树叶袋栽黑木耳技术（上）

随着袋栽黑木耳的迅速发展,传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了各地的需求。黑龙江林口县科协药用真菌推广中心课题组,利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳获得成功,这一新技术的发明,将产生不可估量的经济效益和社会效益。     

树叶袋栽黑木耳

<正>随着袋栽黑木耳的迅速发展,加之森林资源的减少,传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了全国各地栽培户的需求,而且成本大幅度提高。现将利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳技术要点介绍如下。 1.阔叶树叶原料处理 把林区落地的树叶和小树枝一起收集回来(新旧树叶均可),在阳光下晒干。用畜力或机动车、粉碎机等加工粉碎,同时每粉碎30千克干树叶,再粉碎10千克豆秸秆     

树叶袋栽黑木耳高产新技术

传统袋栽黑木耳因完全采用锯末屑做培养料早已不能满足发展需要。而利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳技术,不仅可节约大量木材,且原料来源丰富,取之不尽,用之不竭,成本低,产量高,效益好,阔叶树木一年四季均可以采集,可使树叶的利用价值大幅增加。     

树叶袋栽黑木耳技术

<正> 随着袋栽黑木耳的迅速发展,加之森林资源的减少,传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了全国各地栽培户的需求,而且成本大幅度提高。如何利用当地资源优势开发黑木耳及食用菌原料,是摆在食用菌科技人员面前重要课题。林口县科协食药用真菌推广中心课题组,经过多年刻苦攻关,于1997年利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳获得成功。这一新技术的推广,将产生不可估量的经济效益和社会效益,开发前景非常可观。 (一)树叶袋栽黑木耳技术要点     

树叶袋栽黑木耳高产新技术

随着袋栽黑木耳及食用菌的迅速发展，“天保”工程的推进，传统的用锯末屑做培养料己远远满足不了各地栽培户的需求，而且原料价格越来越高。如何利用当地资源优势开发黑木耳及食用菌栽培原料，是摆在食用菌科技人员面前的重要课题。牡丹汀市黑木耳协会、林口县食药用真菌研究会会长，中国农村奔小康专家服务团高级技师聂林富先生，经过多年的潜心研究和刻苦攻关，于1997年利用山区陈旧的树叶代替锯末屑栽培黑木耳及食用菌获得了成功。这一新技术的发明，产牛了巨大的经济效益和社会效益，开发前景广‘阔。该技术连续在中央广播电台“中国之声”，“中国农村报道”、大众科技报、黑龙江农村报等多家新闻媒体播发和刊登，深受全国各地食用菌栽培户的一致好评和认可，目前该技术已在全国各地区推广应用。树叶袋栽黑木耳新技术要点：     

树叶袋栽黑木耳技术

利用树叶袋栽黑木耳,具有操作简便、成本低、产量高、效益好的优点。树叶在阔叶林区四季均可采集,取之不尽,用它代替锯末屑栽培黑木耳,节省了木材,保护了生态环境,是一项值得推广的高效益、环保的栽培技术。     

观赏灵芝高产栽培技术研究

以美国大灵芝为试验材料,探讨了灵芝栽培时的接种量、培养料、每袋培养料装量、专用肥加用量、栽培方式和培养料C/N与产菇的关系.结果表明,接种量为30袋时灵芝产量最高;灵芝产量高低与每袋培养料装量成正相关(培养袋越大,产量越高);后期专用肥的施用会使灵芝增产;半覆七及覆土栽培要比传统的袋培增产,其中覆土增产更为明显,增产24.9%,而且成熟期比传统袋培提前了5～10 d;C/N低的培养料(添加占培养料5%的牛粪)要增产24.8%.     

苹果树枝屑袋栽培香菇试验

[目的]为研究苹果树枝屑作主料袋栽香菇的效果。[方法]于2000～2004年连续用苹果树枝屑作主料进行香菇袋料栽培,观察香菇的菌丝体生长情况,收获时统计产量及效益。[结果]用苹果树枝屑袋栽香菇,菌丝体生长速度快,平均达0.58～0.65 cm/d,污染率低,约为7.14%～9.60%,产量高,平均可采摘6～8潮,前3潮产量较高,生物转化率为122.50%～139.28%,每袋纯利润达11.40～17.20元,经济效益可观。[结论]采用苹果树枝屑袋栽香菇,菌丝体生长快,污染率较低,产量高,经济效益可观,生物转化率高达139.28%,成本较低,原料来源广泛,应用前景广阔。     

