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1.
芦笋,又名石刁柏,属百合科多年生宿根草本植物,其嫩茎质地细腻、纤维柔软,含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质和纤维素,是一种营养价值极高的药食兼用高档保健蔬菜,在国际市场上享有"蔬菜之王"美称.且易栽培管理,一般定植后第二年亩产200公斤,每亩效益800元,  相似文献   

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绿芦笋栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
芦笋学名石刁柏,属百合科多年生宿根性草本植物,主要食用部分为其嫩茎,一次栽培、多年受益,一般情况下能够连续采收10年以上。芦笋因其栽培方式不同,分为白芦  相似文献   

3.
武深秋 《新农村》2008,(8):18-18
蒌蒿,别名芦蒿、黎蒿、水艾等,为菊科蒿属多年生草本植物。 1.营养成分 据测定:蒌蒿每100克可食部分含蛋白质3.7克,糖类9克,维生素C49毫克,胡萝卜素1.39毫克,钙730毫克,磷102毫克,富含十多种氨基酸和挥发油。挥发油中的倍半萜烯化合物石竹烯含量占32.3%,具有较强的香气和生理活性,是医药、食品、化妆品工业的重要原料。并含有丰富的微量元素,其中硒的含量是公认抗癌植物芦笋的10倍。  相似文献   

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芦笋学名叫石刁柏,属百合科多年生宿根性草本植物,主要食用部分是其嫩茎,一次栽培,多年受益,一般情况下能够连续采收10年以上.芦笋因其栽培方式的不同,分为白芦笋和绿芦笋,绿芦笋因其营养价值高于白芦笋,且栽培管理方便,所以更受人们的欢迎.  相似文献   

6.
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面,导致绿芦笋农药残留量超标严重,贮藏过程中芦笋失水严重,纤维老化,降低了品质,减少了经济效益。因此,正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技  相似文献   

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芦笋又名石刁柏、龙须菜,为百合科,天门冬属,多年生宿根植物,有较高的经济价值和营养价值、是一种具有抗癌功效的新型营养保健蔬菜,有“蔬菜之王”的美称。产品主要出口日本、欧美等国。东山县自1979年引入以来,都是以白芦笋的模式进行栽培,为探讨绿芦笋的栽培技术,2000年笔者在陈城镇白埕村和前楼镇岱南村进行了绿芦笋栽培试验推广,下面将栽培技术介绍如下。  相似文献   

9.
虫草参为唇形科草本植物,株高50~70厘米,又叫地参、地蚕、草石蚕。其地下匍匐茎生长许多长5~6厘米的肉质环形参,形似虫草,粗如手指,洁白脆嫩,营养丰富。既可炒食、油  相似文献   

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药食兼用植物番杏的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
番杏为番杏科番杏属一年生草本植物,以全草供药用,具清热解毒、利尿消肿等功效,据测定:每100g可食用部分含有水分94%,蛋白质1.5g,脂肪0.2g,碳水化合物0.6g,钙58mg,磷28mg,铁0.8mg,维生素A4400国际单位,硫胺素0.04mg,核黄素0.13mg,维生素C30mg,尼克酸0,5mg。番杏生长旺盛,易栽培,极少患病虫害,生长期内不需施用农药,常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的治疗与缓解作用。  相似文献   

11.
蒲公英为菊科药食兼用的多年生野生草本植物。蒲公英在欧美及日本早已进行人工栽培.近年来,在我国也有人工种植的,作为保健蔬菜,逐渐走上了百姓和宾馆的餐桌。  相似文献   

12.
药食兼用植物——牛蒡   总被引:1,自引:0,他引:1  
滕雪梅 《吉林农业》2006,(12):17-17
牛蒡(又称大力子)是菊科二年生草本植物。长在地下深达100cm左右,形似马尾故称牛蒡。牛蒡是一种食药兼用的二年生草本植物,野生或栽培,种子繁殖。其种子为中药大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能,牛蒡根也可入药富含菊糖,可祛风热,消肿毒。其肉质根可食;枝叶可作饲料;种子(中医  相似文献   

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药食兼用的珍稀蔬菜--八丈芹   总被引:1,自引:0,他引:1  
韩嘉义  韩曙 《云南农业》2001,(11):14-14
八丈芹又名明日叶,长寿菜,海峰人参,属伞形花科多年生草本植物.原产日本伊豆、八丈诸岛.据两百年前日本出版的<综舆新语>一书中记载:"秦始皇以至尊之身命徐福率三千童男童女赴海外采长生不老药……是即八丈岛的明日叶."又据日本<大和本草>及<重订本草纲目启蒙>(1844)等文献介绍,八丈芹有强壮作用,是长生不老的植物.  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。现将其主要栽培技术环节介绍如下。  相似文献   

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在毕节市对救心菜、板蓝根、菜用当归、苦叶菜和金荞麦5种药食兼用蔬菜开展了引种栽培试验,调查各品种的耐薹性、抗病性、丰产性和商品性等特征特性。结果表明,5种药食兼用蔬菜以救心菜产量高、商品性好;其次为板蓝根;菜用当归、苦叶菜及金荞麦虽然丰产性好,但商品性差。  相似文献   

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桔梗属多年生草本植物,药食兼用,深受城乡人们喜爱。其地下根茎作药用,具有宣肺、利咽祛痰、排脓功效。桔梗作为药材,国内年需求量在10000吨以上。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等食品昧美可口。  相似文献   

18.
番杏为番杏科番杏属一年生草本植物,以全草供药用,具清热解毒、利尿消肿等功效,据测定:每100g可食用部分含有水分94%,蛋白质1.5g,脂肪0.2g,碳水化合物0.6g,钙58mg,磷28rag,铁0.8mg,维生素A4400国际单位,硫胺素0.04rag,核黄素0.13mg,维生素C30mg,  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏、龙须菜,百合科天门冬属,多年生宿根植物,具有质地细嫩、纤维少、味美的特点。芦笋既耐寒又耐热,是一种经济价值较高,具有一定发展潜力的新型营养保健蔬菜。  相似文献   

20.
蒌蒿别名芦蒿、水蒿,是一种野生蔬菜,以嫩叶及地下根状茎作为蔬菜供食用。广泛分布于西伯利亚、朝鲜、日本以及我国东北、华北等省,生长在山坡、荒滩、河边。说它古老,是因为早在公元前770~公元前476年间的《诗经》中就有关于蒌蒿的记载,在那时人们就以它为蔬菜,可以算得上是一种古老的蔬菜了。在明朝朱元璋于南京称帝时,人们每年在清明节将它作为贡品进贡到南京。可后来除在饥荒年代,人们当野菜采食它,平时是不登大雅之堂的。近年来,这种野菜又焕发了青春,开始被人们作为“家菜”栽培,开始走上了区域化、规模化、集约化的道路。  相似文献   

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