肉仔鸡维持氨基酸模式和需要量的研究

【目的】确立肉仔鸡的维持氨基酸需要模式,并依此估测肉仔鸡用于维持的氨基酸需要量。【方法】以体重基本一致的6周龄AA肉鸡为供试动物,设计无氮和低氮2种饲粮进行氮平衡试验,以无氮饲粮来估测内源氮排泄量,以低氮饲粮来估测肌酐排泄总量和羽毛、皮屑等体表氮损失量(沉积氮量),合计不同途径的氮损失量估算蛋白质维持需要量。通过屠宰试验分析胴体和羽毛的氨基酸组成,并将胴体蛋白质和羽毛蛋白质的氨基酸组成模式,分别作为内源氮中非氨态氮和体表损失氮的氨基酸组成模式,肌酐形式的氨基酸损失以等物质量的甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸替代,综合内源氨基酸排泄量和体表氨基酸损失量,确定肉仔鸡的维持氨基酸模式,并根据蛋白质维持需要量和氨基酸组成模式计算维持氨基酸的需要量。【结果】肉仔鸡采食低氮饲粮时的沉积氮量为509.27 mg/d,肌酐排泄量为12.22 mg/d,采食无氮饲粮时内源氮排泄总量为510.71 mg/d。肉仔鸡蛋白质维持需要量(mg/d)为3 414.38×体重0.75。【结论】肉仔鸡维持氨基酸模式(质量分数,%):天冬氨酸7.68,苏氨酸4.52,丝氨酸6.75,谷氨酸10.42,甘氨酸8.20,丙氨酸5.18,胱氨酸4.16,缬氨酸6.30,蛋氨酸1.64,异亮氨酸4.59,亮氨酸7.77,酪氨酸3.17,苯丙氨酸4.16,赖氨酸4.37,组氨酸2.04,精氨酸6.86,脯氨酸7.65,色氨酸0.76。肉仔鸡维持氨基酸需要量(mg/(kg0.75.d))为:天冬氨酸262.22,苏氨酸154.33,丝氨酸230.47,谷氨酸355.78,甘氨酸279.97,丙氨酸176.86,胱氨酸142.04,缬氨酸215.11,蛋氨酸56.00,异亮氨酸156.72,亮氨酸265.30,酪氨酸108.24,苯丙氨酸142.04,赖氨酸149.21,组氨酸69.65,精氨酸234.23,脯氨酸261.20,色氨酸25.95。     

限饲蛋白日粮中添加色氨酸对22～35日龄肉仔鸡生产性能的影响

研究了不同限饲粗蛋白水平下添加色氨酸对肉仔鸡22~35日龄生产性能的影响。结果表明,适当降低饲粮蛋白水平对肉仔鸡生产性能影响不大,增加饲粮色氨酸水平对肉仔鸡生产性能有一定改善作用。     

提高饲料蛋白质转化率的措施

1 配合日粮时饲料应适当多样化 饲料种类不同,其蛋白质中 所含的必需氨基酸种类和数量也 不同。因此,多种饲料合理搭配 使用,可以使日粮氨基酸互补而 接近平衡,从而相对提高蛋白质 的转化率。 常用的搭配有：禾本科籽实 与豆类、植物性蛋白料与动物性 蛋白料、大豆饼粕与花生饼粕、 大豆饼与棉仁饼、棉仁饼与菜籽 等。 2 补饲氨基酸添加剂 在合理利用饲料资源的基础 上,参照畜禽饲养标准,向日粮 中直接添加所缺少的限制性氨基 酸、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸     

优化畜禽生态环境 协调农牧渔业发展

四、强化畜禽饲料的科学研究与开发利用 为了减轻因畜禽生产所带来的排泄物对环境的污染,在积极推进肉、蛋、奶高效率生产的基础上,必须加强畜禽配合饲料的研制、开发工作,优化饲料配方设计,积极推广畜禽日粮配制新技术,以提高动物日粮中氮、磷、铜、锌等的利用率和饲料转化率,减少日粮中氮等的排泄量。如以有效养分来进行饲料配方设计,采用合成氨基酸平衡日粮的必需氨基酸需求,在不影响日增重的情况下,可减少41％的排氮量     

