果菜类蔬菜无公害生产实用技术

无公害蔬菜是指蔬菜产品在生产栽培、采收运输、贮藏保鲜、上市供应的全过程中,无有害环境因素和有害物质污染,产品优质、营养、清洁卫生.     

果菜类蔬菜无公害生产实用技术

无公害蔬菜是指蔬菜产品在生产栽培、采收运输、贮藏保鲜、上市供应的全过程中，无有害环境因素和有害物质污染，产品优质、营养、清洁卫生。笔者经过多年探索和实践，将一些行之有效的果菜类蔬菜无公害生产实用技术总结如下：     

果菜类蔬菜巧施肥

<正>巧施定植肥。果菜类蔬菜定植时,在每2个定植垄间,开1道15～20cm深的沟施,667m2施磷酸二铵30kg、尿素15～20kg,同时顺沟灌底水,然后埋沟。栽苗时,每2株苗间点施一小撮磷酸二铵,667m2约40kg。巧追硫酸铵。冬季追肥时,如用尿素,由于土壤温度低,尿素的养分分解缓慢,因而肥效发挥慢;使用碳铵虽然肥效快,但在温室的密闭环境下碳铵中氨气挥发易产生肥害。硫酸铵可以克服上述2种化肥的缺点,因此,冬季追肥,667m2每次施用20～30kg硫酸铵为宜。应将化肥事先溶解在水中,然后将肥液随水冲施。一般每隔1次清水,浇1次肥水。     

2020年上半年我国蔬菜生产形势分析

<正>2020年上半年我国蔬菜种植面积和产量与2019年同期相当,但受新冠肺炎疫情影响,蔬菜地头价前5个月持续下降,6月小幅反弹。1 2020年上半年蔬菜生产基本情况2020年上半年我国蔬菜生产基本保持稳定,种植面积和产量与2019年同期相当,但受新冠肺炎疫情影响,餐饮食堂一直未完全恢复营业,上座率普遍不高,导致蔬菜需求量下降,2020年上半年蔬菜地头价整体低位徘徊(图1)。     

怎样防止果菜类蔬菜早衰

露地栽培的茄子、辣椒、黄瓜和西红柿等果菜类蔬菜在果实成熟之前很少发生病害,可是在开始采收果实后,病害就接连不断地发生,最常见的就是植株萎缩、叶片变黄、果实小又成熟晚,严重时     

如何预防果菜类蔬菜早衰

高温多雨季节，茄子、辣椒、黄瓜和番茄等果菜类蔬菜容易发生早衰现象，表现为植株萎缩，叶片变黄，果实成熟晚、产量低，严重的可使植株过早死亡。生产中可采取以下措施进行预防：     

果菜类蔬菜伏天的管理

果菜类蔬菜伏天的管理郭永霞李振军赵萍（吉林省集安市头道镇农科站·１３４２１１）果菜类主要指茄子、辣椒、番茄、黄瓜等食用部分为果实的蔬菜。果菜类蔬菜伏天往往出现叶子变黄、植株萎缩、果实小、病害严重,甚至植株过早死亡等早衰现象。因此,果菜类蔬菜的伏天管理...     

果菜类蔬菜大棚育苗操作规程

1充分做好育苗前的准备工作1.1育苗大棚①凡用作育苗和移苗的塑料大棚,要选择近3年内未种过“三茄”(番茄、茄子、辣椒,下同)“二瓜”(黄瓜、冬瓜,下同)的大棚,充分翻晒一个月以上。按“三茄二瓜”种植计划,每667m2大田备足育苗面积3～4m2,移苗面积20～25m2。每667m2塑料大棚可育供6.7～8.7hm2假植用的小苗,可假植供1.3～1.7hm2栽植的大苗。②大棚四周开好排水沟,做到沟沟相通,雨停水止。③大棚钢管在育、移苗前一周油漆好。④大棚床土在一个月的翻晒期间内,要倒土2次,泼浇腐熟的大粪1～2次。⑤苗床作成高平畦。6m宽的大棚作四畦,毛畦1.5m,…     

如何预防果菜类蔬菜早衰

高温多雨季节,茄子、辣椒、黄瓜和番茄等果菜类蔬菜容易发生早衰现象,表现为植株萎缩,叶片变黄,果实成熟晚、产量低,严重的可使植株过早死亡.生产中可采取以下措施进行预防:     

怎样防止果菜类蔬菜早衰

怎样防止果菜类蔬菜早衰王振武，孙晓晖（农安县农业局）黄瓜、番茄、茄子、辣椒等果菜类蔬菜生产中．较易出现早衰现象。尤其是保护地栽培，表现更为明显。植株早衰，不仅缩短生殖生长期，减少生长量，从而降低产量，而且果实发育慢，成熟期延迟，影响外观商品性和内在品...     

