复合氨基酸粉对奶牛育成牛及泌乳牛生产性能的影响

以15～16月龄的荷斯坦育成奶牛和泌乳后期的奶牛为对象研究了复合氨基酸粉的使用效果。结果表明:用4%的复合氨基酸粉替代豆粕用量的50%,育成奶牛的增重有提高的趋势(p>0.05);在泌乳牛精料补充料中使用1%的复合氨基酸粉替代豆粕,泌乳量和乳脂率都有提高趋势。     

发酵床对泌乳奶牛健康状况和生产性能的影响

试验旨在研究发酵床与水泥地对泌乳奶牛健康状况和生产性能的影响。试验设发酵床组与水泥地面组，各选健康的泌乳奶牛30头，通过奶牛体表卫生评分、生产性能和血液生化等指标进行评估。结果表明：水泥地面组奶牛体表卫生平均分高于发酵床组奶牛39.3%。发酵床组与水泥地面组奶牛的日产奶量、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、相对密度均差异不显著（P>0.05），发酵床组牛乳中体细胞数量显著低于水混地面组（P<0.05）。发酵床组牛舍相对湿度显著高于水泥地面组（P<0.05），氨气浓度显著低于水泥地面组（P<0.05），温度、噪声两组间差异不显著（P>0.05）。发酵床组与水泥地面组奶牛白细胞、红细胞、血小板计数，血红蛋白、血总蛋白、总胆固醇含量，谷丙转氨酶、碱性磷酸酶活性差异不显著（P>0.05），发酵床组血清葡萄糖含量显著高于水泥地面组（P<0.05）。发酵床组奶牛乳房炎和肢蹄病的发病率低于水泥地面组28.3%。综上所述，发酵床养殖能够提高奶牛的体表卫生和牛舍舒适度，降低奶牛乳房炎和肢蹄病发病率，从而影响奶牛的生产性能。     

饲喂麦饭石对泌乳奶牛健康的影响

本试验研究了麦饭石对泌乳奶牛健康的影响，试验选择泌乳期和产奶量相近的健康奶牛２０头，随机分成试验Ａ组和Ｂ组，每个试验组又分成试验牛和对照牛。麦饭石按５０ｇ／头日和３０ｇ／头日饲喂，结果表明麦饭石可提高泌乳奶牛的产量，但对体重，营养状况以及其它方面无显著影响。     

赖氨酸对泌乳奶牛生产性能的影响

赖氨酸是最主要的限制性氨基酸之一.奶牛小肠吸收的氨基酸对于维持生长发育、繁殖和泌乳等生命活动而言极为重要.通常反刍动物自身不能合成赖氨酸,需要通过外源补充以满足动物的需要.反刍动物小肠内的氨基酸来自瘤胃微生物蛋白和瘤胃未降解蛋白.目前常采用添加过瘤胃保护赖氨酸的方式来提高小肠代谢赖氨酸的含量,从而提高生产性能和经济效益...     

复合添加剂对奶牛泌乳性能的影响

矿物质、微量元素和维生素为奶牛生长发育和生产所必需.在日粮中添加单一微量元素和维生素以促进奶牛生产性能的研究已见大量报道.许多报道说明,添加单一微量元素或维生素不仅能提高饲料的利用率、营养价值,而且也提高了产奶量和乳脂率.根据中国黑白花奶牛饲养标准规定,结合饲料生产、加工、调制、运输等因素,南京农业大学畜牧系研制了一种奶牛专用新型复合添加剂.为了验证其实用效果和安全性,我们于1991年3～6月在南京卫岗牛奶厂进行了饲喂试验.     

海带粉对奶牛泌乳性能的影响

海带粉，即将海带用水洗净晒干后，经加工粉碎而成。它除含有非含氮化合物（如海藻胶、淀粉、甘露醇等）外，还含有蛋白质和一般陆生植物所不能比拟的碘、钾、钙、铁、锰、钛等矿物质和种类繁多的维生素。近年来，国内外将海带用作畜禽饲料添加剂的资料均有报道。鉴于将海带用作饲料添加剂后，既可扩大饲料来源，又可提高畜禽生产力，具有社会和经济的双重效益，笔者在石家庄市奶牛基地进行了添加海带粉饲喂泌乳奶牛的饲喂对比试验研究。     

