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饲料青贮技术是指青绿多汁饲料在收获后,直接切碎,贮存于密封的青贮容器内,在厌氧环境中,通过乳酸菌的发酵作用长期保存饲料的一种方法。青贮饲料具有营养物质损失少、成本低、利用率高、易消化、适口性好、保存期长等特点。用青贮饲料饲喂家畜,能使家畜常年保持高水平的营养状态和生产水平,所以青贮饲料是规模化牛羊饲养场的必备饲料。青贮的方法虽然简单易行.但因青贮原料、青贮条件和处理方法不同,青贮的效果会有很大差异.下面介绍提高青贮饲料品质的8种方法。 相似文献
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青贮是保存青绿饲料营养物质最好的方法。青贮饲料比干贮饲料少损失营养20%左右。品质好的青贮还能保存大量维生素,胡萝卜素几乎不受损失。所以青贮饲料确实是草食家畜特别是奶牛的优质粗饲料。但很多奶牛专业户都不愿用青贮饲料,而愿用干贮饲料。究其原因很多,但最主要的一个原因就是专业户养奶牛头数少,一般养三头以下的奶牛户,用窑调制青贮得不偿失。因为开窑后每天取喂太少,造成二次发酵,一般二次发酵营养物质损失15%以上,发酵严重时,还会损害家畜健康,在生产上造成不可 相似文献
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青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里,经过微生物发酵作用,制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料,具有能够长期保存青绿多汁饲料的特性,扩大饲料资源,保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点。青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用,是饲喂草食家畜的重要的青绿多汁饲料。目前,青贮调制技术同以往相比有较大改进,在青贮方法上推广采用低水分青贮,添加添加剂、糖蜜、谷物等特种青贮法,提高青贮效果,改进了青贮饲料的品质。青贮设备向大型密闭式的青贮塔发展,青贮塔用防腐防锈钢板制成,装料与取料已实行机械化。青贮原料由农作物的秸秆发展到专门建立饲料地、种植青贮原料,特别是种植青贮玉米,使青贮饲料的数量和质量有较大提高。 相似文献
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青贮饲料是草食家畜维持高产不可缺少的饲料,具有原料来源丰富,调制方便,耐久藏,气味酸甜芳香,适口性好,易消化,营养损失少,能长期保存等优点。为了更好提高青贮饲料的品质及饲喂价值,饲料青贮中应须进一步细化、改进工作,做好青贮设施准备、原料加工、调制和保存等关键环节,以调制出品质优良、数量充足的青贮饲料,促进养殖业发展。 相似文献
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青贮是保存青绿饲料营养物质的有效方法之一,青贮饲料以适口性好、家畜消化率高、经济安全等原因而被广泛应用在大规模养殖场和中小型养殖企业中。同时,青贮饲料还因能扩大饲料来源并不受季节影响全年提供优质饲料等原因,成为草地畜牧业可持续发展的重要保障。我国发展青贮饲料时间较晚,随着国家政策的导向和市场的实际需要,目前在青贮发酵原理、青贮发酵过程、青贮饲料营养物质损失、青贮添加剂等方面的研究都非常多,有很多研究成果进行了转化。其中,青贮饲料发酵过程的控制尤为重要,受到许多因素的影响。本文就这些因素进行阐述,以期为制作优质的青贮饲料提供参考。 相似文献
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青贮饲料是反刍动物冬季重要的饲料来源。青贮与其他饲草加工方式相比有很多优势:大量饲草在短时间内就可保存好,对天气的依赖不大且青贮后的饲料很适合加工。但制作青贮也有一个主要的缺点,那就是青贮后饲料的饲养价值降低了。目前青贮饲料的研究围绕着缩小饲料青贮前、后的饲养价值的不同。在这里饲养价值是指青贮饲料营养价值和潜在主动采食。本文主要阐述缩小青贮营养损失的研究进展和探索将来青贮成为提高草料饲养价值的工具的可能性。1限制青贮饲料质量的因素虽然青贮饲料的饲养价值主要是由消化率决定的,但也受青贮饲料发酵的影响。… 相似文献