香菇栽培新技术

<正> 规模化栽培香菇,培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本的主要原因。为适应规模化、进工厂化生产的需要,经多年实践摸索出:用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。 (一)水煮法处理培养料 1、培养料配方 锯末(或秸秆粉、颗粒)70％～80％,麦麸10％～15％,玉米粉5％～10％,豆饼粉3％～5％,石膏、白石灰     

竹屑生料栽培香菇技术

竹屑营养成分与木屑相似,是栽培香菇的好原料,竹子繁殖生长快,质地坚硬,利用竹加工厂下脚料来栽培香菇,对缓解菌林矛盾、保护生态平衡具有积极意义.但由于竹屑物尖刺,易刺破菌袋,造成污染率高,使竹屑无法利用作香菇的培养料.笔者应用生料灵拌入竹屑、麦皮培养料中,杀灭培养料中杂菌,接入香菇菌种后,在适宜温度下,菌丝生长良好,正常转色、出菇. 1 袋栽 菌株Cr04(三明真菌研究所提供);配方:竹屑79%、麦皮20%、石膏1%.按配方比例称取各原料,干拌2遍,按料水比1∶1称量加水,按生料灵粉剂占干培养料1.1%或生料灵水剂占干培养料0.9%比例称取生料灵并加入水中搅拌溶解,再加入干料中,拌料2遍,并过筛2遍,装袋完放置4 d后,在接种箱内无菌条件下接入Cr04香菇菌种,接种口用透明胶带封粘,培菌温度不超30℃,15 d后在每个接种口刺孔通气,共制作581袋(总干料500 kg),污染5袋,成功率达99.1%,菌丝生长良好,菌丝长满袋后开袋转色、埋地覆土出菇.     

日光温室平菇熟料袋栽技术

平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后。先经高温熟料灭菌。再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。朝阳地区用此法进行栽培。每袋投入干料1．75千克,可产鲜菇2千克,实现温室（净生产面积350平方米）单产1．58万千克,平均每棚纯收入1．75万元。秋季栽培从9月份开始装料。第一潮菇在10月中旬采收,一般可收获5～8潮菇．平菇的生物转化率可达到100％～200％,采收周期长达7个月。     

珍稀食用菌金福菇环保节能型反季节栽培技术

利用味精生产的锅炉多余热能，利用废弃的菌袋在热风炉中燃烧提高菇房温度达25℃左右，解决了福建省冬季生产珍稀食用菌金福菇(Tricholoma lobayense Heim)的菇房加温问题。同时用生产味精后的废弃米渣、谷秆两用水稻201高蛋白稻草粉代替麦麸；用造纸厂生产的下脚料草粉、秀珍菇生产的菌糠代替棉籽壳作培养料栽培金福菇，并用畦栽和袋栽作试验。结果表明：用废米渣和201稻草粉可以替代麦麸、用草粉和菌糠可以代替棉籽壳栽培金福菇，虽然其生物效率经t测验没有达到显著差异，但试验组比对照组可提高5．16％-6．37％。畦栽比袋栽处理的生物效率也可提高10％左右。每生产l000袋金福菇可增收666．64元～754．88元，同时节省了麦麸和棉籽壳，缓解“菌牧”矛盾，有利于发展畜牧业，有利于保持生态平衡。     

猴头室内袋栽快速高产技术

室内快速高产袋栽猴头可保证每100公斤培养料产鲜猴头90～100公斤.其技术如下:     

猪肚菇菌株的选择及配方研究

【目的】筛选最适猪肚菇2号菌株和5号菌株的培养料配方,并选出栽培效益最高的菌株以备后期开发利用。【方法】利用上下限约束条件的混料试验方法设计26个培养料配方,与对照比较,筛选最佳培养料配方;栽培试验采用随机区组设计,四次重复,调查各处理的菌丝满袋时间、商品菇生物学效率、产量及效益。【结果】处理16配方最适合猪肚菇2号菌株,表现为菌丝35d满袋,两潮产量达163.9g/袋,商品菇生物学效率32.7%,每袋利润0.77元;处理9配方最适合5号菌株,表现为菌丝35d满袋,两潮产量达199.3g/袋,商品菇生物学效率39.9%,每袋利润1.55元。5号菌株的单袋产量及利润高于2号菌株。【结论】综合菌丝生长、产量及利润情况,在生产上选择猪肚菇5号菌株,其最适合的培养料配方为2.7%玉米芯+49%木屑+25.3%棉仔壳+2.0%玉米粉+18.2%麦皮+2.8%豆粕。     

