厨具一览

智能烹饪锅消费者在使用此种高度智能化的自动烹饪锅产品时,只需把烹饪的主料、调料以及适量的水放入锅内。而后,像“点菜”一样按一下相应的操作按键,饭菜就能自动做好。笋焖鸡、太白鸭、地三鲜等300多道菜和大米粥、八宝粥等20多种粥,以及焖米饭、煮面条、酸奶等,全能自动做出来。并且,据厂家介绍,他们专门聘请了高级营养烹饪专家,将专家的烹饪技艺完全地复制到了自动烹饪锅的微电脑程序中,微电脑可以完全按照专家的烹饪程序进行全程自动烹饪。此外,为了保证产品的使用安全,捷赛厨电还采用了多项专利技术,如:电子防溢系统、糊锅预警系统和…     

多功能电气锅

一种运用高科技、致力于实现厨房绿色环保理想的新产品──唐宁多功能电气锅，由浙江宁波唐人锅业有限公司研制成功。烟、水气、油雾、热气，是所有厨房内面对的共同问题，不仅影响主妇和厨师的健康，而且污染环境。唐宁多功能电气锅采用智能型模糊控制技术，实现了全密封、无沸腾、全味烹饪，使烹饪过程中没有任何气体排放，没有油烟污染，保持厨房的卫生，不污染大气环境。唐宁多功能电气锅具有高度的智能化特征，只需根据面析上的食物提示，针对相应的烹饪种类旋转火候钮，就能自动完成各种烹饪任务。由于设有气压自控及超压自泄装置，能…     

科学选购无烟锅

中国五金制品协会烹饪灶具分会副秘书长金日新日前表示,无烟锅之所以能减少油烟,是因为普通铁锅产生油烟,主要是由于油较少的地方导致油温过高而挥发,或者锅里的杂质烧焦后导致的。无烟锅正是避免了这一点,通过把锅体加厚或经过特殊涂层处理,使锅体导热均匀且慢,进而减少油烟的产生。一般油温超过260℃时就会产生油烟,如果有温度计给予提示,可以尽量减少油烟的产生。金立新说,无烟锅做到完全无油烟目前来说还是很难的,只能说减少油烟,特别是中式做菜方法都喜欢选择猛火,产生油烟不可避免。因此,使用无烟锅要注意保养,比如不能用铁铲和钢丝球…     

辽宁省松毛虫监测预报信息管理系统的研究

利用计算机技术，采用Visual Foxpro 6．0可视化数据库开发工具，建立了辽宁省松毛虫监测预报信息管理系统，实现了对松毛虫的系统虫情调查资料、监测调查资料及小班虫情资料的自动化管理。可以完成包括松毛虫监测预报信息的自动填写、自动提供相应默认值、表内表间数据自动计算并生成汇总表、对原始数据进行逻辑判断和自动改错以及查询等多项功能。     

灶具节能定时自动器

该定时自动器是安装在普通家用液化气灶具上的一种新型产品,具有节能、定时自动报警等功能。用安装了自动器的灶具做饭时,当锅内达到一定温度(开锅)而不需太大的火,同时又需要保持这种温度时,自动器就自动把火调小。定时器上再设定一个时间,当这一时间一到,自动器就会自动关气发出提示音(定时、点火同时完成),这样使其达到节能、     

世界第一大“锅”

世界上最大的锅究竟有多大？《吉尼斯世界纪录大全》上记载的大锅一次只能煮几吨食品。而非洲赤道附近有一口长和宽为数百米的大“锅”，它一次能煮上千吨鱼汤。这口“锅”就是基伏湖，它与基多诺火山为邻。每当火山爆发，火红的岩浆流入湖中，把湖水煮得沸滚，整个湖就变成了一口大锅，湖里的鱼都被煮熟了。所以每到这时当地的居民就纷纷来到湖边，边吃这用世界上独一无二的方法烹调出来的熟鱼，边喝用世界最大“锅”煮出来的鱼汤。可惜这样白吃白喝的机会并不是经常有的。世界第一大“锅”     

涮、烤一体式电热锅

涮、烤一体式电热锅专利号：９５２３４４０７涮、烤一体锅系中国传统名吃“涮火锅”与“南韩式烧烤锅”合为一体的电加热锅。使用该锅可同时吃到汤涮和烧烤两种菜肴（也可分别单吃一种）。适用于各类饭店、宾馆餐厅及家庭。主要材料为不锈钢、搪瓷、铸铁等，并采用先进的...     

随便吃点（小小说）

秀地林场有一个不大的食堂,一锅—灶,一个穿着和长相都很靓丽的小媳妇操持着。每天都是家常便饭,什么白米饭、大锅菜,专供那些不住林场的职工就餐。偶尔也炒几个菜,那得是公司部门领导来检查指导工作才有的待遇,食堂随时添加会烹饪的人手。今天不同,来得可是新调来的森工公司的     

三类家具开发前景广阔

三类家具开发前景广阔一是厨房家具。厨房家具的设计要符合人们的饮食习惯、烹饪特点和住房现状。从简易贮存家具抓起，逐步发展单位烹饪柜和系列厨房家具。二是健身家具．其功能包括健身、康复、防治等多种类型，有益于人体健康，将逐渐成为消费时尚。三是家电家具。继音...     

