铁皮石斛林下仿野生栽培技术

铁皮石斛作为中国传统中药，具有益胃生津，滋阴清热的功效。铁皮石斛除了具有极高的药用价值外，还具有丰富的观赏价值和食用价值。但因铁皮石斛为国家重点二级保护珍稀濒危植物，导致市场对铁皮石斛供不应求，使得铁皮石斛的新型种植模式日渐受到关注。铁皮石斛作为一种高经济效益的林下植物，其林下仿野生栽培技术具有多种优势，本文就铁皮石斛林下仿野生栽培技术进行综述，旨在为铁皮石斛林下仿野生种植提供参考。     

铁皮石斛加工制品研究现状

铁皮石斛是我国传统的名贵中药材,富含多种活性成分,备受人们青睐。然而,由于铁皮石斛鲜品不易保存,且精深加工不够深入,故铁皮石斛加工制品的开发势在必行。文章对铁皮石斛加工产业发展现状与加工制品的研究现状进行了概述,并分别从政府引导、企业投入、媒体宣传和机构研究四个方面提出铁皮石斛加工产业的发展建议,以期为促进我国铁皮石斛产业的健康发展奠定基础。     

温室栽培铁皮石斛研究进展

温室种植是当前国内获得铁皮石斛原料的重要途径。温室种植铁皮石斛受到很多因素影响,从有机肥、内生真菌、光照、湿度等方面,论述了这些因子在温室种植条件下对铁皮石斛生长发育的影响。确立适合本地区的温室铁皮石斛栽培条件,提高铁皮石斛的产量和品质将是未来的研究重点。     

铁皮石斛SCoT-PCR反应体系的建立及其初步应用

为建立铁皮石斛的SCoT-PCR反应体系,本研究以8个不同增殖代的铁皮石斛组培苗为试验材料,采用正交试验设计,对影响PCR反应体系的2xTaq Master Mix混合液、引物、模板DNA的浓度进行优化,建立了铁皮石斛SCoT-PCR的最佳反应体系,筛选引物,并对1～8代的组培苗进行遗传稳定性鉴定.结果表明:铁皮石斛的...     

铁皮石斛多糖的提取工艺及对生物活性影响研究进展

铁皮石斛是一味名贵中药材,广泛用于滋补和珍贵食品,在我国已有2 000多年的应用历史。铁皮石斛多糖是铁皮石斛的主要活性成分,具有多种药理活性,包括调节免疫、降糖、降血压、抗氧化、抗炎和抗癌等。已经报道了多种铁皮石斛多糖提取方法,包括浸渍、回流提取、超声提取、微波提取、酶法提取和冻融提取等。对铁皮石斛提取方法及不同提取方法对生物活性的影响进行综述,旨在为进一步深化铁皮石斛多糖提取的工艺开发、研究提供参考。     

江西龙虎山10种铁皮石斛的品质测定及分析

为了分析龙虎山铁皮石斛资源的品质,对DNA条形码技术鉴定的10种铁皮石斛茎叶的4种营养成分(多糖、甘露糖、生物碱和蛋白质)和2种重金属元素(砷和镉)的含量进行测定,并采用主成分分析对铁皮石斛品质进行综合评价,运用聚类分析对铁皮石斛进行分类.结果 显示:成熟的铁皮石斛中,茎和叶的多糖含量范围分别为35.09％～49.59％和6.88％～14.05％,甘露糖含量范围分别为16.19％～25.12％和11.10％～16.88％,生物碱含量范围分别为0.158‰～0.251％‰和0.022‰～0.053‰,蛋白质含量范围分别为2.72％～4.38％和12.73％～18.38％;铁皮石斛(包括茎和叶)砷和镉含量最高值分别为1.892 mg/kg和0.234 mg/kg;人工种植铁皮石斛的营养成分总体高于野生铁皮石斛,铁皮石斛的叶具有一定的利用价值;野生与人工种植铁皮石斛砷、镉均未超标;铁皮石斛的6种测定成分可以用2种主成分(累积方差贡献率为98.443％)来表示,主成分分析综合得分最高的为米斛.本研究为龙虎山铁皮石斛的利用与开发提供了理论依据.     