平菇料袋扎孔技法优点多

近几年兴起的平菇塑料袋栽培法,都是在塑料筒的两端用棉塞(或用报纸包着棉籽壳代替棉塞)和绳子扎口.此法棉塞和绳子用量大,扎口速度慢.发菌时间长,出菇时间晚.山东枣庄市山亭区菇农经大量试验.研究出平菇提早发菌、提早出菇的料袋扎孔新方法.即先将塑料筒的一端用绳扎口.然后从另一端向袋内装入菌种和培养料,一层料一层菌种.当培养料将要装满时才放菌种.用菌种封口.最后用绳扎口.另做一个长30厘米、宽3厘米、厚1厘米的木板,在木板的一端钉上3个直径2.5～3毫米的元钉(钉透).钉的间距4厘米.用木板上的钉子向扎好口的塑料袋两端有菌种块的位置上扎孔.但袋中间的菌种块上不要扎孔,以防袋中间出菇.栽培袋的每端扎9～15个孔,孔分布要均匀,数量视菌种块的多少而定.     

棉秆屑袋栽香菇配方试验初报

用经过粉碎棉花秆屑配以麸皮,米糠,棉籽壳等组成４个不同配方,进行香菇熟料袋栽试验,以传统的木屑配方作对照,试验结果,四个参试配方都正常发菌并出菇,其中棉秆屑７０％＋麸皮１５％＋棉籽壳１５％的配方每袋平均产鲜菇０．７７公斤,比对照增产１３．０２％,发菌速度和菌丝生长都优于对照,杂菌污染率明显低于对照,子实体的品质略好于对照。     

桑枝屑栽培高温型小平菇及品种筛选试验

桑枝屑栽培高温型小平菇试验的结果表明,培养料配方及品种不同对产量和生物转化率的影响不同,以桑枝屑57％+甘蔗渣25％+麸皮15％+石灰2％+石膏1％的培养料配方栽培高温型小平菇夏丰一号为最优,此时的生物转化率可达88.86％.     

猪肚菇菌株选择及培养料配方研究

为了筛选猪肚菇2号菌株和5号菌株的最适培养料配方,并选出栽培效益最高的菌株以备后期开发利用,利用上下限约束条件的混料试验方法设计了26个培养料配方,调查各个配方的菌丝满袋时间、商品菇生物学效率、产量及效益。结果表明:配方16最适合猪肚菇2号菌株,表现为菌丝35 d满袋,两潮产量达163.9 g/袋,商品菇生物学效率34.6%,每袋利润0.77元;配方9最适合5号菌株,表现为菌丝35 d满袋,两潮产量达199.3 g/袋,商品菇生物学效率39.9%,每袋利润1.56元;5号菌株的单袋产量及利润高于2号菌株。综合菌丝生长、产量及利润情况,在生产上宜选择猪肚菇5号菌株,其最适合的培养料配方为2.7%玉米芯+49%木屑+25.3%棉籽壳+2.0%玉米粉+18.2%麦皮+2.8%豆粕。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

众所周知，一般用农作物秸秆、棉子皮等农业副产物和刺槐、阔叶树锯末等作原料生产栽培食用菌。采收食用菌(又称蘑菇、子实体)后剩下的培养料称作菌糠。有的在菌糠前加上食用菌和培养料主料名称，具体称为平菇棉子皮菌糠，双孢菇麦秸菌糠，香菇锯末菌糠，草菇稻草菌糠等等。这种命名法很适用，一听到菌糠的名称就知道食用菌种类及培养料主料种类，用起来十分方便。     

利用紫穗槐替代部分木屑栽培香菇的培养料配方研究

为了扩大香菇培养料来源、降低生产成本,进行了利用紫穗槐替代部分硬杂木屑栽培香菇的效果试验。以香菇808为试材,选用全硬杂木屑为主的常规培养料为对照,用紫穗槐屑替代部分硬杂木屑设置了不同的培养料配方处理,研究了不同紫穗槐比例对香菇发菌速度和鲜菇产量的影响,并筛选出适宜香菇栽培的培养料配方。结果表明:利用紫穗槐作为木屑代料栽培香菇时,培养料的最佳配方为紫穗槐58%、硬杂木屑30%、麸皮10%、石膏1%、生石灰1%。利用该配方栽培香菇,菌丝生长速度适中,产量与全硬杂木屑配方培养料栽培持平,达到885.4 g/袋。