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青贮饲料发酵品质评定体系及其新进展 总被引:9,自引:0,他引:9
牧草青贮发酵品质评定体系的建立是对青贮饲料质量好坏更好的监督与评价,是提高青贮饲料质量、减少资源浪费的重要途径与方法,同时对提高家畜饲草料营养价值以及生产性能有着重要的意义.牧草青贮发酵品质评定体系中常规的实验室评定指标一般以有机酸(乳酸、乙酸和丁酸)和氨态氮含量为基准,但目前的研究结果表明,青贮料中乳酸含量增多就容易发生二次发酵,而且牧草青贮的pH值和氨态氮含量与牧草本身化学成份不同有关,因此在青贮饲料发酵品质评定体系中不宜将这些指标用作青贮料发酵品质评定的统一标准. 相似文献
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1青贮饲料的品质鉴定
青贮饲料制作完后,大约6~7周之后即可以开窖利用.青贮饲料利用前,常用的鉴定方法为感官鉴定法,主要是根据青贮料的气味、颜色、质地结构等指标,通过感官来评定青贮料的品质好坏.气味:品质优良的青贮料具有较浓的芳香酒酸味,气味柔和,酸而不刺鼻;品质中等的青贮料,酸味较浓,稍有酒味或酸味,芳香味较弱,该种青贮料不适于喂妊娠家畜;劣质青贮料带有刺鼻味或霉味,手抓后,手上长时间留有难闻气味,不易用水洗掉,该青贮料不能喂家畜. 相似文献
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青贮饲料贮藏温度变化规律探讨 总被引:4,自引:0,他引:4
调制良好的青贮饲料具有营养损失少、适口性好、消化率高,可长期保存等优点,是反刍家畜不可缺少的基础饲料。大量研究表明,青贮饲料的品质优劣和饲用价值高低,决定于青贮饲料的厌氧发酵是乳酸发酵还是丁酸发酵。乳酸菌发酵的适宜温度为19℃~37℃,而丁酸菌发酵则... 相似文献
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青贮饲料是把新鲜的青饲料填人密闭的青贮窖中,经过微生物的发酵作用而调制成的柔软多汁、气味芳香、营养丰富、家畜喜吃的多汁饲料。但随着春季温度的逐渐升高,开启青贮窖后,有些养殖户已青贮好的青贮料常发生“二次发酵”,好氧性微生物开始大量繁殖,养分遭受大量损失,产生大量的热,出现不同程度的腐败变质现象,造成经济损失。我们经过对典型奶牛、肉牛、肉羊养殖示范场(村)调研,归纳春季青贮料“二次发酵”变质原因,总结出几点解决方法并介绍如下. 相似文献
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袁慧平 《北方牧业(奶牛)》2008,(8)
青贮是指把青绿多汁的饲料(青玉米秸秆、牧草等)在厌氧的条件下保存起来的方法。青贮能有效地保存青绿植物的营养成分,减少营养物质的损失,提高饲料利用率(一般晒制于草养分损失20%~30%,有时多达40%以上,而青贮后养分仅损失3%~10%,尤其能够有效地保存维生素)。采用青贮的方法,贮存时间长。不受季节限制,可随时供应。大量的饲喂实验表明:饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%-20%(提升幅度受青贮原料营养含量的多少限制)。 相似文献
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青贮是常用的饲料储存方法之一,添加乳酸菌可以提高青贮饲料环境酸性,抑制病原微生物生长,提高有氧稳定性,提高动物生产性能。使用乳酸菌对饲料进行厌氧发酵能够保持饲料的新鲜度,提高饲料的营养价值,改善适口性。用于青贮的乳酸菌数量和种类会对饲料品质产生不同影响。青贮饲料发酵过程包括有氧阶段、厌氧阶段和稳定阶段等。不同乳酸菌在饲料发酵过程中的不同阶段发挥作用。文章主要介绍了用于饲料青贮的乳酸菌的常见种类及其对青贮饲料发酵品质的影响,为研发优质的青贮微生物添加剂、提高青贮饲料发酵品质提供参考。 相似文献
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制作青贮饲料是利用秸杆饲料资源最好的办法。利用青贮饲料养牛、养羊可以节约大量的粮食,还可以合理利用农作物秸秆。饲料青贮能在冬春季(寒冷地区)为家畜提供优质的饲料来源。制作青贮饲料就是通过乳酸菌的作用,在密闭缺氧的条件下发酵制作而成。青贮饲料的制作是很强的突击性工作,必须严格按照青贮制备的操作规程去操作,才能获得品质优良的青贮饲料。 相似文献
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