不同烘烤工艺技术对烟叶品质的影响

为探讨不同烘烤工艺对烟叶质量的影响,以云烟87为材料,研究了低温低湿烘烤工艺与现有烘烤工艺技术下B2 F和C3 F烟叶质量的差异.结果表明:低温、低湿烘烤工艺技术下,B2 F和C3 F烟叶的主要化学成分、感官质量、外观质量和物理特性指标的综合评价总得分比现有密集式烤房(气流上升式)中温中湿烘烤工艺分别高4.7和3.9分...     

散叶烘烤和挂杆烘烤的烟叶质量和经济效益分析

为探索烤烟生产减工降本、提质增效的技术措施,研究了散叶烘烤和挂杆烘烤对烟叶质量和产量的影响,并对其经济效益进行了综合分析。结果表明：（1）每50 kg鲜烟叶散叶烘烤可产生干烟10.14 kg,较挂杆烘烤增加1.70 kg,散叶烘烤的不列级干烟较挂杆烘烤减少0.81 kg,产值增加59.34元,均价提高3.02元／kg;上等烟率、桔黄烟率分别提高13.60％、9.60％。（2）散叶烘烤较挂杆烘烤产值增加3628.61元／炕,但降低能耗的效果不显著。     

留叶数对烤烟经济性状和烟叶品质的影响

为明确湖南稻茬烤烟云烟87的适宜留叶数,于2022年在湖南省桂阳县开展大田试验,研究不同留叶数对烤烟经济性状、物理特性、化学成分和感官质量的影响。结果表明：随着烤烟留叶数增加,上等烟比例、均价、产量、产值、感官质量和上部烟叶的单叶质量呈先增加后降低趋势,烟叶氮碱比、钾氯比、上部烟叶的长度与宽度、上部和中部烟叶的总糖和还原糖含量及糖碱比呈增加趋势,烟叶厚度、叶面积质量、烟碱含量、中部和下部烟叶的长度和宽度及单叶质量呈降低趋势;留叶数增加可扩大中部烟叶范围。湖南稻茬烤烟云烟87以留叶17～19片较为适宜。     

曲线烘烤方式对烘烤能耗及烤后烟叶品质的影响

为探讨适合邵阳烟区的烤烟烘烤工艺,2020年在湖南新宁开展曲线烘烤方式与常规烘烤方式对烘烤能耗及烤后烟叶品质的影响研究。结果表明,与常规烘烤相比,曲线烘烤的烘烤成本降低5.0%～14.1%;中部叶上等烟比例提高21.4百分点,均价提高10.1%,淀粉含量降低0.6百分点;上部叶上等烟比例提高8.4百分点,均价提高2.0%,淀粉含量降低1.2百分点;采用曲线烘烤的烤后烟叶中橘黄烟叶比例增加,烟叶成熟度好,烟叶组织结构更趋疏松,外观质量更好。本研究结果可为曲线烘烤方式在邵阳乃至湘西南植烟区应用提供参考。     

网式散叶密集烘烤下部烟叶失水规律与烘烤效应关系研究

为明确网式散叶密集烘烤过程中不同装烟层烟叶的失水规律及其与烟叶烘烤效应的关系,采用称重器对气流上升式密集烤房网式烟框装烟下部叶烘烤过程中失水量进行了实时测定,并考查烘烤过程中烟叶外观性状变化及烤后烟叶质量性状。结果表明:(1)烘烤过程中上、中、下三层烟叶失水率均呈Logistic曲线变化规律,在干筋期以前烟叶失水率下层明显大于中层,中层明显大于上层;(2)不同层次烟叶失水速率均呈"先上升后下降"的"∧"型变化趋势,全炕烟叶的平均失水率与中层烟叶接近;(3)各层烟叶失水变化规律及烟叶外观性状变化与烘烤过程中温湿度变化、烘烤时间的关系密切,对烟叶外观质量和内在质量都有影响。     

海拔高度对不同烤烟品种上部烟叶化学成分的影响

以烤烟品种K326、Y85、红大为材料,研究了云南保山市部分地区(海拔高度1500～2100 m)主栽烤烟品种B2F等级烟叶常规化学成分与种植海拔高度的关系.结果表明,各品种对海拔的敏感性不同,品种间内在化学成分差异较大;K326对海拔高度比较敏感,其常规化学成分与海拔高度呈现一定的规律性,随着海拔的增加,其B2F等级烟叶总糖含量、还原糖含量增加,总氮含量、烟碱含量、K含量降低,且均达到显著或极显著水平;而红大与Y85规律性不明显.     

