灵芝菌种制作新技术

根据灵芝菌种扩繁的代数,可将菌种分为母种、原种和栽培种(又称为一级种、二级种和三级种).     

食用菌菌种质量的鉴定

菌种是国家重要的生物资源,是食用菌生产、科研工作的基础。优良纯正的菌种是食用菌栽培的基本保证。因此,对分离、转化、选育、引进的菌种,应予质量鉴定,留优去劣,才能应用于生产。 1外观直接观察鉴定 　　外观菌种,菌丝浓白、粗壮、富有弹性,则生命力强;如果菌种菌丝萎缩,干燥无色泽,或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体,则生活力已变弱,不宜再用;木块菌种如仍保持硬实,则属于生活力强的菌种,如若木块变软化松散,则已老化,不宜使用。 2培养观察鉴定 　　对于分离、选育和引进的菌种,通过培养,观察菌丝体对干、湿度和温度…     

怎样鉴别食用菌菌种的质量

近年来,我区林业专业户从事食用菌生产的逐渐多起来。栽培食用菌要想获得优质高产,菌种质量起着非常重要的作用。因此在进行栽培之前,应做好菌种质量的鉴别工作。食用菌的菌种就是用人工方法培育出来供人工栽培用的纯菌丝体。菌种的质量如何,产量的高低,单靠肉眼观察其外部形态、生长的快慢来确定是很不够的。唯一可靠的方法是通过小型出菇试验。如果所试验的菌种产生的子实体多,质量好,就是一种较好的菌种,可以在生产中推广应用。如果在培养料中除白色菌丝外,尚出现绿色或者兰绿色、黄色、桔红色、黑色     

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择崔瑞业（辽宁省林科院食用菌中心１１００３２）近年来，木段香菇已成为辽宁省出口创汇的主要产品之一，是东部林区脱贫致富的有效途径。据有关资料记载，目前木段香菇的品种，多达百余种，栽培者在进行生产前如何选择适宜的品种是致关...     

香菇菌种制作技术

<正> 鸡公山国家级自然保护区地处豫南山区。为充分利用山区资源,帮助当地农民脱贫致富,1988年开始,在豫南农专有关专家的指导下,进行了以香菇为主的食用菌开发生产。生产出的香菇菌种菌丝洁白,生长旺盛,培养期短,优质品率达90％以上,每年可为社会提供优质原种和栽培种4～10万     

食用菌菌种质量鉴别方法

菌种质量的优劣直接关系到栽培效益与成败,笔者在十多年的技术推广中常碰到栽培户因选购了低劣菌种造成栽培失败的例子。因此,掌握菌种质量标准,学会鉴别菌种质量十分重要。     

菌丝密壮生长旺盛措施

栽培平菇、鸡腿菇等食用菌,在原种接种后常常出现长势不旺,菌丝稀疏的不正常情况,个别的甚至接种块不萌发,这不仅影响栽培食用菌的产量,也使其品质大大下降,效益受到极大影响。根据菌种生长原理和经验和我们多年的实践,现将使菌丝密壮、生长旺盛的一些实用技术介绍如下,供菇农参考。     

袋栽黑木耳栽培技术

黑木耳是重要的食用菌。介绍了其菌种制备,大地摆放栽培、采收等关键环节。     

论食用菌菌种市场管理

为了认真贯彻实施《食用菌菌种管理办法》、《种子法》等有关法规,维护菌种选育者、生产者、经营者、使用者的合法权益;严厉打击生产和销售伪劣菌种、无证生产或无证经营菌种、虚假宣传和乱引乱繁菌种等违法行为;提高食用菌供种质量;确保菌种市场安全;促进牡丹江市食用菌产业健康发展。     

香菇液化菌种的试制

把工业发酵法引用到食用菌生产上来,是改革食用菌生产工艺、加速培养食用菌菌种、缩短食用菌生产周期的重要途径。自去年10月初以来,用沉浸培养方法,对香菇进行了液化菌种的试制。香菇液化菌种的试制是取用“资香4—01”斜面种接种到培养液里,在平均室温25.03℃下培养,六天后就形成了粘稠的、含有较多菌丝球的液化菌种(约为菌液的3/5),菌丝球     

6个野生黑木耳优良菌株筛选试验

对延边农科院在长白山区安图县二道白河镇附近的山上采集到的6株野生黑木耳子实体进行研究,将其编号为:"A1~A6",通过对子实体组织分离获得菌种,进行小区出耳试验、品比试验等相关指标筛选,最终获得优良菌株。可以看出几个试验菌株的原种、栽培种生长情况、耳片品质及产量上均优于对照或与对照差异不显著,在选育菌种上应根据实际需要选择最适菌种。     

