菌糠的营养特性及其在动物日粮中的应用

菌糠是一类来源广泛的非常规饲料资源,文章对菌糠的营养特性、调制方法及其在动物日粮中的应用进行综述。     

菌糠在兔饲料中的应用效果研究

菌糠在兔饲料中的应用效果研究樊天龙（安阳市畜牧局，安阳４５５０００）雷雪芹（洛阳农业高等专科学校菌糠作为新开发的饲料资源，在猪日粮中的应用研究已多见报道，但能否有效地应用于养兔生产中，还缺乏应有的研究。试验旨在研究不同季节不同饲料条件下，日粮中添加菌...     

金针菇菌糠在动物生产中的应用

如何解决人畜争粮问题一直都是研究人员研究的重点和热点。开发新的非常规饲料来源、提高饲料利用效率等在一定程度上能够缓解人畜争粮问题。金针菇菌糠是一种重要的非常规饲料原料,将其利用在畜牧业中不仅可以缓解饲料资源短缺的问题,还能够解决金针菇菌糠对环境的污染问题。文章就金针菇菌糠在动物生产中的应用作以综述。     

秸秆菌糠在肉羊育肥生产中的应用

中国是世界上食用菌生产第一大国,年产食用菌4.5×106左右[2].食用菌生产后的下脚料——菌糠,其成分主要是食用菌的菌丝残体和经食用菌分解的纤维素、半纤维素和木质素等,含丰定的氨基酸、菌类多糖和矿物质元素,营养价值相当于糠麸类饲料[2,3].     

菌糠基肥在蔬菜生产上的应用

随着食用菌产业的发展,每年食用菌培植中的废料（菌糠）产出很大,这些废料如果不及时进行妥善的处理。将会造成环境污染。生产调查显示。当前农户对菌糠处理的方法是：做燃料或直接丢弃,只有5％的菌糠做肥料使用。     

不同菌糠含量及发酵时间对菌糠饲料营养水平的影响

试验研究了在密闭等温的条件下,菌糠比例和发酵时间对菌糠饲料营养水平的影响,确定配比和最佳时效性,为菌糠的合理利用提供理论依据.试验饲料中菌糠比例分别为7％、14％、21％和28％,对照组饲料中不含菌糠,发酵时间以7d为一个单位,试验周期28d.结果表明,育肥猪饲料中含7％菌糠,发酵14d粗蛋白含量和粗脂肪含量最高,粗纤...     

菌糠热解特性及动力学分析

运用热重分析法在空气气氛中研究了基质为棉籽壳菌糠的热解过程。在不同升温速率(10、20、30℃/min)下,对热解TG、DTG曲线进行分析,得出原料热解分为失重阶段、预热解阶段、热解阶段、炭化阶段4个阶段。运用Satava法推断出原料热解机理函数为G(α)=(1-α)-1;采用Coats-Redfern法结合机理函数建立动力学模型,所得结果与Ozawa法值相近,说明此法可用来计算原料动力学参数。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

