试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.     

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.……     

实施HACCP原理降低崂山绿茶农药残留量的研究

崂山绿茶产自青岛崂山山脉。近几年发展迅速,现有茶园面积约有1867公顷。由于崂山绿茶已成为国内外游客首选特色旅游产品,也将是2008年奥运会外国游客在青岛期间的消费品。本文根据崂山茶区的地理环境和茶树管理现状及技术,应用HACCP原理建立了崂山绿茶的HACCP操作技术规范体系,并从2001年起在崂山茶区由点到面进行了应用推广。实施崂山绿茶HACCP操作技术后,崂山绿茶中农药残留量,经中国农业部茶叶质量检验监督中心2004～2005年连续二年来的抽查检测,无论是按现行的国家无公害茶叶标准,还是现行的欧盟茶叶标准均无农药残留超标,合格率达100%。     

浅谈生态茶园建设与降低茶叶农药残留

本文根据文献报道和研究实践,从时间、空间和病虫害防治三个方面探讨贵州生态茶园建设对降低茶叶农残的作用。在时间上,近年来随着贵州大力发展生态茶园,茶叶农残合格率稳中转好,维持在99%以上;在空间上,贵州名优茶主要分布在生态环境好、生态茶园多的地区;在病虫害防治上,生态茶园可以间接减少茶叶农残量。建设生态茶园可以降低茶叶农药残留,是控制农药残留的有效途径。     

茶园土壤中有机氯农药残留调查及评价

本研究对福建省106个茶园土壤进行分析,结果表明,有机氯农药有不同程度的检出,DDT的衍生物检出率在72％～100％,HCHs各异构体的检出率在56％～73％;∑HCHs的含量介于ND～15．85μg·kg^-1之间,平均值为0．78μg·kg^-1,∑DDTs的含量介于0．03～62．76μg·kg^-1之间,平均值为6．04μg·kg^-1,绝大多数符合国家土壤环境质量标准（GB15618—1995）中的一级标准含量（50μg·kg^-1）,与国内茶园土壤中有机氯农药的残留量相比较,福建省茶园土壤中有机氯农药的残留量处于较低水平;从（DDE＋DDD）／oDT比值看,福建省茶园土壤中依然有新的DDTs进入土壤。     

茶园用农药国际残留限量标准新进展

正茶叶是我国重要的出口产品之一,2013年我国茶叶出口32.58万吨,出口金额12.47亿美元。国际上严格的农药最大残留限量标准(MRL)对我国茶叶出口造成了一定的贸易壁垒,而这些标准也会随科学技术的进步和其他原因而发生改变,因此及时跟踪和掌握多国标准的变化,对保障我国茶叶对外贸易的顺利进行具有重要意义。近期,欧盟、加拿大和澳大利亚的涉茶农药MRL标准变化如下:一、欧盟欧盟制订的茶叶上的农药MRL标准严格,总计达1138项。最近,欧盟降低炔螨特(propargite)在茶叶中的MRL标准到0.05mg/kg,该标准将在2015年1月份左右颁布,6个月     

降低人参农药残留的措施与建议

人参是我国的传统中药材,应用历史已有4000多年,它的作用与疗效早已被世人所公认。自古以来就有”起死回生”、”延年益寿”的说法与实例。如古代有人患了伤寒病,当时是不治之症,但吃点人参就可痊愈。又如历史皇宫用来急救的特效药物”独参汤”,主要原料就是野山参;清朝乾隆皇帝几乎天天吃人参,活到了89岁,是历史上的长寿皇帝。     

降低白砂糖残留二氧化硫含量的方法

本文论述了白砂糖二氧化硫形成的原因及解决问题,白砂糖中的二氧化硫来自于蔗汁硫熏和糖浆硫熏。蔗汁硫熏加入的二氧化硫大部分在澄清过程中形成亚硫酸钙沉淀而从滤泥排走,但也有少量存留在清汁中,其比例和澄清的工艺技术条件和操作管理有关。其形成方式大多数是以络合物存在于清汁中,清汁中的二氧化硫在蒸发过程中部分随汁汽挥发,另有部分被氧化（成为三氧化硫和硫酸盐）,但大部分还是以络合物形式留在粗糖浆中。在煮炼过程中,它们会以不同的形式进入到白砂糖产品中。 本文同时提出了解决二氧化硫残留问题,指出减少二氧化硫含量的方法是加强中和反应,采用高散的散气设备,采用静态快速沉降器,实践证明：这些方法是有效可行的。     

摩洛哥茶叶中最大农药残留限量实施及我国茶园用药管控

介绍了摩洛哥通报的拟于2019年7月1日起将对从我国进口的茶叶执行的农药最大残留限量标准,分析了这48项农药最大残留限量标准的特点,比较了摩洛哥标准与我国及欧盟标准的差异,提出了摩洛哥实施茶叶中农药最大残留限量标准下的我国茶园用药管控措施。     

加强茶树植保工作降低茶叶农药残留

回顾德清县20多年来加强茶树植保工作的各种措施及效果,证明加强茶树植保工作是从源头上降低茶叶农药残留的一项根本措施.分析了当前降低茶叶农药残留工作遇到的新问题,提出了加强研究茶叶农药残留量简易检测方法和替代农药,加强茶树植保队伍建设和技术推广工作,整顿茶区农药供应渠道等建议.     