果菜类蔬菜灰霉病的识别与防治

果菜类蔬菜主要包括瓜类、茄果类及豆类。在我国北方每年的晚秋至春保护地及南方的冬季(包括保护地及露地)灰霉病为害严重。目前已经成为我国果菜类蔬菜最为重要的病害之一。一、症状幼苗期发病,一般从较衰弱的子叶及真叶的边缘开始,叶片变软下垂,病部初为水浸状,后逐渐变为淡褐至褐色,多为半圆形, 病部往往具轮纹。在条件合适的时候,病害沿叶柄扩展到茎部,初为水浸状斑后茎腐烂、变细,上生大量的灰色霉层,后期植株折倒。有时病部纵向发展较快,使一侧受害严重而歪倒。在病株与健株互相接触时,病菌会向临近的健株蔓延,严重时引起成片的幼苗腐…     

果菜类蔬菜早熟性育种研究进展

早熟性是蔬菜作物育种的重要指标,对农业增产和农民增收意义重大。本文对果菜类蔬菜早熟性评价指标,早熟性相关农艺性状和早熟性育种方法三个方面的研究进展进行综述,并对基因工程辅助早熟育种进行了展望。     

果菜类蔬菜的苗期管理技术

果菜类蔬菜的苗期管理技术刘晶刘辉（吉林省蔬菜科学研究所·长春１３００３１）（东丰县大兴镇农业站１３６３００）在蔬菜栽培过程中,育苗是一项不可缺少的技术环节。不同的环境条件会影响秧苗的生长速度及质量,因些采用合理的苗期管理,控制适宜的环境条件,是培育壮...     

果菜类蔬菜培育壮苗关键措施

壮苗是丰产的基础。笔者通过多年实践，认为如果抓好以下六条关键措施，就能培育出果菜类蔬菜壮苗。     

果菜类蔬菜育苗的技术要点

保护地蔬菜生产中,培育适龄壮苗是生产中的第一环节,也是决定蔬菜栽培成败和产量高低的关键所在。目前,各地种植蔬菜主要以黄瓜、番茄、茄子和青椒为主,现将其果菜类蔬菜育苗的技术介绍如下;１选择适宜的品种和播期 要根据温室的温光性能和生产茬口选择适宜的品种。由于目前还没有理想的日光温室果菜类生产专用品种,因此,只能从现有的品种中选择耐低温、耐弱光、株型紧凑、优质、高产、抗病,且对高温又有一定适应性的品种。同时,要按照所选定品种的生育特性,确定适宜的播种期。若播种过早,株龄偏大,抗寒力下降;过晚,株龄不足…     

日本蔬菜的生产与流通

一、蔬菜的生产和消费1.蔬菜的生产概况(1)农副产品的自给率,人口和土地利用状况日本的农副产品自给率为:大米107%,鸡蛋98%,蔬菜95%,牛奶89%,水果76%,小麦14%,大豆5%。日本的国土利用面积合计为3778万公顷,其中约70%为森林、原野,农用地和宅地、其它地各占15%。农用耕地中水田约占55%,旱田约25%,牧草和其它占20%。旱田主要生产粮食、蔬菜、水果     

日本蔬菜的生产与流通

(5)委托集货的原则批发人除特殊情况外,不得自营收购和储存。目的是为了让批发人对卖方保持公平。生产者自己生产的东西,自己负责出售,这对于批发人的经营活动可以起牵制作用。但在特殊情况下为调剂地区间的平衡,也可以收购。     

日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

加入WTO与我国蔬菜生产、流通和销售

我国经过多年努力，即将成为世界贸易组织（WTO）中的一员，在享受成员国权利的同时，也要承担应尽的义务，中国经济将与国际经济全面接轨，农业经济原有的动态平衡也将被打破。国外资金、产品、技术和管理方式进入农业，引起农业经济结构和生产经营方式全方位的变革，蔬菜业作为传统农业项目，面临新的机遇和挑战，只有加速改革和发展，才能应对全新的国际环境。１加入WTO后我国蔬菜种子业的发展趋势１．１现有的优势①我国蔬菜种质资源极为丰富，蔬菜播种面积大，种子市场容量大目前已被利用的有１．７万多个品种。建国以来，蔬菜品种…