肉牛无公害育肥技术

随着人们生活水平的提高,对食品质量的要求愈来愈高,以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的生态食品——绿色食品越来越受到欢迎.牛以食草为主,一般很少用精料和饲料添加剂,污染源较少,药物和激素残留极低,牛肉是基本符合现代消费观念的天然保健食品.生产"绿色"的重点是饲料无农药残留,控制各种化学兽药和抗生素的使用,而代之以中草药制剂等天然、绿色和无污染药物.本文就如何进行优质肉牛育肥谈一些看法.     

肉牛无公害育肥技术

<正>随着人们生活水平的提高,对食品质量的要求愈来愈高,以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的生态食品——绿色食品越来越受到欢迎。牛以食草为主,一般很少用精料和饲料添加剂,污染源较少,药物和激素残留极低,牛肉是基本符合现代消费观念的天然保健食品。生产"绿色"的重点是饲料无农药残留,控制各种化学兽药和抗生素的使用,而代之以中草药制剂等天然、绿色和无污染药物。本文就如何进行优质肉牛育肥谈一些看法。     

益生素在家兔生产中的应用

开发研制和应用优质高效无污染的绿色环保型饲料添加剂，以逐步替代饲用抗生素，达到减少甚至消除药物残留及抗药性等目的是当务之急。益生素是在多种有益菌中添加多种营养物质及促生长因子精制而成的一种高科技生物制品，是一种理想的无毒、无污染、无残留、高效广谱、抗菌促生长、具有很高生物活性的绿色添加剂。是饲用抗生素的理想替代品。     

如何识别“不放心肉”

所谓＂放心肉＂不是简单地指有检验检疫合格证明的无传染病和寄生虫病侵袭、无有害药物残留的畜禽肉;还应包括肉中无注水、无以次充好和掺杂使假（如以骡马和驴肉充当牛肉销售,因牛肉价格高）、无外源性污染、不良气味。这里的药物残留是指用于预防和治疗疾病、提高饲料利用率及生产性能的兽药、激素、疫苗、添加剂在动物产品中的残留;在农药和工业＂三废＂污染的水源、饲料、     

生物饲料的应用及未来发展

从狭义方面来讲,生物饲料/发酵饲料是指利用某些特殊的有益功能微生物与饲料及辅料混合发酵,经干燥或制粒等特殊工艺加工而成的含活性益生菌的安全、无污染、无药物残留的优质饲料。是适应21世纪人类食品生产需要的第四代饲料技术。是经过特种微生物发酵过的饲料,这些微生物能够产生消化酶、有机酸、抑菌素、B族维生     

如何识别“不放心肉”

所谓"放心肉"不是简单地指有检验检疫合格证明的无传染病和寄生虫病侵袭、无有害药物残留的畜禽肉;还应包括肉中无注水、无以次充好和掺杂使假(如以骡马和驴肉充当牛肉销售,因牛肉价格高)、无外源性污染、不良气味。这里的药物残留是指用于预防和治疗疾病、提高饲料利用率及生产性能的兽药、激素、疫苗、添加剂在动物产品中的残留;在农药和工业"三废"污染的水源、饲料、饲草等环境中生长的     

畜产品安全呼唤绿色养殖业

我国加入世贸组织以后,畜产品在国际市场上有较大的价格优势,出口增加。同时市场上对肉类产品质量要求更加严格。但由于药物残留问题,市场前景并不乐观。所以我国畜牧业最迫切需要解决的问题之一是：如何提高品质,减少药物残留,逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作饲料添加剂使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目前我国饲料工业面临的一个紧迫问题。在畜产品养殖中应用饲用微生态制剂和酶制剂既能提高饲料的消化率和利用率,提高畜产品的生产性能,不存在药物添加剂的药物残留和产生耐药性等不良影响,又能减少畜产品排泄物中的氮、磷的排泄量,保护水质和土壤免受污染,并且在很大程度上还避免了由于添加抗生素、激素和高铜等物质所产生的负面影响。因而饲用微生态制剂和酶制剂作为高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂具有明显的经济效益和积极的环保意义。     

酶制剂在饲料中的应用研究进展

自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后,饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。而抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中,造成的动物食品污染和有害物质残留日益加重,饲料安全问题日益突出。目前,许多国家都在努力加强对饲料添加剂的管理,西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律,在饲料中禁止或限制使用抗生素、激素和药物类添加剂。“天然、绿色、无污染、无残留”成为21世纪世界畜牧业发展的主题。     

绿色饲料添加剂-大蒜

<正>大蒜来源广泛,种植简单,开发潜力大,饲用方便,是天然的无药物残留、无抗药性、无污染的理想饲料添加剂。大蒜具有防霉、抑菌、杀虫、降低胆固醇、促进血液循环、提高抵抗力、促进生长的作用。     

打造绿色畜产品 增加农牧民收入

<正>绿色畜禽产品,是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。禁止动物疫病治疗和饲料兽药使用中有毒有害物质在畜产品中的残留,这些残留会给人身体造成危害以     

