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叶面喷施富硒肥对冬枣营养品质的影响及相关性分析 总被引:3,自引:0,他引:3
以"沾化冬枣"为试材,在露地栽培条件下,研究了叶面喷施富硒肥对冬枣营养品质的影响。结果表明:叶面喷施富硒肥果实中硒含量显著大于对照;叶面喷施富硒肥可以显著增加冬枣可溶性糖、可溶性蛋白质、可溶性固形物的含量,同时降低了有机酸和维生素C的含量,并在一定程度上抑制了贮藏时可溶性蛋白质含量的增加。可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量随着贮藏期延长而逐渐增多,可溶性固形物含量则随时间延长逐渐降低。相关性分析表明,可溶性糖含量与除可溶性蛋白质外的营养品质都有显著关系,维生素C和有机酸含量除与可溶性糖含量有显著相关性外,还与可溶性固形物含量呈显著负相关。综上所述,叶面喷施富硒肥能显著提高冬枣的营养品质,且随着冬枣在贮藏时由初红期向全红期转变,果实各项营养品质含量也逐渐提高。 相似文献
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以‘夏黑’葡萄为试材,采用3 mg·L-1亚硒酸钠溶液对其进行浸泡和喷施处理,研究了采后2种方式硒处理对葡萄常温贮藏品质和保鲜效果的影响,结合主成分分析筛选最有效的硒处理方式并综合评价其贮藏期限,以期为外源硒在葡萄果实采后常温保鲜中的应用提供参考依据。结果表明:与CK相比,采后硒处理有效延缓了贮藏期间‘夏黑’葡萄果实好果率和硬度的下降,维持了较高的维生素C、可溶性固形物、可滴定酸含量,抑制了失重率和丙二醛含量的升高,提高了过氧化物酶活性;从主成分分析的综合得分来看,各处理对‘夏黑’葡萄常温贮藏的保鲜效果表现为硒浸泡>硒喷施>CK,且采后硒浸泡处理一定程度延长了2 d的常温贮藏时间。 相似文献
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《南方园艺》2021,(5)
通过探讨‘夏黑’葡萄富硒效应,为开展广西富硒土壤原位种植富硒葡萄提供参考依据。在富硒土壤中,以‘夏黑’葡萄为试验材料,采用均匀设计,以复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸为自变量,以试验结果中葡萄硒含量、可溶性固形物为因变量,设7个处理(处理1~处理6),经回归分析明确试验因素对葡萄硒、可溶性固形物含量的影响,优选生产优质富硒‘夏黑’葡萄的外源物质施用量。结果表明:在富硒土壤中,当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸4种试验因素对应值为366.67 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,366.67 kg/hm~2,葡萄最高可溶性固形物含量为18.26%;当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸四试验因素对应值为110 kg/hm~2,166.67 kg/hm~2,166.67kg/hm~2和130kg/hm~2,葡萄最高硒含量为12.75μg/kg。综上所述,富硒土壤原位富硒作物栽培需根据土壤的条件、栽培品种进行探索不同的富硒栽培技术。 相似文献
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以‘红香酥’梨为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的硒肥,研究硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响,以期为梨树高品质生产及硒肥的合理施用提供参考依据。结果表明,不同稀释倍数的硒肥均能促进梨树生长、提高梨果实硒含量。其中,硒肥600倍处理效果最佳,在此处理下,梨百叶鲜重、叶面积、叶绿素SPAD值较对照分别增加19.37%、21.14%和17.70%,果实可滴定酸含量最低,梨单果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比、硬度、果实硒含量最高,较对照分别显著提高21.79%、33.41%、17.52%、66.25%、10.86%和357.53%。 相似文献
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施硒肥对梨树生理、光合作用和果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《北方园艺》2020,(11)
以‘红香酥’梨为试材,设置6种硒肥施用量,并测定叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,光合作用参数以及果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量。结果表明:随着硒肥量增加,SOD、POD、CAT活性呈现先升高后降低趋势,光合作用参数也呈现先升高后降低趋势,其中硒元素量7.304 mg的硒肥处理使SOD、POD、CAT活性、净光合速率、胞间二氧化碳浓度、蒸腾速率和气孔导度均达到最大值。施硒肥影响果实品质指标,其中硒元素量7.304 mg的硒肥处理提高品质效果最佳。 相似文献
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以10年生嘎拉/八棱海棠为试材,在不同生育期土壤施用不同量的富硒有机肥,探讨果实硒含量和品质的变化规律。结果表明:开花期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.006、0.009 mg/kg;果实膨大期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.012、0.020 mg/kg;开花期和果实膨大期均分别施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.006、0.014、0.021 mg/kg。土壤施硒量与果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量呈极显著正相关,与可滴定酸含量呈极显著负相关;随着施硒量的增加,果实糖酸比提高,改善了果实风味。果实膨大期土壤施用300 g/hm^2富硒有机肥,‘嘎拉’果实硒含量达到0.020 mg/kg,与对照相比,可溶性固形物含量增加了3.16%,可溶性糖含量增加了4.30%,糖酸比达62.48,维生素C含量增加了5.53%,可滴定酸含量降低了9.71%,最为经济有效。 相似文献