众所周知，一般用农作物秸秆、棉子皮等农业副产物和刺槐、阔叶树锯末等作原料生产栽培食用菌。采收食用菌(又称蘑菇、子实体)后剩下的培养料称作菌糠。有的在菌糠前加上食用菌和培养料主料名称，具体称为平菇棉子皮菌糠，双孢菇麦秸菌糠，香菇锯末菌糠，草菇稻草菌糠等等。这种命名法很适用，一听到菌糠的名称就知道食用菌种类及培养料主料种类，用起来十分方便。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第五讲菌糠饲料的生产技术(下) 3接菌发酵生产菌糠饲料与发酵菌种(剂) 接菌发酵就是在基质(发酵物)里接种菌种(剂).尽管菌种(剂)的种类很多,既有单一菌剂(由一种微生物组成),也有复合菌剂(由2种以上的微生物组成),但按发酵过程中微生物需氧情况,可分为2大类,一是有氧发酵,即在发酵过程中微生物需要有充足的氧气.例如,酵素菌、生菌剂(益生素)等.二是厌氧发酵,即在发酵过程中不需要氧气,是在厌氧条件下进行的.     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第三讲菌糠饲料饲喂畜禽的效果1喂猪的效果用菌糠喂猪,每增重1公斤,养猪成本下降35%;用菌糠饲喂育肥猪出栏,平均每头猪节约粮食75公斤左右,节约成本50元。凡生产食用菌投料2000公斤,可产生菌糠650公斤左右,这些菌糠可饲喂3头肥猪,可增加产值1200多元。上述试验均是直接添加菌糠     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第二讲菌糠的营养价值现把以棉籽皮、稻草、锯末、玉米芯、农作物秸秆等5种为食用菌培养料主料菌糠的营养成分含量统计如下,粗蛋白含量在6.4%￣10.2%之间,平均为7.9%,粗脂肪含量在0.1%￣1.4%之间,平均为0.8%,粗纤维在9.3%￣29.2%之间,平均为17.7%,无氮浸出物在13.8%￣63.5%之间     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第6讲菌糠饲料的使用技术(上) 1用菌糠饲料饲喂畜禽的原则 1.1进行训饲.大多数畜禽对菌糠饲料不熟悉,吃起来不习惯,甚至不吃,特别是鸡,十分挑剔.因此,开始饲喂菌糠饲料时,与其它饲料配合使用,添加量宜少,循序渐进,使其逐渐适应.     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第六讲菌糠饲料的使用技术(下) 3喂牛 牛是草食家畜,以饲喂粗饲料为主,适当添加精料补充料,以满足肉牛生长、奶牛产奶的需要,菌糠饲料就是粗饲料,与其他粗饲料搭配占的比例可大可小,一般占30%～50%,也可全部喂菌糠饲料,这主要由当地的菌糠饲料及其他粗饲料的价格来决定,以取得更好的经济效益.     

紫花苜蓿的营养特性及在猪生产中的应用研究进展

紫花苜蓿作为一种高蛋白质植食性饲料,不仅能够为动物生长、生产提供能量,同时所含的日粮纤维、生物活性物质也在动物生长过程中具有独特作用,能够促进动物生长发育、增强动物体抵抗力、减少疾病发生、改善肉品质、提高胴体重和瘦肉率、提高生产性能和繁殖性能。文章对紫花苜蓿的营养特性、生物活性成分及其在养猪生产中的应用和研究进展作以概述。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

4生物菌糠饲料的功能作用及机理4.1生物菌糠发酵饲料的功能和作用4.1.1畜禽生长发育快、增重(产蛋)多。近几年来的科学实验和生产实践结果表明,用生物菌糠饲料饲喂畜禽,育肥猪可增重10%以上,肉牛增重15%以上,奶牛产奶增加5%以上。蛋鸡产蛋率可提高2￣4个百分点,产蛋量增加2%￣4     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

承德市畜牧工作站试验组饲喂每96公斤基础料添加菌糠饲料添加剂4公斤配制的混合料,对照组饲喂每96公斤基础料添加4公斤玉米配制的混合料,试验组蛋鸡774只,对照组蛋鸡763只,自由采食,充足饮水,共饲喂37天.     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

第5讲菌糠饲料的生产技术(上) 目前,用菌糠生产饲料的方法很多.但归纳一下可分为2类.一是直接加工生产法,二是发酵生产法,前者方法简单,但科技含量低;后者需要发酵过程,得有必要的场地容器,但科技含量高,饲喂畜禽效果更好.     

平菇菌糠在肉牛育肥中的应用

利用玉米芯、棉籽壳、麸皮、尿素等栽培平菇,收3～4茬菇后挑选菌糠,清理粉碎处理后作为试验饲料备用;选择利木赞牛与鲁西黄牛杂交后代20头,随机分为试验组和对照组,利用平菇菌糠育肥肉牛,记录日增重和饲料消耗情况,试验期为30 d。结果表明：试验组每头牛日增重0.90 kg,对照组每头牛日增重0.69 kg,试验组比对照组日增重提高0.21 kg（P〈0.01）,经济效益增加70.8%。     

菌糠在夏季兔饲料中的应用效果

试验分别将菌糠添加于夏季兔日粮中10％和20％,结果表明,兔日粮中添加10％的菌糠,在增重效果、饲料利用率、屠宰率和经济效益分析等方面,与对照组无显著差异;添加20％的菌糠有不良影响。因此,夏季兔日粮中以添加10％的菌糠为宣。同时还表明,菌糠对兔的健康没有不良影响。