基于高通量GBS-SNP标记分析比较4种石斛的差异和亲缘关系

本研究以黄石斛(Dendrobium catenatum Lindl.)作为参考基因组,用GBS-SNP标记比较分析4种石斛(霍山石斛,铁皮石斛,细茎石斛,梵净山石斛)的差异和亲缘关系,以期为这4种石斛的研究提供参考。结果表明:4种石斛每个样本产生的clean reads值分别为1390262、1286162、1380009、1170337;每个样本的单核苷酸多态性位点(SNP)数目分别为1507746、893333、1364605和1227006个;Admixture软件分析遗传结构显示:最佳的K值是2时,铁皮石斛聚为一支,其余石斛聚为一支;而当K=3时,铁皮石斛聚为一支,部分霍山石斛与细茎石斛、梵净山石斛聚为一支,另一部分霍山石斛聚为一支;K=4时,分为4支,铁皮石斛聚为一支,细茎石斛与梵净山石斛聚为一支,霍山石斛被分为两支,这结果与邻接NJ树相似;主成分分析(PCoA)显示91个石斛样本被分为三支,铁皮石斛聚为一支,霍山石斛聚为一支,细茎石斛和梵净山石斛聚为一支。根据本研究结果揭示铁皮石斛与其余3种石斛亲缘关系较远,细茎石斛与梵净山石斛亲缘关系较近,霍山石斛可被分为两大支,其中一支霍山石斛与细茎石斛、梵净山石斛亲缘关系较近。本研究证实了GBS产生高通量SNP可应用于不同种石斛或其他不同种植物的亲缘关系鉴定。     

铁皮石斛凝固型酸奶工艺优化研究

以奶粉为主要原料,添加铁皮石斛水提物,在单因素试验和正交试验的基础上进行模糊数学综合评价,通过感官评定确定铁皮石斛凝固型酸奶的最佳工艺配方。结果表明,铁皮石斛凝固型酸奶最佳工艺配方为铁皮石斛提取液添加量20%,白砂糖添加量为8%,接种量为2%,在42℃条件下发酵8 h后于4℃冰箱中冷藏12 h,此条件下制得的铁皮石斛凝固型酸奶品质良好。     

人工栽培铁皮石斛与其相似种的SRAP分子标记分析

利用SRAP分子标记对搜集的35份资源(24份人工栽培铁皮石斛、9份石斛属植物、石斛伪品石豆兰和石仙桃各1份)的遗传多样性及亲缘关系进行分析。从30对SRAP引物中筛选出10对多态性引物,共获得90条多态性条带,多态性比率98.9%。SRAP标记检测结果显示,来源不同的人工栽培铁皮石斛的遗传多样性非常丰富。UPGMA聚类分析可将上述样品分为8类,其中24份铁皮石斛资源聚为一簇,而与其他石斛和石斛伪品明显分开,1份未知石斛经验证为铁皮石斛和滇桂石斛的杂交种。     

铁皮石斛生长状况调查及影响因素分析

本研究通过调查附生于自然林中青冈树上1年的铁皮石斛生长状况,研究不同自然生境条件、附生树围、附生高度、种植朝向、郁闭度和母株数对植株生长的影响。结果表明,仿野生铁皮石斛适宜生长条件为通风良好、郁闭度30%~70%、附生高度1.0~2.0 m的位置,以4~6株母株为1丛种植效果较好。反之,地势低洼、通风欠佳的山谷和附生高度0.5~1.0 m内的铁皮石斛生长都较差;在郁闭度大于70%的生境中,植株软腐病发病率较高(约18.97%);母株数大于6株的铁皮石斛分株率低于100%。种植朝向(朝东和朝西)对铁皮石斛生长没有决定性影响。本研究通过探索仿野生铁皮石斛适宜生长条件,为提高铁皮石斛种植效益提供了研究依据。     