复合酶对泌乳奶牛生产性能的影响

[目的]检验夏盛复合酶对泌乳奶牛生产性能的实际影响。[方法]对泌乳奶牛进行为期40 d(预试期5 d,正试期30 d,试验后再观测5 d)的饲养试验,试验组在日粮的基础上日添加夏盛复合酶40 g,不添加复合酶为对照组,测定日产奶量和乳脂率。[结果]试验期内天气逐渐变热,奶牛产奶量下降,试验组正试期比预试期的下降幅度(4.28%)明显低于对照组下降幅度(8.36%),且日均产奶量比对照组高1.49 kg,差异显著(P<0.05)。在整个试验期内,试验组奶牛的乳脂率逐渐升高,而对照组呈波浪形变化。正试期内,试验组奶牛的乳脂率比对照组提高了14%,差异极显著(P<0.01)。[结论]夏盛复合酶有效提高了奶牛的生产性能,可以在生产中大规模推广使用。     

植物甾醇对泌乳前期奶牛泌乳性能与繁殖性能的影响

[目的]研究添加不同剂量植物甾醇对泌乳前期荷斯坦奶牛生产性能及繁殖性能的影响。[方法]选用泌乳期相近的健康荷斯坦奶牛16头,随机分成4组,Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加200、400和800 mg/d植物甾醇,研究不同添加量的植物甾醇对奶牛生产性能及繁殖性能指标的影响。[结果]Ⅱ组奶牛生产指标的变化最为明显。与空白对照组相比,Ⅱ组乳密度显著提高(P0.05),奶牛乳酸度、首次参配时间和空怀时间显著下降(P0.05)。与空白对照组相比,Ⅳ组牛乳乳脂、总干物质及酸度显著提高(P0.05),牛乳中非脂固形物含量及奶牛体温显著下降(P0.05)。[结论]添加植物甾醇可提高奶牛的泌乳量,并促进奶牛发情,缩短首次参配时间和空怀时间,改善奶牛体质,其中200 mg/d植物甾醇为最适添加量。     

益生素对奶牛泌乳性能及乳品质影响的研究

选取共36头健康黑白花奶牛,随机分为3组,每组各12头,对照组饲喂基础日粮;试验I组饲喂添加啤酒糟的日粮,试验Ⅱ组饲喂含益生素的日粮,将3组的奶产量、乳品质及抗病能力进行比对分析.结果表明,产奶量、乳脂率、乳蛋白率试验Ⅱ组与对照组、试验I组相比,差异极显著(P<0.01).而试验I组与对照组相比差异不显著(P>0.05);乳糖率试验Ⅱ组与对照组、试验I组相比差异不显著(P>0.05),而试验I组与对照组相比差异不显著(P>0.05).在试验期间试验Ⅱ组12头受试奶牛均未发生乳房炎和子宫内膜炎,而试验I组有1头奶牛发生乳房炎,发病率为8.33%.结果表明合理地使用益生素,可明显提高奶牛产奶量和牛奶的品质,降低奶牛乳房炎和子宫内膜炎的发病率.     

益生菌对奶牛泌乳性能影响的试验研究

为了研究益生菌对奶牛泌乳性能的影响,选择胎次、泌乳量相似的黑白花奶牛,在饲料配方、饲养管理、环境条件相同的情况下,分别在冬、夏两季进行试验,试验组添加益生菌,对照组不添加,统计产奶量和奶比重。结果冬季试验组比同期对照组产奶量增加7 26%,奶比重增加0 048%。夏季试验结果表明,益生菌能减少奶牛高温期产奶量的下降,改善泌乳性能,提高奶牛抗热应激能力。     

小肽营养素对奶牛泌乳性能的影响

选择中国荷斯坦泌乳牛32头,随机分成4组,A组(对照组)为基础精料日粮组,B、C、D组为基础精料日粮分别添加0.1%、0.3%和0.5%小肽营养素处理组.预试期7 d,正式试验28 d.试验结果表明:添加0.1%、0.3%、0.5%小肽营养素处理组,每头奶牛日平均产奶量比对照组分别增加1.21 kg、1.50 kg、1.43 kg,且差异达极显著(P<0.01);添加小肽营养素后,牛奶中乳蛋白和乳脂率均有所提高,但差异不显著(P>0.05),有随小肽营养素添加量的增加而提高的趋势;添加0.1%、0.3%、0.5%小肽营养素处理组,每头奶牛平均日净增效益分别为2.51元、2.85元和2.40元.从生产性能和经济效益综合考虑,以基础精料中添加0.1%～0.3%小肽营养素为宜.     

