遵义朝天椒产业集群化建设现状与思考

辣椒是遵义巩固拓展脱贫攻坚和助推乡村振兴的主导产业之一,遵义市委、市政府高度重视辣椒产业发展.遵义市于2017 年被农业部、财政部、发改委等九部委联合批准为遵义朝天椒中国特色农产品优势区;2018 年,遵义市委、市政府作出了建设"世界辣椒加工贸易基地"的战略部署;2020年,以遵义朝天椒为核心区域,获批实施贵州朝天椒优势特色产业集群建设项目.通过多年的持续努力,遵义朝天椒产业集群化建设取得较大成效,目前,遵义辣椒种植规模常年稳定在200万亩(13.33万hm2)以上,年产鲜椒260余万t;有初(粗)、深、精加工企业123 家,年加工辣椒制品35万t;有省部共建国家级遵义辣椒市场,年干辣椒交易量40万t,遵义朝天椒全产业链集群化发展具备规模.为深入推进遵义朝天椒产业持续健康发展,经调查研究,梳理出了产业集群建设现状,分析了存在问题,并提出了下步发展建议,供行业发展参考.     

遵义市辣椒产业现状及发展战略

遵义市是中国辣椒之都,位于全国最大的辣椒主产区西南和华中的中心区域,也是全国辣椒消费重辣区,其交通便捷,环境优美,辣椒产业文化丰富。当前遵义辣椒产业正处在基地优化、技术升级和产业提升的关键时期,亟需理清发展思路。通过对遵义辣椒产业现状的阐述与问题的分析,从而针对性地提出了发挥种植优势、突出产品特色,优化产区布局、推广生态化栽培,培育大型加工企业、促进加工产业升级与转型等战略,以促进遵义辣椒产业的发展。     

遵义地区辣椒病虫害绿色防控技术

世界辣椒看中国,中国辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义.遵义地区辣椒种植面积常年稳定在13万hm2以上,现有省、市、县各级辣椒基地示范点400余个,示范面积约0.7万hm2,发展订单种植面积约7.4万hm2.近年来,遵义地区围绕"世界辣椒加工贸易基地"战略部署,以"四新一高"(培育新品种、引进新技术、发展新模式、形成新业态,实现高效益)和"新两品一标"发展思路,做优做强种植生产"第一车间",持续推进辣椒产业高质量发展,着力做强辣椒产业大市.     

遵义朝天椒产业现状及发展思考

遵义辣椒居全国各大辣椒主产区第一位,加工规模、产品数量均居全国前列,建有全国唯一国家级辣椒交易市场。遵义朝天椒占遵义市辣椒种植总面积的70%以上,本文在总结遵义朝天椒产业发展现状与存在问题的基础上,提出了遵义朝天椒产业突出"香辣协调、品味温醇"的产品特点,构架"一心两翼多点"加工企业集群的发展思路,建成一区、两平台、五中心的世界辣椒贸易城和三大辣椒生产基地的目标任务。     

遵义朝天椒生态化栽培技术

辣椒是遵义市发展较为成熟的传统优势产业,有资源、有基地、有加工厂、有品牌、有市场.为了提高本地朝天椒的综合生产水平,促进全市辣椒产业的健康发展,从2011年开始,遵义市果蔬工作站在10个县(区、市)组织实施遵义朝天椒生态化栽培技术示范与推广项目,熟化和集成了遵义朝天椒生态化栽培技术体系, 现将有关技术归纳整理如下,以供同仁参考.     

遵义市辣椒产业集群发展现状、路径与经验

农业产业集群式发展能够降低其成本、提高竞争力,在区域内形成有机整体,实现规模化效应。贵州省遵义市辣椒产业集群已经具有一定规模,利用波特钻石模型对其集群发展现状进行分析,认为其在生产要素、需求条件、同业发展、相关支持产业、政府作用、发展机遇6个方面发展条件都较为优越,是较为成熟的产业集群;分析其发展的路径,遵义市辣椒产业集群的发展通过利用自然条件优势、饮食文化契机、政策支持、产业联动4个阶段逐渐发展壮大。总结其发展经验为优化区县布局、重视科技、培育龙头企业、重视数字化、加大宣传,以期为其它农业产业集群的发展提供参考。     

