日粮中添加番茄渣对围产期奶牛抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛抗氧化性能的影响。选择体质均匀,预产期、体重、胎次和泌乳量相近的围产期奶牛16头,随机分为2组,每组8头,对照组饲喂常规全混合日粮（TMR）,试验组在日粮中添加番茄渣发酵饲料（围产前期13%,围产后期11%）。预试期14 d,正试期 60 d（产前30 d至产后30 d）。结果显示,与对照组相比,围产后期试验组奶牛产奶量显著提高（P<0.05）;整个试验阶段,试验组奶牛血清GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力均高于对照组,其中,围产前期试验组GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力显著提高（P<0.05）,与围产前期相比,围产后期GSH-Px、T-SOD和T-AOC活力等抗氧化指标均呈下降趋势,围产后期试验组奶牛MDA含量较对照组显著降低（P<0.05）,但围产前期和围产后期间无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,围产后期试验组红细胞、血红蛋白浓度、尿素氮、低密度胆固醇、铁含量均显著提高（P<0.05）;其他指标两组间差异均不显著（P>0.05）。综上所述,日粮中添加番茄渣发酵饲料对围产期奶牛机体的抗氧化性能和产奶量有一定提高作用。     

过瘤胃胆碱和有机铬对围产期奶牛免疫及抗氧化功能的影响

【目的】试验通过研究饲粮中添加过瘤胃胆碱和有机铬对围产期奶牛免疫及抗氧化功能的影响,旨在为过瘤胃胆碱和有机铬在围产期奶牛饲粮中的科学应用提供理论依据。【方法】选取40头健康、经产（平均胎次1~2）的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组（每组10头牛）：对照组（T_O）,基础饲粮;胆碱组（T_C）,基础饲粮＋30 g/d过瘤胃胆碱;有机铬组（T_A）,基础饲粮＋8 g/d蛋氨酸铬;混合组（T_CA）,基础饲粮＋30 g/d过瘤胃胆碱＋8 g/d蛋氨酸铬。试验处理从产前20 d至产后20 d,记录奶牛产后4周内日均产奶量,分别于产前第20、10天和产犊日、产后第10、20天,于晨饲前采集血样,测定血清抗氧化（谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD））及免疫（白介素-1（IL-1）、白介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子（TNF-α））功能指标。【结果】与对照组相比,3个试验组奶牛产后4周内日均产奶量均显著提高（P<0.05）;产前各组奶牛血清GSH-Px、CAT含量无显著差异（P>0.05）,但试验组奶牛血清SOD含量显著降低（P<0.05）;产犊日至产后第10天,胆碱组和有机铬组奶牛血清GSH-Px、CAT和SOD含量均显著高于对照组（P<0.05）;产后第20天,胆碱组血清GSH-Px、CAT含量均显著低于高于对照组、有机铬组和混合组,而血清SOD含量却显著降低（P<0.05）;整个试验周期内,胆碱组奶牛血清IL-1含量显著低于对照组及有机铬组和混合组（P<0.05）,IL-6和TNF-α含量却显著提高（P<0.05）。【结论】综上所述,本试验条件下,饲粮中单独添加30 g/d过瘤胃胆碱或8 g/d有机铬可明显降低围产期奶牛机体氧化应激水平,提高产奶量和机体免疫力,改善奶牛健康状况,联合添加过瘤胃胆碱和有机铬与单独添加效果差异不明显。     

预防围产期奶牛酮病的营养策略

本文综述了围产期奶牛的脂肪代谢变化特点,对处在围产期奶牛酮病预防的营养调控策略进行了总结,以期为奶牛生产提供理论基础和实践参考.     