日粮粗蛋白质和氨基酸水平对10～28日龄肉鸡生产性能和粪便特性的影响

试验通过完全区组设计探讨在肉鸡低粗蛋白(CP)日粮中添加几乎所有重要的必需氨基酸与高蛋白质饲粮有等同效应。此外,探讨了在低粗蛋白饲粮中添加甘氨酸和谷氨酸混合物或添加过量的必需氨基酸对肉鸡生产性能和粪便特性的影响,测定pH、水分、氮、尿酸、氨浓度以确定最佳粗蛋白质浓度,以使生产性能最大程度的发挥及降低粪便中氨的浓度。饲喂10～28日龄的雄性肉鸡复合试验饲粮。饲粮粗蛋白质含量降低19%以下对生产性能产生负面影响。添加甘氨酸和谷氨酸混合物到17%的粗蛋白日粮中提高了生产性能。降低含正常氨基酸水平的粗蛋白质至19%,显著降低了粪便中氮、氨、尿酸、水分、pH。这些结果表明,饲粮中粗蛋白质从23%减少到19%,但只要维持足够的氨基酸水平,10～28日龄的肉鸡氮的排放量显著降低,而且,由于pH和水分的减少,氨的挥发可能降低。与期望相反,饲粮中粗蛋白质降低到最低水平(19%)会产生更多的氨。所有这些因素可能减少舍内垃圾、改善空气质量并且降低通风率,降低排放的氨的浓度。     

谷物——菜籽饼饲粮平衡氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响

选用长白×雅南杂交生长猪60头,探讨以菜籽饼作为主要蛋白质补充料,改善饲粮氨基酸平衡对生长肥育猪生产性能的影响及蛋白质节约效果。试验1,在谷物—菜籽饼(G—RSM)饲粮(CP前期14％,后期13％)中添加4个水平的赖氨酸。试验2,在低蛋白(低二个百分点)G—RSM饲粮中,添加4个水平的赖氨酸和一个水平的赖氨酸+蛋氨酸。两个试验均以谷物—豆饼饲粮(CP前期14％,后期13％)作对照。结果表明: G—RSM饲粮中,添加适量的赖氨酸,前期(35—55kg)生长肥育猪生产性能显著提高(P<0.05),后期(55—90kg)有改善趋势。保证充足的有效赖氨酸供给,生长肥育猪饲喂G—RSM饲粮可取得接近于相同蛋白水平谷物—豆饼饲粮的生产性能。低蛋白G—RSM饲粮,平衡氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸)后,对生长肥育猪生产性能无不良影响。血浆尿素氮下降,每公斤体增重所耗蛋白减少,具有明显的节约蛋白质效果。验证试验表明,低蛋白水平下的G—RSM日粮较标准蛋白水平下的G—RSM日粮更有利于氨基酸平衡效应的发挥。低蛋白(低二至三个百分点)G—RSM饲粮平衡赖氨酸和蛋氨酸是合理利用菜籽饼蛋白的有效途径。有效赖氮酸是衡量G—RSM饲粮中蛋白质质量的更好指标。     

小肽的营养研究进展

小肽的营养研究进展浙江农业大学饲料科研所（３１００２９）钱利纯以往的观点都认为，蛋白质在肠道中都被消化成氨基酸，然后通过肠壁被机体吸收，为使畜禽获最佳生产性能，饲粮中只要提供各种必需氨基酸，就能达到目的。事实上，许多试验表明饲粮中粗蛋白含量过低，添加...     

低蛋白日粮相关问题研究进展

国内外大量的试验证明，畜禽日粮中氨基酸（AA）的种类、比例和数量如能满足动物所需，日粮蛋白水平可降低２～４个百分点，畜禽生产性能不变，同时，饲料转化率、畜禽氮沉积和氮排放、热应激能力均有所改善。但是，进一步降低日粮蛋白水平，无论如何保证AA的需要，动物的生长成绩均达不到理想水平，胴体脂肪含量有所上升。就这一现象，众多学者进行探讨，对传统的“蛋白质营养就是氨基酸（AA）营养”的理论提出质疑。低蛋白日粮（LPD）的应用在一定程度上解决了开源节流，控制环境污染和改善动物体况等问题，因此具有广阔的前景。为了…     

美洲大蠊粉在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率测定

为研究美洲大蠊蛋白质饲料原料在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率,试验选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为2个处理,处理1饲喂美洲大蠊型饲粮,另1个处理饲喂无氮饲粮.试验饲粮为半纯合饲粮,以0.5％二氧化钛为指示剂,采用无氮饲粮法估测内源氨基酸损失,测定肉仔鸡在14日龄和35日龄的美洲大蠊标准回肠氨基酸消化率.结果表明,除异亮氨酸外,14日龄和35日龄其他16种氨基酸的消化率存在极显著差异(P<0.01),其中14日龄的丙氨酸消化率极显著小于35日龄(P<0.01),而14日龄天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等其他15种氨基酸的消化率极显著大于35日龄(P<0.01).     

