延边地区香吃味料烤烟生产中微肥筛选？…

本文通过５种不同微量元素肥料处理试验,分析了微肥与烟叶香吃味关系,结果表明,５种微肥都不同程度提高烟叶质量,其中青州所研制的烟亓专用叶面营养液对提高烤烟品质,改善烟叶香吃味效果最好,它的施用有利于生产高档品牌卷烟原料。     

有机肥与中微肥对晒烟品质的影响

 试验结果表明,有机肥和中微肥均能提高烟叶产量和产值,改善烟叶品质。农家肥和硼肥对降低烟碱含量和增加香气量具有较显著的效果,2种有机肥混合施用的香吃味总体协调性最好。钼肥能明显提高香气质,对改善烟叶香吃味的效果最佳;镁肥对抑制烟碱合成有一定作用。锌肥能提高香气质和香气量,对改善烟叶香吃味的作用也较大。     

山东不同类型烟叶质量特征差异及原因解析

为明确山东不同类型烟叶质量特征差异及原因,连续三年采集山东烟区烟叶样品,分析不同类型烟叶物理特性、化学成分和感官评吸质量,通过相关分析,解析影响评吸质量的主要因素。结果表明:物理特性方面,香吃味型中、上部叶物理特性最好,香味型中、上部叶物理特性居于其次,吃味型中、上部叶物理特性最低,表现在部分吃味型中、上部叶发育过旺,叶片大小、单叶重、叶面密度超出适宜范围。化学成分方面,香味型中部叶化学成分协调性最好,香吃味型中部叶居于其次,吃味型中部叶最低,主要是部分吃味型烟叶淀粉、氯离子含量高、钾氯比低;三种类型上部叶化学成分协调性基本一致。感官评吸质量方面,中部叶质量得分为香味型最高,香吃味型其次,吃味型最低,差异主要体现在香气质、余味、杂气、刺激性等指标;三种类型上部烟叶评吸质量差异不明显。叶宽对中部叶评吸质量产生显著负效应,叶长、叶片厚度对上部叶评吸质量产生显著负效应;钾和钾氯比对中部叶评吸质量产生显著正效应,而还原糖、硫、氯离子、纤维素、半纤维素产生显著负效应;还原糖、总糖对上部叶评吸质量产生显著正效应,而烟碱、纤维素产生负效应。吃味型中部叶评吸质量较低,与其叶片发育过旺、硫、氯含量较高有关;三种类型上部叶评吸质量无显著差异,但其原因各有不同,香味型、香吃味型上部叶虽然钾高、氯低,但糖低、碱高,糖碱比协调性变差,而吃味型上部叶钾低、氯高,糖高、碱低,糖碱比协调。因此,需针对不同类型烟叶的问题,采取相应农艺措施,提高烟叶质量。     

提高烟叶香吃味的烘烤工艺研究

为提高湖南烤烟的香气质和香气量,增加其工业可用性;采用河南农业大学自行研制的温湿度自动控制烤烟箱,针对烟叶烘烤过程中的几个关键温度段,探讨了不同湿度和不同停留时间对烟叶质量的影响;结果表明,烟叶在烘烤过程中,适当提前进入关键温度段并适当延长时间,再配合合适的湿度条件,能够使烟叶充分变黄,提高烟叶的外观质量。并且淀粉能够充分分解,总糖和还原糖的含量增加,化学成分协调;能够很大程度地提高烟叶的香吃味并改善其内在品质,提高了烟叶的烘烤质量和工业可用性。     

烘烤变黄环境对烤后烟叶石油醚提取物及香吃味的影响

试验采用温湿度二因素回归最优设计,研究贵烟4号变黄阶段烘烤环境与烤后烟叶石油醚提取物含量及香吃味的关系,结果表明:在温度32℃~42℃、相对湿度75%~95%范围内,随着变黄温湿度的逐渐升高,烤后烟叶石油醚提取物含量及香吃味评吸得分均表现出先逐渐增加而后又下降的趋势;在控制变黄温度约37℃~38℃,相对湿度84%~90%即干湿差约1.5℃~2℃烤后烟叶石油醚提取物含量及香吃味评吸得分较高;分析结果还表明,烤后烟叶的石油醚提取物含量与香吃味评吸得分表现出较好的相关性。     

不同烘烤工艺对烟叶主要质量性状的影响

试验采用温湿度自控电热烤烟箱,研究了烘烤时不同工艺条件对烟叶外观质量、主要化学成分、香吃味的影响.结果表明,在低温变黄条件下,缓慢升温定色,烤后烟叶颜色偏淡,光泽发亮,能提高上等烟比例和均价,改善化学成分的协调性,增加烟叶的香气物质的含量;烤红烟和挂灰烟的比例低.在高湿快速升温定色时,烤后烟叶颜色加深,光泽发暗.上等烟比例和均价较低.烤红烟和挂灰烟的比例高.烟叶在烘烤时,适当提前进入关键温度段并适当延长其时间,再控制合适的湿度条件,能够有效地改善烟叶的内在质量,提高烟叶的香吃味品质.     

