蘑菇覆土材料的制作

目前，国外工厂化生产蘑菇都采用含水量高、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料。这两种覆土材料具有较大饱和含水量、较好的持水性和较大的孔隙度，[第一段]     

双孢蘑菇发酵土细泥砻糠土配制法

目前国内应用的覆土材料大致有5种,即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土.细泥砻糠土和发酵土是根据我国蘑菇栽培方式和农村条件研制的两种制作简便和有良好效果的覆土材料,具有较大饱和含水量、较好的持水性和较大的孔隙度,含有适量的有机质,是目前最为理想的人造覆土材料之一,现将发酵土、细泥砻糠土的配制方法介绍如下.     

玉米芯培植双孢菇覆土管理技术

正利用玉米芯培植双孢菇,在覆土时,土质、土粒大小、土层的厚薄等都直接影响出菇的早晚、产量的高低、质量的好坏。总的来说覆土材料应具有良好的团粒结构,具有良好的持水性和透气性。覆土中营养物质不能太丰富,选择营养贫瘠的土壤较好些。一般要求选表层20厘米以下、不含病原菌和虫害的土,切忌使用可溶性盐浓度较高的碱土。目前最佳的覆土材料是草炭土,沙壤土次之,因为草炭土具有良好的持水性、透气性。下面     

不同覆土基质理化性状分析及其对蘑菇生长影响研究

通过以泥炭、田土、河泥砻糠土3种覆土材料理化性状的测定及对蘑菇产量的影响研究,结果显示,泥炭的持水率最高,达84.5%;河泥砻糠土居中;田土最低,为27.5%。泥炭、河泥砻糠土的空隙率(AFP)都比田土高,其中,河泥砻糠土达22.5%;田土仅2.9%。在1 750 mm水柱的牵力下,泥炭的水分释放量最大为45.9 ml;河泥砻糠土水分释放量居中,为24.1 ml;而田土水分释放量相对较低,为19.2 ml。3种材料EC、pH值的变化试验发现泥炭覆土后覆土层的EC呈上升趋势,而pH值呈下降趋势较其它2种覆土材料明显。在蘑菇菌丝生长期即发现覆土层微生物个数以田土中细菌的增幅最小。3种材料覆土结果,蘑菇产量则以泥炭为最高,达9.5kg/m2;其次是河泥砻糠土,产量达9.0 kg/m2;田土最低,产量为6.9 kg/m2。研究结果为开发优良的覆土材料提供了理论根据。     

不同覆土材料对卵孢长根菇产量及营养成分的影响

采用不同的覆土材料,开展卵孢长根菇覆土栽培试验,筛选出适合卵孢长根菇栽培的覆土材料。利用红壤土、田园土、泥炭土、蜂窝煤渣土、河泥土、河沙和珍珠岩作覆土材料,设置16种不同的覆土处理,分析不同覆土处理对卵孢长根菇采收总产量及营养成分的影响。16种覆土处理均能出菇,其中处理11(红壤土与煤渣体积比1∶1)产量最高,单包产可达303.81 g,但蛋白质和氨基酸含量均较低;处理1(红壤土)产量较高,且蛋白质和氨基酸含量均较高,子实体中汞、铅、砷、镉4种重金属含量均符合绿色食品要求。从产量上考虑,处理11产量最高;综合考虑,处理1产量较高且品质较好,可在生产上推广应用。     

不同覆土材料对鸡腿菇子实体形成及产量的影响

用菜园土、腐殖质土、细河砂、黄黏土、混合土(菜园土60%、煤灰30%、腐殖质土10%)、煤灰作为鸡腿菇覆土材料,进行常压高温灭菌和未灭菌处理,用钵栽鸡腿菇的方法,分析了不同覆土材料对鸡腿菇子实体形成和产量的影响。结果表明:混合土作为鸡腿菇栽培的覆土材料,子实体分化早,产量最高。同一覆土材料经灭菌和不灭菌处理,鸡腿菇子实体都能形成,土壤中非生物因子是诱导鸡腿菇子实体形成的主导因子。     

不同覆土材料对巨大革耳栽培的影响

[目的]开展巨大革耳覆土栽培试验,筛选出适合巨大革耳栽培应用的覆土材料.[方法]利用甘蔗滤泥、菌渣发酵料、稻田土、黏质黄泥土、蜂窝煤渣土、草菇栽培废料和水浸腐烂变质稻草作覆土材料栽培巨大革耳,比较覆土材料间的重量、孔隙度、持水率和团粒结构等理化性状,分析不同材料对巨大革耳第一潮采收时间、第二潮采收时间、采收个数、最大单个重、最小单个重及采收总产量的影响.[结果]7种覆土材料栽培巨大革耳均能出菇,其中蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥、草菇栽培废料和稻田土处理的巨大革耳第一潮菇转化率均在60.00%以上,以蜂窝煤渣土处理的转化率最高,达92.32%;材料重量轻、孔隙度大及透气透水性好的腐烂变质稻草及草菇栽培废料利于保持土面上方空气新鲜,原基分化成子实体的数量多,也利于二潮菇生长,但其分化时间慢、出菇较迟;材料重量重的稻田土和黏质黄泥土可加重菌床机械刺激,团粒板结孔隙度小,二氧化碳易在其表面积累,巨大革耳出菇早、个体大.[结论]以蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥及草菇栽培废料覆盖栽培巨大革耳,其转化率均高于70.00%,可在生产上推广应用.     

