家禽饲料表观代谢能值的测定

家禽饲料表观代谢能值的测定韦如葵，郑永彪，卢桂尤广西畜牧研究所５３０００１前言饲料中有效能值的测定，是评定饲料营养价值和配合全价饲料及饲料资源开发的重要依据。禽饲料代谢能值测定沿用的全收粪尿法（简称为全收法）耗时费力，而且还需要试验动物，这便限制了禽...     

木聚糖酶对肉鸡能量饲料养分利用率和表观代谢能值的影响

本试验通过肉鸡代谢试验考察木聚糖酶对玉米、小麦、麦麸和米糠的养分利用率和表观代谢能(AME)值的影响,确定木聚糖酶与不同能量饲料的定量关系.试验包括4个单因子试验,分别用玉米、小麦、麦麸、米糠进行代谢试验,每种饲料设5个处理,添加不同水平木聚糖酶,每个处理8个重复,每个重复1只鸡.试验结果表明:对于玉米,当木聚糖酶添加水平为1 500 IU/kg时,与对照组相比,干物质利用率提高了0.93%(P<0.05).对于小麦,木聚糖酶水平为3 000 IU/kg时,干物质、能量和蛋白质利用率提高幅度最大,分别提高了7.02%(P<0.01)、6.78%(P<0.01)和22.31%(P<0.05).对于麦麸,在木聚糖酶为6 000 IU/kg时,干物质和能量利用率提高幅度最大,分别提高10.14%和14.73%(P<0.01);在木聚糖酶为4 000 IU/kg时,蛋白质利用率提高157.31%(P<0.01).对于米糠,在酶水平为1 500 IU/kg时,米糠的蛋白质利用率提高了27.92%(P<0.05).适宜水平的木聚糖酶显著提高了小麦、麦麸的AME值.结果表明,玉米、小麦、麦麸、米糠中每克总木聚糖的适宜木聚糖酶添加量分别为35.38、27.01、30.21和18.27 IU,每克水溶性木聚糖的适宜木聚糖酶添加量分别为1 250、273.56、753.33和937.5 IU.     

影响家禽饲料代谢能的因素

家禽饲料代谢能受许多因素的影响。概括起来可分为3个方面:测定方法、试验动物和饲料本身。所有影响饲料消化吸收的因素均间接影响代谢能值。本文对这些因素进行分析讨论,并提出了各种解决办法。1测定方法从各种代谢能的定义上看,真代谢能(TME)>氮校正真代谢能(TMEn)>表观代谢能(AME)>氮校正表观代谢能(AMEn)(Wolynetz和Sibbald,1984)。目前普遍采用的测定方法是排空强饲法(Sibbald,1975)。由于试禽采食量较小,试验过程中每个操作的微小误差均会影响最终测定值。AME随采食量增加而升高。用内源排泄能(EEL)对AME进行校正(TME)可减…     

添加木聚糖酶的小麦型日粮对肉仔鸡表观代谢能的影响

试验旨在比较研究不同木聚糖酶产品对小麦代谢能的影响。624只AA肉仔鸡随机分为13组,每组8个重复,每个重复6只鸡。其中1组为基础日粮对照组,另外12个处理组组成一个3×4二因素(小麦和木聚糖酶)完全随机试验。其中小麦设4个水平(样本),木聚糖酶设3个水平(不加酶、加酶A 400 mg/kg、加酶B 257.56 mg/kg),两种酶的添加活性均为1 500 U/kg饲料。采用外源指示剂法评定添加木聚糖酶制剂前后小麦代谢能的变化。结果表明,不同小麦样品的AME和AMEn有极显著差异(P0.01),其中以小麦1和小麦4能值最高。日粮中添加两种木聚糖酶均极显著提高了小麦的AME和AMEn(P0.01),其中以酶B的效果最为明显,极显著高于酶A(P0.01)。添加酶A平均提高小麦AME和AMEn 420 kJ/kg和300 kJ/kg,添加酶B平均提高小麦AME和AMEn 790 kJ/kg和710 kJ/kg。     

鸭饲料表观代谢能和真代谢能值测定

选用80只成年北京公鸭,测定了进口鱼粉、鸭肠粉、鸭血粉、皮革粉、鸭毛粉、玉米蛋白粉、黄豆、豌豆、玉米胚芽粕、棉粕、高粱酒糟、葵花饼、芝麻粕、高粱、大麦、稻谷、次粉、米糠共计18种饲料原料的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME),排空、收集期为36h,强饲量为50g。     

家禽饲料代谢能的评定技术

家禽饲料代谢能的评定是家禽饲料营养价值评定中一个极其重要的内容，是研究家禽营养需要量的基础，也是配制最佳饲料配方的关键，对提高家禽的生产效率、节约饲料资源具有重要意义。因此，探索家禽饲料代谢能的快速、简便、准确的评定方法一直是动物营养研究中的热点。世界各国的营养学家们经过几十年的探索和努力，摸索出了许多科学、实用的代谢能测定方法，将这些方法归类主要有常规法、快速测定法和体外法等。     