胎次和产奶量对奶牛泌乳性能的影响

【目的】明确高产与低产奶牛胎次对产奶量、乳成分和泌乳持续力的影响,为优化奶牛场的饲养管理模式及提高奶牛使用年限提供理论依据。【方法】基于北京、河北等地17个奶牛养殖场共12406头荷斯坦奶牛2021年春季的生产性能测定（DHI）报告,按高产（48.69±6.88 kg/d）和低产（23.47±5.28 kg/d）进行分组,对原数据经预处理后获得5158头高产奶牛和3110头低产奶牛的DHI报告;采用单因素方差分析（One-way ANOVA）进行方差齐性检验,通过Pearson双侧检验进行多变量相关分析,并以LDS和Duncan?s多重比较对组间差异进行分析,2个变量间的相关性则通过Spearson相关系数进行判断。【结果】不同胎次对高产与低产奶牛的产奶量、乳成分和泌乳持续力均有影响：高产奶牛3胎和4胎的日产奶量显著高于其他胎次（P<0.05,下同）,4胎以上高产奶牛的牛乳体细胞数（SCC）显著高于1胎和2胎高产奶牛;低产奶牛1胎的日产奶量、乳糖率显著高于其他胎次,且SCC显著低于除2胎外的其他胎次。在奶牛泌乳持续力方面,1胎高产奶牛的泌乳持续力显著高于3胎、4胎和5胎,1胎低产...     

营养型复合缓冲剂对奶牛泌乳性能的影响

在奶牛日粮的精料中按３％的比例配入营养型复合缓冲剂,可使奶牛的产奶量提高１１．７２％,乳脂率提高０．４６％,乳脂量提高２９．９７％,折算成乳脂率为３．１％的校正的奶产量提高２９．９９％     

脂肪酸钙对泌乳奶牛生产性能的影响

[目的]为了验证脂肪酸钙在泌乳奶牛日粮中的作用。[方法]在泌乳牛日粮中添加200~400 g的脂肪酸钙进行处理,设试验1、试验2、对照组3个组加以观察。[结果]试验1、试验2与对照组在0.01水平上差异显著,试验1与试验2在0.05水平上差异不显著。说明在奶牛日粮中添加200 g脂肪酸钙与添加400 g脂肪酸钙均能显著提高产奶量、乳脂率,而添加200 g与添加400 g并无显著差异。[结论]脂肪酸钙开发前景广阔,是充分发挥高产奶牛潜力的优质饲料添加剂。     

大豆黄酮的生物学特性及对奶牛泌乳性能的影响

大豆黄酮（Daidzein,Da）存在于豆类、牧草（如三叶草）、谷物、水果和蔬菜等众多饲料或食品中,因大豆及其他豆科植物是大豆黄酮的主要来源,故又称大豆甙元。其化学名称7,4′-二羟基异黄酮,C15H10O4,属多酚类化合物。在常温下为白色粉末,无味、无毒、不溶于水,在醇和酮类溶剂中具有一定的溶解度,极易溶于二甲基亚砜。大豆黄酮是异黄酮类植物雌激素的一种,具有弱的雌激素和抗雌激素样的双重作用,国内外报道该类化合物具有抗氧化和抗癌活性,以及调节内分泌和增强免疫、提高奶牛的泌乳量等多种功能。     

丙二醇对泌乳早期奶牛泌乳性能和血液代谢产物的影响

 【目的】研究丙二醇对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能、体重变化、能量平衡、血液代谢产物和尿酮浓度的影响。【方法】选取32头经产奶牛,根据泌乳期、上一泌乳期305 d产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,分别在基础日粮中添加1,2-丙二醇0、150、300和450 ml?d-1,测定采食量、产奶量、乳成分、体重、血糖和尿酮等浓度的变化。【结果】日粮添加丙二醇对奶牛的采食量、产奶量、乳蛋白率、乳糖率、乳干物质率和饲料转化效率无显著影响,450 ml?d-1组乳脂率显著低于0和150 ml?d-1组（P＜0.05）。添加丙二醇后,300、450 ml?d-1组血浆葡萄糖和胰岛素浓度显著高于0组（P＜0.05）,而血浆游离脂肪酸和β-羟丁酸浓度显著低于0组（P＜0.05）;300、450 ml?d-1组尿酮浓度显著低于0和150 ml?d-1组（P＜0.05）。添加丙二醇300、450 ml?d-1显著改善泌乳早期奶牛能量负平衡,减少了体重下降。【结论】日粮添加丙二醇有益于改善泌乳早期奶牛能量平衡状况,适宜添加量为300 ml?d-1。     