基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料

以泥炭土为对照,筛选出椰糠、木屑、珍珠岩3种持水性较好的覆土材料,采用混料均匀设计将这3种覆土材料混合后以40%的比例添加到泥炭土中进行配方优化。以双孢蘑菇产量为响应值,筛选得到3种覆土材料最优配方:X_1(椰糠)=0.283,X_2(木屑)=0.427,X_3(珍珠岩)=0.290。在最优条件下,双孢蘑菇筐栽两潮菇产量预测值为1 519 g/筐,实际产量为1 636 g/筐。在床架栽培中,配方覆土三潮菇总产量36.5 kg/m~2,较对照提高11.6%;同时商品菇质量提高,子实体单重增加18.8%,商品菇率提高11.7%,商品菇产量增加5.6 kg/m~2。该覆土配方可显著提高经济效益,同时覆土成本降低7%。对优化后覆土的持水特性变化规律分析表明:该配方覆土在覆土后到双孢蘑菇采收期间,饱和含水量和毛管持水量均高于对照覆土3%-5%,这可能促进了双孢蘑菇产量的提高以及品质的改善,并导致子实体含水量增加0.75%。     

不同覆土材料的理化性状及其对鸡腿菇生长和产量的影响

通过对不同覆土材料的化学成分和物理结构的测定,分析了不同种类覆土材料对鸡腿菇出菇性状和产量的影响,结果表明:孔隙度大、持水量和营养成份高的覆土材料--积叶土有利于鸡腿菇产量的提高.     

三种工农业废料的理化性状及作为蘑菇覆土材料的研究

分析测定了纸厂废渣、蘑菇废料和香菇废料等3种工农业废料的理化性状,并以这3种废料作覆土材料,研究其对蘑菇生长与产量的影响.结果表明,纸厂废渣、蘑菇废料和香菇废料的持水率分别为49.3%,43.8%和70.7%,均高于砻糠田土(33%),但低于泥碳(84.5%).3种废料的电导率及pH值均高于砻糠田土和泥碳.香菇废料和蘑菇废料具有与泥碳相似的水分释放曲线,在1.7×104 Pa的牵力下,香菇废料和泥碳的水分释出量相近,分别达87.25 ml和92.35 ml,而蘑菇废料的水分释出量相对较低,为58.25 ml.纸厂废渣的水分释放曲线与砻糠田土相似.以这3种工农业废料作蘑菇覆土材料,蘑菇产量均明显高于以砻糠田土作覆士材料,增幅分别为11.7%,32.0%和21.1%.     

白灵菇覆土材料筛选检验

本文通过3种不同覆土材料对白灵菇生长和产量形成影响的观察,试验结果表明:在不同覆土材料处理下,白灵菇的生长及产量存在明显差异,以泥炭和消毒菜园土作为覆土材料,白灵菇生长较好,生物转化率较高。     

我国北方大球盖菇林地栽培覆土试验研究

本研究选用13种覆土材料配比和5种覆土厚度,在北方林地进行大球盖菇栽培覆土试验,以探讨不同覆土材料及厚度对大球盖菇出菇及产量的影响。结果表明,50%林地土加50%草炭土混合后覆土,覆土厚度3 cm,菌丝生长快,出菇早,产量高,质量好。本研究结果可为我国北方林地大球盖菇栽培提高产量,规范高产高效栽培技术提供理论依据和技术支撑。     

蚓粪作为覆土材料提高双孢蘑菇产量的效果

为证明蚓粪可以作为泥炭替代材料应用于双孢蘑菇覆土中,并提高蘑菇产量,以蚓粪与珍珠岩体积比分别为1∶0、3∶1、1∶1、1∶3配伍作为双孢蘑菇覆土材料,使用纯泥炭作为对照,测定不同覆土处理的理化性质并统计蘑菇产量。当蚓粪和珍珠岩比例为1∶3,其持水率、容重、孔隙度和泥炭相当,与泥炭作为覆土材料相比双孢蘑菇提前4 d收获,产量提高24%。研究结果表明,蚓粪作为蘑菇覆土材料具有重要的应用潜力。     

