乙烯利处理对苦瓜氧化酶活性及苦瓜性别分化的影响

[目的]探讨乙烯利对苦瓜过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性及苦瓜性别表现的影响,为苦瓜高产栽培提供参考依据.[方法]对苗期如玉33号和如玉41号苦瓜叶面和茎尖喷施不同浓度乙烯利,以喷蒸馏水为对照(CK),分别于施药后第0、10、20和30 d取茎尖样品测定POD、CAT和SOD活性,观察移栽后苦瓜的第一雌、雄花节位,计算前35节雌花节率.[结果]在各测定时期,50.0和100.0 mg/L乙烯利处理如玉33号和如玉41号的POD活性均高于同期其他处理,最高值均出现在施药后第30 d.50.0 mg/L乙烯利处理如玉33号的SOD活性均低于同期其他处理,以施药后第30 d时最低,为CK的32.7%;100.0 mg/L乙烯利处理如玉41号的SOD活性均低于同期其他处理,以施药后第30 d时最低,为CK的45.1%.乙烯利处理后如玉33号和如玉41号的CAT活性变化趋势与SOD变化趋势一致.50.0 mg/L乙烯利处理如玉33号的第一雌、雄花节位最低,分别为8.0和5.2节,雌花节率最高,为0.465,且均与CK存在显著差异(P<0.05,下同);100.0 mg/L处理如玉41号的第一雌、雄花节位最低,分别为9.8和6.2节,雌花节率最高,为0.512,也均与CK存在显著差异.[结论]喷施乙烯利可使苦瓜茎尖的POD活性升高,SOD和CAT活性降低,有效降低苦瓜第一雌、雄花节位,提高雌花节率,以分别喷施50.0和100.0 mg/L乙烯利对如玉33号和如玉41号提早开花、增加早期雌花数量的效果较佳.     

IAA和乙烯与NR基因的表达及相关的生长生理反应

试验以番茄为材料,通过IAA和乙烯对番茄黄化幼苗"三重反应"、植物细胞膜透性、呼吸作用、气孔导度、蒸腾作用和细胞间CO2浓度和NR基因表达的影响,探讨了激素对乙烯信号转导的影响.结果表明:当没有外源乙烯处理时,IAA抑制了乙烯的产生,使NR等受体蛋白基因处于不活跃状态;因而表现出叶片维持稳定的细胞膜透性;植株叶片蒸腾作用、呼吸作用和气孔导度都降低(IAA处理2 h后).在有外源乙烯处理时,乙烯与IAA诱导植株产生的内源乙烯足以诱导乙烯受体蛋白基因NR基因的大量表达,并反过来抑制了乙烯的合成;因而植株代谢表现出与乙烯相拮抗的作用,如高浓度的IAA处理(≥4 mg/L)、使番茄黄化幼苗下胚轴迅速伸长,抵消乙烯对幼苗下胚轴生长的抑制作用;IAA抑制乙烯引起的植株叶片蒸腾作用、呼吸作用和气孔导度的增高和促进叶片细胞膜透性的增加.因此,NR基因是负调节子.     

IAA和乙烯与NR基因的表达及相关的生长生理反应

试验以番茄为材料,通过IAA和乙烯对番茄黄化幼苗“三重反应”、植物细胞膜透性、呼吸作用、气孔导度、蒸腾作用和细胞间CO2浓度和NR基因表达的影响,探讨了激素对乙烯信号转导的影响。结果表明：当没有外源乙烯处理时,IAA抑制了乙烯的产生,使NR等受体蛋白基因处于不活跃状态;因而表现出叶片维持稳定的细胞膜透性;植株叶片蒸腾作用、呼吸作用和气孔导度都降低(IAA处理2h后)。在有外源乙烯处理时,乙烯与IAA诱导植株产生的内源乙烯足以诱导乙烯受体蛋白基因NR基因的大量表达,并反过来抑制了乙烯的合成;因而植株代谢表现出与乙烯相拮抗的作用,如高浓度的IAA处理(≥4mg／L)、使番茄黄化幼苗下胚轴迅速伸长,抵消乙烯对幼苗下胚轴生长的抑制作用;IAA押制乙烯引起的植株叶片蒸腾作用、呼吸作用和气孔导度的增高和促进叶片细胞膜透性的增加。因此,NR基因是负调节子。     

