黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

茶产业是黔南州的传统支柱产业、特色名优产业和富民强州产业,在产业快速发展的同时,仍存在采摘成本居高、茶叶下树率低、茶叶产品单一、茶叶产业链短等问题,茶叶精深加工上升空间较大。基于此,结合黔南州实际情况,对茶产业精深加工发展与产业转型升级进行思考并提出建议。     

重庆茶叶产业发展现状与对策分析

重庆是茶树原产地之一,也是人工种植茶树最早的地区,具有悠久的茶叶产销历史。2015年重庆市茶园面积4.55万hm~2,干毛茶总产量3.1万t、总产值15.76亿元;重庆茶叶消费以针形名优绿茶为主,红茶、乌龙茶、黑茶消费较少;茶叶出口以红碎茶为主,其中,荣昌区的红碎茶出口量占全国的40%。简述重庆茶叶产业发展现状,分析存在的问题,提出重庆茶叶产业发展建议:建设茶树良种繁育与标准生态茶园基地;加强品牌与流通体系建设;挖掘茶文化,发展茶旅游;建设科技创新、服务体系。     

加快茶叶产业转型升级 全面推进重庆茶叶标准园创建

为加快重庆茶叶产业转型升级,全面推进茶叶标准园创建,促进重庆茶叶产业稳步、健康和可持续发展,按照农业部对园艺作物标准园创建的统一部署,围绕重庆茶叶标准园创建工作中具体做法及创建中经验与启示,从实际出发,提出茶叶标准园创建存在的问题和建议。     

重庆市场茶叶消费行为研究

通过采用问卷调查及访谈等调研方式获取重庆茶叶消费行为的第一手资料,借鉴霍金斯模型对重庆市场茶叶消费行为进行研究,从消费需求特点、消费偏好和茶叶消费影响因素等方面加以分析,为重庆茶叶企业营销策略的制订提供参考依据。     

重庆地区茶叶农药残留风险研究

开展重庆茶叶农药残留风险研究,为茶叶消费、茶叶质量安全监控提供科学依据。对重庆巴南、永川、万州等茶叶主产区县进行茶树病虫害防控调查及茶叶农药残留检测,采用危害商进行茶叶农药残留安全性风险评估。结果初步显示,55个绿茶样品中未发现超标样品,农药残留量超过检出限的有35个样品,检出率为63.6%;对重庆茶叶农药残留危害商按0.95分位值进行评估,风险极低。农药残留检出率最高的三种农药依次是唑虫酰胺、噻嗪酮、啶虫脒,应重点关注。     

发挥资源优势 做大茶叶产业

<正>重庆是我国名优绿茶的传统生产区域之一,产茶历史悠久,茶区生态环境优越,茶文化底蕴深厚。茶叶产业一直是山区茶农的重要收入来源。重庆培育壮大茶叶产业,有资源、有基础、有条件。重庆茶叶具有资源优势——生态资源好。茶树是典型的亚热带植物。巴渝大地山峦叠翠,气候温和,山地平均海拔     

品牌建设助力“湄潭翠芽”茶农增收策略探讨

农民增收是"三农"问题中的核心问题,联结着农业现代化与乡村振兴。茶叶是我国历史悠久的经济作物,品牌建设能够通过提升消费终端的市场价值来提升产业链上每个环节的价值,茶农因此可在品牌建设中获益。"湄潭翠芽"是贵州省湄潭县的主导茶叶品牌,已获地理标志产品保护并进入中国农业品牌目录。入围目录后,全产业链价值跃升明显,但原产地品牌潜力尚未完全体现,茶农收入增幅显著低于茶产品价格增幅。为了促进"湄潭翠芽"茶产业良性发展及茶农增收,通过实地考察湄潭县"湄潭翠芽"的生产、茶农收入等情况,探究了"湄潭翠芽"品牌建设情况,并提出了品牌建设促农增收的4个策略:发掘地域特色,实施品牌战略管理;提高茶叶加工技术,重视茶叶深加工;因地制宜制定茶叶营销策略;加强各产业链间的协调与合作,以品牌建设促农增收。     

云南省茶产业绿色发展现状、问题及对策

茶产业是云南省优势、特色和重点产业,是云南省打造世界一流“绿色食品牌”的农业重点产业之首。本文围绕绿色发展,总结梳理了云南省茶产业绿色发展现状,剖析了云南省茶产业绿色发展中存在的问题,并从夯实产业基础、拓深延展茶产业链、实现绿色茶叶优质优价、提升茶叶认证效能、强化产业科技支撑5个方面提出建议,以助推云南省绿色茶产业高质量发展。     

基于物联网的茶叶质量溯源系统研究

茶叶作为我国大宗农产品,其产品质量安全已受到广大人民群众的关注。笔者以广西农垦茶叶产品作为研究对象,设计了茶叶质量溯源的九个技术步骤,引入二维码、RFID、传感器、无线传感网等物联网新技术,设计了茶叶质量溯源系统框架、功能模块、数据库设计等,开发了覆盖茶叶生产、茶叶加工、茶叶销售等全产业链的质量溯源系统,实现了智能化的信息采集与处理,增强了茶叶溯源的效率及可信度,扩大茶企业的品牌影响力。     