不同仿生态栽培方式对铁皮石斛多糖积累影响

为充分发挥鄂西南天然林保护工程营林的综合经济效益,探讨利用天保工程混交林开展铁皮石斛仿生态栽培的可行性。采用5种不同仿生态栽培模式种植铁皮石斛,对采收的铁皮石斛用苯酚-硫酸法测定多糖质量分数,多糖用盐酸水解得到单糖混合物,通过加入1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行柱前衍生,采用HPLC法测定多糖中的单糖组成。研究结果表明：在5种栽培方式中,杉木栽培所产铁皮石斛根、茎含水量最低,其多糖含量最高,达33%;其余4种栽培方式所产铁皮石斛多糖质量分数为18%左右;对多糖中单糖组成分析显示,D-甘露糖和D-葡萄糖是5种栽培模式下铁皮石斛多糖组成中的主要单糖成分,甘露糖与葡萄糖之比为4.5~5.98,符合药典要求。在鄂西南天保工程混交林中,杉木栽培铁皮石斛较其他栽培方式具有更快多糖累积能力,充分利用混交林大树和林下丰富的苔藓资源发展铁皮石斛仿生态栽培在鄂西南具有技术上的可行性。     

不同生长年限铁皮石斛提取物的抗氧化活性及其水溶液性质的研究

比较了2年生和4年生铁皮石斛提取物对DPPH自由基和超氧阴离子的清除能力,并研究了这两组铁皮石斛提取物水溶液的粒度分布特点。结果表明,4年生铁皮石斛提取物对DPPH自由基和超氧阴离子的清除能力高于2年生铁皮石斛提取物,说明生长年限对铁皮石斛提取物的抗氧化性影响较大。1 mg/m L的2年生铁皮石斛提取物水溶液粒度分布主要集中在30~80 nm,而4年生铁皮石斛提取物水溶液在同样浓度下的粒度分布主要集中在110~125 nm。     

铁皮石斛不同外植体繁殖种苗的植株形态特征调查

为了研究利用不同再生途径繁殖的铁皮石斛组培苗植株形态特征的表现差异,分别随机抽取1000株人工栽培的不同再生途径繁殖的铁皮石斛组培苗植株进行形态特征调查,并进行分类归纳。结果表明,利用茎段外植体再生繁殖的铁皮石斛组培苗人工栽培植株,其形态特征表现高度一致;而利用种子外植体再生繁殖的铁皮石斛植株,其形态特征表现多种多样。由此可见,利用种子外植体再生繁殖,可以有效地拓宽铁皮石斛种质资源。     

铁皮石斛的组织培养与快速繁殖研究进展

在介绍铁皮石斛的自然生长条件和繁殖状况的基础上,讨论了基本培养基、激素、天然添加物、碳源以及光照和温度等因素对铁皮石斛种子萌发、原球茎的增殖、原球茎的分化、生根与壮苗、移栽中的影响,阐述了近年来关于铁皮石斛组织培养的研究概况,并初步分析存在的问题及发展方向。     

铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究

在单因素试验的基础上,利用正交试验优化铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺,并研究了复合饮料对·OH和O^-2·的清除作用。结果表明,铁皮石斛苹果复合饮料的最佳配方为:铁皮石斛汁料液比1∶15(g/mL),铁皮石斛汁与苹果汁体积比6∶4,黄原胶添加量0.04 g/100 mL,白砂糖添加量4.0 g/100 mL,柠檬酸添加量0.1 g/100 mL;按最佳配方制得的复合饮料对·OH和O^-2·均有较好的清除作用,在1.0 mL/mL时,清除率分别为70.6%和22.4%。制备的复合饮料具有明显铁皮石斛和苹果清香,酸甜适中,口感细腻。     

