“牛人”共话奶价

正日前,国内大部分地区奶价下降,部分乳企甚至开始拒收牛奶,面对这一严峻的现实情况,全国"牛人"各有说法……提高产量。一个简单的道理告诉我们在奶牛生产有边际利润的前提下,提高产量一定能带来经济效益的提高。边际利润:牧场边际利润=净奶价-可变成本。我们把饲料成本作为奶牛生产的可变成本,假设七吨产量是盈亏平衡点、牛奶价格是5元/千克、牛奶单位饲料成本是3元/千克,那么十吨单产可实现头牛6000元的利润。提高奶牛使用年限。选种选配:关注肢     

成年奶牛的饲养与管理要点

在多年的生产实践中，各奶牛生产单位和农户总结出成年奶牛的饲养与管理要点，有以下几方面。 1饲养 每天的饲喂、榨奶的工作日程不要随意变动。要按照个体泌乳月、日产奶量和妊娠日期，来确定榨奶次数。日产奶30千克以上的奶牛每天可榨奶3次，产奶30千克以下的可榨奶2次。     

生产优质牛奶是奶农生存和发展的根本途径

正当前,生鲜乳价格自今年2月份后一直回落,据统计,现在部分地区已经低于4元/千克。奶价的下降,导致奶农的经营利润严重下降。据国家奶牛产业技术体系石家庄综合试验站对石家庄地区部分奶牛场调查结果显示自2014年1~7月份,下属十个辐射场的奶价都有明显降低现象,平均降价幅度达16.8%,尤其是藁城区一山奶牛场由于是养殖小区内的牛奶,降价幅度较大,由1月份的5.05元/千克降到7月份的4.02元/千克,降价幅度超过20%。其余的九家奶牛场属于规模化牧场,降价幅度较小,多数在10%~16%之间。因乳品     

我国奶价世界最高,收购标准全球最差令人心忧

<正>我国的消费者正享受着世界最高的奶价。根据农业部监测数据显示,10月份第3周,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.31元/千克,同比上涨2.8%。自2010年9月起,国内原奶平均价格跨入了3元/千克的行列,今年1~10月份的平均价格达到3.25元/千克。国际牧场联盟近日公布的全球奶价显示,今年9月份原料奶价格为2.49人民币/千克。我国奶价高于欧洲,也高于美国2.3~2.8元/千克的价格。在享受着世界最高价的同时,我国原奶收购标准却以"每毫升2.8克蛋白含量,200万个菌落数"成为世界最差标准。     

奶牛喂水有技巧

1产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30千克，日供水量90～110千克才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异。一月龄的犊牛，其需水主要来自奶中的水分．1～3月龄的犊牛日供水量要求在10千克左右，3～6月龄的犊牛则需达15千克，青年母牛平均日需水量在30千克左右。有条件的养牛场（户）可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水．也可每天定时供水，一般每天3～4次，夏季每天5-6次、运动场内要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。总之，无论采取什么方式供水，都必须保证奶牛饮水充足。     

日本治理奶业过度竞争的经验

据日本农业白皮书统计，到2004年2月，全13本原奶总产量达到865．8万吨，奶牛存栏量169万头，有2．88万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有58．6头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到8380千克。     

提高奶牛产奶量的方法

1添加缓冲剂 奶牛要生产大量的奶,就要消耗大量的精料。若日粮中精料增多,粗料量相应会减少,继而影响了瘤胃中的细菌种类平衡,纤维素的分解和乙酸、丙酸的比例下降,以致产奶量下降。可将碳酸氢钠拌料喂泌乳期奶牛,产奶初期至泌乳期结束不间断。每头奶牛每天喂150克,占日粮干物质总量的0.8%,每头每天平均增加奶量3.8千克。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场成本与效益状况调查报告