茶园常用农药在成品茶中的残留监测试验

该文对茶园中常有的8种农药，喷药后7d ,14d分别检测了干茶中的农药残留，结果表明，硕丹，功夫，敌杀死，吡虫啉，用药后7d，其残留均低于我国有关国家规定的MRL值，而天王星，氯氰菊酯，扑虱灵，速螨酮应视进口国的规定作相应的选择使用。     

茶园中禁止使用氰戊菊酯农药

农业部于1999年11月发出通知,禁止在茶树上使用氰戊菊脂(杀灭菊酯).通知指出:茶是我国人民重要的生资料,同时也是出口创汇的主要农产品.     

降低茶叶农药残留量的几点看法

茶叶作为天然保健饮料而受到各国消费者的喜爱，随着人们生活水平的提高及消费观念的改变、保健意识的增强，对茶叶的农残标准要求越来越严格。今年７～８月分以来，作为世界上主要的茶叶进口商的欧盟诸国纷纷要求加强对中国茶叶农残含量的检测，并对农残最高限量的标准进行了调整（见附表），该标准于２０００年７月１日实施。我省作为一个产茶大省，如何严格控制农残、适应国际形势的变化，笔者下面就湖南出口茶叶农残量的现状、造成原因及解决方法谈一些看法。１　出口茶叶中农残量的现状湖南茶叶以直接出口和其他的口岸转口的形式主要销…     

农药残留降解剂的研究：Ⅰ.降低稻米中甲胺磷残留的有效物质筛选

为寻找降低稻米中农药残留的有效物质,１９９８ 年采用盆栽试验,分析测定了水稻植株和稻米中甲胺磷的残留变化,结果筛选出既对甲胺磷前８ ｄ 持效作用无显著影响,又对稻米中甲胺磷残留有显著降低作用的有效物质,为农药残留降解剂的研制提供了依据。     

日本降低茶叶三唑磷农药残留量标准

根据国家质检总局3月1日预警通报,日本政府近日公布修订三唑磷等农药的最大残留限量计划。通报称,三唑磷在日本的限量计划从0．05毫克／千克调整至0．01毫克／千克,下降五倍。     

浙江省降低茶叶农药残留座谈会在新昌召开

7月17～18日,浙江省农业厅在新昌县组织召开了"全省降低茶叶农药残留座谈会",来自全省茶叶生产第一线的专家和技术人员48人参加.会议针对我国加入WTO的临近和2000年7月1日欧盟实施新的更为严格的农残检测标准对浙江茶叶的影响,结合浙江茶园病虫害防治现状,对降低茶叶农药残留,发展无公害茶生产提出了要求.     

茶园土壤中有机氯杀虫剂的残留状况研究

2004年5月和6月采集了安徽、江苏、湖南、湖北省5个茶园的38个土壤表层样品,利用ASE萃取技术,使用GC／MS方法测定了样品中的六氯苯和滴滴涕,检出率都为97．4％,这两种杀虫剂是茶园土壤中普遍存在的两类持久性有机污染物（POPs）;艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、七氯等未检出。总有机氯杀虫剂含量平均为17．4肛g／kg。滴滴涕占总有机氯杀虫剂含量的97．9％,是茶园土壤中有机氯杀虫剂残留的主要成分。     

茶叶中农药残留限量新标准

<正>2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012,该标准替代了"GB 2763-2005"等10个标准,2012版标准与2005版标准比较,增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。新标准将于2013年3月1日实施,涉及茶叶的内容主要有以下几方面的变化。一、整合了标准随着本次标准的发布实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止,中止了农药残留限量分布于多个标准中的局面,统一了国家食品中的农药残留限量,是我国标准制订的一大进步。     

茶叶中农药残留测定综述

茶叶是一种经济农作物,生长过程中使用农药是必要的,这有利于茶叶茁壮生长,但是,也会造成农药残留,危及食用者健康,所以必须加强茶叶中的农药残留测定,严控茶叶质量。本文从当前我国茶叶农药使用情况入手,结合大量的文献资料分析了现阶段常用的样品前处理技术和农药残留检测技术,仅供参考借鉴。