绿色生物饲料的种类及作用

绿色生物饲料是指利用某些特殊的有益功能微生物与饲料及辅料混合发酵，经干燥或制粒等特殊工艺加工而成的含活性益生菌的安全、无污染、无药物残留的优质饲料。从饲料原料的选择、配方设计到加工、饲养等环节，实施严格质量控制和动物营养系统调控，以改变或控制可能发生的畜产品公害和环境污染，从而达到低成本、高效益、低污染的效果，是生物技术化的一种新型饲料。本文就绿色生物饲料的作用、种类、饲养效果及应用等问题作一简述。     

浅议优质安全猪肉的生产

猪肉是人们食物结构的重要组成部分。随着人们生活水平的日益提高，追求无污染、无残留和无公害的优质安全猪肉成为时尚。采取措施，加强优质安全猪肉的生产，满足市场需求势在必行。笔者就优质安全猪肉的生产谈几点认识。1 猪肉生产现状 优质安全猪肉要求无污染、无药物残留，对人体健康无害。在农村养猪如使用不合规定要求的配合饲料或饲养环境污染较严重，均会造成猪肉的质量的降低或受到污染。1．1 环境污染影响 在养猪规模大户中，绝大部分是利用闲置的旧房改造成猪舍，存在通风不良、粪尿积聚，即使是新建的猪舍，存在造址、栏舍设计…     

微生态制剂与其他绿色饲料添加剂在家禽生产中的联合应用

新型的绿色饲料添加剂中,饲用微生态制剂具有改善肠道微生态环境、提高畜禽生产性能的作用,且无抗药性、无毒、无不良反应、无药物残留及无污染,有着广泛的开发和应用前景。文章就微生态制剂与其他饲料添加剂联合应用的作用机理、应用效果等进行综述,并对其前景进行探讨与展望。     

绿色饲料添加剂的研究与应用

“高产、优质、高效、无污染”是21世纪畜牧业可持续发展的主题。畜牧业的可持续发展依赖于各种新产品。新技术的开发与应用，1950年10月美国饲料监督局和FDA批准在饲料中添加抗生素，从而开创了抗生素等药物作为饲料添加剂的一个时代，对饲料工业、畜牧业的发展作出了不可磨灭的贡献。但是随着科学研究的深入，人们在获得经济效益的同时，对抗生素的副作用有了更深刻的认识，如耐药菌株的产生、动物免疫机能的下降、畜禽产品的药物残留等问题。基于此，很多国家和饲养者反对将抗生素等药物作为生长促进剂，甚至通过立法加以禁止；同时先后开展了能克服抗生素等药物的种种弊端的绿色饲料添加剂的研究和推广应用。     

湖南:新开发一种畜禽饲料添加剂

<正>湖南省微生物研究所攻关完成的长沙市科技计划项目"畜禽用凝结芽孢杆菌制剂产业化关键技术研究",近日通过湖南省科技厅组织的专家鉴定,专家组一致认为该成果领先国内同类研究水平。凝结芽孢杆菌制剂是一种畜禽用饲料添加剂,具有无毒副作用、无耐药性、无药物残留和无污染的优点,可广泛应用于     

论生产优质牛肉的科学饲养（续）

4.2利用地方饲料资源科学配合日粮 生产优质牛肉的肥育饲养,在我国牛肉价格较低的情况下,同时要保证牛肉的优质和经营效益,保持我国肉牛业的持续发展并能与国外牛肉产品相抗衡,就须充分利用地方廉价的饲料资源,采用科学饲养技术去生产优质牛肉。 4.2.1提高粗饲料质量,科学利用地方精饲料资源     

合生素的研究进展

抗生素长期以来一直在动物生产中发挥着巨大作用,可有效地治疗和预防动物疾病发生,但是抗生素的持续使用会造成细菌耐药性和动物产品药物残留等诸多问题,寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂替代抗生素饲料添加剂已成为当前研究的热点。合生素(synbiotics)又称合生元,由Gibson(1995)首先提出,它是指益生菌(Probiotics)与益生元(Pre鄄biotics)结合使用的生物制剂,其特点是同时发挥益生菌和益生元的作用[1]。合生素的使用效果相当于或优于抗生素,而其成本低于抗生素等抗菌药物,并且不存在药物残留的问题。目前,国内外研制成功的饲用…     

14.生物活性物质在水产养殖中的应用

随着人们生活水平提高,追求无污染、无公害、绿色、有机水产品已成为人们消费趋向.饲料中广泛使用抗生素、化学合成药物、激素等药物,不仅使细菌耐药性增强,有些药物还会在动物产品残留,危害人体健康.     

绿色饲料添加剂的作用

绿色饲料添加剂是指具有无药物残留、无污染、无毒副作用、不产生抗药性、提高生产性能和产品品质、增强机体抗病力的物质总称。主要包括微生态制剂、酶制剂、中草药制剂、微量元素氨基酸螯合物等。     

中药饲料添加剂在断奶仔猪上的应用研究

随着传统饲料添加剂越来越多的不安全因素被人们所认识和了解,寻找安全、高效的饲料添加剂替代抗生素,从而生产优质、安全、无有害药物残留的畜产品已是当务之急。目前,中药添加剂具有无毒性、低残留、不易产生耐药性、不产生环境污染、来源广泛、价格低廉、兼有药物和营养双重作用、可以根据需要进行组方和调整等优点,在饲料添加剂领域具有巨大的潜力和广阔的发展前景。