烤烟发酵过程中品质及香吃味的形成

综述了烤烟发酵过程中品质及香吃味形成的特点，从烟叶色泽转变、主要化学成分变化及主要香吃味物质的转化和形成三方面分析了烤烟发酵过程中品质及香吃味形成的内在原因，并强调了烤烟发酵在改善烤烟吸食品质方面的重要作用     

烟叶香吃味指标的因子分析

 运用因子分析法对云南代表烟区的烟叶香吃味指标的分析结果表明,按前4个因子对香吃味贡献率>90.1%统计,香气因子（香韵、香气量和浓度）、刺激性、灰色、劲头是影响烟叶香吃味的主要因素。主因子之间,香气因子与刺激性和劲头,刺激性与灰色和劲头表现为正相关。而灰色与香气因子和劲头表现为负相关。     

密集烘烤后期不同风机转速对烤后烟叶内在品质的影响

为探索当前密集烘烤过程里循环风机不同转速对烤后烟叶内在品质的影响,分析烘烤后期循环风机转速与烟叶香吃味之间的关系,试验以烟草品种南江3号中部叶为材料,研究了干筋期烟叶烘烤循环风机转速对烤后烟叶主要化学成分协调性和评吸质量的影响.结果表明,烘烤开始至52℃范围内风机转速采用1 450 r/min、52～60℃范围内风机转速采用960 r/min、60～65℃至烘烤结束风机转速采用720r/min进行通风,可以提高烤后烟叶内在品质,促进化学成分协调性,有利于石油醚提取物含量的积累,能够明显改善烤后烟叶的香吃味.     

香料烟浸膏对烤烟烟叶品质效应的影响

研究了不同浓度条件下香料烟浸膏对烤烟烟叶化学成分,烟气成分和香吃味质量的影响。结果表明随着香料烟浸发数的增大,烟叶中各种化学成分表现不同程度的变化,其中平常 原糖下降幅度为１．４９％０－１３．３２％,烟碱和钾的增加再度分别为５．００％－１５．３８和３．３３％－２７．１４％,     

发酵饼肥与减少采收次数对烤烟产质量的影响

研究了施用发酵饼肥与减少采收次数对烤烟产质量的影响,结果表明在相同的施氮量情况下,增施发酵饼肥和减少采收次数均不对烤烟产量产生显著影响,但施用发酵饼肥能提高烟叶糖含量和钾离子含量,而适当减少采收次数能有效降低中、上部烟叶的烟碱含量,二者均能提高烟叶香气质、香气量和吃味,改善烟叶品质,提高上中等烟比例和产值。以施用发酵饼肥225 kg/hm2+10 d采收1次效果最好,产值和上等烟比例分别达到35078.10元/hm2和67.42%。     

生物磷、钾肥在晒烟生产上的应用

研究了生物磷、钾肥在晒烟生产上的应用效果。结果表明，施用生物磷、钾肥，可以增加产值，提高经济效益，增强抗病性，明显提高烟叶的内在质量，使香气增加，余味舒适，杂气和刺激性减轻。     

酸化水和微肥在烤烟上的效果研究

烤烟酸化水灌溉试验和微肥施用试验表明，酸化水灌溉能降低土壤ｐＨ值，使之接近于烤烟适宜生长范围；同时土壤速效磷、速效钾含量增加，硼、锰的有效性得到改善；烟叶的外观品质和含钾量也有所提高。施用微肥增加了旺长期烟叶的叶绿素含量和ＮＲ酶的活性，烤烟生长得到促进，产量和品质提高。     

微肥和有机肥对保山红土晒烟品质的影响

为研究中微肥和有机肥对红土晒烟外观和内在品质的影响,探索提高和改善红土晒烟品质的有效途径,试验在基肥中加入有机肥,和大田生长期在叶面喷施中微量元素肥料,结果表明:施用有机肥的处理与对照相比,产量增加7.3%￣20.9%,产值增加8.8%￣25.3%,以厩肥 菜籽饼处理的效果最好;四个喷施微肥的处理其产量和产值均超过了喷清水的对照,其中产量增加6.7%￣15.6%,产值增加6.8%￣20.5%,以喷施镁肥的增幅最大。另外,喷施硼肥的处理与对照相比,烟碱降低了29.5%,总糖提高了20.9%;施用有机肥的处理,上部叶总糖、还原糖、总氮和蛋白质含量比对照增加,但烟碱变化不大。因此,红土晒烟生产上控制在适宜用量范围内使用有机肥是可行的。此外,施用有机肥还使红土晒烟的评吸质量获得提高。在团棵期和旺长期喷施硼肥,掌握在适宜用量的范围不仅可有效降低红土晒烟的烟碱含量,使烟丝化学成分更趋协调,而且改善了红土晒烟的香气品质,使整体内在质量获得提高。     

微量元素对烤烟香气品质的影响

对广西、湖南、贵州、云南主烟区烟叶中微量营养元素含量进行分析,并对不同产区的烟叶香味成分进行分析,研究这些元素对烟叶香气品质的影响,结果表明:烟叶中锌、锰等微量元素含量与其香气品质正相关,推广使用锌、锰微肥,增加烟叶含微量元素,协调烟叶化学成分,从而有效改善烟叶的香气品质。     