如何正确调节产蛋鸡的日粮能量需求

蛋鸡在整个产蛋期中,每日饲料的消耗都是不均衡的。这是因为饲料的消耗要受到日粮中代谢能的浓度、产蛋率、蛋重和环境温度等因素的影响。为此,在养鸡生产上,要按照鸡的生理需要来调节日粮中的能量和蛋白质浓度,这是养鸡户用以提高产蛋率、降低生产成本和提高养鸡经济效益的一项重要举     

黄羽肉鸡饲料代谢能的研究

本试验选用体重为 2 .81± 0 .0 5kg的成年商品代岭南黄公鸡 ,采用全收粪法 ,根据体重一致原则随机分为 5组 ,每组 16只 ,分两批测定了玉米、豆粕、鱼粉、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕、羽毛粉、次粉和麦麸的表观代谢能值分别为 14 .76±0 .6 7、12 .0 4± 0 .2 9、16 .0 1± 0 .4 6、18.85± 0 .33、11.2 0± 0 .71、9.2 4± 0 .6 3、10 .2 0± 0 .84、10 .4 9± 0 .5 9和 10 .0 7± 0 .71MJ kg。     

值酸酶对肉仔鸡日粮氮校正表观代谢能及氮和氨基酸回肠消化率的影响

表１日粮构成（％）１前言植酸有可能与蛋白质或钙、镁、锌和铜等阳离子形成络合物（Vohra等，１９６５；Morris，１９８６），这会降低矿物质或蛋白质和氨基酸的利用率和消化率（Cosgrove，１９８０；Anderson，１９８５）。而且，植酸盐也能够在胃肠道内与内源蛋白酶（如胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶）相结合（Singh和Krikorian，１９８２），这些络合物会抑制那些酶的活性，从而降低蛋白质和氨基酸的消化率。已有报道，补充植酸酶可以提高磷（Simons等，１９９０；Biehl等，１９９５；Denbow等，１９９５）和锌（Yi等，１９９６）的利用率…     

根据代谢能评定反刍动物饲料能量营养价值的标准化

与过时了的用饲料单位评定饲料的体系相比较,现在使用代谢能指标评定反刍动物饲料能量营养价值的方法是优越的。概括了直接的试验研究结果和根据反刍动物饲料日粮的消化率和各种饲料(青饲料、牧草、青贮料、半干青贮料、干草、人工干燥饲料、秸秆、根茎类饲料和精饲料)概略养分含量间接计算的代谢能量的研究结果。计算方法基本标准化并可应用于生产条件。     

鸭溪窖酒槽作鸡饲料营养价值研究

本研究了探索了鸭溪窖酒糟的谷壳分离法,测定了该酒糟及其去谷壳后的营养成分及代谢能含量。结果表明,该酒糟在风干状态下粗纤维19．1％,属粗饲料,不宜作鸡饲料;去谷壳后的粮槽得率73．0％,其粗纤维11．5％,比原糟降低39．8％,粗蛋白质及代谢能分别提高17．3％（16．3％：13．9％）和21．2％（1985：1638Kcal/kg),属能量饲料,可作为鸡饲料原料。     

用甘油作为家禽能量饲料的前景

近几年来,粮食价格的上涨和供应的紧张对家禽业的发展造成了严重的威胁。造成这种状况的原因是复杂的,也是多方面的。家禽业必须适应这一新的形势,并且要找到创新的方法来解决这个问题。目前,玉米似乎是对全世界家禽业发展影响最     

家禽饲料原料小麦能量价值预测研究进展

小麦物理与化学特性的变化能显著影响其作为家禽饲料原料的能量有效性。引起其物理、化学特性变化的因素很多,正确认识这些因素,并利用实际方法预测发生的理化特性变化对提高小麦原料利用效率十分重要。     

中国家禽营养与饲料研究最新进展

1能量 1．1日粮能量水平影响家禽的生产性能 Yang等探讨了不同代谢能和粗蛋白水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响。结果表明,粗蛋白质水平为15．10％和代谢能水平为10．03兆焦／千克的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试验鹅的生长性能影响差异不显著（P〉0．05）;代谢能水平为11．50兆焦／千克和粗蛋白质水平为12．50％的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试验鹅的生长性能影响差异也不显著fP〉0．05）。该研究表明,     

