水产饲料生产新技术及装备

随着水产养殖业的迅速发展 ,对水产饲料的需求量日益增加 ,水产饲料已成为我国饲料工业一个新的增长点。与 2 0 0 0年相比 ,2 0 0 1年我国水产饲料产量增长了 2 5 .2 % ,水产饲料成为我国饲料行业中发展最快的部分之一。由于水产饲料的原料粉碎粒度和最终产品的颗粒性质均有别于畜禽饲料 ,一般的畜禽饲料生产工艺和设备无法生产出合格的水产饲料。为生产满足水生动物生长需要的高质量、高能量饲料 ,各种新工艺、新技术及设备纷纷应用于水产饲料生产。1微粉碎、超微粉碎技术为了提高饲料的利用率 ,要求物料的粉碎粒度要细 ;饲料粉碎得细一些 …     

膨化饲料机的操作技术

大多数水产饲料制造商使用挤压膨化系统生产水产饲料 ,首先要考虑饲料的物理特性 ,如 :淀粉熟化度、浮料或沉料、油脂含量、产品尺寸和外观等 ,他们也必须考虑如何操控膨化加工过程。1饲料特性1 .1　淀粉熟化度淀粉熟化度受到淀粉的种类、研磨颗粒大小和加工条件的影响 ,膨化机的运转操作对淀粉熟化度也有很大的影响 ,膨化过程中增加额定机械能 (SME)可大幅提高淀粉熟化度 (参见图 1 )。图 1额定机械能和淀粉熟化度的关联性1 .2　沉料或浮料鱼类好食浮料或沉料 ,依不同鱼类特性而变化 ,因进食方式不同影响饲料效率。若鱼类食用饲料较慢 ,…     

我国水产饲料商品的应用和销量格局研究

<正>近年来,随着消费需求和养殖结构的转变,我国饲料的产品结构已发生较大变化。猪料、禽料比例呈下降趋势,水产饲料业已成为饲料行业发展中的最大亮点。目前,我国水产饲料产量的年均增长率高达17%,远高于整体养殖饲料8%的平均增速。我国水产饲料工业的发展正在改变传统水产饲料的形态,使之向现代水产饲料形态转变,体现在提高利用效率,节约饲料资源。在生产领域,饲料被称为产品;在流通消费领     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料水中稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成份不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示。技术上鱼饲料水中散失率小于20%(浸泡30min),对虾饲料水中散失率小于12%(浸泡2h),同时,要求饲料在浸泡的过程中表面形成一种保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失。否则,容易造成饲料的浪费、水体的污染、消化吸收的障碍和饵料系数的提高。因此,饲料的水中稳定性是评价渔用饲料的一项重要指标。本文笔者就如何提高水产饲料水中稳定性予…     

福建省质监局通报几种水产饲料质量不合格

最近 ,福建省质量技术监督局对外通报了 2 0 0 4年第三季度水产饲料生产企业定期监督抽查结果。其间共抽查 36家生产企业的 5 2个批次的水产饲料 ,合格 4 4个批次 ,合格率为 84 6 %。本次抽检的水产饲料不合格项目主要是卫生指标重金属镉 ,占整个不合格数的6 2 5 %。水生生物对重金属的蓄积能力惊人 ,因而水产饲料的污染对人体健康的危害是极为严重的。部分不合格水产饲料为 :莆田市福祥饲料有限公司生产的福祥黑仔配合饲料 ;龙岩三华饲料公司生产的成鳗粉 ;漳州海新水产饲料有限公司生产的对虾配合饲料 ;福州开发区大地水产饲料公司生产…     

饲料挤压加工工艺

膨化挤压是在一定压力、水分和高温下的一种熟化工艺过程。在膨化挤压工艺中主要的设备是挤压机 (膨化机 ) ,挤压机能起到粉碎、混合、剪切、熟化、成形、膨化及灭菌等多种作用 ,可促使蛋白质变性。因为这个过程改变物质结构 ,所以膨化加工是一种复杂的物理和化学变化过程。挤压加工工艺适合水产饲料、宠物饲料以及其它特种养殖饲料的加工。用于水产饲料加工的优点有 :挤压加工工艺合并了加热和加压的作用 ,能够控制颗粒饲料密度、提高饲料转化率、增强饲料在水中的稳定性、提高养殖产量和效率。在水产饲料、宠物饲料加工方面 ,挤压加工工艺…     

