大力发展我国的单细胞蛋白工业

单细胞蛋白是一种采用工业生产方法生产出的一种蛋白质产品.1967年在联合国的主持下,在美国麻理工学院召开了第一次国际单细胞蛋白会议,并在会上作出决定,将微生物生产的蛋白易名为单细胞蛋白.单细胞蛋白生产菌种大都属于酵母菌,按其用途可分为食用酵母、药用酵母、饲料酵母等,以上均应称为单细胞蛋白.近年来,我国市场上出现了3种称为饲料酵母的商品.其共同特点是名称大致相同,粗蛋白含量都在45%以上.第一种市场上商品称为饲料酵母,生产工艺采用深层发酵培养,发酵菌种采用单一的酵母菌,培养基为糖蜜、淀粉水解液、豆腐厂的黄浆水、分离后的酒精水、淀粉厂的玉米浸泡水、造纸厂的亚硫酸废液、木材水解液等等.我国较大的生产厂家有江门酵母厂、上海酵母厂、石砚     

饲料企业对酵母产品的选择与评估

饲料企业常用的酵母产品包括食品酵母粉、酿酒酵母水解物、酿酒酵母抽提物、酵母细胞壁等。正确的选择和评估酵母产品能充分发挥酵母的营养功能且有效提升饲料品质。     

饲料酵母可部分或全部替代鱼粉养鱼

人们普遍认为鱼用配合饲料蛋白源以鱼粉最为理想.但目前实际情况,国产鱼粉质量不够稳定,而进口鱼粉价格昂贵.寻找替代鱼粉的蛋白源已成为水产养殖业的主要研究课题.根据实验研究,饲料酵母可作为替代鱼粉的蛋白饲料,具有广阔的发展前途.酵母是微生物饲料的一种.其营养物质丰富.包括单细胞蛋白(SCP)、氨基酸、脂肪、维生素、无机盐类及生物活性物质等,近年来引起各国高度重视.在国际方面已进行了大量研究.1967～1981年先后召开三次国际单细胞蛋白会议,认为微生物单细胞蛋白是解决粮食、饲料的有效途径.生产饲料酵母,原料资源充足,各国生产量很大,如日本、英国、苏联等一些国家都在积极发展单细胞蛋白生产.我国单细胞蛋白生产始于     

饲料工业中应用的酵母及其衍生产品

酵母源产品具有多种营养和保健功能,正成为饲料中抗生素的替代品。然而,营养学家很难区分这些种类繁多的酵母产品的特征、成分和最佳的应用方案。文章综述饲料工业使用的酵母类产品和含酵母的添加剂、饲料原料以及定量检测酵母和其中各种生物活性成分含量的难度。     

黑龙江省实施饲料准产证宣贯会议在哈市召开

为了加强我省饲料行业管理,提高饲料产品质量,完善企业生产条件,保护国家、企业和消费者的合法权益,从1992年起,我省饲料产品将实施准产证管理制度.今年首先在我省实施准产证的饲料产品有:仔猪、生长肥育猪配合饲料;生长鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料;奶牛精料补充料;鱼类全价配合饲料(饵料)等四大类.为了使准产证发放工作顺利进行,省农业委员会与省技术监督局于4月13～15日召开了实施饲料产品准产证宣贯会议.会议由省饲料工业办公室主任张永亮同志主持.会议首先由省饲料办顾问、省饲料工业协会副秘书长王国臣同志做了关于我省饲料工业发展现状的报告.我省饲料工业是在党的十一届三中全会以后逐     

酵母在饲料业中的研究和应用

阐述了酵母的作用机理及酵母类饲料在动物饲养中的应用，并探讨了利用酵母富集微量元素和利用酵母表达系统合成和分泌外源酶、抗茵肽等物质，作为“绿色”活性饲料添加剂在饲料业中广阔的应用前景。     

酵母在饲料业中的研究和应用

阐述了酵母的作用机理及酵母类饲料在动物饲养中的应用，并探讨了利用酵母富集微量元素和利用酵母表达系统合成和分泌外源酶、抗茵肽等物质，作为“绿色”活性饲料添加剂在饲料业中广阔的应用前景。     

FJ活性饲料酵母面市

ＦＪ活性饲料酵母面市中国农业工程研究设计院工程所，应用现代生物工程技术生产活性饲料酵母，已在四川省蒲江酒精厂正式投产。这是该院继去年３月开发出ＦＨ活性饲料酵母以来的又一项高科技产品。该产品定名为ＦＪ活性饲料酵母，其粗蛋白＞４５％，氨基酸含量平衡，并富...     