甘薯贮藏期间抑芽防腐新技术研究

为控制甘薯贮藏期间的发芽和腐烂,保持甘薯贮藏品质,采取乙烯、1-MCP、CIPC、ABA、咯菌腈、热水等多种处理手段,利用统计学、化学染色等方法研究甘薯抑芽和防腐控制技术。结果表明,与1-MCP、ABA、CIPC处理等相比,乙烯处理能更有效控制甘薯的发芽,并且乙烯和1-MCP处理不影响愈伤,但乙烯、CIPC、ABA均加重了甘薯的腐烂。甘薯长期贮藏期间,腐烂率和腐烂指数均呈现上升的趋势,综合来看,贮藏7 个月,防腐效果较好的处理是29℃愈伤+1-MCP、咯菌腈、咯菌腈+58℃热空气、600 μg/L 咯菌腈浸蘸,腐烂率在10%以下。贮藏到9 个月,防腐效果最好的处理是29℃愈伤+1-MCP。试验为进一步提高甘薯贮藏品质提供了参考。     

甘薯贮藏期间抑芽防腐技术研究

为控制甘薯贮藏期间的发芽和腐烂,保持甘薯贮藏品质,采取乙烯、1-MCP、CIPC、ABA、咯菌腈、热水等多种处理手段,利用统计学、化学染色等方法研究甘薯抑芽和防腐控制技术。结果表明,与1-MCP、ABA、CIPC处理等相比,乙烯处理能更有效控制甘薯的发芽,并且乙烯和1-MCP处理不影响愈伤,但乙烯、CIPC、ABA均加重了甘薯的腐烂。甘薯长期贮藏期间,腐烂率和腐烂指数均呈现上升的趋势,综合来看,贮藏7个月,防腐效果较好的处理是29℃愈伤+1-MCP、咯菌腈、咯菌腈+58℃热空气、600μg/L咯菌腈浸蘸,腐烂率在10%以下。贮藏到9个月,防腐效果最好的处理是29℃愈伤+1-MCP。试验为进一步提高甘薯贮藏品质提供了参考。     

一氧化氮和外源乙烯处理对肥城桃果实乙烯生物合成的影响

 【目的】研究一氧化氮（NO）和乙烯处理对肥城桃内源乙烯生物合成的影响，并探讨NO与乙烯的拮抗作用。【方法】分别用10 μl•L-1 NO和1 000 μl•L-1 外源乙烯、10 μl•L-1 NO和1 000 μl•L-1 外源乙烯共同处理3种方式处理肥城桃果实，研究果实内源乙烯生物合成的变化。【结果】外源乙烯促进了肥城桃果实的内源乙烯生物合成；而NO通过显著降低果实中ACS和ACO的活性，明显抑制了肥城桃果实内源乙烯的生物合成。NO和外源乙烯共同处理的肥城桃果实内源乙烯生物合成低于外源乙烯单独处理而高于NO单独处理，表明NO对外源乙烯具有拮抗作用。【结论】NO抑制了果实内源乙烯的生物合成，且抑制了外源乙烯对果实乙烯生物合成的催化作用。     

乙烯利与硫代硫酸银对中国南瓜花性别分化和乙烯相关基因表达的影响

以3个中国南瓜自交系为材料,探究乙烯利和乙烯抑制剂硫代硫酸银(STS)喷施幼苗期茎芽组织对南瓜花性别分化的影响,以及叶片乙烯合成和受体基因(ACO、ETR)对该处理的响应.结果表明,与未处理植株相比,乙烯利处理使乙烯合成酶基因ACO和乙烯接受体基因ETR的表达水平升高;调查20节内的花性别分化发现,乙烯利处理显著降低了...     

圆黄、黄金等5个砂梨品种果实呼吸和乙烯释放规律

以秋子梨系统京白梨和白梨系统锦丰梨果实为对照,采用500 μl/L外源乙烯和1.0 μl/L 1-MCP处理,研究圆黄、黄金等5个砂梨品种在常温条件下的呼吸强度和乙烯释放规律变化.结果表明:新世纪、绿宝石和圆黄梨为非呼吸跃变型果实,采后常温呼吸强度乙烯释放量变化不大,外源乙烯处理不能促进呼吸乙烯,1-MCP处理可抑制呼吸强度,但不减少乙烯释放量;黄冠梨和黄金梨具有一定程度呼吸跃变,外源乙烯处理增加果实呼吸乙烯峰,1-MCP处理不能减少乙烯释放量;圆黄梨呼吸乙烯呈双峰型,黄金梨呈波浪型.整体而言,砂梨采后常温呼吸和乙烯整体变化不大,秋子梨(京白)呈先明显上升后下降趋势,而白梨(锦丰)则逐渐升高.     

