酶及其制品在饲料工业中的应用

酶及其制品在饲料工业中的应用刘红继，连太兰（天津市饲料科研所３００１６１）酶是一种生物催化剂，是由象真菌和酸菌等微生物体产生的．应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来，制成的产品即为酶制剂，它们不仅可以用于蛋白质资源的开发，使废弃物转变为饲料，...     

植物酶在蛋鸡饲料中的应用研究

选用５００只７２周龄豫州褐壳蛋鸡，随机分成１个对照组和４个处理组，每组设２个重复。以玉米－豆粕为基础日粮，通过降低饲料中有效磷水平，添加不同比例植酸酶的方法进行饲喂试验。     

纤维素酶在反刍动物饲料中的应用研究进展

纤维素酶(Cellulase)作为一种绿色饲料添加剂,能提高饲料的转化率以及动物的生产性能,从而为养殖业提供相当数量的饲料来源。本文章主要从纤维素酶的分类、作用机理、在反刍动物饲料生产中的应用及其应用前景等方面作了论述,以期为生产实践提供理论依据。     

刺五加提取物在饲料中的应用研究进展

对刺五加及其提取物的主要活性成分、药理功效及在畜禽生产中的应用效果等方面进行了综述,为在饲料生产中应用刺五加及其提取物提供参考。     

植酸酶在饲料中的应用及其研究进展

植酸酶是一种新型的、可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂。它对提高饲料中磷的利用率，提高动物的生产性能，以及减轻高磷粪便对环境水域的磷污染有重要意义。本文综述了植酸酶在饲料中的应用现状及工业化生产方法，讨论了其进一步的研究发展方向。     

青贮玉米在饲料应用中的研究进展

全株玉米青贮是玉米在乳熟期至腊熟期之间刈割,将茎、叶、穗等部位全株进行青贮的一种青贮模式。该青贮模式同玉米秸秆青贮相比,区别在于:玉米籽实和青秸秆同时切铡混合进行青贮;全株玉米青贮在玉米产量和营养价值最高的时期刈割贮制;全株玉米青贮的消化率和适口性都得以较大幅度的提高,营养价值和商业价值更高。     

苏氨酸在家禽饲料中的应用研究进展

苏氨酸已被证明是动物维持和生长所必需的氨基酸,对不同生长阶段和生产目的的家禽都有一定的营养作用。文章对苏氨酸在家禽体内的代谢途径、理化功能、需要量、影响需要量因素等方面进行了综述。     

真菌酶饲料添加剂在肉鸡饲养中的应用

饲料中加入0．1％，0．25％的真菌酶饲料添加剂，前期效果最好，肉鸡平均体重提高10．14％和14．59％，全期饲料消耗减少8．38％和4．19％。     

植酸酶的研究进展及其在饲料中的应用

综述了产植酸酶的菌种来源,植酸酶的适宜催化条件,以及植酸酶在饲料中的添加对动物消化代谢的影响,并阐明了影响植酸酶发挥作用的影响因素及未来植酸酶的发展方向。     

低聚果糖在饲料中的应用及研究进展

本文综述了在动物营养上低聚果糖的种类、消化代谢特点、作用机制及其在猪、鸡、鱼上的应用研究结果。表明动物内源消化酶几乎不能分解低聚果糖，胃肠道中有益菌群能充分利用这些低聚果糖，而有害群则很少利用。在日粮中添加低聚果糖能提高鸡、猪、鱼增重和饲料利用率，增强机体免疫力，提高成活率（鱼），减少胴体沙门氏杆菌污染（鸡），在高温环境下使用低聚果糖效果更显著（鸡）。目前认为低聚果糖的作用机制是：改变肠道菌相、消除消化道内病原菌和激活机体免疫系统，从而建立健康的肠道微生物区系。     

饲料添加剂在水貂养殖中的应用研究进展

饲料添加剂是现代水貂日粮中普遍添加的物质,其具有提高饲料利用率、促进水貂生长发育、改善水貂产品品质的作用,特别是在强化水貂基础日粮的营养价值、促进水貂生长、防治疫病等方面的作用是不可替代的.文章就水貂养殖中常用饲料添加剂的种类、性质、使用效果等方面展开综述,以对未来水貂饲养提供一定的参考.     