当归提取物对围产期奶牛生产性能及健康状况的影响

试验旨在研究当归提取物对围产期奶牛生产性能及健康状况的影响。选择60头荷斯坦奶牛按胎次、上一泌乳周期产奶量、预产期相近的原则随机分成4组,对照组饲喂粉状精料,试验一组将精料中的部分蛋白饲料制成颗粒,试验二、三组分别在蛋白颗粒饲料中添加0.4%和0.8%的当归提取物。试验测定采食量、奶产量、乳成分、血液指标及胎衣不下、子宫炎等健康指标。结果表明:添加当归提取物能显著提高奶牛采食量及产奶量(产后45 d内)(P<0.05);对乳成分无显著影响(P>0.05),血液生化指标变化较小;对部分产后疾病的预防效果较为明显,产后首次发情日期提前。研究显示,在日粮中以颗粒料为载体添加当归提取物对提高围产期奶牛的生产性能、改善健康状况有显著作用。     

围产期奶牛脂肪肝生物标志物受试者工作特征曲线分析

【目的】通过受试者工作特征(receiver operating characteristic, ROC)曲线筛选诊断脂肪肝生物标志物的最佳临界值。【方法】随机采集77头产后7 d中国荷斯坦奶牛血清,测定生理生化指标。根据Reid方程计算的Y值将奶牛分为正常组(Y>1)和脂肪肝组(Y<1),比较两组奶牛血清指标的差异,并与Y值进行相关性分析,筛选组间差异与相关性显著的指标作为生物标志物,用ROC曲线评估生物标志物的AUC值、诊断敏感性与特异性和最佳临界值。将Reid方程诊断脂肪肝的准确率作为标准,用非酯化脂肪酸(NEFA)、谷草转氨酶(AST)的最佳临界值检测461头奶牛患脂肪肝的情况。【结果】生理生化检测结果表明NEFA、葡萄糖(Glu)、AST、谷丙转氨酶(ALT)在2组间差异极显著(P<0.01),总蛋白(TP)组间差异显著(P<0.05),其他指标两组间无显著差异(P>0.05);NEFA、Glu、AST、ALT、TP、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、胰岛素(Ins)、胰高血糖素(Gln)与Y值显著相关(P<0.05),可...     

奶牛围产期血液流变学主要指标的变化规律

为了解健康奶牛围产期血液流变学的变化规律,对１５头围产期（产前９０ｄ至产后３０ｄ）奶牛血液流变学的全血高、低切变率粘度,全血高、低切变率还原粘度,红细胞聚积指数,红细胞压积（ＰＣＶ）,血浆粘度等５项指标进行了系统检测。结果表明,在产前９０～５ｄ,上述５项指标均呈下降趋势,且分别于分娩前１０、８、５、３、１ｄ降至最低水平;产后１～３ｄ内,除ＰＣＶ外,上述４项指标迅速升高达最高值,产后１周以后,随着泌乳量的逐日增加而逐渐恢复到常态。     

糊化阴离子盐和过瘤胃氯化胆碱对围产期奶牛生产性能和血液生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加糊化阴离子盐和过瘤胃氯化胆碱(RPC)对围产期奶牛生产性能和血液生化指标的影响。采用随机分组试验设计,选取20头健康荷斯坦奶牛,按胎次(2~4)、年龄、上一胎次泌乳量和预产期相似原则分为4组,每组5头。对照组饲喂TMR日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂TMR日粮＋200 g糊化阴离子盐基础上分别添加10、20、30 g/(头·d)RPC。预试期7 d,正试期从预产期前21 d饲喂至产犊结束。结果表明:①各试验组产前21 d大部分时间点的干物质采食量(DMI)均显著高于对照组(P< 0.05);各试验组营养物质表观消化率普遍高于对照组,其中添加20、30 g/(头·d)RPC能显著提高粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率(P< 0.05),各试验组钙(Ca)表观消化率均显著高于对照组(P< 0.05),添加30 g/(头·d)RPC能显著提高粗脂肪(EE)表观消化率(P< 0.05)。②各试验组产后90 d内的总泌乳量显著或极显著高于对照组(P< 0.05;P< 0.01);添加20、30 g/(头·d)RPC能显著提高饲料转化率(P< 0.05);添加30 g/(头·d)RPC能显著提高初乳中乳干物质率、乳蛋白率和乳脂率(P< 0.05)。③各试验组血清Ca²⁺含量显著高于对照组(P< 0.05);添加20、30 g/(头·d)RPC能显著提高部分时间点血浆甘油三酯(TG)含量(P< 0.05),显著降低部分时间点血浆总胆固醇(TCHO)、β-羟丁酸(BHBA)和游离脂肪酸(NEFA)的含量(P< 0.05)。综上所述,围产前期添加阴离子盐和PRC能提高奶牛产前干物质采食量和部分营养物质表观消化率,改善围产期血钙和血脂代谢,提高生产性能和饲料转化率,围产期奶牛日粮在添加200 g糊化阴离子盐的基础上,PRC的最适添加量为30 g/(头·d)。     