乙烯利和活性炭处理对德庆贡柑采后生理和贮藏性能的影响

[目的]探求贡柑常温保持果实品质的技术关键。[方法]研究乙烯利、活性炭在常温条件下对德庆贡柑采后生理和贮藏品质变化的影响。[结果]对照和乙烯利处理的贡柑在采后第3天同时出现乙烯释放速率和呼吸速率高峰,且乙烯利处理贡柑的乙烯释放速率高峰、二氧化碳释放速率高峰均比对照大;同期活性炭处理贡柑的乙烯释放速率、二氧化碳释放速率没有出现高峰,后期出现一弱高峰。乙烯利、活性炭处理和对照的生理指标和内含物含量的变化差异主要集中在贮藏前期,即乙烯和二氧化碳等生理指标变化差异在1~5d,TSS、总糖、可滴定酸等内含物含量变化差异在1~10 d,而风味品质变化在5~7 d。[结论]活性炭处理的果实品质较好,好果率、好蒂率显著高于对照和乙烯利处理。     

外源乙烯对不同成熟度网纹甜瓜果实细胞壁水解酶活性的影响

用浓度为10μL·L-1的外源乙烯处理不同成熟度网纹甜瓜(20℃,24 h),研究外源乙烯对果实硬度、ⅱ呼吸速率、乙烯释放量及细薄壁水解酶活性(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲摹纤维素钠酶)、脂氧合酶和外渗电导率的影响.结果表明,无论果实是否达到完熟状态,与对照组相比,外源乙烯处理能够显著提高成熟和完熟网纹甜瓜果实呼吸速率和乙烯释放量以及细胞壁水解酶和脂氧合酶活性和外渗电导率,使它们的果实硬度迅速降低.但是不同成熟度的甜瓜果实对外源乙烯的敏感性存在差异,即与成熟果实相比,外源乙烯更显著地提高完熟果实的以上各个指标,从而使乙烯处理后的成熟果实硬度下降的速度更快.另外从对外源乙烯的相应时间来看,外源乙烯处理后完熟果实的以上各指标立即升高,而成熟果实在乙烯处理后1～3 d与成熟果实对照差异不明显,处理后6～12 d乙烯处理组和对照组差异逐渐加大.说明外源乙烯处理可以进一步提高成熟和完熟果实中细胞壁水解酶活性,进而促进细胞的降解,加快不同成熟度甜瓜果实后熟软化进程.     

油松种子萌发过程中核酸和蛋白质的变化

随油松种子萌发的进程,种子内核酸总量、DNA,RNA和蛋白质含量发生不同程度的消长,胚蛋白组分的变化尤为明显,其中低等电点(pH4.3～5.2)区域的酸性蛋白质不断增加和累积;与此相反,高等电点(pH6.5～8.0)低分子量(4.3×10~4D以下)区域的碱性蛋白质逐渐降解、消失,用PAS反应证明它们是一组分子量各异的糖蛋白。种胚内的这些在不同时期出现和消失的蛋白质都具有萌发时期的特征性,它们可能对调节胚的生长和幼苗的形态建成有重要作用。     

两种豆科作物种子萌发对酸雨胁迫的响应

采用室内生物试验方法,研究了不同pH值模拟酸雨溶液对豆科作物大豆和花生种子萌发的影响.结果表明:酸雨胁迫对大豆种子的发芽势、萌发率产生显著的抑制作用,并且随着酸雨pH值的降低其抑制效应不断增强,但花生种子萌发几乎不受酸雨胁迫的影响;另外,酸雨胁迫对大豆和花生种子萌发后的幼芽、幼根生长同样具有明显的抑制效应,随着酸雨浓度的增加,幼苗的芽长和根长逐渐缩短、抑制指数相应上升,其中在酸雨pH≤3.5时的大豆幼苗芽长以及pH≤4.0时的大豆幼苗根长和花生幼苗芽长和根长均显著低于蒸馏水处理,而在酸雨pH≤4.0时2种作物的芽长和根长抑制指数均显著高于蒸馏水处理;种子抗酸雨胁迫能力强弱表现为花生高于大豆.     

响应面法优化辣椒籽油碱异构化制备共轭亚油酸工艺及其氧化稳定性

[目的]研究碱异构化法制备辣椒籽油共轭亚油酸工艺,得到高转化率的辣椒籽油共轭亚油酸,为辣椒副产物综合利用及制备共轭亚油酸的新资源开发提供理论依据.[方法]以共轭亚油酸转化率为指标,以反应时间、反应温度、碱油比和溶油比为主要影响因素,运用响应面中心组合设计(CCD),分析不同因素对辣椒籽油共轭亚油酸转化率的影响,研究辣椒...     

不同小麦品种籽粒氨基酸组成及其营养品质评价

对１７个蛋白质含量不同的小麦品种籽粒氨基酸分析表明，小麦籽粒氨基酸含量（以种子干重为基础）是籽粒蛋白质含量的函数，不同种类氨基酸与籽粒蛋白的回归关系不同，小麦籽粒氨基酸以及谷氨酸，脯氨酸含量最高，亮氨酸和天冬氨酸次之，必需氨基酸中的赖氨酸和含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）含量最低，小麦籽粒蛋白质的化学评分值为５０％左右，高蛋白品种以赖氨酸为第一限制性氨基酸，低蛋白品种以含硫氨基酸为第一限制性氨基酸。     

