食品化学与营养学教学改革与实践

针对应用型本科层次教学改革,以提高教学质量为目标,结合多年来食品化学与营养学课程教学经验,从教学内容、教学方法和教学效果评价等方面进行教学改革与探索,旨在培养学生的适应能力、解决实践难题和创新能力。     

轻雾与霾的判别与观测

随着城市经济的发展,霾的出现越来越频繁。地面气象观测中,由于轻雾和霾在能见度影响方面存在共性,使其辨认仍存在一定的难度,容易混淆。基于此,从轻雾与霾的成因、性质、颜色及与之相关的气象要素等方面分析两者的区别,并探讨这两种天气现象的观测记录,确保此类天气资料观测的准确性。     

猪瘟与猪流感的区别与防治

<正>猪瘟和猪流行性感冒是猪的常见病,发病时外表症状大体相同。猪瘟是一种死亡率很高的疾病,潜伏期5~7天。发病时外表症状为高烧40℃以上,背     

服务与效率并重安全与节支兼得

隐患险于明火,安全也是效益。濮阳市市区农村信用合作社作为金融系统安全防范重点单位,更是把押运放在首位,一改旧有的分散押运模式,整合为现在的集中押运,再从新成立的押运中心分设出资金调拨部,经过整组,新设立的机构一改往日的单一押送款箱为现在的款箱押送和资金调拨为一体。经过两年来的有效运营,证明该机构:加快了资金流转速度,减少了服务效率,且树立了农信社的新形象。     

水稻白叶枯病与纹枯病识别与防治

<正>水稻白叶枯病俗称白叶瘟,是水稻严重病害之一。白叶枯病流行年份,水稻发病后,引起叶片干枯,空秕粒增加,穗型变小,米质松脆,一般减产10%~30%,严重的减产50%以上,甚至颗粒无收。水稻纹枯病俗称"花足秆",是水稻重要病害之一。近年来由于水稻栽培的改制,以及施肥用量提高等原因,水稻纹枯病的发生面积逐年增加。一般早稻发病重于单季晚稻和后季稻,轻者影响谷粒灌浆;重者引起植株枯萎倒伏,不能抽穗,     

锹与镐造林成活率调查与分析

<正>为了提高迹地春季造林成活率,以南屯基林场,在2012年分别在二道岗7-1号小班,胜利97-1号小班为试验基地为对象分别设立两块试验区,同小班内同小区进行铁锹造林红松100株;落叶松100株。铁镐造林为红松100株;落叶松100株分别进行造林试验以达到节省资金提高成活率的目的。结合本人多年从事造林和自身的实践,对2012年二道岗7-1号小班,胜利97-1号小班,铁锹与铁镐造林成活率进行调查与分析,旨在提高迹地造林成活率。     

市场与信息

兔肉市场不断升温受猪肉价格冲高影响,今年以来,兔肉市场出现旺销景象,价格屡创新高。10月份后,各地市场白条兔肉零售价已达每千克18～20元,仍供不应求。预计价格将进一步走高。随着人们对食品质量安全的关注,以及对绿色食品的向往,高蛋白、低脂肪的兔肉,也成了消费者追捧的对象。据专家称,兔肉磷脂含量高、易消化吸收,被誉为21世纪的健康食品。浙江省除文成、泰顺等县饲养肉兔较多外,其它地区供应市场的多为獭兔肉。兔肉市场的升温,给獭兔饲养提供了“兔皮损失兔肉补”的回旋余地,目前,2.5千克重的商品兔价值基本稳定在45～50元。摘自《农…     

财富与冒险

1921年的苏联,经历了内战与灾荒,急需救援物资,特别是粮食。哈默本来可以拿着听诊器,坐在清洁的医院里,衣食无忧地安稳度过一生。但他厌恶这种安逸的生活,他认为那些未被人们认识的地方,才是值得自己去冒险,去大干一番事业的战场。于是他做出了一个大胆的决定,踏上了被西方描绘成地狱的苏联。     

化肥与有机肥

一、化肥和有机肥混施的好处(1)可以提高肥效。许多化肥与有机肥混合后,化肥可以被有机肥料吸收保蓄,减少流失。此外,化肥掺有有机肥料还可以促进有机肥腐熟,提高肥效。(2)可以减少化肥可能产生的某些不利的副作用。化肥同有机肥料混合施用,可以增加土壤的缓冲性能,防止酸化。再如,有的过磷酸钙含游     

粘虫与防治

粘虫属鳞翅目,夜蛾科,是农作物的最主要害虫。在全国分布极广,黑龙江省是严重发生区之一。粘虫危害作物的种类很多,主要是禾谷农作物,如小麦、谷子、糜子、玉米、高粱、水稻等,在大发生时也危害亚麻,甜菜,番茄,豆类等作物。     

玉米纹枯病与大斑病的发生与防治

玉米纹枯病在我国一些玉米产区发病日趋严重,而农民往往忽视对该病害的防治。纹枯病在春、夏、秋玉米上皆可发生,发病株率22%~71%,个别地块或品种甚至达100%,由该病导致的损失一般在15%左右,发病重时果穗腐烂,造成严重减产,成为制约玉米增产的重要病害因素之一。而玉米大斑病是由突脐蠕孢属引起的,是我国玉米主要产区的常见病害,给我国玉米种植业造成严重损失。随着抗病杂交     