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以桃树品种"春晓"为试材,选取有机硒肥和无机硒肥,分别设置100 mg·L-1和50 mg·L-12个浓度,于幼果期分别采用"叶喷""输液"和"输液+叶喷"3种施硒方式,研究了不同硒肥和施硒方式对桃树果实的硒含量及主要品质指标的影响,以期为桃树的富硒栽培提供参考依据.结果 表明:高浓度有机硒在幼果期进行2次叶喷的富硒效果最好,果实硒含量可达到0.13 mg·kg-1;而高浓度无机硒对桃叶损伤严重,显著影响果实质量.不同硒肥条件下,叶喷的施硒方式均能使果实富硒;而输液施硒的方式会导致树干严重流胶,施硒效率低下.桃子富硒后,其可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和可溶性蛋白质含量均无显著变化.有机硒富硒效果优于无机硒,而且安全性更好."有机硒+高浓度+叶喷"是该研究中的最优施硒方案. 相似文献
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叶面喷施硒肥对“红阳”猕猴桃果实品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
《中国南方果树》2016,(2)
以6年生的"红阳"猕猴桃为试材,研究叶面喷施硒肥对猕猴桃硒含量、果实性状和品质的影响。结果表明,叶面喷施硒肥猕猴桃硒含量为0.081~0.397mg/kg,较对照提高2.0~13.7倍,效果显著。喷施适量硒肥可增加猕猴桃单果质量,降低果形指数;显著提高果实维生素C含量、蛋白质和可溶性糖含量,降低可溶性固形物含量和总酸含量。综合分析得出叶面喷施硒肥可有效提高"红阳"猕猴桃硒含量和品质,最佳用量为4~6g/667m2。 相似文献
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以6个苹果品种为试材,测定贮藏前与贮藏5个月后的果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C含量。结果表明,‘华红’贮藏前果实维生素C含量较高,贮藏后总酸与维生素C含量下降幅度较小,贮藏前后均具有较高的营养价值;‘澳洲青苹’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较高,贮藏后各营养指标下降幅度较小,有高酸、多汁的特性,生食品质中等,主要用作果汁加工;‘望山红’与‘寒富’贮藏前果实的营养成分含量高,味道纯正,但贮藏后总酸和维生素C含量下降明显,适宜鲜食;‘岳帅’与‘金冠’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较低,贮藏后硬度、总酸含量下降幅度大,适宜鲜食。 相似文献
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以关口葡萄为试材,研究了硒矿物生物有机肥料作基肥对关口葡萄果实硒含量及可溶性固形物含量的影响。结果表明,施用硒矿物生物有机肥料极显著提高了葡萄果实硒含量,施用硒矿物生物有机肥1000 kg/hm2、2000kg/hm2和3000 kg/hm2的处理果实硒含量可分别达到0.079 mg/kg、0.109 mg/kg、0.136 mg/kg。施用硒矿物生物有机肥极显著提高了葡萄果实可溶性固形物含量,施用硒矿物生物有机肥2000 kg/hm2和3000 kg/hm2的处理,果实可溶性固形物分别达13.02%和13.58%,比对照分别高0.68%和1.2%。 相似文献
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针对“台农一号”杧果,设置花期、幼果期和膨果期3个喷施时期,叶面喷施有机硒肥溶液分别采用0.4%、0.2%、0.1%3个浓度,以喷施清水作为对照,共10个处理,分阶段采集叶片及果实样本,测定硒含量,并待杧果成熟测定果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和可滴定酸含量等,比较分析“台农一号”杧果在不同生长时期叶面喷施硒肥后其硒含量及品质的变化。结果表明,杧果果实中硒主要以有机态存在,有机硒约占果实总硒量的95%。叶面喷施硒肥后杧果果实与叶片中硒含量显著上升,喷施浓度越高,含量越高;不同部位喷施硒肥后硒含量从高到低依次为叶片>果皮>果肉。随喷施后时间推移,杧果花期和幼果期喷施硒肥的果实硒含量下降,在膨果期喷施则无显著性变化。收获时不同时期处理的果实硒含量表现为膨果期>花期=幼果期。不同时期叶面喷施硒肥均有改善杧果果实品质的效果。说明膨果期叶面喷施0.4%有机硒肥是生产富硒杧果的较好方式。 相似文献
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以新品种‘秦超’桃为试材,研究不同贮藏温度与不同采收期对‘秦超’桃果实品质的影响,探索不同贮藏温度与不同采收期下果实品质的变化,为‘秦超’桃贮藏与采收提供实践指导。结果表明:常温下‘秦超’桃平均贮藏天数为21d,低温贮藏为58d。低温下能较好保持桃果实整个贮藏期间的果面色度、可溶性固形物含量,降低桃果实的失重率、腐烂率,明显延缓果肉硬度下降速率。在不同采收期间,随采收期延迟,‘秦超’桃果实单果质量不断增加,硬度、果面色度、可溶性固形物含量均能保持较好状态,成熟后树上挂果可延长30~40d。‘秦超’桃具有很好的贮藏性能,低温贮藏较常温贮藏可以有效保持‘秦超’桃的果实品质,延长果实品质的贮藏时间。延迟采收期,‘秦超’桃单果质量有大幅度增加,果实能够充分着色,提高果实外观品质。 相似文献
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针对近年来酒泉市栽培‘锦丰’梨品质退化严重现象,初步探索酒泉‘锦丰’梨退化原因。研究肥料管理、授粉树搭配等技术对提高‘锦丰’梨单果重和贮藏性的影响。多年试验结果表明:纯施有机肥比纯施无机肥可以提高单果重(即产量)12.5%,可溶性固形物(TSS)含量平均增加4.2%,施用复合肥可延长果品贮藏时间;同时,在8个父本中,‘杭青’与‘锦丰’梨的亲合性最好,但坐果率低于以‘身不知’、‘鸭梨’等作父本,‘砀山酥’作父本对‘锦丰’梨果形有明显的改善,使果实外观好看,对果实风味也有较大影响。 相似文献