石硫合剂的熬制与使用

石流合剂又叫石灰硫磺合剂。它是用生石灰、硫磺加水熬制而成的一种透明的红褐色药液，有臭鸡蛋气味，呈强碱性，能腐蚀衣服和皮肤，有效成份是多硫化钙（CaS5）。其反应方程式如下：加执石硫合剂是一种较古老的药剂，它具有成本低，药效高，既能防虫，又能防病的特点，至今在生产中仍然被广泛使用。1石流合剂的配合量R熬制方法1．1配合比例生石灰1份：硫磺2份：水10份1．2熬制方法先将水倒入锅内加热到40℃至SO℃，再把称取的优质生石灰倒入，等其全部化开后搅匀煮沸，然后捞出锅内石灰渣，再把事先用温水调成的硫磺糊徐徐倒入锅内。加大…     

林西县直属机关向锅撑子山进军

林西县直属机关向锅撑子山进军任中磊锅撑子山是林西县境内曾一度引起中外考古界瞩目的古文化遗址。由于长期以来遭受自然灾害的侵袭和人为破坏，山上草木稀疏，岩石裸露。为改变锅撑子山的面貌，１９９１年县委、县政府做出了绿化锅撑于山的决定，并将其定为县直机关义务...     

自动蒸饭机

目前的自动蒸饭智能煮饭机是通过本机键盘,或用电话输入一日三餐做饭的种类、米量、口味及时间,到时按设置好的量自动加米、淘米、进水做饭的用具。它主要以单片机和程序为核心,加上少量的外围电路作控制,经下米转筒组件、出米口、水电气控制组件和锅构成的一个完整系统。     

国外新奇锅

国外新奇锅保鲜锅联邦德国研制成一种能在较长时间内保持食物新鲜的锅。它具有抽真空装置，当食物煮熟后，打开抽真空开关，就能使锅内保持真空。在真空状态下的食物就象罐头食品一样不易变质。但它比罐头更为优越，因可随心所欲地做到适合自己口味的鲜美食品。能自热的锅...     

石蜡乳化锅设备改进技术

石蜡乳化锅设备改进技术浙江省杭州群力营养源厂陶德富纤维板产品质量的好坏，取决于制施胶效果、浆料纤维质量、热压三段曲级等三大要素。因此，制备优质石蜡乳液，对降低和稳定纤维板吸水率具有较大的作用。１改进前的石蜡乳化锅目前，国内年产５０００ｍ￣３以上的纤维...     

分体结合式饭锅(壶、电饭锅)

分体结合式饭锅（壶、电饭锅）专利号：９５２０９４６３０本发明推出一种新的锅结构理论：壁底分体异构造异质结合锅。壁底根据需要可选用不同构造和材质，可制成在性能上具有保健性、美观性、耐用性等特点的产品。可制成镀银壁微量元素铁底豪华型，钢化玻璃、不锈钢壁...     

解决农民“烧柴难”的出路何在

近几年,我区农村尤其是南疆农村“烧柴难”问题变得更加突出。据调查,全疆约有六十三万多农户平均缺柴三个多月,农民们反映:“锅上不愁锅下愁!”     

嫩玉米穗保鲜贮藏

贮鲜存放的嫩玉米穗，一般比正常收获的玉米，经济效益可提高十倍。其常温存放的方法如下： １、在玉米籽粒刚饱满尚未固化时，是采收的最佳时期，采收时要去掉外皮，采收后要及时运到贮场进行处理，越快越好，如超过４８小时则已老化，无法贮鲜。 ２、备一铁锅，在锅内加入半锅水，将水加热，按水重加入适量的贮鲜剂，该贮鲜剂对人体不但无害，而且有利于健康，一般按千分之四至千分之五的比例加入。然后将嫩玉米穗根据锅的大小分批放入锅内进行浸泡处理，当锅内的嫩玉米穗开始发亮时，即可捞出。 ３、捞出的玉米穗待沥干其水份后，就可以…     

成都电子科大技术转让项目

成都电子科大技术转让项目电热膜搪瓷锅我们开发的电热膜搪瓷锅为低压工作（１２－３６伏），功率１２０瓦由汽车电瓶供电，电热转换效率达８０％以上。由于是搪瓷制品，不易损坏，特别适合长途货车驾驶员煮小食品等物应急情况使用。投产条件：厂房面积１００平方米，电力...     

辣椒巧制“土农药”防虫治病两相宜

辣椒是人们日常生活中不可缺少的调味品。农民朋友若以辣椒为主要原料制作“辣椒汤”，可有效防治多种蔬菜病虫危害。 防治蔬菜病害：取新鲜辣椒（辣性逾强逾好）５００ｇ加水３０～４０倍置锅中熬煮１０分钟～１５分钟。辣椒汁经高温熬煮后溶散水中，经过滤后即可获得“辣椒汁”，然后在“辣椒汁”中趁热加入１００ｇ～１２５ｇ普通洗衣粉，再兑水５０ｋｇ并充分搅拌，待冷却后均匀喷雾，可有效防治蔬菜箱霉病、白粉病、炭疽病、角斑病等多种病害。 防治蔬菜虫害：取新鲜辣椒（逾辣逾好）５００ｇ加水３０至４０倍置锅中煮２０分钟～３０分…     

水解锅衬里施工技术

水解锅是水解的主要设备,水解锅衬里是水解生产的重要一环。衬里起着保护锅体免受酸性介质腐蚀的作用。我厂对水解锅衬里的材料、配方等进行了多次反复试验,最后确定采用一层混凝土、一层面砖,以辉绿岩粉胶泥勾缝的方法。通过几年来的生产实践,证明这种施工方法适用于木材稀酸水解厂,对于温度、