不同精粗比日粮对围产期奶牛健康状况的影响

本试验研究了不同精粗比日粮对奶牛血液pH、尿液pH、采食量及产后瘫痪、胎衣不下、产褥热等健康指标的影响。选择10头预产期相同,体重、体况相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为2组,试验1组(CS组)饲喂以玉米秸秆为粗饲料来源的日粮,日粮精粗比接近6:4;试验2组(MF组)饲喂以羊草、苜蓿和玉米青贮为粗饲料来源的日粮,日粮精粗比接近4:6。试验结果显示,CS处理组奶牛产前、产后干物质采食量均极显著高于MF组(P<0.01),且CS处理组奶牛产后干物质采食量增长较快、幅度较大。另外,试验结果还发现,MF处理组尿液pH显著高于CS处理组(P<0.05),两处理组奶牛产前、产后血液pH没有差异(P>0.05)。此外,MF处理组产后疾病的发生率显著高于CS组。试验结果表明,围产期奶牛饲喂精料水平较高的日粮对奶牛产后的健康状况更加有利。     

Effects of Pasting Anionic Salt and RPC on Production Performance and Blood Biochemical Indexes of Perinatal Dairy Cows

This experiment was conducted to study the effects of pasting anionic salt and RPC on production performance and blood biochemical indexes of perinatal dairy cows.Using randomized trial design, 20 healthy Holstein cows which according to the tire time (2 to 4), age, last time lactation quantity and parturition date were chosen.They were divided into four groups, 5 cows per group.The control group was fed TMR diet, Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ groups were fed the basal diet +200 g pasting anion salt and supplemented with 10, 20, 30 g/(head·d) RPC, respectively.There were 7 days to pilot test, formal test was from antenatal 21 d to parturition.The results showed that:①DMI of all experimental groups were significantly higher than that of control group during most of antenatal 21 days (P< 0.05);The nutrients apparent digestibility of all experimental groups were generally higher than that of control group;Add 20, 30 g/(head·d) RPC was significantly increased the apparent digestibility of CP, NDF, ADF (P< 0.05);The apparent digestibility of Ca of all experimental groups were significantly higher than that of control group (P< 0.05);Add 30 g/(head·d) RPC was significantly increased the apparent digestibility of EE (P< 0.05).②Among postpartal 90 days, the total milk yield of all experimental groups were significantly or extremely significantly higher than that of control group (P< 0.05;P< 0.01);Add 20, 30 g/(head·d) RPC was significantly enhanced the feed conversion rate (P< 0.05);Add 30 g/(head·d) RPC was improved the percentage of milk dry matter, milk protein and milk fat of colostrum (P< 0.05).③Serum Ca²⁺ concentration of all experimental groups were significantly higher than that of control group (P< 0.05);Add 20, 30 g/(head·d) RPC was significantly increased the part time plasma TG levels (P< 0.05), significantly reduced the part time plasma contents of TCHO, BHBA and NEFA (P< 0.05).In conclusion, among the perinatal period added pasting anionic salt and RPC could improve early prenatal DMI and part nutrients apparent digestibility, improve perinatal blood calcium and blood lipid metabolism, and enhance the production performance and feed conversion rate, based on adding 200 g pasting anion salt among early perinatal, the best add amount of RPC was 30 g/(head·d).     