几种中微量元素肥料对烤烟产量及品质的影响

2011年,在吉林省大安市、洮南市和镇赉县分别进行了大田烤烟,锰、硼、钼、锌和镁肥的施肥量和施用方法的试验研究。试验结果表明:在锰、硼、钼、锌和镁等中微量元素有效含量缺乏的烟田中,增施适量的中微肥,能够促进烤烟的营养均衡并在此基础上促进其生长;能够提高土壤和叶片中相应的中微量元素含量;烤烟的经济效益也随之得到提高。从试验长势看,所有试验中微肥都比对照好,喷施比基施表现要好,基施中硼、钼、锌、镁表现比较好,喷施中硼、钼、镁、钾+钼、钾+锌表现最好;从烘烤质量上看,不论基施的还是喷施的钼都表现得最好。     

中微量元素对雪茄烟叶的施用效果

为了探究不同中微量元素在雪茄烟上的施用效果，本研究采用田间试验的方法，对比了增施不同中微量元素肥料对雪茄烟烟叶产量、产值、等级结构及表观品质的影响。中微量元素施用能够提高烟叶总产量，其中施用锌肥总产量提升最高可达1716kg/hm2。施用Ca、Mg、Zn和B通过提高中上部烟叶茄衣、茄套产量，改善烟叶等级结构，从而提高产值。施用B处理茄衣产量和烟叶产值均最高，分别可达到21.36%和16.7万元/hm2。施用中微量元素能调节叶表观质量以及烟叶化学协调性，但并无显著性提升。因此，在丹江口烟区增施中微量元素有利于雪茄烟生长，其中增施适宜B肥有利于烟叶产量、茄衣产量及经济价值的提升。     

不同氨基酸有机肥对烤烟生长发育及产质量的影响

研究不同氨基酸有机肥对烤烟生长发育及产质量影响,为烤烟生产施肥提供参考依据。采用小区试验方式,对比了常规生物有机肥 ( 对照) 、氨基酸有机肥A型150kg/h㎡、氨基酸有机肥A型300kg/h㎡、氨基酸有机肥B型150kg/h㎡和氨基酸有机肥B型300kg/h㎡与化肥配施对烟叶农艺性状、整齐度、根干重、经济性状、化学成分与评吸质量的影响。结果表明,氨基酸有机肥与生物有机肥相比,能提高上中等烟叶比例,提高中部叶的钾氯比与上部叶的总糖含量,降低上部叶的总氮含量,改善中部烟叶的香气质,增加中部烟叶的香气量,提高中部烟叶的评吸质量;4个氨基酸有机肥处理间相比,以300kg/h㎡用量的氨基酸有机肥A型较好,能促进大田烤烟个体与群体的中部叶生长发育,促进烟草根系的发育,提高烟叶产量与产值,增加烟农收入,总体上化学成分较协调, 中部叶评吸质量较好。湘西植烟区烟叶生产以氨基酸有机肥A型300kg/h㎡较适宜。     

5种微量元素对十堰烤烟产质量的影响

[目的]研究5种微量元素对十堰烤烟产质量的影响。[方法]在对该烟区土壤和烟叶化验分析的基础上,确定影响烟叶质量提升的微量元素种类,针对性地添加不同量的镁、氯、锌、硼、铜5种微量元素施肥进行研究。[结果]综合在竹山点和竹溪点烟叶化学成分和烟叶产量来看,常规施肥+37.5 kg/hm2Cl+2.25 kg/hm2B的烟碱含量、氯含量、总氮、总钾、氮碱比、糖碱比和钾氯比均较适宜,烟叶产量有一定的提高。[结论]该研究可进一步提高十堰烟区科学施肥水平,提高烟叶内在质量。     

微生物有机肥对豫烟7号生长发育及烤烟品质的影响

为充分彰显豫烟7号香气量足、香气质好的特性,提高烤后烟品质,以豫烟7号为材料,通过微生物有机肥不同用量试验研究了其对豫烟7号生长发育及烤后烟品质的影响,进而解决河南烟区烟草品种浓香型风格弱化问题。结果表明:微生物有机肥对烟株农艺性状影响不显著,但能够降低烟株主要病害的发病率及病情指数、显著提高烤后烟产值、改善烤后烟上部烟叶结构、提高中上部烟叶身份和各部位烟叶油分及嗅香、增加下部叶和上部叶的色度并减少挂灰;另外,微生物有机肥能够提高烤后烟叶的还原糖和钾含量,并降低烟叶的氯和淀粉含量,提高烤后烟叶化学成分协调性;施用微生物有机肥能够提高单料烟的评吸质量,提高其香气质、香气量、浓度、刺激性、余味、燃烧性和灰色。总体来说,施用微生物有机肥750 kg/hm~2+烟草复合肥112.5 kg/hm~2的处理,烤烟发病率与病情指数最低,烤后烟主要化学成分协调性和单料烟评吸质量最好。