:福建大乘乳业股份有限公司山…     

乳品专家聚会山东烟台——2005乳品加工新技术新设备新包装研讨会在烟台闭幕

本刊讯:日前,由中国畜产品加工研究会乳品专业委员会主办,烟台大学食品科学与工程研究所承办的“2005乳品加工新技术新设备新包装研讨会”在烟台东海宾馆胜利闭幕。国内知名乳品专家以及国内外乳品行业相关企业的技术人员近百人参加了此次盛会。来自东北农业大学的骆承庠教授、     

乳品加工业成为内蒙古支柱产业

随着内蒙古奶牛养殖业向规模化、集约化、产业化发展 ,内蒙古的乳品加工业以前所未有的速度发展 ,已成为内蒙古的支柱产业和新的经济增长点。据统计 ,内蒙古现有奶牛 72 6 2万头 ,年产鲜奶 6 8万吨 ,位列全国首位。自治区每年牛奶商品量 40多万吨 ,给自治区的农牧民带来 4亿多元的收入。为了发展奶牛养殖业、乳品加工业 ,内蒙古制定了一系列优惠政策调动农牧民和企业的生产积极性 ,据统计 ,全区现有乳品加工企业 10 5家 ,伊利、蒙牛、海拉尔等乳品加工企业已基本形成了生产、加工、储运和销售一条龙的产业链。奶牛养殖业引入高科技 ,也为奶…     

乳品加工业科技创新能力研究

本文对乳品加工业的产量逐年变化及市场状况进行了介绍,指出消费需求不断增加,市场竞争逐渐激烈,企业需要通过科技创新来满足市场需求并获得竞争优势。对我国科技创新情况的分析显示,虽然科研经费在增加,但大部分食品加工企业缺少科技创新活动。蒙牛、伊利集团的成功案例显示了科技创新对企业发展的巨大作用,但我国乳品加工企业科技创新时也遇到很多问题,例如缺少政府支持和新型设备,与高校科研院所合作不够等。要提高乳品加工企业的科技创新能力,需要从驱动机制,约束机制,健全相关法律法规等三方面着手,大力推动产学研合作模式在乳品企业的实施。