蚯蚓堆肥在双孢蘑菇覆土中的应用试验

以100%泥炭、95%稻田土+5%稻壳(质量分数)砻糠土、50%稻田土+25%珍珠岩+25%蚯蚓堆肥的材料、75%蚯蚓堆肥+25%珍珠岩(体积分数)的材料等处理作为覆土材料进行双孢蘑菇栽培试验,研究不同覆土材料的物理性质及其对双孢蘑菇菌丝生长、产量与生产效益的影响。结果表明,用体积分数配比为75%蚯蚓堆肥+25%珍珠岩的材料进行覆土的双孢蘑菇菌丝生长最快、产量最高、生产效益最好,适宜的蚯蚓堆肥配比能够促进蘑菇子实体提早产生,提高双孢蘑菇的栽培产量和效益。     

不同覆土材料和方式对鸡腿菇出菇的影响

试验旨在探究不同覆土材料和覆土方式对鸡腿菇出菇的影响。结果表明,49.0%的普通土、49.0%的秸秆发酵料和2.0%的石灰混合均匀后进行覆土时,鸡腿菇的现蕾时间、出菇时间和转潮时间均较短;下层覆49.0%混有1.0%石灰的普通土,上层覆49.0%混有1.0%石灰的秸秆发酵料时,鸡腿菇的生物学效率达到最高,为89.4%,其产量可达到447.2 g/棒,与传统只覆普通土的方式相比,产量提高了71.6%,商品率可达到76.8%,且菇形更好。综合产量、生物学效率和商品率,下层覆49.0%的普通土、上层覆49.0%的秸秆发酵料的覆土方式最有利于鸡腿菇出菇生长和优质高产。     

蚯蚓粪作为覆土材料对袋栽竹荪生产性能的影响

【目的】探究含有不同含量的蚯蚓粪的覆土材料对竹荪引进品种D89在袋栽方式下生产性能的影响。【结果】蚯蚓粪作为覆土材料,对竹荪每667 m2产量和生物学转化率影响极显著;对竹荪的667 m2产量、生物学转化率的影响变化趋势相同,即50%含量75%含量100%含量25%含量纯土;总体产量与单个子实体重量的变化趋势相反。从竹荪其它农艺指标来看,纯土处理的营养生长期比100%、75%、50%含量的处理长;100%、50%含量的采摘周期最长;而75%含量、50%含量的头潮菇重量、总鲜重、采摘潮数为最佳。【结论】袋栽竹荪,综合比较分析全部指标,50%含量的蚯蚓粪含量覆土材料最优。     

覆土栽培及后期追肥对黄白侧耳产量的影响

比较不同厚度黄壤土、田园土、沙壤土覆土栽培对黄白侧耳产量的影响；并以蔗糖浓度、酵母粉浓度、KH2 PO4浓度为试验因素,采用正交试验优化追肥营养液配方.结果表明,覆土栽培黄白侧耳产量以沙壤土最高,田园土和黄壤土次之；覆土1 cm产量优于2～3 cm;1％蔗糖、0.1％酵母粉、0.5％ KH2 PO4是最适宜黄白侧耳追肥的配方.     

双孢蘑菇新型覆土材料研究

[目的]探索新型双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Sing.]覆土材料,以节约泥炭土资源。[方法]将泥炭土与红壤土按不同比例混合后作为覆土材料栽培双孢蘑菇,调查覆土后蘑菇菌丝生长情况、产量及经济效益。[结果]添加泥炭土的处理菌丝上土时间早、覆土层菌丝量增加、出菇时间提前、产量增加。其中泥炭土与红壤土使用比例为1∶2作为覆土材料表现最好,产量比对照高出19.6%,相对纯收入提高了18.0%。[结论]闽南地区应用泥炭土作为覆土材料栽培双孢蘑菇是可行的,并有良好效果的。     

3种不同覆土材料对双孢蘑菇栽培的影响

研究结果表明:用废菌糠作双孢菇覆土材料,必须加以处理并与消过毒的普通菜田土配合使用,废菌糠与普通菜田土配合比例以80/20为最好,不能完全使用废菌糠;草炭土作覆土材料,应与壤土配合使用,可节省草炭土材料降低成本,在覆土厚度为3.3 cm情况下,草炭土与壤土体积比例以75/25较为适宜;粘壤土作覆土材料,在覆土厚度为4 cm情况下,粘壤土添加谷壳量以9 kg/m3最为适宜。     

双孢蘑菇栽培覆土方式研究

以砂壤土中添加25%草炭为覆土材料,研究了地栽模式下不同覆土方式对双孢蘑菇生长的影响。结果表明,砂壤土中添加25%草炭的覆土材料第1次全垄面覆盖2.5 cm,菌丝爬土后再覆盖1.0 cm的2次全覆方式,覆土层菌丝生长健壮、结菇部位合理、商品性好、产量高、效益好,4潮菇产量达到10.75 kg/m2,纯收入达到48.72元/m2。