奶牛围产期饲养管理要点

奶牛围产期的饲养管理是规模化奶牛场生产环节中的重中之重,该项工作不仅影响奶牛泌乳量和生鲜乳品质,还直接决定新生犊牛的健康水平和奶牛的产后恢复情况.因此,各牧场需要加强奶牛围产期的饲养管理,让奶牛在分娩前后平稳过渡.本文从营养需要、分群、饲养和环境等方面介绍了奶牛围产前期和围产后期的管理需要,以期为围产期奶牛的科学饲养管...     

番茄酱渣饲用价值的研究进展

对目前番茄酱渣的饲用价值及加工利用方面的研究进行了综述,阐述了番茄酱渣营养成分分析的结果,比较了不同方法调制下番茄酱渣饲料的特点、利用方法及饲用效果,并对其在利用方面存在的问题进行了探讨,为番茄酱渣的加工利用及开发新型饲料提供参考。     

饲粮中添加番茄渣对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质和抗氧化能力的影响

本试验的目的是探讨饲粮中添加番茄渣对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质和抗氧化能力的影响。采用单因素试验设计,将80头平均体重为(95.20±3.95)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥母猪随机分成4组,每组4个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,TOP100组、TOP200组、TOP300组分别饲喂基础饲粮+100 g/(头·d)番茄渣、基础饲粮+200 g/(头·d)番茄渣、基础饲粮+300 g/(头·d)番茄渣。预试期3 d,正试期37 d。结果显示:1)TOP100组平均增重和平均日增重极显著高于其他3组(P0.01)。2)与对照组相比,TOP200组的胴体重显著增加(P0.05);TOP100组的胴体长显著降低(P0.05);TOP100组、TOP200组、TOP300组的眼肌面积分别增加了49.11%、46.82%、71.93%(P0.05)。3)与对照组相比,TOP200组的肌肉红度值极显著升高(P0.01),TOP100组的肌肉蒸煮损失减少了15.17%(P0.05),TOP100组、TOP200组的肌肉离心失水率极显著降低(P0.01)。4)与对照组相比,TOP300组的肝脏总抗氧化能力显著升高(P0.05);TOP200组的肝脏丙二醛含量显著降低(P0.05);TOP300组的肌肉总超氧化物歧化酶活性显著降低(P0.05);TOP100组、TOP200组、TOP300组的肌肉丙二醛含量显著降低(P0.05)。以上研究结果表明,饲粮中添加100 g/(头·d)番茄渣能显著提高育肥猪的平均日增重且降低料重比,改善胴体性状和肉品质,并提高肝脏和肌肉抗氧化能力;此外,番茄渣在育肥猪饲粮中的添加量每天每头不宜超过300 g。     

过瘤胃氯化胆碱对奶牛生产性能的影响

选取40头健康荷斯坦泌乳盛期奶牛完全随机分为2组,每组20头。对照组牛群饲喂基础日粮,试验组牛群在基础饲料中添加20 g/（日.头）的瘤胃保护胆碱,分三次饲喂,瘤胃保护胆碱直接投喂于TMR日粮上。试验期60 d。测定了产奶量,牛奶中的乳脂率、乳蛋白、体细胞数。试验结果表明：在本试验的条件下,试验组牛群在基础饲料中添加20 g/（日.头）的瘤胃保护胆碱后,奶牛的平均产奶量显著提高了1.6%（P〈0.05）,乳脂率提高了0.06%（P〈0.05）;乳蛋白率、乳蛋白量、乳脂量、体细胞数均无显著差异（P〉0.05）。     

