药物添加剂的残留与控制

抗生素等药物因有促进动物生长、提高饲料效率、减少动物疾病和死亡等功能，被广泛用作饲料添加剂。然而，其残留问题使很多人对抗生素等作为饲料添加剂的安全性提出了质疑。当今消费者不仅要求食物具有优良的食用品质，富于营养，而且要求其清洁卫生，食用安全，有利于健康。饲料工业和养殖者有责任提供符合公认安全标准的畜产品，并采取一切可能的手段和措施，尽量减少药物添加剂的残留。1药物残留的原因大多数饲料用药物添加剂都有残留，只是残留量不同而已。因此使用时应注意这些药物的应用范围、添加量和停药期，必需遵照执行。然而，…     

浅谈饲料添加剂对畜产品安全的影响及应对策略

畜产品的质量安全与动物饲料有着非常紧密的联系,饲料的品质优劣对畜产品的质量安全有着十分重要的影响,也会影响到大众的身体健康和生命安全。本文主要就饲料添加剂与畜产品安全之间的关联性进行一些探究,且对在生产饲料的过程中如何减少添加剂的使用,提高食品安全的质量,提出一点建议和应对策略。     

功能饲料添加剂--双乙酸钠

畜产品安全与人类健康以及饲料安全生产的理念越来越受到人们的关注,畜产品的安全关键在于饲料安全,而饲料安全又离不开功能性饲料添加剂。功能饲料添加剂,是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、提高饲料利用率和动物生产性能、抑制胃肠道有害菌感染,增强机体的抗病力和免疫力;无论使用时间长短,都不会产生毒副作用和有害物质在畜禽体内和产品内残留;能提高畜禽产品的质量和品质,对消费者的健康有益无害,对环境无污染的饲料添加剂。酶制剂、有机酸、微生态制剂、有机微量元素、卵黄抗体、小肽等都具有这方面的作用。双乙酸钠作为一…     

几种奶牛饲料添加剂的应用效果

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量的物质,在饲料中用量很少但作用显著.饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本、改善畜产品品质等方面有明显的效果.……     

常见几种饲料添加剂对奶牛的应用效果

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。现阶段我国奶牛产     

浅议饲料与畜产品安全

饲料和畜产品安全问题,是在消费者对畜产品品质的要求提高,对安全问题日益重视、集约化养殖过程中,药物饲料添加剂的广泛应用,使安全问题日益突出的情况下提出的。饲料是畜牧业的物质基础,其质量优劣直接关系畜产品质量,现代养殖业的发展离不开饲料工业的发展,饲料产品是人类的间接食品,饲料安全是畜产品安全的前提和保障。畜产品中有毒有害物质主要来源于饲料。饲料来源中有毒有害物质包括天然饲料毒物、农药、有害微生物、环境污染物、饲料添加剂、有毒植物等,可分为生物性污染和非生物性污染。生物性污染主要包括细菌污染、腐败变质和细…     

饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提，没有现代化的饲料添加剂工业，就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂，特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨，安全、有机的食品倍受青睐。因此，探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。     

关于保障畜产品质量安全的思考

<正>1影响畜产品质量安全关键点1.1饲料加工(1)非法使用饲料添加剂。在饲料加工过程中加入"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"苏丹红"以及各类镇静剂激素类等国家命令禁止使用的添加剂;(2)滥用饲料添加剂。有些添加剂国家允许使用,但规定了使用的畜禽种类,生长阶段,但在实际饲料生产和养殖过程中,没有按规定使用。     

肉鸡养殖中添加剂的使用对鸡肉风味的影响

现阶段畜产品消费市场中,人民对于肉产品的风味和品质有了更高的要求,如何改善肉产品的风味和品质也是目前畜禽养殖中探讨越来越多的话题。鸡肉是我国消费量很大的一种畜产品,其具备脂肪含量低、蛋白质含量高、价格相对低廉的优势,通过改善肉鸡饲料中营养物质供给可以调控鸡肉的风味和品质,饲料添加剂的使用对于鸡肉风味的形成也有关键作用。本文对肉鸡饲料添加剂对鸡肉风味的影响进行介绍,旨在为鸡肉品质的提高带来帮助。     

中草药饲料添加剂在养鸡业中的应用及前景

自从我国加入WTO后,我国饲料、畜产品将进一步融入国际统一大市场,出口畜产品必须遵守国际统一标准,这将对我国畜产品有更进一步的考验。现代饲料工业人工合成饲料添加剂的使用对畜牧业起着巨大作用的同时也带来了负面影响。在饲料中广泛大量使用抗生素、化学类药物和激素类物质作为添加剂而出现动物微生物生态失调导致耐药性增加,在动物体及畜产品中残留,免疫功能下降导致"三致"(致癌、致畸、致突变)日益严重等诸多问题。所以发展一种高效低残留的添加剂将会成为21世纪畜牧业可持续发展的主题。     