新型高效水产饲用添加剂

随着养殖渔业生产的发展,市场对水产饲料的需求量日益扩增.根据渔业发展规划,我国2010年渔业总产量要达到4 500万t,其中水产品的增加量主要靠水产养殖来实现.如果其中1/2水产品靠水产配合饲料养殖,约需水产饲料2 400多万t,而目前我国水产饲料产量远远达不到这个水平.因此,研究开发新型水产饲料已成为当今水产养殖业的重点.而选用高效无副作用的微生物饲料添加剂,将是水产饲料工业的发展方向[1].     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料在水中的稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成份不被溶解和不散失的性能.一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示.技术上鱼饲料水中散失率小于20%(浸泡30min),对虾饲料水中散失率小于12%(浸泡2h),同时,要求饲料在浸泡的过程中表面形成一种保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失.否则,容易造成饲料的浪费,水体的污染,消化吸收的障碍和饵料系数的提高.因此,饲料的水中稳定性是评价渔用饲料的一项重要指标.本文笔者就如何提高水产饲料水中稳定性予以介绍,仅供业内人士参考.     

水产动物营养与饲料学实验教学的改革与探索

正近年来,我国水产饲料工业发展突飞猛进,2013年全国水产饲料总产量近2000万吨,约占全球水产饲料总量的45%,占中国饲料工业总产量的10%。与水产饲料工业的快速发展相适应,水产动物营养与饲料学研究领域热点较多,研究方法和技术手段日新月异,研究成果不断涌现。全国水产养殖专业的毕业生约有20%从事水产动物营养与饲料领域的教     

饲料湖化技术的意义、目的及应用

动物饲料在加工过程中获得必要的糊化度 ,是生产颗粒饲料及膨化饲料的主要目的之一 ,更是衡量各种水产饲料质量的重要指标。其原因主要有以下几点 :1淀粉是各种动物饲料的主要组成成分 ,根据饲喂对象的不同 ,淀粉含量约在 2 5 %～ 80 %之间 ,是动物生长的主要能量源。动物特别是水产动物对这种生淀粉的消化、吸收较差 ,从这个角度来说 ,必须对此进行适当的水热处理 ,使生淀粉的结晶结构获得改变而成为α—淀粉 (糊化淀粉 )。淀粉的糊化过程就是对饲料的熟化过程 ,并以淀粉的糊化度来对此进行量化标定。2由于水产动物的采食特性 ,水产饲料必…     

莱州湾春季鱼类群落关键种的长期变化

关键种对生态系统结构和功能发挥了重要作用,其变化可以引起群落结构振荡和演替,导致生态系统功能紊乱乃至崩溃,因此,了解生态关键种的长期变化有助于解析整个生态系统演替过程。本研究基于莱州湾1959年、1982年、1993年、2003年和2015年春季(5月)底拖网渔业资源调查数据,构建了莱州湾春季鱼类群落食物网拓扑结构,分析了其关键种的长期变化。1959~2015年莱州湾鱼类食物网包含物种21~46个,摄食关系范围70~296个,食物网拓扑结构密度范围为0.155~0.300,种间关联度0.140~0.182,符合自然条件下群落种间摄食关系。1959~2015年莱州湾鱼类群落关键种如下:1959年为六丝矛尾虾虎鱼(Amblychaeturichthys hexanema)、花鲈(Lateolabrax japonicus)、蓝点马鲛(Scomberomorus niphonius)和黄(Lophius litulon),1982年为鳀(Engraulis japonicus)、黄和小黄鱼(Larimichthys polyactis),1993年为带鱼(Trichiurus lepturus)、鳀和蓝点马鲛,2003年为细纹狮子鱼(Liparis tanakae)、鳀和黄,2015年为细纹狮子鱼、大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)和六丝矛尾虾虎鱼;关键种由经济价值较高的花鲈、小黄鱼和蓝点马鲛等演变为细纹狮子鱼、鳀和六丝矛尾虾虎鱼等经济价值较低的种类;同时,关键种的栖息环境也由中上层与底层生境(蓝点马鲛、花鲈、鳀等)演变为底层单一生境(细纹狮子鱼、大泷六线鱼和六丝矛尾虾虎鱼);关键种的这种更替导致食物网拓扑结构向简单化发展,在某种程度上也增加了鱼类群落结构脆弱性。     

西北地区大水面养殖河蟹技术

20 0 1年我们与河北水利厅合作 ,特聘请上海水产大学的专家对我们这里的三座水库进行资源调查 ,专家们认为小海子水库是天然的养蟹基地。这是一个浅碟型平原型水库 ,库底平坦 ,水草丰茂 ,枯水季节生长的水草可达水面 70 %左右 ,底部腐植淤泥层厚 15cm左右 ,水色呈绿褐色 ,透明度在5 0～ 80cm ,日照时间长 ,日照数波动在 12 2 7～2 74 8h ,年平均气温为 13 5℃ ,日平均气温变动在 - 4 7～ 2 8 2℃之间 ,库区最高气温 39 8℃ ,最低 - 13 8℃ ,月平均水温变化为 2 4～ 2 2 9℃之间 ,月平均最高水温在 7月和 8月 ,最低在 12月和 1月。由于水…     

