日光温室代料生产榆黄蘑技术

榆黄蘑是一种生长力强、出菇快、生长期短、产量高且色美味鲜的食用菌,大力推广榆黄蘑的栽培对丰富蔬菜市场,为农民增收起到积极作用;冀东地区利用冀优I型日光温室在春、秋冬季均可满足栽培榆黄蘑的条件;采用棉籽壳为代料栽培榆黄蘑,取料容易,成本低,产量高.     

温室栽培榆黄蘑的管理技术

冬季室外气温低,室内栽培榆黄蘑也须封闭出菇,管理难度大。据笔者实践,管理室内榆黄蘑须注意以下几点。 (一)温度 榆黄蘑的子实体分化不需变温刺激,在15～26℃范围内都可现菇蕾,最适温度为17～23℃,温度低时菇体发育慢,颜色深;温度高时菇体发育快,颜色淡。温度过高或过低都会降低产量。立体栽培时,还需注意上下的温差,保持均衡。     

碎纸屑栽培榆黄蘑

榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)又名金顶侧耳、玉皇菇等,多生于夏季榆树倒木或枯枝上.人工栽培多用木屑或段木,也有用蔗渣、花生壳、玉米芯等材料的。我们在以碎纸屑栽培侧耳、凤尾菇获得成功后,又对榆黄蘑进行了试验,结果表明,榆黄蘑同样也可在纸屑上生长。 (一)纸屑处理:凡带有油墨的废旧报刊和杂     

榆黄蘑阳畦越冬栽培技术

榆黄蘑阳畦露地栽培,栽培期最早只能在清明之后,此时地温开始回升,有利于发菌。按此推算,出菇期最早在6月1日前后。针对这一情况,我们进行了榆黄蘑露地阳畦越冬栽培试验,使出菇时间提前到4月20日前后,取得了较好的经济效益。现将栽培技术要点简述如下:     

利用海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑技术研究

为了优化榆黄蘑栽培条件,利用海鲜菇菌糟来栽培榆黄蘑,根据食用菌生长特性、浓密程度以及生长周期等作为衡量指标,并测定其中的粗多糖、蛋白质及脂质含量,探究出海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑的最优培养基为:海鲜菇菌糟60%、棉籽壳30%、麦麸5%、玉米芯2%、蔗糖1%、石灰粉2%、p H值7、含水量65%,为榆黄蘑的综合开发以及工厂化生产提供一定的理论基础和技术依据。     

榆黄蘑室内和塑料棚两步栽培法

榆黄蘑是一种中温型食用菌,子实体分化的最适温度20～40℃。由于我地区气温低,年平均气温4.5℃,春季仅11℃,对榆黄蘑的栽培影响很大。我们采用室内和塑料棚两步栽培法,即春季在室内接种、发菌,待菌丝长满菌料后,移入塑料棚内压块出菇,利用塑料棚能保温、保湿的特点,为榆黄蘑子实体生长创造一个良好环境。此法不仅可节省燃料(每公斤培养料可节省燃料     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米和大豆混合秸秆对榆黄蘑生长的影响

以玉米秸秆和大豆秸秆为主要试材,以榆黄蘑的菌丝生长速度,生长势污染率、商品菇性状、生物转化率、投入和产出作为主要指标,研究这2种混合秸秆对榆黄蘑菌丝体和子实体生长的影响,评估这2种混合秸秆栽培榆黄蘑的可行性。结果表明:玉米秸秆和大豆秸秆栽培榆黄蘑的产量指标和经济效益较好,故这2种混合秸秆(玉米秸秆30%、大豆秸秆69%、石灰1%)栽培榆黄蘑是可行的。     

家庭环境培养灵芝、猴头菇、榆黄蘑盆景的初步研究

以灵芝、猴头菇、榆黄蘑为试材,用玉米芯、玉米秸和麸皮等为栽培料。采用常规食用菌栽培和管理方法,研究了家庭环境下灵芝、猴头菇、榆黄蘑盆景的制作和出菇管理情况。结果表明:采摘的盆景食用菌子实体很好地保持了其完整性、新鲜度、营养成分和风味,因而具有很高的观赏价值和食用价值,更能带来一定的经济效益。在采收第一潮菇后,适时少量多次地补充营养液还可以提高家庭盆景栽培出菇的次数。所以家庭食用菌盆景作为一种新型的栽培方式完全可行,是北方地区可供开发的一个项目。     

北方冬季木屑袋栽榆黄蘑技术

二道白河经济开发区,近几年食用菌发展比较快,尤以榆黄蘑栽培比较多。栽培榆黄蘑的原料很多,笔者经多年的试验与实践表明,以杂木屑栽培最为经济,产量最高,生物转化率可达120％左右,菇的质量也好(见照片)。本文主要介绍冬季木屑袋栽榆黄蘑技术。     

食菌菌种的标准化

我州食用菌生产发展很快。1980年黑木耳总产达100万斤,大规模生产的还有双孢蘑菇和平菇,其他如榆黄蘑、元蘑、猴头菌、花脸蘑和毛木耳等人工栽培实验也获得成功,即将投产。但目前菌种质量不稳定,影响栽培效果。全州100多个菌种厂,生产的菌种栽培效果各不相同,有些菌种几乎不出菇(耳),长出杂菇,或者出的菇体不大,生活力弱,易受虫害和发生烂菇等。     