红平菇在东北地区的栽培技术

红平菇原属热带、亚热带地区的一种食用菌,其适应性极强,能在粗放的条件下栽培,经济效益高,已受到许多研究者的关注。总结了适合在东北地区栽培红平菇的技术,包括一级种培养基的筛选、二级种和栽培种的制作与培养、栽培季节的选择以及出菇管理等。     

长青食用菌厂经济和社会效益同步增长

陕西省长青林业局食用菌厂在菌种市场竞争激烈、效益滑坡的形势下,积极调整产业结构和经营策略,实行全面工效挂钩。他们严把各道生产工序关和产品入库质检及出厂检验关,坚持做到不合格材料不流入下道工序,不合格产品不出厂。厂食用菌研究所经过不懈努力,先后攻克了食用菌室内外栽培及杂菌感染等难题,使菌种质量不断提高。同时,他们始终把提高全员业务技术素质放在重要位置,坚持     

香菇大袋菌种的应用研究

通过对香菇大袋菌种的应用研究,结果表明,用大袋生产香菇栽培种,菌丝体长满容器的时间较短,容器内菌龄相差不大,菌丝生长势较强,菌种质量好。另外,塑料袋制种容器购入成本低,相对增加了生产者的经济收入。还有用袋子制种,容器不易破碎,便于生产和运输。因此利用大袋制种,是香菇栽培种生产的理想方法。     

山东地区工厂化栽培的双孢菇品种筛选及优化

为了获得适合工厂化栽培的双孢菇菌种,从国内外主栽地区收集引进双孢菇品种,进行了品种比较试验。结果表明:以菌丝体活性、农艺性状、产量等为检测指标,筛选性状优良的2个双孢菇品种A2、A3,A2品种在常温及冷藏条件下较其他品种更耐存储,适合长距离运输销售,A3品种栽培产量最高,A级菇占比最高可达91%,试验为进一步优化适宜工厂化栽培的双孢菇品种提供参考。     

林下羊肚菌人工栽培技术

通过对青海省玛可河林区内野生羊肚菌的生长特性观察,结合珍稀食用菌人工栽培经验,从羊肚菌原种菌丝培养,栽培种制作,林下栽培及最后收菇等操作流程,做详细阐述。     

岫岩县香菇产业发展现状及提升对策

该文通过对岫岩县香菇产业发展的现状及存在问题进行分析,并提出对策和建议。岫岩县香菇产业存在的主要问题包括:菌种生产混乱、栽培方式落后、林菌矛盾突出、基础设施配套产业发展滞后、食用菌科研力量薄弱、菌种创新乏力、产业链条较短。建议从筛选适宜优质品种,改进栽培模式,推进集约化与标准化生产,整合林业资源等方面,促进香菇产业持续发展,推进食用菌品种多元化发展,提高产业科技支撑和产品创新水平,积极培育加工、销售和物流企业,保障岫岩县香菇产业健康和可持续发展。     

黑木耳菌种早期质量鉴定的初步研究(英文)

在黑木耳产业中,菌种质量是最重要的影响因素。为了对黑木耳菌种进行早期评估,本文根据黑木耳的生物学特性,采用食用菌菌丝纯培养方法,对黑木耳九个菌株(Au9、CF09、CF05、29、916、长10、长7、日本黑木耳和8808)进行菌种的菌丝生长速度、耐高温性、抗霉性、吃料能力和耐旱性的研究,结果表明:长10、CF09、29 和日本黑木耳四个品种的菌丝生长周期短、抗霉能力强、生长适应温度范围广、吃料快,而且耐高温、生长速度比较均匀,可以确定为优势菌种。图4 表5 参7。     

双孢蘑菇菌种质量检验规程

食用菌菌种是食用菌生产的基础,起着非常重要的巨大的作用。双孢蘑菇菌种作为食用菌生产资料进入商业活动中,具有商品的属性。介绍了双孢蘑菇菌种商品质量的检验内容和要求,分析了菌种质量检验中的重点操作规范,提出了双孢蘑菇菌种商品质量检验规程,作为山西省地方标准推荐,供山西的广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。     

食用菌家庭制种新法

制种原料:简化常规以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料,经混制而成的PDA培养基用于接植母种的方法。革新为以麦粒、谷粒、玉米粒或树木枝条等任选一种为原料,辅以菌种包衣剂包衣制成的全营养高氮型菌种通用培养基。这种培养基不但可以接植母种,还可以接植原种和栽培种,且原料来源方便,既省钱,又实用。一支母种培养基的原料成本只要3分钱;一瓶原种或一瓶栽培种的原料成本只需2角钱左右。