回归法估测肉鸡内源氨基酸的损失量

采用Sibbald强饲法,通过无氮饲粮法和回归法估测肉鸡内源氨基酸的损失量。结果发现,每kg干物质采食量中,2种方法估测的粗蛋白质内源损失量分别为178414.43和142438.89mg,总氨基酸内源损失量分别为15727.96和14414.52mg。说明无氮饲粮法和回归法均可估测内源损失量,且2种方法的估测值相似。     

以可消化氨基酸设计仔猪日粮试验

选择８日龄断奶杜长大三元杂交仔猪６０头,随机分为４组,每组１５头,分别饲喂以总氨基酸或可消化氨基到为基础设计饲粮,研究其对仔猪生产性能和经济效益的影响,结果表明：在可消化氨基酸相同条件下,适当降低饲粮粗蛋白质水平,并不影响仔猪生产性能（Ｐ〉０．０５）,且有利于控制腹泻和提高经济效益,但总氨基酸含量相同饲粮,其生产性能差异显著（Ｐ（０．０５）,故生产上以可消化氨基酸设计日粮比总氨基酸设计日粮更合理,     

饲粮不同蛋白质水平下添加合成氨基酸对夏季哺乳母猪生产性能及氮排泄的影响

试验旨在研究饲粮不同蛋白质水平下添加合成氨基酸对夏季哺乳母猪生产性能及氮排泄的影响。选择长白×约克杂交母猪120头,随机分成3个蛋白质水平组(19.5%、18.5%和17.5%,均添加由赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、缬氨酸和苏氨酸组成的合成氨基酸),每组40个重复,每个重复1头,饲养到仔猪断奶。结果表明:18.5%组仔猪断奶窝重和窝增重显著高于17.5%组(P0.05),与19.5%组差异不显著(P0.05)。蛋白质水平对母猪日均采食量、背膘损失及断奶后发情间隔影响不显著(P0.05);18.5%组血浆尿素氮水平显著低于17.5%组(P0.05),与19.5%组差异不显著(P0.05);18.5%组血浆部分氨基酸浓度显著低于17.5%组和19.5%组(P0.05),乳中部分氨基酸浓度显著高于19.5%组和17.5%组(P0.05);各组氮表观消化率无显著差异(P0.05);蛋白质水平每降低1个百分点,粪氮排泄减少6.0%。由结果可知,夏季高温环境下(平均温度29.5℃),哺乳母猪饲粮添加5种合成氨基酸,蛋白质水平为18.5%时哺乳母猪生产性能最佳。     

国外畜禽用合成氨基酸的生产和应用

畜牧科学早已证实,为了提高畜禽的生产,必须在日粮里供给他们足够的蛋白质和某些必须氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等)。但植物性饲料里含有的必须氨基酸要比畜禽实际所需要的必需氨基酸少30—40％。一般说,谷物饲料里缺少两种必需氨基酸——赖氨酸、蛋氨酸。缺少的这些必需氨基酸只是在动物性饲料(鱼粉、肉粉和乳汁)里含有,而动物性饲料的世界贮藏量是有限的,远远满足不了畜牧生产上的需要。所以,许多国家都在走另一条途径,即人工合成畜禽所需要的必需氨基酸。近年来,由于制取氨基酸新工艺的深入研究,已能大量生产赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,但仍然满足不了供作畜禽饲料的需要。     

低蛋白低磷饲粮添加氨基酸和植酸酶对猪生长性能的影响

福建等沿海地区规模化猪场猪只不同生长阶段日粮氨基酸、磷的需要大多是以玉米——豆粕型日粮为基础、以总氨基酸和总磷为参数进行配制,猪无法充分利用日粮中的氮和植酸磷．其中约有60～70％的氮和60—80％的磷（植酸磷）嘲以粪尿的形式排出体外,对养殖场周边环境造成污染;有研究报道,采用合成氨基酸,饲粮粗蛋白每下降1％,氮的排放减少8％．饲粮磷水平降低0．1％,磷排放量相应减少8．3％。     

