不同烘干温度对紫色甘薯淀粉率和花青素含量的影响

探究不同烘干温度对紫色甘薯淀粉率和花青素含量测定结果的影响,同时比较鲜薯与干粉间花青素含量的差异.结果表明,不同烘干温度对供试紫薯材料的淀粉率影响达显著水平,各材料最高淀粉率测定值为最低淀粉率测定值的1.1～1.2倍.样品烘干温度对紫色甘薯花青素含量测定值影响较大,不同烘干温度处理间花青素含量测定值差异极显著.以干粉为材料测定花青素含量时可选用60～80℃温度范围进行样品烘干处理.     

基于LabVIEW的玉米果穗立式烘干仓监测系统的设计

利用研华ADAM4000系列数据采集模块，在LabVIEW平台上开发出玉米果穗立式烘干仓监测系统。该系统是由主控、信号通道、文件操作、数字滤波、频谱分析、统计分析、系统监测等模块组成，当烘干过程中的种子接触的温度的数值除以10的值大于等于监测阈值4.3时，系统就实时完成报警，实现了温度、压力数据的采集、处理和监测。应用情况表明果穗接触温度在256.41 K和484.71 K之间变化，能达到玉米种子果穗烘干的安全要求，证明该监测系统有效的提高了果穗干燥的安全性。     

五味子烘干模糊控制器的设计与仿真

烘干环境的温度和湿度是影响烘干过程的主要参数和指标,对其调节与控制是保证烘干质量和效益的前提.通过对五味子烘干过程的研究,利用模糊控制设计烘干过程的温度和湿度控制模型.Matlab仿真及生产实践结果表明:采用该模型控制烘干过程的温湿度时,系统响应快,稳定性高,克服了烘干过程的大滞后、强耦合和非线性问题,解决五味子烘干系统对温度和湿度参数控制的问题.     

不同干燥温度对金线兰品质与有效成分的影响

采用不同温度对金线兰新鲜植株进行烘干处理,并进行品质特征、折干率、总黄酮和多糖含量的测定比较,结果表明,不同烘干温度处理后,金线兰植株的颜色、外形和香气滋味有差异;折干率随着烘干温度的升高而降低;不同烘干温度的总黄酮与多糖含量存在显著差异,60℃处理的多糖与总黄酮含量最高,100℃恒定高温烘干的干样二者含量最低。高温杀青后于低温下烘干其折干率、多糖与总黄酮含量都降低。综合金线兰的品质特性、折干率及其主要成分含量,建议金线兰适宜的烘干温度为60℃。     

羊肚菌烘干工艺技术流程探索

以林下种植的新鲜羊肚菌为试验材料,使用德玛仕烘干机分别设定烘干温度、烘干时间及时段组合等,探寻新鲜羊肚菌的科学烘干工艺流程。结果表明:羊肚菌不同于大多数真菌,高温烘干下羊肚菌容易黑化和焦化,品相极差、气味淡薄甚至有焦味。若温度过低,虽然能够逐步烘干并保持较好的品相,但耗时长,烘干效率低下。此外,羊肚菌在不同水分含量阶段的烘干温度对其饱满度、色泽的影响较大。三段式升温烘干是一种科学的羊肚菌烘干方式。40～45℃烘干3.0～3.5 h后55℃烘干2.0 h,再75℃烘干0.5～1.0 h是比较高效和高品相的羊肚菌烘干工艺流程。     

传统发酵米粉烘干设备及工艺的研究

[目的]提高米粉生产效率,使米粉的生产周期不受天气限制,促进传统米粉由手工生产向规模化生产的转变。[方法]采用吊篮式低温分段烘干设备对传统发酵米粉进行烘干,以烘干后水分含量、米粉风味等为指标,通过比较不同烘干温度、烘干时间和烘干速率等参数,确定了最优烘干工艺。[结果]采用吊篮式低温分段烘干设备进行传统发酵米粉的烘干,具体烘干温度应在35～38℃自动控制,烘干速度为转速9.0 Hz,烘干时间为:第1阶段38℃,3 h;第2阶段34℃,3 h。[结论]生产的产品质量稳定,不龟裂,断条率低,具有传统发酵米粉的特殊风味。     

深冬茬设施老汉瓜热风烘干工艺研究

【目的】研究前处理、温度等因素对深冬茬设施老汉瓜热风烘干的效果。【方法】以深冬茬设施老汉瓜为试材,采用不同成熟度、前处理、预处理温度后,进行热风烘干,测定含水率、失重率、色差等指标变化。【结果】相同的干燥温度、时间条件下,3个成熟度、2种不同的前处理、5种预处理温度的深冬茬设施老汉瓜的失重率、最终含水率、总色差值在烘干期内变化不同。【结论】不同成熟度的深冬茬设施老汉瓜,烘干期间,预处理温度、前处理和烘制温度差距,影响老汉瓜干在烘干过程中水分的散失。深冬茬设施老汉瓜在ck预处理温度,ck前处理条件下、间歇升温至18℃、36℃终温,烘制时长41 h至完全干燥,较好保持瓜干的品质。     

基于组态王的玉米果穗烘干监控系统设计

为充分保证种子烘干质量和发芽率,避免种子烘干效率低、人为操作失误等问题,采用研华ADAM4000系列数据采集模块,设计了基于组态王6.53的玉米果穗烘干监控系统,实现了对影响玉米果穗烘干质量的温度、压力数据的采集、处理和监控。在工控机上使用组态王实现了对数据分析处理、故障报警等功能,为提高果穗烘干质量提供了技术保障。应用情况表明,系统运行稳定可靠,人机界面友好,能够满足监控系统实时性、可靠性的要求。     