浅谈中草药饲料添加剂与强化畜产品

目前饲料添加剂的研究与应用已大量涉及到中草药领域。中草药饲料添加剂的应用,主要以促进生长、防病治病、提高经济效益为目的。科技人员在通过使用中草药饲料添加剂过程中,发现畜产品的营养成分也发生了变化。因此,开发使用中草药饲料添加剂与人们所需的畜产品有着密切的关系。     

饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提,没有现代化的饲料添加剂工业,就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的,如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等,在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂,特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨,安全、有机的食品倍受青睐。因此,探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。1饲用抗生素替代的现状1.1酶制…     

浅谈饲料添加剂对畜产品质量安全的影响及对策

饲料质量的好坏与添加剂的使用是否规范有密切关系,对畜产品质量安全有着重要的影响。本文在简述饲料添加剂使用不规范对畜产品质量安全影响的基础上,提出了相应的对策:加强对饲料的安全管理规范、加强对绿色添加剂的研究力度、提高饲料生产科学化水平等。希望能帮助提升畜产品质量安全水平,保障人民群众的身体健康。     

几种奶牛饲料添加剂的应用（上）

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少,但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。现阶段我国奶牛产业得到较大的发展,随着奶牛饲养规模的不断扩大,养殖业主对奶牛的产奶量、乳脂率等生产性能和健康状况也越来越重视,     

绿色畜禽产品生产与饲料添加剂应用技术

１生产绿色畜产品的饲料添加剂使用准则我国尚未颁布生产绿色畜产品的饲料和饲料添加剂标准，以下为建议的饲料添加剂使用准则。绿色畜产品的生产首先以加强饲养管理为主。按照饲养标准配制配合饲料，做到营养全面平衡，所使用的饲料、饲料添加剂必须符合《饲料卫生标准》、各种饲料质量标准、饲料添加剂标准和《饲料标签》的有关规定。所用饲料添加剂和添加剂预混料必须来自于有生产许可证的企业，并且具有生产批准文号、进口饲料和饲料添加剂产品登记证。同时还应遵守以下准则：１．１所选饲料添加剂必须是《允许使用的饲料添加剂品种目录…     

散养土鸡饲养过程中存在的问题及发展对策

正最近几年,随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的安全问题越来越关注,地方土鸡作为一种绿色的,无公害的畜产品,因肉品质鲜美,蛋口味好,不使用饲料添加剂,所生产的畜产品安全而普通受到消费者的青睐,但地方土鸡的饲养因受饲养场地的限制及生产水平低,在当前存在规模小,饲养管理中仍存     

日粮中添加糖萜素对肉兔的增重效果

畜产品中的药物残留和超标 ,是严重影响人们身体健康和制约畜产品出口创汇的一个突出问题。尤其是在我国加入ＷＴＯ以后 ,为使我国畜产品能够打入国际市场 ,提高我国畜产品的竞争能力 ,选择和使用无毒害、无药物残留的安全饲料添加剂 ,是目前广大养殖专业户的迫切要求。浙江大学动物科学学院的研究人员所研制成功的糖萜素 ,是一种纯天然绿色饲料添加剂。该产品主要功能是 :增强机体免疫功能 ,提高畜禽抗病力 ;对球虫和肠道感染有较强的预防效果 ;能促进生长 ,提高成活率和饲料利用率 ;抗应激效果明显 ;能改善畜产品的品质 ,降低畜产品中重金…     

饲料中添加多种中草药对保育猪生产性能的影响

正中草药添加剂被认定为"安全、高效、稳定、可控"的饲料添加剂,正在成为动物食品生产和饲料工业中充满活力的、新的经济增长点~([1])。近年来由于消费者对抗菌药物在动物产品中的残留和细菌产生抗药性的关注及国内外对畜产品质量安全重视程度的提高,新型抗菌、杀菌型饲料添加剂,特别是绿色环保的中草药添加剂将是科技工作者研究的新方向,加     

绿色饲料添加剂的开发现状

我国饲料添加剂的研究和应用推广的时间较晚,但随着饲料工业和养殖业规模经营的迅速兴起而得到了较快发展,并对畜牧业的发展起到了巨大的促进作用.与此同时,也带来了一些无法回避的现实问题,即饲料添加剂的使用还产生了许多负效应.人们发现:人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、奶、蛋中的抗生素、激素及其他合成药物的残留有关.而且长期使用这些添加剂还会产生抗药性,使畜产品的风味、品质下降等.鉴于此,许多国家对抗生素、化学合成药品的使用、淘汰、畜产品中的药物残留作了非常严格的限定,并致力于开发和推广无害的绿色(纯天然)饲料添加剂,以生产出安全可靠的食品——"绿色畜产品",来满足人们的需求.     

怎样通过外包装鉴别饲料添加剂

饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质。它的作用是补充畜禽的营养，促进动物生长，提高饲料利用率，改善畜产品品质，保障动物健康。目前，市场上的饲料添加剂种类繁多，鱼目混珠，而广大养殖户都是从外包装上来确定购买何种饲料添加剂。那么，在购买时有必要注意以下问题。