我国种子市场需求量预测的思考

基于影响种子市场需求因素的多元假设,建立了我国种子市场需求因素测度指标体系,采用因子分析法得到了影响我国种子市场需求的3个主要因子(累计贡献率达82.733%),并由此建立了种子需求预测模型。对杂交玉米种子的实证预测分析结果表明,这种借助于计算机软件的预测模型比传统的经验预测方法要精确得多;我国杂交玉米种子未来总体需求量将长期低于9亿kg,2004～2006年我国杂交玉米种子市场需求量将在8.27亿kg左右;随着农户收入水平和受教育程度的提高及种植结构的优化,种子市场需求量将进一步降低。     

生物活性物质提高玉米种子萌发及抗盐能力

通过发芽试验,对比分析单一施用和复合施用海藻酸、腐植酸钾、胺鲜酯和芸苔素内酯等生物活性物质对玉米种子萌发及抗盐能力的影响,并分析其适宜的浓度和配比。结果表明:随溶液中生物活性物质浓度的增加,玉米种子的萌发与根生长呈先上升后下降的趋势,最适浓度分别为胺鲜酯8～10 mg/L、芸苔素内酯0.50～1.00mg/L、海藻酸200～400mg/L、腐植酸钾10～15mg/L、芸苔素内酯与胺鲜酯复配液0.5～1.0mg/L和芸苔素内酯与腐殖酸钾复配液0.10～1.00mg/L。其中,复配后的芸苔素内酯与胺鲜脂对胚根的促生长作用最佳,复配后的芸苔素内酯与腐殖酸钾对胚轴生长的促进效果最佳。所有供试的生物活性物质均显著提高玉米种子的抗盐能力,其中效果最好的是芸苔素内酯。综上,施用适宜浓度的生物活性物质有助于促进玉米种子的萌发和根生长,不仅主根长度增加,而且侧根数量显著增多,从而提高其抗盐能力。     

微波辐照合成麦草碱木质素三甲基季铵盐的分散与絮凝性能

以造纸黑液中提取的麦草碱木质素为原料,在微波辐照下合成了麦草碱木质素三甲基季铵盐,检测其絮凝和分散性能。结果表明:麦草碱木质素三甲基季铵盐的表面张力随着质量浓度的增加而降低,当质量浓度为500 mg/L时,表面张力为63.64 mN/m,水溶液表面张力降低效果不明显;对碳酸钙颗粒具有一定的分散性能,可以将其作为阻垢剂使用;对酸性染料酸性红B和酸性橙GG均有脱色作用,且对酸性橙GG的脱色率更高;质量浓度为300 ～500 mg/L、pH值不高于3时,对质量浓度为1 000 mg/L的高岭土胶体颗粒悬浮液具有絮凝沉降作用。      

苹果梨花芽分化期核酸代谢规律的研究

采用生化测定的方法对苹果梨花芽分化的核酸代谢进行了研究，结果表明：花芽生理分化期核酸总量高，RNA高于DNA，RNA／DNA比值高，其核酸代谢模式为：RNA双峰，第1峰大于第2峰，DNA单峰，在RNA双峰之间，RNA／DNA呈双峰，蜂值出现时间与RNA双峰相同，第1峰远大于第2峰；花芽形态分化过程中，RNA和DNA变化动态相似，一直处于较高水平且呈增加趋势，RNA高于DNA，雄蕊和紫蕊分化期含量最高，形态分化结束时降至最低。     

粮食加工企业循环经济发展研究——以河南金丹乳酸科技股份有限公司为例

粮食加工企业发展循环经济是节约农业资源、减少环境污染、拉伸农业产业链条的重要策略。本文运用博弈论知识,探索了企业实施循环经济的决策问题,并以河南金丹乳酸科技股份有限公司为实例,通过其实施循环经济的决策博弈、运行流程以及发展的成果,验证了循环经济的重要性,旨在为粮食加工企业实施循环经济提供参考。     

含油食品酸价检测不确定度的评定

目的:酸价是反映食品中的油脂酸败程度的重要指标,也是食用油或含油食品中必检项目之一,通过酸价检测不确定度评定,更科学的评价酸价检测的准确性、科学性和公平性。方法:采用冷溶剂指示剂滴定法与冷溶剂自动电位滴定法检测酸价,建立数学模型、分析不确定度来源、评定各不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度。结果:自动电位滴定仪法检测某含油食品酸价C=6.4mg/g,U=0.2mg/g,K=2,显著性不确定度为NaOH标准滴定液浓度;指示剂滴定法酸价C=6.3mg/g,U=0.3mg/g,K=2,显著性不确定度为NaOH标准滴定液浓度最大、A类不确定度次之、滴定体积再之,且三者显著性差不多,扩展不确定度大于电位法。通过不确定度评定和显著性分析,可以有针对性的找到降低或控制检测误差的方法,提高检测结果准确性。