榆蘑的药用与食疗菜谱

<正>榆蘑异称金顶蘑、黄金菇、玉皇菇、冻黄蘑、皇蘑、杨柳菌、核桃菌、黄树窝、榆黄蘑等,此野生菌分布吉林等数省市,现已有人工栽培。据《吉林中草药》载,此菌有滋补强壮之效,可治虚弱萎症和痢疾等症。榆蘑含蛋白质(42.12%)、脂肪、铁、锌、硒、维生素E、硫胺素、核黄素等营养成分。现代医学研究发现,榆蘑能抑制B     

榆黄菇栽培技术

榆黄菇又名金顶侧耳 ,玉皇磨 ,黄蘑和元蘑 ,是东北地区野生食用菌之中的上品。子实体覆瓦状丛生 ,菌盖基部下凹呈喇叭状 ,边缘平展或波浪状 ,鲜黄色 ,老熟后近白色 ,直径 2～ 13cm ,菌褶白色。菌柄偏生 ,长 1 5～ 11 5cm ,白色 ,常数个或数十个菌柄连生一起。该菌有浓郁香味 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,可以入药 ,有滋补强壮作用。1　榆黄蘑对环境因子的要求1 1　温度　榆黄菇菌丝生长温度 6～ 32℃ ,适温 2 3～ 2 8℃ ,34℃以上生长受抑制 ;出菇温度 16～30℃ ,最适 2 0～ 2 8℃ ,为适宜春栽品种。1 2　湿度　榆黄菇菌丝生长时 ,要求培养料含水…     

沼渣沼液对栽培榆黄蘑的影响

在桑杆培养基中添加沼渣沼液栽培榆黄蘑,研究沼渣沼液对榆黄蘑产量和营养成分的影响。结果表明:沼渣沼液对栽培榆黄蘑增产效果显著,在普通桑杆培养基中添加10%沼渣可增产22.8%,转潮后用10%沼液追肥可增产15.9%;添加10%和20%的沼渣栽培榆黄蘑,可使榆黄蘑的多糖含量分别提高37.0%和39.1%。     

三种食用菌与玉米间作的经济效益分析

菌粮间作是农业生产领域的新生经营模式,该试验选用黄伞(Pholiota adiposa)、榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)、大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)3种食用菌,与春播玉米进行菌粮间作栽培,对其经济效益进行了研究分析。结果表明,黄伞、榆黄蘑和大球盖菇每公顷分别收获鲜菇58 695 kg、56 400 kg和14 100 kg。间作食用菌区的玉米明显长势强,棒穗大,质量好,玉米产量平均10 870.5 kg·hm-2,比对照区增产20.7%。按当季市场价格计算,黄伞、榆黄蘑和大球盖菇每公顷增加总收益分别为205 065元、182 115元和113 775元。在相同条件下黄伞-玉米间作可获得较高的经济效益。     

榆黄菇引种栽培

榆黄菇,又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑等,学名Pleurotus cituinopileatus,盛产黑龙江、吉林一带。我省农村、山区的榆桦倒木上也常见到它,当地群众称之为“榆莪”、“黄莪”等。近年来,黑龙江等省已开始人工驯化栽培。我院食用菌栽培室于1981年从哈尔滨引进菌种,进行人工栽     

榆黄蘑大棚畦栽高产新技术

大棚栽培榆黄蘑,具有出菇早,产菇期长,产量高等特点.具体做法如下:(一)做畦选择地势较高,排水良好的场地建棚,也可利用育苗移栽后的闲置大棚栽培。畦宽60～80cm,深15cm.长4～5m,畦问留40cm 宽作业道。大棚膜上盖草帘等物调节光照和温度。     

金顶榆黄蘑定位出菇法

畦栽或大袋栽培金顶榆黄蘑，容易出现边沿和局部出菇过密而造成幼菇蔫萎现象，不但影响菇的产量，还降低了产品的质量。定位出菇即能克服上述不足。同样的条件即能达到高产优质之目的。具体作法如下。     

鸡枞菌/榆黄蘑的驯化栽培配方试验

以棉籽壳、稻草或木屑为原料,驯化栽培鸡枞菌、榆黄蘑,筛选其最适栽培配方及栽培条件。结果表明:鸡枞菌最适栽培配方为棉籽壳39%、稻草40%、麸皮17%、玉米粉2%、石膏2%,榆黄蘑最适栽培配方为棉籽壳22%、木屑60%、麸皮16%、石膏2%;在出菇温度为15~26℃,空气相对湿度为90%~95%时,2种配方的生物学效率分别为43.5%和108.9%。鸡枞菌、榆黄蘑子实体蛋白质含量分别为32.8%、42.9%;糖含量分别为26.7%、21.2%;粗脂肪含量分别为4.4%、1.8%。灰分含量分别为7.0%、6.9%。     

整玉米芯仿野生露地栽培榆黄蘑高产技术

山区农村玉米芯资源非常丰富，但很少有人开发利用。笔者几年来用玉米芯栽培榆黄磨，收到了良好的效果。用整玉米芯栽培榆黄蘑，不仅原材料到处都有，且操作管理简便，生产成本低，出菇时间长，菇形整齐，墩大、肉厚，商品性好，产量高，耐运输，一般平均鲜菇30kg/m^2以上。现将栽培技术介绍如下：