烘干温度对金盏花叶黄素含量的影响

试验表明，随着烘干温度的升高，金盏花中叶黄素含量呈抛物线状变化。其中烘干温度为80℃时金盏花中叶黄素含量最高，为14．73g／kg，当烘干温度达到200℃时，叶黄素含量最低，为9．90g／kg。烘干时间随着烘干温度的升高呈对数下降趋势，烘干温度高于100℃时，金盏花容易焦化，需及时翻动花层。     

热风烘干对桑葚制干效果的影响

为探寻适宜桑葚加工的干制方式,以不同颜色桑葚品种为试材,采用不同预处理温度、起始烘干温度及包装方式,定期测定失重率、含水率、色差等指标随时间的变化,研究贮藏期间果实生理品质保持效果较好的烘干方式。结果表明:影响果实含水率、失重率的各因素的主次顺序依次为品种、起始烘干温度、预处理温度、包装方式;影响果实颜色变化的各因素的主次顺序依次为预处理温度、起始烘干温度、品种、包装方式;影响桑葚干货架期失重率变化的各因素的主次顺序依次为品种、起始烘干温度、预处理温度、包装方式;影响桑葚干货架期含水率变化的各因素的主次顺序依次为起始烘干温度、预处理温度、包装方式、品种;影响桑葚干货架期颜色变化的各因素的主次顺序依次为预处理温度、品种、起始烘干温度、包装方式。以不同品种桑葚为试材,经热风烘干后,浅色桑葚易褐变转色;紫黑色桑葚较好地保持了果实原本的色、形、味,是桑葚热风烘干较为适合的品种。     

SBF－1二冲程汽油机油混溶性试验仪温控系统

本文介绍一种用于低温仪器的温控系统，与常见的ＰＩＤ调节不同，它利用风直冷冷浴、复叠制冷系统和对制冷机的通断控制实现调温精度要求。本系统有节能效果。     

多路温控系统中温度检测环节的设计

本文介绍微型计算机温度控制系统中温度检测过程的几个关键问题。包括温度传感器的选择、A/D转换与零点迁移、标度变换与误差补偿，以及温度检测环节的设计方法。对温度检测环节做了进一步的优化设计，使该系统更具有实用、易行、可靠等特点，在实际应用中具有一定参考价值。     

基于STC89C51单片机的口腔综合治疗台恒温水控制系统

针对以往老式口腔综合治疗台不具有温水加热装置，本文介绍了一种以STC89C51单片机为主控单元，并结合DS18B20作为温度检测装置的口腔综合治疗台恒温水控制系统，该设备能够自动控制出水温度在36.5±1℃。     

用模糊控制算法实现多孵化箱温湿度精确控制

针对鸡蛋孵化过程对温度和湿度精确控制的要求,应用模糊控制算法,设计了温湿度模糊控制系统.在确定了温度和湿度对应的量化因子的基础上,建立对应的隶属函数和模糊规则,并最终建立模糊控制查询表,实现温度和湿度的精确控制.     

基于传感器与单片机温度监控系统的设计

本文设计了一个单总线多点分布式温度测控系统,该系统结合S18B20实现多路温度控制,可以进行远程单线多点数据采集与控制。并给出了部分硬件系统框图和部分主要软件流程图。     

温室温控的模糊控制器设计

根据温室温度的控制特点,设计模糊控制系统,并阐述了系统的模糊化原理、方法,给出了模糊控制规则表.     

基于PIC单片机的智能多级温控系统的开发

新型多级智能温控系统解决了规模化养殖场出现的温度分布不均匀、温差过大等问题,系统以PIC单片机为控制核心,以DS18B20作为温度采集传感器,分别对室内温度进行多点检测,多点、多级控制.通过可靠的硬件电路设计和简洁的软件程序设计提高了系统的抗干扰能力,使系统更加稳定可靠,具有很强的实用性.     

低温恒温槽测控系统的设计特点

介绍了以 AT89C5 2为核心的低温恒温槽测控系统的硬件电路和软件的设计特点 .通过 X2 5 0 4 5芯片的使用 ,系统实现了自动化标定与校准 ,整个硬件系统更简单、可靠 ;空气压缩机采用调频技术 ,从而实现了制冷量的 PID调节     

基于PLC的茶叶滚筒杀青机温度控制系统设计

茶叶杀青温度的控制是保证茶叶杀青质量的关键,但目前茶叶加工中多采用的传统手工杀青及机械杀青过程中的杀青温度波动范围大,难以稳定,无法保证杀青品质的一致性。采用基于PID算法的PLC温度控制方法,设计出茶叶滚筒杀青机的温度控制系统,实现了对杀青温度的稳定控制。该系统工作稳定、茶叶杀青品质好,具有良好的应用前景。     

基因扩增仪温度控制系统

为了满足PCR仪温度控制升降速度快,精度要求高等特点,设计一种基因扩增仪的温度控制系统,它以ARM芯片作为核心,由半导体制冷片、调理模块、驱动模块等组成.系统采用WINCE实时操作系统,用Platform Builder 50及Embedded Visual C＋＋作为软件开发平台,采用时间最优的Bang-BangPID控制算法,开发出完全抢占式控制系统,可较好地完成基因扩增仪的热循环过程.经测试结果显示,该系统能够满足基因扩增仪对升降温度以及精度的要求,具有无污染、无噪音、寿命长、界面友好、性能可靠、响应速度快、硬件可剪裁、软件可扩展等特点.