Genetic variation in tilapia populations in man-made reservoirs in Sri Lanka

An electrophoretic analysis of six populations of Oreochromis mossambicus (Peters) and four populations of O. niloticus (L.) from several rivers and a fish hatchery in Sri Lanka was conducted to determine the degree of mixing within and between stocks. Genetic characterization of the O. mossambicus stocks showed that some degree of mixing with O. niloticus occurred in all but two of the populations examined, while in the case of the O. niloticus, all the populations had some degree of mixing of O. mossambicus alleles. Genetic identity calculated using Nei's coefficient gave values ranging from 0.9484 to 0.9895 for O. niloticus populations and 1.0 to 0.9940 for O. mossambicus populations, while interspecies comparisons ranged from 0.7531 to 0.9002. The implications of these results for fisheries management and aquaculture are discussed.     

Examining changes in participation in recreational fisheries in England and Wales

Abstract Inland fisheries in England and Wales have high economic and social values. Managing participation to maximise fishery performance is key to maintaining this status. The capital value of fishing rights for migratory salmonid fisheries is €165 million. Coarse fisheries contribute €1030 million to the economy. The central tenet to increasing participation in recreational salmonid fisheries is that an increase in stock size will result in more anglers accessing the fishery. This was examined for salmon on the rivers Usk and Lune where exploitation restrictions increased the number of salmon available to anglers. On the River Lune, the number of salmon available post‐intervention increased by 66%. There was no significant increase in catch while the number of anglers decreased by 16.3%. On the River Usk, the closure of the net fishery potentially resulted in an additional ～1200 salmon being available. Following closure, there was no significant change in rod catch or in the number of anglers. Increased participation is dependent less upon stock manipulation for coarse fisheries and more upon facilitating the activity. In recent years, urban fishery development programmes have provided improved access to local fishing opportunity. Also, new anglers have been targeted through campaigns such as Get Hooked on Fishing and the Scout Angler Badge.     

武汉南湖的浮游植物

调查了武汉南湖浮游植物的群落结构,在5个采样站鉴定出浮游植物67种,隶属于7门24科43属,其中绿藻门种类最多(28种),金藻门最少(1种)。浮游植物平均密度为2.489×106ind./L,秋季最高为2.979×106ind./L,夏季最低为1.949×106ind./L;平均生物量为7.94 mg/L,其中隐藻生物量最高,为2.33 mg/L,甲藻和金藻最低,分别为0.06 mg/L和0.01 mg/L;浮游植物的密度和生物量在5个采样站之间无显著性差异,其M argalef多样性指数较低,在1~2之间。     

豢养斑海豹生长规律研究

为研究斑海豹生长规律,达到科学饲养的目的,对大连圣亚旅游控股股份有限公司豢养斑海豹进行体检,获取动物性别、年龄、体质量和体长等信息;通过SPSS 13．0软件对动物的生长曲线、体长-体质量关系和雌雄间生长差异进行分析。试验共获得30头豢养斑海豹的体检数据,雌性11头,雄性19头。统计分析发现：logistic、Gompertz和von Bertalanffy三种模型回归的斑海豹最大体长、体质量依次为167、170、171 cm和153、175、191 kg ;体质量-体长关系为（r2＝0．908）;研究还发现体长-年龄、体质量-体长间的相关关系模型能够较准确的反映斑海豹的生长规律,而体质量年龄模型准确度较差。控制年龄的协方差分析未发现雌雄斑海豹生长规律间的差异（体长：P ＞0．05;体质量：P ＞0．05）。     

Cellulase activity in meiobenthos in wetlands

To validate the involvement of meiobenthos in cellulose breakdown in wetlands, meiobenthos were collected from sediments of Lake Furen and the Biwase River in Hokkaido Prefecture, the Kako River in Hyogo Prefecture, and the Chinai River in Shiga Prefecture. Cellulase activities of the meiobenthos were measured by cellulose zymographic analysis using sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) gels containing 0.5% carboxymethyl cellulose. The results showed that most of the Turbellaria, Nematoda, Harpacticoida, and Oligochaeta species exhibited cellulase activity. The molecular sizes of the cellulase-active bands of the sediments in Lake Furen, the Biwase River, and the Chinai River coincided with those of meiobenthos. The findings suggest that meiobenthos might play a major function in cellulose breakdown in these wetlands. This paper is the first to report cellulase activity in meiobenthos and that they are possibly involved in the breakdown of cellulose in wetlands.     

鱼类细胞工程遗传育种研究进展

介绍了鱼类细胞工程育种的研究状况，主要包括雌核发育、三倍体诱导、核移植、细胞融合4种育种技术及其在生产上的应用。