色氨酸在机体内的代谢过程

色氨酸作为畜禽的必需氨基酸必须由饲粮提供。色氨酸除了作为机体蛋白质的组成部分以外,还是重要的神经递质血清素的合成前体物质,也可合成犬尿氨酸作为中间产物参与复杂的代谢通路,最终以烟酸、二氧化碳、喹啉和黄尿酸的终产物形式呈现。文章主要论述色氨酸在机体内的代谢过程以及相关代谢产物在机体内的功能作用。     

白色北京鸭饲料中氨基酸表观回肠消化率

试验测定白色北京鸭饲粮中玉米、小麦、玉米酒糟可溶干燥谷物、油菜籽粉、黄豆粉(SBM)、肉类和骨粉(肉骨粉MBM)6种饲料中氨基酸表观回肠消化率,试验期为5d。由葡萄糖、豆油、絮凝物、矿物质、维生素组成的半纯化日粮作为饲粮中氨基酸的唯一来源,缺乏葡萄糖的玉米和小麦除外。在孵化后前14d给鸭饲喂标准日粮,在第14天,按完全随机区组设计,将鸭按体重随机分为6个处理组。在鸭孵化后的14～19d,将每个检测饲料饲喂8个重复,每个重复6只,在第19天将鸭处死并收集终端回肠食糜。SBM中氮回肠消化率最高(P0.01),为88.3%,MBM中氮消化率最低为72.4%。所有的饲料中SBM的回肠氨基酸消化率最高,在SBM中赖氨酸的消化率最高(P0.01),其次是油菜籽粉、玉米、小麦、MBM、玉米酒糟可溶干燥谷物;分别为90.3、79.0、78.0、76.8、75.6、69.2%。SBM中蛋氨酸的消化率最高(P0.01),而MBM中蛋氨酸的消化率最低,为78.4%。SBM的苏氨酸消化率最高为84.0%,玉米中苏氨酸的消化率最低(P0.01)为61.6%,但各饲粮间无差异。色氨酸回肠消化率在78.9%(MBM)～93.0%(SBM)。研究显示,鸭饲料氨基酸消化率有很大差异。因此,在饲粮组成中,应该考虑饲料中可消化氨基酸的含量。     

菌糠的营养价值及其应用概况

菌糠是食用菌采收后的副产物,经过适当处理可用作畜禽饲粮。菌糠饲料不但可以提高动物的生产性能,而且可以增加养殖经济效益。文章主要综述了菌糠饲料的生产工艺、营养特性、饲用价值、及其在畜禽饲粮中的应用前景。     

猪的氨基酸需要

饲料提供足够的必需氨基酸和氮用于合成非必需氨基酸的能力决定了饲粮蛋白质水平的合适程度。代谢需要的非必需氨基酸能从饲粮获得或由超过需要量的氨基酸的氨基衍生合成。喂常规饲粮的猪,补加非蛋白氮(尿素)并未产生有益的效果。后备     

色氨酸的营养作用及在养猪生产中的应用

在最近几年中,伴随着动物营养学的发展,色氨酸在畜禽生产的应用也已经引起了广大人们的关注。色氨酸作为一种必需的氨基酸,广泛应用于仔猪、肥育猪等猪生产的饲料中。文中综述了色氨酸在的营养作用及其在养猪生产中的应用。     

高蛋白双季早稻饲料稻开发技术

畜禽产业是安庆市农业6大主导产业之一。随着畜禽业跨越式发展,“十一五”以来饲用玉米原粮年外调总量、饲料及畜禽肉、蛋生产成本呈上升趋势,影响农业经济增长。为将安庆市畜禽产业板块经济不断做大,带动水稻、饲料产业板块经济增长,本文提出走订单开发高蛋白双季早稻饲料稻、科技提高单产、增加总产量乏路,逐步减少玉米外调量和粮食饲用量。力争“十一五”期末实现粮食用途分流和畜禽饲粮自产、自足供应,降低畜禽肉、蛋生产成本,保障粮、饲原粮产需安全和畜禽肉、蛋产需安全。扭转饲用玉米大调大运被动生产和粮饲同粮、畜禽饲用争粮及双季早稻低质、低产、低效局面;