国审小麦新品种——山农17

日前,山东省饲料管理工作会议在临沂召开,会议分析了当前饲料行业面临的新形势,研究安排了2010年饲料管理的重点工作任务。山东省畜牧兽医局副局长刘风军在会议上指出,2009年山东饲料工业稳定发展,特点突出：饲料总产量再上新台阶,全年饲料产量在1660万吨左右;饲料产品结构发生较大变化,     

今年农资打假重点

<正>2月25日,农业部、最高人民法院、最高人民检察院、国务院纠风办、工业和信息化部、公安部、工商总局、质检总局、供销总社九部门联合召开2013年全国农资打假专项治理行动电视电话会议。农业部部长韩长赋在会议上指出:一要突出重点产品。以种子种苗、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、水产苗种、农机具等七类农资产品为重点,集中治理存在的突出问题。二要突出     

畜禽饲料中活性酵母产品的应用

随着酵母菌作为饲料添加剂在畜禽生产中的广泛应用,人们逐渐认识到酵母及酵母培养物对动物生产的有益作用。文章针对市场上几种活性酵母产品,简要概述了其在动物试验及实际饲养过程中的使用效果。     

酵母饲料与饲料酵母

酵母饲料与饲料酵母酵母饲料与饲料酵母不同。酵母饲料是糠麸等饲料经酵母发酵而制成。酵母饲料的制作像发面一样，糠麸等加水调湿，接入酵母发酵剂（俗称启子），经保温发酵成为酵母饲料。应用的酵母有啤酒酵母与假丝酵母等。酵母饲料具有芳香味，改善了饲料的适口性，这...     

酵母及其相关产品在饲料行业的应用

酵母菌及其发酵产品——酵母培养物(YC),是一类新型无毒、无污染、无有害残留的绿色生物饲料添加剂,有助于改善饲料品质、提高动物消化吸收率、改善动物胃肠道健康并提高免疫力、提高生产和繁殖性能等,对解决养殖业蛋白质短缺、减少抗生素的使用、促进健康养殖以及获得优质、安全的动物产品也具有重要意义。本文综述了酵母及YC在饲料行业的研究和应用进展。     

九部委部署今年农资打假专项行动

<正>本报讯2月25日,农业部、工信部、公安部、工商总局、质检总局、供销总社等九部门联合召开2013年全国农资打假专项治理行动电视电话会议,动员各地立即行动起来,深入开展农资打假专项治理行动。根据会议精神,今年农资打假的重点内容有:一要突出重点产品,以种子种苗、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、水产苗种、农机具等七类农资产品为重点。二要突出重点环节。     

酵母多糖对鲤鱼生长和免疫功能的影响

[目的]研究酵母多糖对鲤鱼生长和免疫功能的影响。[方法]用经超声提取的酵母多糖作为饲料添加剂。试验鲤鱼适应性驯化2周,对照组投喂基础饲料,试验组投喂添加0.1%酵母多糖饲料,每日投饵量均为体重2%,每天在9：00、20：00投喂2次,每次投饵1h后取出残饵。饲喂30d后测定鲤鱼的生长性能、摄食能力,白细胞吞噬功能、脾脏指数、血清溶血素活力、血清杀菌活力等。[结果]基础饲料中添加酵母多糖后,鲤鱼的生长性能和免疫功能相关指标都较对照组显著提高。[结论]为酵母多糖相关产品的开发应用提供试验依据。     

酵母饲料在动物生产中的应用

中国是饲料消费和养殖大国,但蛋白质饲料供不应求。为解决蛋白饲料短缺,饲料作物与粮食作物争地的问题,结合生产酵母饲料所需的原料来源广泛、生产成本低,且酵母饲料营养价值高、家畜消化吸收利用率高、健康安全等特点。文章介绍了酵母饲料作为蛋白质饲料的优势及其在养殖生产中的应用。     

浅谈酵母培养物及其应用

近些年,我国畜牧业无论是畜禽饲养量还是畜牧产品的生产方式及产品数量都有较为明显的上升和改进,这都与饲料工业密不可分.其中,酵母培养物作为一种天然的生物饲料原料,本身营养含量丰富,具有无毒、无害、无残留等特点,成为饲料工业中关注的热点.本文介绍了酵母培养物的构成、应用及研究进展,分析了酵母培养物的研究现状,提出现今存在的...     

酵母菌种的筛选及其对反刍动物的影响

随着酵母类饲料添加剂在反刍动物中应用的日益增加,酵母菌对瘤胃作用的生物学机理及酵母菌与瘤胃内微生物的相互作用逐渐成为研究热点。文章针对目前国内外新型酵母菌种的筛选工作,在影响新型酵母菌筛选的因素,如何利用分子生物学技术选择新型酵母菌种、以及新型酵母对反刍动物的作用机理等方面进行了分析,为进一步研究提供理论依据。     

海洋红酵母的研究进展

海洋红酵母是海洋中广泛存在的一种单细胞酵母品系,富含丰富的蛋白质、类胡萝卜素、维生素和消化酶类等多种活性物质,是极具潜力的食品和饲料添加剂,应用前景广阔.介绍了海洋红酵母的种类与特性、自身营养组成、多样性、代谢产物及开发应用的研究进展,并提出了有关红酵母研究应重点解决的几个关键问题.     

食用菌类的研究

引言微生物中的某些菌类,如食用酵母、白地霉等,它们体内的蛋白质含量较高,又含有多量的维生素,所以可作为牲畜的饲料,也可作为人类的食品,补充食物的氮素营养和维生素。食用酵母被应用是比较早的,1910年在德国就提出,食用酵母可作为饲料及人类的