南方鲜食枣产业发展制约因素及对策

枣在我国南方历史上多为零星栽植．目前规模发展的仅有湖南省溆浦县、广西灌阳县．四川省成都、罗江县．江西省、浙江省、安徽省宣城等地，但大多为加工品种．至今南方鲜食枣产业因多种因素的影响发展明显滞后．相当一部分地区鲜食枣产业基本上仍处于空白状态．利用南方物候期早的特点．发展枣类具有广阔前景。     

专家为北京枣业发展开药方

<正>随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一。目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用。     

我国南方鲜食枣品种状况与发展对策

枣树是我国的重要落叶果树种类之一,已被全球人们认为是中国世界性独有树种,全球消费的99%枣产品均来源于我国.人们不论从食用角度及中医药应用和枣果的保健等用途上都显示出红枣具有较强的国内外市场空间.然而,当今我国南方鲜食枣业生产上在品种方面还存在良种数量少,现有良种性状不够完美.品种结构不完整的缺陷,严重制约了我国南方诸省鲜食枣业生产水平向高层次发展.笔者就当前我国南方部分鲜食枣品种状况存在的问题及相应对策提出意见,共枣业界同仁参考.     

专家为北京枣业发展开药方

随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一.目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用.     

鲜食枣产业的经济特征与发展思路研究——以山西省临猗县设施鲜食枣为例

鲜食枣产业是我国红枣产业的有机组成部分,从制干枣向鲜食枣转型是我国红枣产区摆脱危机的途径之一。文章以山西临猗鲜食枣的发展为例,采用逻辑分析、比较分析等方法对其研究。结果表明,优势光热资源和良好的立地条件是鲜食枣发展的基本前提;鲜食枣产业是一个典型的资金密集型产业;鲜食枣产业是一个典型的精耕细作劳动密集型产业;鲜食枣产业是一个典型的市场高效率型产业。最后,提出鲜食枣产业发展的建议:适度规模发展是产业健康发展的基础;品质管理是产业健康发展的生命;提高设施大棚的机械化、智能化管理水平和增强鲜食枣产业的社会化服务水平是产业健康发展的保障。     

北京优质鲜食枣亟待挖潜

枣业是我国的独有果业,我国是世界上唯一的枣果出口国.加入世贸组织以前,我国出口的枣产品主要是红枣和部分枣制品,鲜食枣果出口很少,但近几年来,鲜食枣果出口量正在稳步增加,而且其市场价也普遍高于其他果品,1吨鲜枣相当于30吨的苹果或10吨核桃的售价,且货源奇缺,供不应求.在北京地区由于耕地面积紧缺,大面积种植干枣品种不现实.又由于北京观光采摘业的发展和城市的巨大消费市场,为发展鲜食枣提供了有利的条件.在北京的地方枣品种中,如京枣39、尜尜枣、鸡蛋枣、马牙白枣、长辛店白枣等都是十分优秀的鲜食品种,这些品种适应性强,具有抗旱、抗寒的特点,可推广范围广.因此在北京发展潜力巨大.     

皖枣3号的品种特性及栽培管理技术

安徽省枣加工品种栽培面积偏大、鲜食品种比例偏少,品种结构严重不合理,而引进的北方鲜食枣品种在当地表现也不佳。皖枣3号为安徽省农业科学院园艺所选育的鲜食优良枣品种,具早熟、丰产稳产、耐旱等特点,适合该省南北栽培。该文主要介绍了皖枣3号的品种特性及栽培管理技术,包括园地选择、土肥水管理、整形修剪等方面内容,以为枣农栽培皖枣3号提供参考。     

南方发展鲜枣产业的若干问题

在我国枣业结构调整中,鲜枣生产是发展中的热点。但是,盲目发发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此,我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件,推动鲜枣规模化生产,成为当务之急。我国南方枣区由于纬度和海拔的不同,较北方枣区有独特的自然资源优势。据《中国枣树学概括》等相关资料介绍,我国南北枣树生长物侯期有很大差异,其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外,在南方栽培的鲜枣,其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、挂果等物候表现比北方要早,且鲜枣在南方落叶晚,休眠期短。其次,南方…     

承德市山枣产业发展前景探析

承德市是个山区，山枣资源遍布各地，发展枣业生产为一大优势。枣树原产于我国，是世界唯一出口枣果及制品的国家，面积约60万hm^2，产量110万t，占世界总产量的98％。枣树为木本粮食树种，枣果可鲜食，制干，又可广泛用于加工，发展枣业生产具有生态、社会、经济意义。阐述承德市发展山枣产业的优势条件，提出发展设想、途径与措施。     

灵武长枣日光温室栽培中发现的几个问题及应对措施

灵武长枣是宁夏红枣产业重点推广的鲜食枣品种,近年来发展迅速,截止2008年,全区栽植面积达到1万公顷多,市场前景广阔.但灵武长枣鲜销期短,成为产业发展的制约因素.为此,自2006年开始,灵武市技术人员就灵武长枣设施栽培开展了大量的试验研究工作,取得了阶段性成果,但也出现了诸多问题.     

