菌类保健茶研究简报

菌类保健茶，简称菌茶，即以茶叶为主要基质，配伍其他食药兼融的材料，组合成培养基，接入功能性真菌，经过人工调控培养，加工培养基而形成的生物菌体茶。现根据作者多年研究该菌在茶基质上的生长规律及相关加工工艺等方面结果，阐述如下： １、培养基配制 从茶叶的物质组成成份来看，茶叶富含醇类，醛类、多酚类以及无机物Ｉ．Ｓ等抑菌物，同时，由于茶叶基质质地幼嫩，木质素，纤维素等含量相对较低，对水容量持久性能缓冲能力较大，因此，在培养基配制上，首先要物理窨结构的合理性，有利于菌丝体的自由生长，其次在物质组成上，要匹配…     

菌类保健茶研究初报

菌类保健茶 ,简称菌茶 ,即以茶叶为主要基质 ,配伍其他食药兼融的材料 ,组合成培养基 ,接入功能性真菌 ,经过人工调控培养 ,加工培养基而形成的生物菌体茶。现根据作者多年研究该菌在茶基质上的生长规律及相关加工工艺等方面结果 ,阐述如下 :1　培养基配制从茶叶的物质组成成份来看 ,茶叶富含醇类 ,醛类、多酚类以及无机物Ｉ .Ｓ等抑菌物 ,同时 ,由于茶叶基质质地幼嫩 ,木质素 ,纤维素等含量相对较低 ,对水容量持久性能缓冲能力较大 ,因此 ,在培养基配制上 ,首先要物理空间结构的合理性 ,有利于菌丝体的自由生长 ,其次在物质组成上 ,要匹配…     

菌茶生产中相关因子的调控

菌茶,即以茶叶为主要基质,配伍其他食药兼融的材料,组合成培养基,接入功能性真菌,经过人工讽控培养,加工培养样而形成的生物菌体荣。由于在整个培养过程中,经常会受到外界因子的"干扰",而严重影响菌茶的品质及其产量,因此,它的生产局限性相对比较大。作者根据多年研究苗条的结果,就菌茶生产中相关因子的调控问题提几点看法,现阐述如下：1．菌种的选择从茶叶的物质组成成份来看,茶叶富含醇类、醛类、多酚类以及无机物I、CI、S等抑菌物,同时,由于茶叶基质质地幼嫩,木质素、纤维素等含量相对较低,对水容量持久性能缓冲能力…     

玉米自交系P_（502）花粉生产能力的改良

玉米自交系Ｐ＿（５０２）花粉生产能力的改良──（Ｖ．Ｉ．Ｋｏｓｔｙｖｃｈｅｍｏ），Ｓｅｌｅｋｔｓｉ－ｙａｉＳｅｍｅｎｏｖｏｄｓｔｖｏ，Ｍｏｓｋｖａ，１９９２，Ｎｏ．１，１８～２１（俄文）试图通过增加玉米雄穗侧枝数目来改良花粉产生，测定了来源于杂交种Ｐ...     

甜菜品种抗褐斑病性鉴定方法

甜菜褐斑病菌（Ｃ．ｂｅｔｉｃｏｌａ）在Ｒ．Ｇ等液体培养基和高梁米、小麦粒等谷物培养基的培养滤液中含有尾孢毒素（Ｃｅｒｃｏｓｐｏｒｉｎ），用一定浓度的Ｃ．ｂｅｔｉｃｏｌａ菌培养滤液测定甜菜种子胚根生长抑制率，鉴定品种抗病性，方法简便迅速，鉴定结果准确可靠。在高温、高湿、光照充足的环境中，对２～４对真叶期甜菜幼苗接种Ｃ．ｂｅｔｉｃｏｌａ菌液鉴定品种抗病性，较采用成株自然发病的鉴定方法省时、省力，经济有效。上述两种方法互为补充、结合使用，鉴定效果更佳。     

文摘

文摘９７２１１高粱种子发育过程中休眠性的激素调节——（Ｈ．Ｓ．Ｓｔｅｉｎｂａｃｈ等），ＰｌａｎｔＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，１９９７，Ｖｏｌ．１１３，Ｎｏ．１，１４９～１５４（英文）本实验对脱落酸（ＡＢＡ）和赤霉酸（ＧＡ）在决定高粱（Ｓｏｒｇｈｕｍｂｉｃｏ...     

用于工业洒精的甜高粱基质

用于工业洒精的甜高粱基质——（Ｒ．Ｅ．Ｓｃｈａｆｆｅｒｔ等），ＩｎＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＳｏｒｇｈｕｍａｎｄＭｉｌｌｅｔｓ．ＰｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓｏｆａＷｏｒｋｓｈｏｐＨｅｌｄａｔＢｕｌａｗａｙｏ，Ｚｉｍｂａｂｗｅ，ｏｎ８～１２Ｆｅｂｒｕａｒｙ，...     

一种大量生产色二孢器孢子的合成培养基

一种大量生产色二孢器孢子的合成培养基Ｍ．Ａ，Ｍｏｒａｎｔ等Ｓｔｅｎｏｃａｒｐｅｌｌａｍａｙｄｉｓ〔又名Ｄｉｐｌｏｄｉａｍａｙ－ｄｉｓ玉蜀黍色二孢，（玉米干腐病菌）〕和Ｓ．ｍａ－ｃｒｏｓｐｏｒａ（又名Ｄ，ｍａｃｒｏｓｐｏｒａ大孢二孢（玉米干腐病菌）〕是...     

粒用高粱［Sorghum bicolor （L·） Maench］的DNA多态性

粒用高粱［Ｓｏｒｇｈｕｍｂｉｃｏｌｏｒ（Ｌ·）Ｍａｅｎｃｈ］的ＤＮＡ多态性——（Ｙ．Ｔａｏ等），ＴｈｅｏｒｅｔｉｃａｌａｎｄＡｐｐｌｉｅｄＧｅｎｅｔｉｃｓ，１９９３，Ｖｏ１．８６，Ｎｏ．６，６７９～６８８（英文）分子标记［随机放大的多态ＤＮＡ（ＲＡＰ...     

Creating new middle breeding materials by utilizing new techniques

ＴｈｅｓｔｕｄｙｌｅｄｂｙＤｒＫｕｎｉｈｉｒｏＹ．（Ｊａｐａｎ）ａｎｄＤｒＱＩＡＮＱｉａｎ（Ｃｈｉｎａ）ｎｏｗａｄｖａｎｃｅｓｓｍｏｏｔｈｌｙ．Ｍａｉｎｐｕｒｐｏｓｅｓａｎｄｂａｃｋｇｒｏｕｎｄｓｏｆｔｈｅｓｔｕｄｙｃａｎｂｅｄｅｓｃｒｉｂｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ＲｉｃｅｉｓｔｈｅｍａｉｎｃｅｒｅａｌｃｒｏｐｉｎＣｈｉｎａ．Ｓｕｃｃｅｓｓｏｆｔｈｅｈｙｂｒｉｄｒｉｃｅｍａｋｅｓｔｈｅｒｉｃｅｙｉｅｌｄｓａｔｉｓｆｙｉｎｇｔｈｅｉｎｃｒｅａｓ ｉｎｇｄｅｍａｎｄｓ．Ｂｕｔｃｒｅａｔｉｎｇ ａｃｏ…