元宵情

<正>年,是小孩儿嘴里甜掉牙的灶糖;年,是家家户户门口的春联。而元宵节,则是年的余味儿,是除夕过后的另一个期盼,是屋檐下、大门口高高挂起的大红灯笼,是红红火火、团团圆圆的日子。婚后,每年的元宵节我都是带着孩子随爱人去到公婆那里过节。今年也不例外。公婆依然住在农村,三间瓦房,宽敞的院子。虽然他们年近七十,却依然不肯闲下来,自己养鸡鸭,自     

制作元宵

元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的义有甜、成之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。     

元宵猜谜

1.水漕干涸。（打一字）2.茶余饭后。（打一字）3.衰柳残荷。（打一字）4.年过古稀。（打一字）     

欢乐元宵

每年农历的正月十五日,是中国的传统节日——元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始、大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。     

满江红·元宵

写下这个题目,脑海里浮现的一幅画面,是穿越到童年故乡正月十三傍晚的情景,家前屋后打扫得干干净净,小孩都穿着新衣,父亲和我给兔子灯插上红红的小蜡烛,母亲在灶台上忙碌着,而我的目光时不时就会被锅中的圆子勾了过去,心里喜滋滋的。不一会儿,母亲说一声好了,父亲就会把手洗干净,在贴有天地君亲师的家神案柜上敬上圆子,点燃大红蜡烛,焚香磕拜,接着一家人围在一起吃圆子,这就是所谓的高灯圆子。     

吃元宵盼团圆

<正>1971年,当时5岁的我,被在青海工作的父母送回了河南老家,跟着姥姥一起生活。每到正月十五,姥姥总是自己做元宵,看她做了那么多年,我却至今都没学会。每次做元宵前,姥姥总是先炒花生米和黑芝麻,姥爷坐在厨房的大灶前,一边往灶里添柴禾,一边拉着风箱。冬日的阳光照进来,一缕缕夹杂着浮尘的淡蓝色烟雾升腾着。锅烧热了,姥姥就开始翻动     

元宵的制作方法

1）原料适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。2）做法将糯米与大米混合,浸1～2d,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。在锅中倒少许油,待油7成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘。     

元宵的夜晚

跟紧踩街表演,眼睛眺望,元宵的灯展可是那壶父亲的烧酒高声地喝喊,就象燃烧爱的激情如痴如醉的舞蹈张得很开很开的笑脸可是鲁班斧锯延伸的门窗一道开阔的铜管乐队,热闹非凡黄道婆纺车的神韵总是在龙舞,狮子舞和高跷中间推陈出新人山人海,人海人山汗好热好咸,一句爱国爱乡的口号     

元宵节吃元宵教您制作几款花样元宵

一、巧克力元宵原料:黑巧克力、核桃仁、白糖、糯米粉.制作方法:(1)黑巧克力切碎,隔水融化.核桃切碎,放入已融化的巧克力液中搅拌均匀,根据口味加入糖,待快凝固时,取出分成小份捏成球状.(2)糯米粉倒入一个大盆中,将巧克力球放入,转动大盆使巧克力球馅来回滚动,巧克力球馅上就会沾满糯米粉.(3)另外准备一个大碗装上水,取出已沾上一些糯米粉的元宵放在滤网中,在水里蘸一下即捞起,沥一下水分,再放回装糯米粉的大盆中继续滚动.(4)重复步骤3,直至达到希望的大小,即是滚好的元宵.(5)水煮开后,放入元宵,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至元宵浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可.     

春节元宵的由来

春节：现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是很不相同的。那么“年”究竟是怎么样来的呢？民间主要有两种说法：一种说的是，古时候，有一种叫做“年”的凶猛怪兽，每到腊月三十，便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。     

正月十五日与元宵

农历正月十五日元宵节,又称为上元节、春灯节,是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称夜为"宵",而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五日为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。关于元宵节的习俗在全国各地不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮等是元宵节几项重要民间习俗。     

巧煮饺子元宵等冰冻食品

煮饺子、元宵等冰冻食品时,按常规把水烧开就把食品下到锅里,煮一会儿,食品就黏糊糊的,容易烂,有的还会粘连在一起,甚至煮成一锅糊糊汤,吃起来也很无味。     

元宵的多种吃法

正元宵节是中国的传统节日,北方吃元宵,南方吃汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再     

吃元宵四项注意

正月十五吃元宵,随着人们生活水平的提高,元宵的种类也不断翻新,除常规的馅料外,果冻馅、腊肉馅等新馅料丰富着元宵市场。但是元宵并非人人皆宜,尤其是老人、婴幼儿、病愈者应少吃,甚至不吃。元宵营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就更加的“更上一层楼”了。因此,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。     

吃元宵祈福,观花灯赏月

<正>今夕知何夕?团圆事事同。农历正月十五日是我国的元宵节,这是春节之后的第一个重要节日。吃元宵、观花灯、猜灯谜是我国元宵节的传统习俗,其寓意就是团团圆圆、平平安安。2008年6月,元宵节民俗被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。元宵节,吃元宵元宵节作为我国的一个传统节日,具有极其悠久的历史。关于元宵节的来历,流传的说法有好几     

元宵绿在昭平县引种试验初报

昭平县元宵绿茶树新品种引种试验结果表明：元宵绿属灌木型,中叶类,特早芽种,常年一芽一叶开采期在2月中旬前后;幼龄期生长快,成园早,产量中等,3～4年生年平均鲜叶产量为118.2kg/667m2;制茶品质优良,适合制作中高档名优绿茶,经济效益好;其抗热旱能力较强,抗病虫能力中等,适宜在昭平县推广种植。