茶文化发展对我国茶叶出口贸易影响研究

文化是一个民族的精神所在,茶叶贸易与文化发展密不可分。基于此,对各时期茶文化发展与茶叶出口贸易之间内在的联系进行探究分析,发现茶文化有利于茶叶企业品牌化,打造茶叶国际品牌,对带动我国茶叶出口贸易具有现实意义。     

重庆市调味品产业链发展现状及对策建议

重庆调味品在国内有着极高的市场占有率和晓喻度。2016年,重庆将调味品列入"七大农业特色产业链"之一,提出将进一步加大以花椒、加工辣椒、生姜为重点的调味品产业建设,实现100亿级产业目标。针对重庆市调味品产业开展了广泛的市场调研,分析发展现状、发展优势、存在问题。提出发展壮大调味品产业链的对策建议:1)优化产业布局,促进调味品结构战略性调整;2)加强政策扶持,搭建调味品公共服务平台;3)注重示范引领,带动调味品产业快速发展;4)提高技术水平,推进调味品产业可持续发展;5)实施品牌战略,提升调味品市场竞争活力。     

我国茶叶产业化联合体主要模式与发展趋势分析

深入分析我国茶叶产业化联合体协同发展的动因,从要素层面探究目前我国茶叶产业化联合体协同发展的主要模式及其优缺点,并在此基础上就茶叶产业化联合体的发展趋势进行展望。     

生态茶园管理关键技术探讨

我国是茶叶的原产地,具有悠久的文化历史和生产经验。茶叶行业是诸多城市的重要经济来源,也维持着一部分人生存发展。最近一些年,在社会经济快速发展以及科学技术突飞猛进的背景下,传统的茶叶行业种植方式出现了各种各样的问题,其发展模式严重不符合当今社会的发展模式。基于此,围绕对生态茶园的管理中使用的关键技术存在的问题以及对应措施进行详细讨论,为今后专业人士进行相关的研究提供参考。     

茶叶质量安全管理模式分析

茶叶是非酒精饮料之一,近几年,茶文化不断建设和发展,但是茶叶质量安全问题也越来越突出,不利于茶产业的长远发展。基于此,在茶叶生产工作中,为了保证其质量,需要引入合理的安全管理模式。     

黔茶品牌建设路径浅析

贵州茶叶行业由于缺乏龙头企业和知名品牌,出口或销售的茶叶只能由茶叶原料组成,茶叶市场难以开拓。为了推动贵州茶叶市场的发展,亟需打造黔茶系列品牌,建设独特的品牌形象。基于此,就黔茶品牌进行SWOT分析,提出黔茶品牌发展策略,并就黔茶品牌建设路径给出建议。     

原生态无公害茶叶栽培技术分析

茶叶在我国具有较为悠久的历史,受到我国和世界人民的广泛喜爱。但是,当前社会主义市场经济快速发展,受市场经济弊端的影响,在进行茶叶栽培时受到利益的驱使,种植出来的茶叶已经失去了原本的味道,十分不利于我国茶叶产业的发展。此种情况下,做好原生态无公害茶叶的种植变得至关重要。基于此,在概述原生态无公害茶叶的基础上,分析探讨原生态无公害茶叶的栽培技术。     

茶叶病虫害综合防治技术探讨

茶叶种植管理过程中需要做好病虫害防治工作,以提高茶叶产量及品质,获取更高的经济收益,为茶农发展奠定基础,为茶叶生产区域经济发展注入动力。基于此,对茶叶病虫害综合防治技术进行分析探讨。     

新形势下开展茶叶技术推广工作的思考

随着农业经济的不断发展,茶产业的发展越来越受到人们的重视,但是当前茶叶种植技术方面还存在缺陷。基于此,以新形势下开展茶叶技术推广工作的思考为重点,结合当下茶叶生产现状,分析了目前茶叶生产过程中存在的问题,并针对这些问题提出了茶叶产业推广的方法和相关建议,目的在于提高新形势下茶叶技术推广的工作效率。     

生态茶园建设模式探究

我国已进入生态建设和经济建设并行发展的新时期,经济发展对环境保护和治理越来越重视。我国传统茶园虽然通过茶林、茶果、茶药等种植模式提高了茶叶产量,增加了经济收入,但大部分茶园还是普遍存在茶叶品质不高、茶叶农残高、环境污染等问题,这不符合经济效益、社会效益、生态效益并重的生态农业的发展方向。目前,全国对生态茶园建设的重要性和紧迫性认识与日俱增,基于此,侧重于生态,从生态茶园的技术服务系统、标准化体系、政策支持体系、理论体系四个方面来谈生态茶园建设新模式。     

利用杀青技术改善夏秋茶品质探析

春茶因其优越的品质占据一年中茶叶生产的主要份额,夏秋茶叶由于品质不高,给其生产销售和茶叶的整体经济效益带来了较大的不利影响。基于此,总结近年来杀青工艺在改善提高夏秋茶叶品质方面的研究进展,概括了提高夏秋茶品质的杀青技术,以期对茶叶可持续发展带来新的机遇。