畜产品安全存在问题及对策

随着畜牧业的发展和人民生活的日益提高,动物性食品在人们的食物结构中所占比例愈来愈多。然而,人们的食物也随之引来诸多不安全的隐患,动物投入品和疫病的流行及动物的屠宰加工等等弊端,给人们的食品摄入和生命安全带来很大威胁。1990年西班牙的43个家庭因食用“盐酸克林特罗”的动物肝脏引起集体中毒,1998年香港17名居民因食用猪内脏发生中毒。我国畜产品出口曾因动物疫病和药物残留等问题遭受了日、韩两国对禽类产品的禁令和近年来欧盟全面停止进口中国动物源性产品的等事件。1畜产品生产安全存在的问题1.1饲料毒性及污染饲料原料中天然…     

浅析畜产品的安全问题

改革开放以来,随着国民经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高和人们膳实结构的不断改变,畜牧业发展已成为现代农业系统中最具活力的一大新兴支柱产业。我国加入WTO后面临新的机遇和挑战,为了与国际接轨,畜产品的安全问题已成为当前和今后一个时期人们不容忽视和关注的焦点话题。     

饲料加工--生产安全畜产品的关键环节

饲料是进行畜产品生产过程中易被污染的重要污染源之一。饲料安全是畜产品安全的前提和保障。目前影响我国畜产品安全的主要因素有3个：①兽药残留超标;②环境因素造成的重金属含量超标;③动物疫病的流行。而前二个因素都与饲料产品的加工过程有关,因此。饲料加工过程是影响畜产品安全问题的关键环节。     

加强兽药休药期管理 确保畜产品安全

<正> 随着人民生活水平的提高,动物产品作为与人们生活密切相关的消费品,其兽药残留问题日益受到关注。新修订实施的《兽药管理条例》,针对兽药使用存在的问题,突出休药期管理,建立休药期制度,确保动物产品安全,保护人们的身体健康。一、兽药休药期及意义兽药休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或动物产品(奶、蛋)许可上市的间隔时间。兽药进入动物体内,一般要经过吸收、代谢、排泄等过程,不会立即从体内消失。药物或其代谢产物以蓄积、贮存或其他方式保留在组织、     

畜产品安全的全程控制与管理

安全畜产品的控制与管理,贯穿动物饲养、屠宰加工等多个环节,必须环环抓住,不可疏漏或偏废.     

浅谈畜产品质量安全问题及措施

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大的提高,人民对肉、蛋、奶的人均消费水平已达到较高的水平。畜牧业也逐渐成为独立的支柱产业,为国民经济的发展,提高人民生活水平,农业增效、     

科学使用兽药 保障畜产品质量安全

在深入分析松潘县兽药使用现状的基础上,针对存在的问题提出其解决对策及建议,旨在提高兽医人员、养殖户科学使用兽药能力,充分发挥兽药的治疗作用,保障畜牧业生产又好又快发展。     

当前畜产品质量安全问题与对策刍议

放心肉、放心奶、放心蛋真能让人放心么?近年来,国际上先后发生牲畜口蹄疫、疯牛病、二口恶英、禽流感事件,我国也相继发生"瘦肉精"、"苏丹红"事件及亚洲I型口蹄疫、禽流感、人感染猪链球菌病、高致病性猪蓝耳病、兽药残留等问题。2008年9月石家庄三鹿奶粉事     

畜产品安全中存在的问题与分析

阐述了我国畜产品安全现状，强调了其形势的严峻性和紧迫性，分析了当前存在的主要问题，并提出了改进措施和建议。     

规范兽药使用 保障畜产品质量安全

分析了引起兽药残留的主要因素,介绍了兽药规范使用原则,提出了四项加强兽药加监管的措施。并列举了国外关于兽药使用和兽药残留监管的一些现状。     

浅谈畜产品质量安全措施

<正>当前,畜禽的滥用药物,养殖、加工过程中的不正当操作,流通环节监管不到位等为畜产品质量安全埋下了隐患,大大降低了我国畜产品的市场竞争能力,严重影响了畜产品的经济效益以及人民群众的身体健康。本文针对畜产品质量安全形势,就畜产品质量安全措施与大家探讨。     