铁皮石斛不同外植体组培快繁技术比较研究

运用铁皮石斛不同的外植体进行组培繁殖研究,选择出适宜当前中草药发展合理的繁殖途经。本研究以铁皮石斛种子及茎段为外植体进行组培快繁技术试验,结果表明,二者在诱导初始条件、增殖方式、增殖系数、继代周期、根的诱导分化及苗木移栽等方面存在差异。通过比较试验认为,铁皮石斛快繁体系建立以茎段外植体为宜,建立的繁育体系具有经济高效稳定等优点,为规模化育苗提供物质和技术参考。     

生物炭替代泥炭栽培基质对铁皮石斛生长的影响

为提高农林废弃物的再利用率,缓解泥炭资源消耗问题,以竹条炭化制备的生物炭部分替代泥炭为栽培基质,进行基质泥炭替代试验。采用完全随机区组设计,以松树皮+泥炭基质作为对照组,以分别添加3%、6%和10%的竹炭（即部分替代泥炭）作为试验组,研究不同栽培基质配比对铁皮石斛生长的影响。结果表明：3%与6%的生物炭替代量没有显著影响铁皮石斛产量、株高、茎粗、节间距、叶长、叶宽、根数和根长。然而,10%的生物炭替代量在铁皮石斛株高、节间距、节数、叶数方面显著降低。另外,6%的生物炭替代量在萌芽数较对照组提高24.13%,但其移栽成活率最低。从短期来看,3%的生物炭替代泥炭可作为铁皮石斛的新基质,可为生物炭在作物栽培方面的合理利用提供参考,而长期的效果需要进一步研究。     

13个药用石斛种质生物学特性比较研究

旨在减少药用石斛产业化发展中对野生中药材资源的依赖,筛选适合人工栽培的优良种质,实现中药产业持续发展与生态环境保护相协调。以湖北英山引种收集的13个药用石斛原生种质为试材,采用物候期观测、茎叶形态和花形态等生物学特性观测方法,同时进行生长适应性比较。结果表明：不同药用石斛种质的物候期不同,花期最早在3月底,多数集中在4—5月,最晚可到7—8月。不同种质间茎叶形态和花形态存在显著差异,可分为高大型、普通型和小型3个类型。不同药用石斛种质的花瓣和唇瓣颜色主要在白色到黄绿色之间变化。花瓣质地以革质为主,少数为厚革质、纸质或膜质。‘霍山石斛’、‘铁皮石斛’、‘铜皮石斛’和‘罗河石斛’的生长适应性较好。湖北省英山县地理气候条件优越,适合大多数药用石斛的生长。物候期、茎叶形态和花形态是区分药用石斛种质类别的重要指标。‘霍山石斛’、‘铁皮石斛’、‘铜皮石斛’（江西种源）是可以在湖北省推广发展的优质种质。     

石斛属植物多糖与生物碱含量的比较研究

石斛的药用成分含量直接影响其品质,筛选高品质的药用石斛对其生产和应用具有重要意义。采用热水浸提法和酸性染料比色法比较研究了26种野生石斛和9个春石斛品种成熟茎段多糖和生物碱含量的差异。野生种和春石斛品种多糖含量分别在2.0%~39.1%和9.4%~23.7%之间;而生物碱含量则分别在0%~0.638%和0.156%~0.308%之间。肿节石斛、铁皮石斛和齿瓣石斛在所有样品中多糖含量较高,而报春石斛的生物碱含量则显著高于其他石斛,其次为兜唇石斛、玫瑰石斛和金钗石斛。按《中国植物志》石斛分组,检测的14种为石斛组,平均多糖和生物碱含量均较高,分别达23.2%和0.2%,其次为春石斛品种,分别达18.4%和0.2%。不同石斛的多糖和生物碱含量差异较大,生产应用中需根据需要选取合适的石斛。