麦类饲料添加NSP酶在猪生产中的应用

随猪日粮中麦类饲料的使用,日粮中添加NSP酶制剂变得越来越普遍。文章阐述NSP的抗营养性、NSP酶的作用机理,以及麦类饲料中添加NSP酶在猪生产中的应用。     

酶联免疫吸附法在饲料安全检测中的应用

酶联免疫吸附法(Enzyme-linkend immunsorbent assay,ELISA)是指固相吸附技术和免疫酶技术相结合的一种方法,是一项先进的免疫化学测定技术。因其具有特异性高、敏感性强、结果易于检测等特点,常用于对饲料中某些违禁药品、添加剂及有害微生物的筛检和毒素的检测,是饲料安全检测中的一项新技术。     

益生菌制剂及其在家畜饲料中的应用研究进展

益生菌安全性、稳定性较高,无毒副作用,将益生菌加工成微生态产品并投入使用到饲料中,在一定程度上能起到维持动物肠道平衡,提高消化和吸收效率,降低动物患病率等促进动物生长的功效。本文主要综述了益生菌制剂的优越性、作用原理、生产工艺及其在家畜动物上的应用等。     

微生态制剂在畜禽饲料中的应用研究进展

微生态制剂能够改善动物胃肠道内的微生态平衡,对动物的身体健康和生产有益.为了解微生态制剂在畜禽饲料中的应用现状,在检索微生态制剂在畜禽饲料中的研究成果的基础上,分析目前微生态制剂在使用过程中存在的问题,并结合市场需要提出了一些建议.     

膨化玉米的研究进展及其在饲料中的应用

膨化玉米具有适口性好、营养价值高等优点,在饲料中广泛应用。文章就膨化玉米的研究进展及其在饲料中的应用进行了综述。     

玉米加工副产品在畜禽饲料中的应用研究进展

随着玉米加工工业的迅猛发展,玉米加工副产品的种类、数量也与日俱增。文章综述了玉米加工副产品的种类、营养特性及在畜禽饲料中的应用,并提出对此研究的建议。     

β-葡聚糖酶在麦类饲料中的应用与前景

综述了β-葡聚糖的结构、β-葡聚糖酶的生物来源、性质、作用机理,阐明了其在畜禽饲料中的应用及开发利用前景。     

酶联免疫吸附技术在饲料及食品安全检测中的应用

酶联免疫吸附技术是一种应用于饲料和食品安全检测的快速检测技术,可对农兽药残留、违禁药物使用、有害微生物、生物毒素和转基因食品安全等进行定量和定性检测,由于酶联免疫吸附技术既可以检测样本中的抗原,也可以检测抗体,因此,选择性高,检测结果的特异性和灵敏度也较高,其在饲料和食品安全检测应用前景广阔.本文从技术原理、试验类型和...     

β-葡聚糖酶在黄河鲤鱼饲料中的应用研究

研究了饲料中添加β-葡聚糖酶(500IU/kg饲料)对黄河鲤鱼(初始体重约53g)生长性能、饲料消化率和体成分的影响。结果表明:饲料中添加β-葡聚糖酶,黄河鲤鱼平均增重率提高了22.19%,与对照组在0.05水平上有差异;平均饵料系数降低了7.27%,与对照组在0.05水平上有差异;干物质消化率提高了5.51%,粗蛋白消化率提高了6.72%,粗脂肪消化率提高了9.91%,粗纤维消化率提高了23.68%,且后3者与对照组在0.05水平上有差异;体成分没有显著变化。