乡镇动物防疫员加强畜禽水产品质量安全监管对策

畜禽水产品的质量监管工作保障广大群众生命健康安全,因此畜禽水产品监管工作十分重要,防疫员应该对其加以关注、重视。该文通过分析监管工作,发现存在无害化处理缺少完善性、人员编制不足、经费少、养殖场缺少规范建设及管理、安全可追溯机制缺少完善性等问题,并提出强化监管工作对策。     

饲料与畜禽产品质量安全问题浅析

环境保护、食品安全与人类健康一直是全世界人们普遍关注的热点问题。改革开放以来,我国畜禽产品总量虽连年增长,但由于我国畜牧业生产手段落后,农药、兽药、饲料添加剂、激素的超量使用与残留,畜禽产品质量安全问题日益突出,大大降低了我国畜禽产品在国际市场上的竞争力。同时,我国畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标造成国内食品污染和引发的中毒事件也时有发生,保障饲料安全与畜禽产品安全已成为国内国际共识。     

突出重点加强监管确保饲料和畜产品安全

近年来广东各级饲料行政管理部门以“依法行政、以服务促发展、重监管保安全、营造和谐广东饲料”为指导思想,努力实践“三个代表”重要思想,转变职能,以人为本,心系群众,开拓创新,切实加强对饲料和饲料添加剂的管理,促进饲料行业的健康发展,保障饲料和畜产品的安全。     

对影响畜禽产品质量安全因素的探究

随着人们生活水平的不断提高，畜禽产品已成为日常饮食消费的重要物品之一。畜禽产品的质量安全显得十分重要，已成为影响人民生命财产安全和社会稳定的大事。然而，在当前畜牧业迅猛发展的大好形势下，却也出现了与之不协调的问题和困难，尽快解决这些问题和困难，对于促进畜禽产品质量安全有着十分重要的意义。     

贵州省畜产品质量安全现状与对策

通过回顾我国畜禽屠宰与畜产品生产相关政策与执行历程,对贵州省畜产品质量安全管理进行现状综述与分析,找出存在的问题,并提出针对性措施与对策,为我省畜产品质量安全监管工作走向法制化、科学化提出意见建议。     

浅析我国畜产品安全控制

随着我国社会生产力高速发展,人民生活水平也得到了很大的提高,动物性食品的消费量也逐年增加,从而有力地促进了我国养殖业迅速发展。据有关报道,我国猪、禽的饲养量、存栏数均位居世界第一,肉类和禽蛋生产量亦为世界第一,人均肉类占有量已超过世界平均水平。然而,我国畜产品,尤其是肉品的安全性仍然存在着严峻问题,不但严重威胁着我国广大消费者的身体健康,而且严重影响我国畜产品的出口,对我国畜牧业可持续发展的制约作用越来越明显。1我国在畜产品安全性方面存在的主要问题1.1畜禽疫病和人畜共患病不能有效控制人畜共患病是指那些在人类…     

平凉市畜产品质量安全监管中的问题与对策

畜产品质量安全关系人民群众身体健康和生命安全,是重要的民生问题,也是备受关注的社会热点。我国历来高度重视畜产品质量安全监管工作,进行了一系列的探索和改革,明确提出实施食品安全战略,通过建立最严的标准、实施最严格的管理、实行最严厉的处罚,坚持最严肃的问责,保障畜产品质量安全,让人民吃得放心。畜牧兽医工作者肩负着养殖、调运、屠宰环节食用畜产品质量安全监管的重任,通过投入品监管、产地检疫、屠宰检疫以及兽药残留抽检,确保畜产品的质量安全。做为一名基层畜牧兽医工作者,通过多年的实际工作,笔者就目前市、县两级畜产品安全监管工作中存在的问题进行了分析,提出了相应的对策建议,望与各位同行共同探讨。     

畜产品质量安全问题及对策

实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题，下面就畜产品质量安全存在问题、成因分析及拟采取的相应对策等三个方面，阐述浅见。