不同类型音乐对奶牛泌乳性能及蛋白质代谢的影响

2016年在新疆开展了不同类型音乐对奶牛产奶性能和蛋白质代谢影响的研究。试验选取年龄、胎次、产奶量接近,饲养管理水平完全相同的荷斯坦泌乳牛80头,随机分成4组,每组20头。试验组每日分别播放哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐,对照组常规饲喂,不播放音乐。结果表明:哈萨克族音乐可提高BUN(尿素氮)含量,降低CREA(肌酐)含量;贝多芬《田园交响曲》可提高AST(谷草转氨酶)含量;维吾尔族音乐可提高TP(总蛋白)、GLB(球蛋白)含量。贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言,可提高CREA、AST含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言,AST、CREA含量显著下降。     

不同类型音乐对奶牛泌乳性能及蛋白质代谢的影响

2016年在新疆开展了不同类型音乐对奶牛产奶性能和蛋白质代谢影响的研究。试验选取年龄、胎次、产奶量接近,饲养管理水平完全相同的荷斯坦泌乳牛80头,随机分成4组,每组20头。试验组每日分别播放哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐,对照组常规饲喂,不播放音乐。结果表明:哈萨克族音乐可提高BUN(尿素氮)含量,降低CREA(肌酐)含量;贝多芬《田园交响曲》可提高AST(谷草转氨酶)含量;维吾尔族音乐可提高TP(总蛋白)、GLB(球蛋白)含量。贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言,可提高CREA、AST含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言,AST、CREA含量显著下降。     

大豆黄酮对奶牛泌乳性能及血浆中激素水平的影响

为了研究大豆黄酮对奶牛泌乳性能的影响及其可能的作用机制,选用14头产奶水平相近的泌乳后期奶牛,随机分为对照组、试验组。试验组日粮添加10mg/kg的大豆黄酮,持续30d。结果发现:大豆黄酮能缓解泌乳后期奶牛产奶量下降的趋势,并在一定程度上提高产奶量。与对照组相比,乳蛋白有所升高,乳脂率有所下降。试验30d时血浆中GH(P<0.05)和PRL(P<0.01)的含量显著升高,E2、T3和T4的含量均有升高的趋势。提示大豆黄酮可能通过调节内源性激素水平而间接地影响奶牛泌乳量和乳成分。     

热应激对奶牛泌乳性能的影响及其机制

随着温室效应加剧,奶牛热应激问题日益凸显,对乳业造成巨大经济损失。热应激是一复杂的生理应答过程,奶牛在温热环境下表现为呼吸和心率加快,直肠温度升高,采食量下降,对其内分泌系统和免疫系统造成负面影响,严重降低奶牛泌乳性能。目前关于奶牛热应激的报道多集中于生产试验,特别是饲喂功能性饲料添加剂对应激的缓解作用,但其具体作用机制尚不清晰。文章介绍了热应激对国内外不同地区奶牛产奶量和乳品质的广泛影响,并从能量代谢、内分泌、氧化应激、细胞凋亡和自噬等方面综述了热应激对奶牛泌乳性能的影响机制。能量代谢方面,从奶牛采食量减少、脂质分解和能量代谢紊乱等内在分子学机理角度解释了奶牛在热应激下处于能量负平衡状态的原因;内分泌方面,介绍了热应激对奶牛下丘脑-垂体-肾上腺轴/甲状腺轴/性腺轴/生长轴的调控,分析了激素变化对机体的影响及其作用机制;氧化应激方面,重点阐述了热应激通过影响机体内ROS水平从而产生氧化应激的分子机制及激活的相关防御信号通路;细胞凋亡和自噬方面,介绍了高温胁迫引起奶牛乳腺上皮细胞损伤,细胞凋亡相关基因表达引发的内源性和外源性细胞凋亡,而过度自噬引发的细胞损伤也对乳腺泌乳起负面调控作用。笔者指出,在可预见的未来,热应激将是奶牛养殖业面临的最大难题,应建立可控的奶牛热应激模型运用于生产实践研究,并加强奶牛乳腺上皮细胞水平的基础研究,结合高通量数据分析技术,系统揭示热应激的发病机制,为缓解热应激提供全面的理论依据。