番茄渣发酵饲料对新疆褐牛血清、乳清抗氧化性及免疫球蛋白含量的影响

试验旨在研究以番茄渣为主成分培养基(添加碳氮源)中接种有益微生物发酵生产番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)。选泌乳日龄(86±19) d,体重(467±28) kg的2~3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,经t检验差异不显著(P＞0.05)。分别饲喂常规TMR日粮(对照组)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)分别替代对照组日粮中的6%棉粕(CP=45%,DM)、4.5%麸皮(CP=15.5%,DM)、3.5%玉米青贮(CP=7%,DM)。结果表明,与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高新疆褐牛血清中T-SOD、GSH-Px的活性,提高TAOC的量及降低MDA的量(P＜0.05);日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著降低乳清中MDA的含量(P＜0.05),有提高乳清中T-SOD,GSH-Px的活性和TAOC含量的趋势。与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高血清中IgG、IgM抗体水平(P＜0.05),有提高血清中IgA抗体含量的趋势,但对乳清中IgG、IgA和IgM抗体水平无显著影响(P＞0.05)。因此,番茄渣发酵饲料能提高新疆褐牛机体的抗氧化性能、免疫力及提高牛奶的抗氧化性能,是一种较好的发酵饲料。     

围产期奶牛氧化应激、抗氧化防御系统及其与机体炎症反应的关系

氧化应激诱导机体自由基的产生是有氧代谢的一个组成部分。活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS)是机体正常代谢过程和某些白细胞群体在疾病防御过程中产生的。越来越多的研究表明,机体组织和细胞产生的氧化损伤会直接或间接诱导许多疾病的发生,进而影响动物健康和福利。高产奶牛的生产性能在一定程度上可通过补充抗氧化剂来优化。概述了氧化应激的研究进展,综述了围产期奶牛氧化应激、抗氧化防御系统及其与炎症反应的关系,以期为进一步揭示抗氧化剂预防免疫功能障碍和宿主组织氧化损伤的分子机理,避免围产期奶牛发生由氧化应激诱导的代谢病和临床型疾病提供新思路。     

奶牛乳腺炎的细菌学研究

在对山东7个地区14个奶牛场临床型和隐性乳腺炎调查的基础上采集234头临床乳腺炎病牛乳样、241个隐性乳腺炎乳样并分别做了细菌学检查,结果表明:泌乳期临床型乳腺炎病原菌以凝固酶阴性葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、酵母菌和棒状杆菌为主;干奶期临床型乳腺炎病原菌以大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌和酵母菌为主;隐性乳腺炎病原菌以凝固酶阴性葡萄球菌、金黄色葡萄球菌链球菌、酵母菌、假单胞菌和棒状杆菌为主;厌氧菌在隐性乳腺炎、干奶期乳腺炎和干奶期乳腺炎乳样的捡出率分别为 5．82％,4．17%,10．16％;隐性乳腺炎、干奶期乳腺炎细菌的共感染率较高,与泌乳期乳腺炎病原菌的差异极显著(P<0．01),隐性乳腺炎与干奶期乳腺炎病原菌共感染率差异不显著(P >0．05)。     

高产奶牛围产期精细化饲养日粮配制要点

高产奶牛为奶牛场带来了更多的经济效益,但也常因饲养条件不能满足自身生理需要而在围产期比其他奶牛遭遇更多问题,甚至影响高产性能的发挥和生产年限.现针对围产期高产奶牛的营养负平衡和氧化应激问题,总结精细化饲养的日粮配制要点,帮助高产奶牛在精细化饲养环境下安然度过围产期,以提高奶牛场的经济效益.     