近年来，我国奶牛养殖业一直处于低迷状态，奶牛存栏量、牛奶产量徘徊不前，牛奶消费量增长缓慢，奶牛养殖成本增长较快，而奶价涨幅有限，奶牛养殖的利润空间不断被挤压，一些养殖户因为常年亏损，不得不退出了奶牛养殖业。受奶牛存栏量降低、新西兰奶粉进口受阻等影响，2013年下半年，我国原料奶价格快速上涨，达到了历史最高水平，截止到2013年12月，我国原料奶的平均收购价格为4.12元/千克，有些地区甚至达到了6元/千克。奶牛养殖的高收益使得不少其它非奶业人士开始进入奶牛养殖行业，最有名的要数马云、许家印。     

日本井下牧场高产牛群的饲养经验

国外单产14000千克的高产牛群并不少见,但日本井下牧场为每天二次挤奶,而且乳脂率接近4％,是有其特点,较为少见的。单产14376千克的牛群,在日本是最高的,该牧场的管理秘诀、主要经验：一年365天、每天24小时,给奶牛饲喂同样的饲料,让奶牛吃好、吃饱。     

张学:高成本条件下应采用综合措施提高牧场效益

<正>近些年奶牛养殖业一直在低效益中徘徊,奶农就像大海航行中一叶小舟,每天在担心中度过,总是在黑暗中期盼黎明,然而"屋漏偏逢连夜雨",中美贸易战对本来利润低下的牧场无疑是雪上加霜,近年来,奶牛养殖生产成本持续攀升,牧场增效形势日益严峻。在高成本的条件下牧场如何提升效益?内蒙古富源国际实业集团有限公司副总裁张学作出了详细解答。1牧场成本现状由于原辅料价格上涨,公斤奶饲料成本上涨4.5%～7.1%。     

养殖模式逐步转型美国牧场数量锐减

2012年,美国威斯康辛州的牧场数量减少了约200家,美国佛蒙特州(该州以奶酪和牛奶而闻名)已有14家牧场退出奶牛养殖。奶农们表示:"奶价太低,而饲料和能源成本持续走高,我们实在无法继续坚持。"美国威斯康辛州和佛蒙特州有着悠久的奶牛养殖历史,相比加州和德克萨斯州的奶牛养殖业而言,以小型家庭牧场居多。随着夏季奶价的持续走低,威     

提高奶牛精饲料营养价值和消化率的两种调制方法

1 不同饲料对奶牛的作用 优质干草和玉米青贮秸是饲喂奶牛的主要饲料.长期用青贮料饲喂奶牛可保持其产奶量稳定,使日粮营养物质易于平衡.一般每头成年奶牛泌乳期每天喂15～25千克青贮,同时加喂2.5～4.5千克牧草或野草;干奶期每头奶牛每天约喂10～15千克青贮,另外加喂2～3千克干草.如果是生长期的奶牛,3～6月龄每头每天喂青贮5～10千克,6～12月龄喂10～15千克,12～18月龄喂20～25千克.同时,喂给一定量的干草和精料以达到营养平衡.     

奶牛围产期保健方案

<正>奶牛围产期是奶牛饲养阶段中最为重要的时期。广义上将围产期定义为产前三周和产后三周,而国外有些牧场已经将这个时期扩大为产前30天和产后30天,即给予奶牛更长的过渡时间。1产期的管理目标1.1满足怀孕和乳腺发育的营养需要在奶牛干奶期阶段,虽然不再泌乳,但犊牛近2/3的体重是在这60天左右内形成,比如初生犊牛体重40千克,在干奶期阶段会有近25千克的体重生成,因此,干奶期的营养水平要保证奶牛的膘情不下降,尤其是围产前期奶牛食欲下降严重,如何提高此阶段的干物质采食量非常重     

添加剂“奶牛851”对提高奶牛产奶量的试验

为了推广应用“奶牛851”饲料添加剂,我场于1991年10月6日到11月18日采用交叉配对的设计方案,对产奶牛进行了小群饲喂试验,结果表明:在青饲料缺乏,青贮饲料品种单一时,每头产奶牛每天添加100克“奶牛851”,头均日增奶1千克。经统计分析,其置信范围是0.39～1.65千克,说明在该条件下,添加“奶牛851”增奶效果极显著(P<0.01);如果青饲料充足,则增奶效果不显著(P>0.05)。     