烟叶背靠式分风板散叶密集烘烤技术研究

研究了背靠式分风板散叶密集烘烤技术在烤烟上的应用效果,结果表明：应用背靠式分风板散叶密集烘烤技术,可增加密集烤房装烟容量61.51%,每千克干烟叶减少烘烤成本0.62元,单炉经济效益增加8 559.06元;烤后烟叶上等烟比例、均价、单叶重、产值均高于对照,烟叶感官评吸质量有所提高。     

烟叶烘烤前期失水对烟叶变黄的影响

为了改进烘烤工艺,提高烟叶烘烤效率和烤后烟叶质量,研究了在烘烤前期先让烟叶强制失水,造成水分胁迫环境对烟叶变黄速度的影响。结果表明,在烘烤前期先让烟叶强制失水能够加快烟叶变黄速度,缩短变黄时间,同时减少干物质的消耗,有利于提高烟叶质量和提高烤房利用效率。上部烟烘烤前期的最佳失水率为2.7%,中部烟为4.7%,下部烟为6%。     

两段留叶技术对烤烟上部烟叶质量的影响

以烤烟品种K 326为试验材料,设计6个两段留叶处理与常规打顶留叶比较试验,结果表明：两段留叶处理能增加主茎烟上部叶片长、宽,其杈烟的长、宽在57.40~65.33 cm和22.53~24.53 cm之间,比主茎叶片减小;两段留叶有4个处理降低上部烟叶比例作用明显,较对照降低0.49~6.67个百分点;两段留叶处理对主茎烟上部烟叶的还原糖和总糖影响不大,但可明显降低主茎上部烟叶植物碱含量,总氮也有一定程度的降低,钾含量无规律性变化;两段留叶处理的上部烟叶外观质量有较大提高;烟叶产量随着总留叶数的增加而增加,其中主茎18和16片叶打顶杈烟留8片叶的产量分别比对照提高10.28%和3.33%;但两段留叶处理的烟叶产值、均价、中上等烟比例和上等烟比例均比对照有不同程度的降低。     

有机肥对烤烟生长及烟叶品质影响的研究动态

从施用有机肥对烤烟生长、生理代谢、烟株抗性、产值产量及烟叶品质等方面的促进和改善作用,综述了有机肥在烤烟生产上应用的研究成果,进而讨论了有机肥在烤烟生产应用中存在的问题,同时展望有机肥在烤烟上施用的研究方向和应用前景。     

烤烟不同施氮量及留叶数对烟叶产量、品质效应的影响

研究结果表明：每烟株留叶数为20片的烟叶产量和产值最高，且随留叶数的增加，烟碱含量递减；每亩烟田总氮用量在8．5—9．5kg，其中含25％左右的有机氮肥的处理烤烟产量、品质最佳。     

密集烘烤新工艺对烟叶质量的影响

以常规烘烤工艺为对照,进行了烘烤新工艺对烟叶化学成分及品质的影响的试验研究.结果表明,烘烤新工艺提高了烟叶上中等烟的比例,改善了烟叶的外观质量,增进了烟叶的内在质量.     

烤烟箱式散叶装烟方式的烘烤效果

为探索烤烟烘烤环节减工降本、提质增效的有效方法,开展了箱式散叶烘烤试验。结果表明：箱式散叶烘烤节能减工的效果较为明显,下、中、上部位烟叶每千克干烟烘烤成本分别降低了14.49%、2.21%和6.14%,装、卸用工量节约了58.82%;烤后橘黄烟叶比例较大,烟叶的颜色均匀饱和,有利于烟叶大分子物质的降解,烤后烟叶的淀粉含量较烟竿编烟烘烤降低。     

烤烟上部叶遮荫处理对田问小气候及烟叶质量的影响

为探明遮荫处理对烟叶生产的影响,2012年在湖南省邵阳市烟田中部叶采收后,对烟株上部叶进行人工遮荫处理,结果表明,晴天14：00,普通白色棉纱布遮荫处理,田间光照强度降低45666 Lux,温度降低2.8℃,消除了高温逼熟现象,改善了上部叶的田间成熟度。通过人工遮荫,烤后烟叶的上等烟比例提高3.56%,烟叶质量得到改善。     