海带水解物对泌乳奶牛生产性能及血清生化、抗氧化与免疫指标的影响

This experiment was conducted to investigate the effects of supplementation of Laminaria japonica hydrolysate (LPH) on performance and serum indexes of dairy cows. Ninety high⁃yield Holstein dairy cows with similar body condition, milk yield of (41.2 ±6.6) kg / d and lactation days of (125 ±16) d were randomly divided into 3 groups with 30 cows in each group according to randomized grouping design. Cows in the three groups were fed the same basal diet, and the three groups were complementally fed 0 (control group), 15 (L group) and 30 g / (head·d) LPH (H group), respectively. The experiment lasted for 60 days. The results showed as follows: 1) dairy cows complementally fed 15 g / (head·d) LPH had no significant effects on dry matter intake and milk yield (P > 0. 05), while dairy cows complementally fed 30 g / (head · d) LPH could significantly reduce dry matter intake without affecting milk yield (P <0.05) . 2) The supplementaion of 15 or 30 g / (head·d) LPH significantly increased milk protein content (P < 0. 05), and there was a trend of decrease in somatic cell number (P = 0.07), while the it had no significant effects on milk fat, lactose, total solids and milk urea nitrogen contents (P >0.05) . 3) The supplementaion of 15 or 30 g / (head·d) LPH significantly decreased serum total cholesterol content (P <0.05) . Serum glucose and high density lipoprotein cholesterol contents of cows in H group were extremely significantly increased (P <0.01), serum total protein content of cows in L group had an upward trend (P = 0.06), and serum low density lipoprotein cholesterol (LDL⁃C) content in group H tended to decrease (P = 0.09) . The supplementaion of 15 or 30 g / (head·d) LPH had no significant effects on the contents of albumin, triglyceride, urea nitrogen and the activities of alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase in serum (P >0.05) . 4) The supplementaion of 15 or 30 g / (head·d) LPH extremely significantly increased serum total antioxidant capacity (P < 0. 01), significantly increased serum superoxide dismutase activity (P <0.05), and significantly decreased serum malondialdehyde content (P < 0. 05) . 5) The supplementaion of 15 or 30 g / (head·d) LPH extremely significantly increased the contents of serum immunoglobulin A and immunoglobulin G (P < 0. 01), and the supplementation of 15 g / (head · d) LPH significantly increased the content of serum immunoglobulin M (P <0.05) . In conclusion, the supplementation of 15 g / (head·d) LPH can improve serum indexes, enhance antioxidant capacity and immunity of dairy cows without affecting dry matter intake and milk yield, at the same time, it can delay the decrease of milk yield, increase the milk protein content and reduce the milk somatic cell count. © 2023 Chinese Journal of Animal Science and Veterinary Medicine Co., Ltd.     

过瘤胃胆碱对围产期奶牛营养作用的研究进展

本文通过研究围产期奶牛的代谢特点,阐述了胆碱的生物学功能及其在瘤胃中的代谢机理,同时论述了过瘤胃胆碱对围产期奶牛的营养作用。旨在为应用过瘤胃胆碱缓解奶牛能量负平衡,减少围产期奶牛营养代谢病发病率,提高奶牛生产性能,延长奶牛利用年限奠定理论参考依据。     

不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、抗氧化性能及营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、抗氧化性能及营养物质表观消化率的影响。试验选取45头产奶量、胎次、泌乳日龄相近的健康中国荷斯坦奶牛,随机分成3组,每组15头。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮,无机硒(SS)组饲喂基础饲粮+0.3 mg/kg亚硒酸钠,有机硒(SO)组饲喂基础饲粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒羟基类似物。试验期91 d,其中预试期7 d,正试期84 d。结果表明:1)饲粮中添加硒对奶牛的干物质采食量、产奶量及乳成分没有显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,SO组血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05),但SS组以上指标与对照组没有显著差异(P0.05)。3)各组中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和干物质的表观消化率差异不显著(P0.05)。与对照组相比,SO组有机物、粗蛋白质及粗脂肪的表观消化率显著提高(P0.05);SS组有机物和粗蛋白质的表观消化率提高,但差异不显著(P0.05)。综上所述,饲粮添加不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛的生产性能没有影响,但与对照组相比,硒添加组的抗氧化性能和营养物质的表观消化率提高,而且SO组的效果明显优于SS组。