初生奶牛人工护养四要点

养好奶牛犊关系到奶牛饲养的经济效益。因此，对刚生下的奶牛应及时采取科学的措施进行人工护养。其喂养要点有以下四个方面：１喂奶要三定一定奶温。２月龄为３５～３７℃，３月龄以上为２６～３０℃；二定时间。母牛的初乳有特殊的生物学特性，前７天每天喂４次，７天后日喂３次；三定喂量。生后第一天的喂奶量一般是犊重的１／６，约５千克左右；１０天以内的犊牛，每天６千克，加水４千克；１０～２０天，每头每天喂８千克，加水５千克；２０～４０天，每头每天喂奶６千克，加水５千克；４０～６０天，每头每天喂奶５千克，加水８千克；…     

加酶高粱青贮对奶牛产奶量的影响

本试验选择36头黑白花奶牛，按胎次、泌乳月、日产奶量基本一致进行逐头配对，分为试验组和对照组。试验组的牛每天饲喂20千克酶制剂处理的全株高粱青贮，对照组每天饲喂20千克全株玉米青贮藏，干草及混合精料成分和饲养量完全一致。试验期为34天。结果显示：试验组奶年日平均产奶量比对照组高2.72千克，平均日产奶量增加10.19%，极显著高于对照组奶牛日平均产奶量（p=0.0074）。说明用酶制剂处理可以显著改善青贮饲料的营养价值。     

奶牛实行先粗后精饱食法可提高奶量和乳脂率

奶牛实行先粗后精饲喂方法的最大优点是,可使奶牛较多地采食粗饲料,增加乙酸,提高产奶量和乳脂率。上海市牛奶公司各牧场采用此法取得了较好的效果。上海市牛奶公司各牧场均采用粗—精—粗程序饲喂奶牛,对养好牛,满足其营养需要,提高奶量与乳脂率起到了一定的效应。例如1991年全公司成乳牛年均单产为7380千克(6786头),含脂率3.25％,超过1984年的历史最高年均单产7373千克和含脂率3.2％的水平。又如公司第五牧场1991年年均单产为7245千克(404头),含脂率3.3％,比     

奶牛增产十二招

１夏季粥内加大量冷水，可使奶牛防暑降温。冬季喂３８℃左右的热粥，可提高产奶量１０％。２将胡萝卜和甜菜洗净切碎，在饲料中各加１５％，可提高产奶量２５％。３在奶牛泌乳的最初６０天内，让牛每天接受光照１６小时，产奶量提高１０％～３０％。４每头奶牛每天加喂２００～３００克醋酸钠，日产奶量可增加０．７～１．２千克，乳脂率提高０．１６％～０．２１％．。５每１００千克体重添加尿素１５～２０克，可提高产奶量１０％。６奶牛饮磁化水，产奶量可提高１２％，同时还增强机体抵抗疾病的能力。７连续每天给奶牛添喂１２～１５克…     

能量和蛋白质营养状况对奶牛繁殖性能的影响

目前荷斯坦奶牛的产奶水平已经达到了相当高的年产奶量。加拿大已经达到约12000千克;上海地区约9000千克;在我区也达到6000千克左右。奶牛在产后的约两个星期后,产奶量迅速达到高峰,并维持约3个月的时间;如按每天产奶25千克标准奶计算,需要产     

北方冬季奶牛的饲养管理

1 喂料 进入冬季后，奶牛由于受外界环境变化，需要补充大量的能量饲料。在蛋白质饲料不变的前提下，玉米供给量要增加20％-50％。每天给高产奶牛（日产奶35千克以上）供给的精饲料应达6—8千克，给其他奶牛供给的精饲料应不少于3千克。