论城乡建设与经济发展的协调与互动

最近几年,我国的城乡一体化进程持续加快,城乡之间的差距也在逐渐缩小,如何在保证经济高速发展的同时,深化城乡建设与经济发展,是构建社会主义和谐社会,实现共同富裕中需要解决的一个关键性问题。对城乡建设与经济发展的协调互动进行了分析和讨论。     

纹枯病与全蚀病的田间识别与防治

近年来,小麦纹枯病和全蚀病在沙河市丘岭地带局部麦田发生严重,两种病害后期均使小麦形成白穗,农户难以识别。结合实际情况,本文就这两种病害田间症状进行了详细阐述,并且提出了具体防治方法,供广大农户参考。     

道路与桥梁连接处的设计与施工

随着经济的发展与社会的进步,国内的交通建设项目与日俱增,极大地缓解了交通压力,方便了公众的出行。道路桥梁工程是最重要的交通工程之一,在交通网络中扮演了重要的角色。为了保障道路桥梁工程的建设质量,应当优化道路与桥梁连接处的设计及施工,防止跳车等不良现象的发生。主要分析了道路与桥梁连接处的设计与施工方案,供读者参考借鉴。     

端粒与寿命

正常细胞是有寿命的,每分裂一次,端粒缩短一截,当没有端粒时,细胞就寿终正寝了。癌基因是引起癌症的基因,抑癌基因是抑制癌症的基因,所有基因都以英文命名。比如癌基因有ras、raf、neu等,抑癌基因有p53、Rb、BRCA1等。抑癌基因是监督其他基因的,又叫分子警察。比如一个广场,平时有几个警察维持秩序就行了,但如果出现了暴乱,则必须增加警力。     

固体废物处理与处置课程教学改革与创新

固体废物的处理与处置是环境工程专业的核心课程之一。该文在分析固体废物处理与处置课程教学中存在问题的基础上,结合学校与学科发展特点,并依据该门课程特点与教学实践,从教学内容、课程体系和教学方法3个方面提出了一系列改革与创新措施,以期取得更好的教学效果,提高学生的综合能力,培养满足社会需求的合格人才。同时,也为该课程的教学改革提供参考。     

科学与人文教育的融合——化学与社会课的实践与探索

高校《化学与社会》作为"STS(Sciencetechnologysociety)"教育培养复合型人才的一门课程,几年来的实践与探索表明,将其分为若干专题,由具有不同专长的教师讲授,能使内容更加丰富生动。以学生为本,有的放矢,内容紧随时代脉搏跳动,与时俱进,不断刷新,激发学生的兴趣和自觉学习的积极性。利用多媒体技术,模拟化学实验软件,进行实验教学环节,在学生轻松学化学的同时,注重对学生的人文教育,培养学生良好的学术道德和正确的科学世界观。     

小龙虾识别与度量关键技术研究与应用

小龙虾的表型性状是水产养殖和遗传育种中非常重要的经济依据,为了精准实现对小龙虾的视觉检测与定位,并对其主体躯干表型特征进行测量。首先提出了一种基于Mask RCNN实例分割模型检测小龙虾的方法,不仅能快速识别小龙虾,还能对其进行实例分割,生成高质量的二值掩膜图。然后在此基础上,提出一种新的小龙虾度量算法：通过提取小龙虾的轮廓曲线,获取其中轴线,采用分区法提取小龙虾的特征区域,再利用凸包和凸包缺陷算法获取小龙虾的特征点,实现对其全长、体长、头胸甲、腹部、尾扇等主要部位的无接触度量计算。结果表明：Mask RCNN模型在小龙虾数据集上具有很好的泛化性能,模型分割准确率达到了94.6%,目标识别的平均检测精度达到了98.7%。各测量指标的平均绝对误差均在5 mm之内,比人工手动测量难度大大减小,并且稳定高效,重复性更好。该方法将有利于生产和选育过程中小龙虾的鉴别及结构尺寸的快速获取。     

黄土岗与梨树

<正>地理学家说,周围地势高,中间低的地方叫盆地。我的家乡就住在黄泥巴做的这个盆子的南沿上,东边受伏牛山系的堵隔,西边盘桓着秦岭山脉的余脉,刚好形成了由盆地到平原的行风走廊。冬季风从盆子里旋起刮向平原要路过我的家乡,夏季风由平原出发到盆地必然飞越我们的头上。冬季风与夏季风同时对刮时,经常在我们家相遇,它们互不相让,最后     

农机与维修

怎样挑选旧手扶拖拉机一、要弄清出厂年限。发动机上和手扶拖拉机的前方,都有出厂的标牌,上面有出厂日期。然后再问明车主买车日期,用以判断车龄的长短和机车的新旧程度。二、看主车和轮胎新旧程度。购买前要看看主车和拖拉机的新旧程度,如果轮胎花纹都磨平了,就没有使用价值了。同时,还要注