饲料添加剂对家禽生产性能和生理机能的影响

1功能性油脂能提高肉鸡生产性能、改善肠道形态本研究的目的旨在评价市售功能性油脂复合物(有效成分为腰果壳油脂和蓖麻油)对肉鸡生产性能参数、表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)以及肠道形态的影响。将594只1日龄雏鸡随机分为18组,每组33只,其中9组为对照组,饲喂普通日粮,另9组为试验组,饲喂添加功能性油脂的日粮,试验为期42d。     

浅谈低代谢能产蛋鸭饲料

一、产蛋鸭饲喂低代谢能饲料的表现1.采食量加大。鸭是因能值而调整采食量的动物,可适应的代谢能值幅度较宽。2003年秋季起,随着禾谷类能量饲料原料涨价,养鸭界惊呼:采食量剧增!笔者2004年3月5日在华容县胜丰乡十里铺村倒弯水库,亲历过1005只绍兴蛋鸭(276日龄)24小时自由采食湖北某饲料厂蛋白质18%的蛋鸭用粒料200kg(40kg/包×5包)的实况。每只鸭日平均采食量达到199克!该鸭群系圈养,每日上、下午各戏水半小时左右。2月中旬起每日饲喂4次,日食量按每只170克安排,往往食后2小时左右鸭群就躁动不安,每遇饲养员临近就追踪。笔者判定是未吃饱,就尽其量喂了一天。之后电话追访,连续6日的自由采食量仍达182克/只。     

鸭溪窖酒糟作鸡饲料营养价值研究

本研究探索了鸭溪窖酒糟的谷壳分离法 ,测定了该酒糟及其去谷壳后的营养成分及代谢能含量。结果表明 ,该酒糟在风干状态下粗纤维 1 9 1 % ,属粗饲料 ,不宜作鸡饲料 ;去谷壳后的粮糟得率 73 0 % ,其粗纤维 1 1 5 % ,比原糟降低 39 8% ,粗蛋白质及代谢能分别提高 1 7 3% (1 6 3%∶1 3 9% )和 2 1 2 % (1 985 :1 6 38Kcal/kg) ,属能量饲料 ,可作为鸡饲料原料。     

东北玉米肉鸡表观代谢能预测方程的建立

本研究旨在通过实验室分析和肉鸡代谢试验建立东北玉米养分含量与代谢能的回归方程,为生产提供便捷的玉米代谢能估算方法。试验1:选取成熟季节不同的20种东北玉米,测定养分含量和容重,分析养分含量变异范围。试验2:用玉米、玉米皮、玉米碴按照中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量梯度配制人工玉米,再添加一定量的维生素和矿物质,配制成人工玉米代谢饲粮。选取正常饲养的商品代爱拔益加雄性肉鸡进行代谢试验,分别在11~13日龄及25~27日龄,用全收粪法测定人工玉米代谢饲粮表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)和养分表观消化率,并采用逐步回归法建立AME及AMEn与养分含量的回归方程。结果表明:东北玉米粗脂肪(EE)、NDF及ADF含量变异系数相对较大,分别为16.72%、14.65%、14.72%。肉鸡对人工玉米代谢饲粮的养分表观消化率在11~13日龄和25~27日龄之间存在差异,25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮粗蛋白质(CP)、EE和总淀粉(STC)的表观消化率高于11~13日龄,其中EE表观消化率差异显著(P0.05);25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮的AME、AMEn也显著高于11~13日龄(P0.05)。采用逐步回归法建立肉鸡东北玉米代谢能的预测方程为:11~13日龄,AME=17.661-0.853ADF(R2=0.870,P0.01),AM En=17.468-0.878ADF(R2=0.873,P0.01);25~27日龄,AM E=18.102-0.792ADF(R2=0.781,P0.05),AM En=17.935-0.830ADF(R2=0.784,P0.05)。通过预测方程计算所得人工玉米代谢饲粮AME的预测值与实测值很接近,计算所得的东北玉米AME符合预期值。由此得出,不同品种东北玉米EE、NDF及ADF的含量差异相对较大;肉鸡不同阶段玉米代谢能存在差异,计算肉鸡饲粮配方时,不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值;低于14日龄的肉鸡,东北玉米AM E、AM En预测方程分别为AM E=17.661-0.853ADF,AM En=17.468-0.878ADF;14日龄以上的肉鸡,东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=18.102-0.792ADF,AMEn=17.935-0.830ADF。     

通过鸡饲料中化学成分推算代谢能含量的研究

本试验测定了鸡饲料中代谢能值和化学成分（常规养分、糖、淀粉等）。用多元线性回归程序借助计算机建立两者的回归关系，进而筛选出一些有很大使用价值的回归公式，并对玉米和豆饼豆粕公式的估算精度进行验证。结果表明，文献实测值和公式估算值平均相差很小，达到了生物学试验中许可的代谢能误差范围，为评定饲料的代谢能提供了一种简便、快速、准确的方法，可以作为饲料产品质量监督检验的一种技术措施。