鲜食枣市场仍有潜力

我国枣品种的分类方法有很多,按用途来分有制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类。鲜食枣果肉脆,汁液多,味甜或酸甜,适口性好。目前,鲜食枣品种有260多个,占所有枣品种的1/3以上。我国鲜食枣发展中存在的问题品种单一,不能满足市场需求。到目前为止,生产上栽培面积最大的鲜食枣品种就是冬枣和临猗梨枣,冬枣的栽培面积约为120万～130万亩,     

引进优良鲜食枣品种的评价

针对目前新疆地区枣品种结构单一,大多为制干品种,鲜食枣品种相对缺乏等问题,本试验以10个引进优良鲜食枣品种为材料,通过对不同品种枣树体抗寒性、单株产量、果实品质等指标的测定,运用主成分分析法对10个鲜食品种枣进行综合评价,结果表明红大一号无论从果实品质、产量以及果树抗性等综合方面较好,建议作为新疆地区的主要引进鲜食枣品种进行栽培推广。     

开拓国际市场鲜枣产业仍有潜力

对于我国鲜食枣产业发展的前景．哉国枣业知名专家刘孟军认为,厚重的枣文化底蕴,使我国国民对鲜食枣普遍认可,食用鲜枣必然由现在的一种时尚消费变成日常消费。因此鲜食枣在国内市份额极大,按人均年消费2公斤计算,年消费130万元吨。如果鲜食枣可以像消费苹果一样作为我国主打水果,贝4按人均年消费10公斤计算,年需求650万吨,可见其市场潜力巨大。     

大荔县冬枣产业发展现状及问题分析

近年来,大荔县冬枣产业取得了快速发展,成为大荔农民经济增长的一大主导产业。大荔冬枣规模不断扩大,产量不断提高,深加工领域也开始进军,给农民带来的经济消息显而易见,大荔冬枣的美名也逐渐为人熟知。但仍存在一些问题:品种结构单一、果品质量存在隐患、枣农素质缺乏,产业链有待延伸,开发程度不够等。通过对陕西省大荔县冬枣产业发展的实际情况的调查了解,分析了冬枣的栽培技术,市场信息,产品质量,销售渠道等方面,指出大荔冬枣适合的发展之路。本文主要写了大荔县冬枣产业的发展现状,及产业发展道路上与之关联的一些问题,并给出了合理化的意见或建议,使冬枣产业更快更好地发展,打造大荔冬枣品牌化道路,走出大荔,走出世界,为更广大的消费者所熟识。     

我国鲜食枣发展存在的问题及建议

1鲜食枣的发展概况枣品种分类方法有很多种,按用途分为制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏五类。鲜食枣是指果实适宜鲜食的枣品种。其特点是果肉脆,汁液多,味甜或酸甜,适口性强。     

辽宁省朝阳县被授予“中国鲜食枣第一县”称号

<正>2013年9月份,辽宁省朝阳县被中国林业产业联合会授予"中国鲜食枣产业第一县"称号。该县鲜食枣的栽植面积、株数和产量都是全国第一。"朝阳大枣"是朝阳县独有品种"大小平顶枣、金铃园枣和金铃长枣"的总称,鲜食口感、主要营养成分和鲜食销量列全国首位。目前,全县大枣栽培规模已发展到2万公顷、     

南方鲜枣花期管理的问题及解决方法

南方鲜枣在我国鲜食枣生产中发展较晚,但发展很快,先后在全国10多个省、市、自治区得到较快发展、目前栽培面积已达1万公顷,年产鲜枣12000吨。近年大量调查发现,许多地区在花期管理中技术应用不当:需要有针对性的解决。     

山东省枣产业现状及发展对策

枣树是我国古老而特有的经济林树种。本文介绍了山东省枣产业现状、主要产地概况及存在的问题,并根据枣产业市场需求及存在的问题,提出了枣产业发展对策。     

破解我国鲜食玉米产业发展难题必须四策并举

鲜食玉米产业产出高、效益大，对于带动农民增收致富、拉动产区经济发展起着重要作用。但我国鲜食玉米产业历经十几年发展却依然处于起步阶段，做大做强鲜食玉米产业必须四策并举，以破除三大产业“硬伤”。     

冬枣温室栽培技术

沧州市具有丰富的枣树资源,现有枣树面积12.5万hm2,主要品种为金丝小枣、无核小枣、冬枣、早脆王、婆枣、绵枣等,年产红枣57.5万t,红枣产业已经成为沧州枣区农民增收的重要途径。为进一步提高枣果种植的经济效益,近年来我们选定优质鲜食冬枣作为主要品种,进行温室栽培试验示范,实现了早成熟、早上市、淡季供应、错季栽培、增加效益的目的。