新型叶面肥对烤烟上部叶开片和烟叶产质量的影响

在永州市烤烟主产区,进行了两种类型烤烟叶面肥的小区对比试验,以筛选适宜的烤烟叶面肥。结果表明,两种叶面肥均能促进上部叶开片,促进烟叶分层落黄,烟叶外观质量得到改善,经济效益提高;叶面肥1号促进上部叶开片、改善上部叶质量和可用性的效果明显优于叶面肥2号,具有较高的推广应用价值。     

不同成熟度采收对浓香型烤烟上部烟叶产值及品质的影响

为探讨河南浓香型上部烟叶适宜的采收成熟度,在河南省叶县浓香型烟叶种植基地,通过田间小区试验,以常规生产采收成熟度为对照,研究了不同成熟度采收(提前5 d,推迟5、10、15 d)对河南浓香型上部烟叶产量和品质的影响。结果表明,与常规采收成熟度相比,适当延迟采收能在一定程度上改善上部烟叶的成熟采收表征及外观质量,部分农药残留和重金属含量也随着成熟度的提高而呈现下降的趋势;内在感官品质则随着成熟度的增加呈现先增加后减少的趋势,其中以推迟5 d处理的烟叶内在感官品质最佳;随着采收成熟度的推迟,上部烟叶产量和产值都显著降低;单叶重有随着采收时间推迟显著降低的趋势,而上等烟比例则随着采收时间推迟呈现先显著增加又显著降低的趋势。综合考虑烟农经济效益和烟叶品质,在河南浓香型烟区,其上部烟叶在常规采收成熟度的基础上推迟5 d采收比较合适。     

烟筐装烟烘烤对烟叶质量及烘烤成本的影响

为探讨适宜衡阳植烟区的密集烤房装烟方式,从烤后烟叶外观质量、主要化学成分指标、经济性状及烘烤能耗和用工成本等方面,对烟筐装烟和传统烟杆烘烤进行了对比研究。结果表明,与传统烟杆烘烤相比,烟筐装烟烘烤装鲜烟量高11.8%~15.9%,干烟量高50.5~65.5 kg/房,产值高804.7~1719.3元/房,主要化学成分指标间无显著差异,能耗与用工成本低1.1~1.6元/kg干烟。综合分析烘烤后烟叶的装烟量、经济性状和综合成本,采用烟筐烘烤效果较好。因此,在现有烘烤设施和烘烤技术条件下,采用烟筐装烟烘烤可以代替传统的烟杆烘烤。     

密集烘烤稳温时间和湿度组合对烟叶品质及能耗的影响

采用气流上升式密集烤房,研究了密集烘烤关键温度点不同稳温时间和湿度对烟叶外观质量、物理性状、化学成分和经济效℃的影响,并对不同处理能耗进行比较。试验结果表明,38℃（36±0.5℃）时稳温18 h;42℃（37±0.5℃）时稳温16 h;45或47℃（38±0.5℃）稳温12 h;54℃（39±0.5℃）稳温12 h,有利于降低烘烤能耗,提高烟叶品质。     

17 18亚基对黑龙江省小麦品种烘烤品质影响的初步研究

利用生化标记和选择性回交方法(5次)将17 18亚基转移到了黑龙江省主栽小麦品种克旱9、克丰3和龙麦20之中。试验结果表明：同一品种的7 8或7 9亚基类型与其相应的17 18亚基类型相比，其Zeleny沉降值与干面筋比值除龙麦20略高外，其它品种均有较大程度下降。3个品种的17 18亚基类型的面团稳定时间和最大抗延阻力与7 8或7 9亚基类型相比均有较大降低。     

隆回烤烟生长与烟叶品质对移栽期的响应

为明确隆回烟区优质烟叶生产的适宜移栽期,研究了该烟区3月上旬、中旬和下旬膜上移栽烟株的生长及初烤烟叶品质特征。结果表明,随气温升高,光照强度增大,烟株大田生育期随移栽期推迟而缩短;受低温影响,上中旬移栽烟株的叶片宽度、单叶重、含梗率、总糖、还原糖均低于下旬移栽烟叶,而叶片厚度、总氮、烟碱、钾、氯含量均高于下旬移栽烟叶;上旬移栽烟叶的干物质积累过少,糖碱比、钾氯比和氮碱比低,烟气杂气大,中旬移栽的烟叶厚度过大,烟气刺激性大,感官评吸质量最差,下旬移栽烟叶糖碱比、钾氯比和氮碱比高,香气质和劲头最好,理化特性较为协调,感官评吸质量最好。因此,3月下旬是该烟区的适宜移栽期。