中国“辣椒硅谷”的现状、问题及裂变发展战略

针对当前中国"辣椒硅谷"遵义的辣椒产业正处在基地优化、技术升级和产业提升关键时期的现状,亟待提出新时代的发展思路。为此,调查了中国"辣椒硅谷"的种植、加工、品牌、新型经营主体、市场、人才等基本现状,提出了其存在的问题,如缺乏顶层设计和战略对策;"龙头"不强,品牌少;规模化经营程度不够,产业化水平有待提高;科技服务体系不健全,标准化生产技术相对滞后;群众种植积极性不高,辣椒品种退化;资金缺乏,宣传力度不大等,并在明确遵义裂变发展优势的基础上,提出了相应的6大发展战略,即建立强有力的领导机构,开展顶层设计和战略路径研究;做大做强"龙头"企业,实施品牌战略;搭平台、建窗口、重宣传、挖文化,实施全球化战略;加强辣椒人才培育,实施辣椒产业人才战略;提高规模化经营水平,实施全产业链发展战略;建立健全科技服务体系,提高标准化生产技术水平。     

遵义市辣椒高产栽培技术与推广策略

辣椒是一种重要的蔬菜和调味品,经济价值高,深受椒农的喜爱。随着农业产业结构调整和贵州省辣椒产业的高质量发展,辣椒高产栽培技术亟需推广。从品种选择、播种育苗、施肥整地、定植、田间管理、病虫害防治等技术环节对遵义市辣椒高产栽培技术进行了总结,并从试验示范、技术培训、“收购企业+基地+农户”种植模式三方面对辣椒高产栽培技术推广策略进行了探讨,以期为遵义辣椒高产栽培技术推广提供参考。     

遵义市辣椒产业发展的现状、问题与对策

本文概述了遵义市辣椒产业发展的基本情况及存在的问题,进一步提出了当前遵义辣椒产业发展的思路与措施。     

提升贵州辣椒产业竞争力的对策和思考

辣椒是贵州的一种传统种植作物.自20世纪90年代以来,随着食辣人群的不断增加,贵州辣椒产业在产业结构调整中异军突起,迅速发展成为一大特色支柱产业,呈现出基地化、规模化、区域化、产业化等特点,在国内外辣椒产业发展中具有较强的市场竞争优势,与湖南辣椒粗加工能力强、基地建设滞后和陕西基地建设能力强、加工业发展滞后形成鲜明对比,为推动贵州农业和农村经济发展做出了重要贡献.     

我国辣椒产业与大数据融合现状、问题与对策

通过近半个世纪的发展,我国辣椒产业已经进入到了一个新的历史阶段,面对新时代的农业供给侧改革和辣椒产业的新挑战,笔者通过对我国辣椒产业与大数据融合现状分析,认为我国辣椒产业与大数据的融合还处于低层次、低阶段。依据大数据的基本原理和信息技术的发展趋势,借鉴和参考其他领域大数据的应用实践,并结合我国辣椒产业与大数据融合存在的问题,有针对性地提出了建立国家级平台,统一辣椒大数据标准,加强信息基础设施建设,加大"辣椒大数据"开发、应用与保护,加大资金扶持力度等六个方面的建议,旨为我国的辣椒产业信息化发展提供参考价值,打通生产与消费的"最后一公里",实现消费与生产的"闭环"。     

遵义市辣椒基地技术管理规范

<正>柳田村千亩辣椒基地是遵义市重要的大规模连片辣椒种植基地,辣椒种植是柳田村农户经济收入的主要来源。长久以来,柳田村在辣椒种植生产过程中,因受选用品种不当、栽培粗放、病虫预防不力、缺乏科学管理等因素的影响,所生产出的辣椒产量不高、品质低下和商品性能欠佳,严重影响了     

黔南州赴遵义市考察 辣椒产业发展情况分析——黔南州辣椒产业与遵义的差异及发展建议

为进一步瞄准市场,选对品种,做大辣椒产业,全面提升发展质量,持续巩固黔南州脱贫攻坚成果,黔南州学习和借鉴遵义市发展辣椒产业成功经验,加快黔南州辣椒产业调结构、走单品、提产量,育主体、搭平台、优服务,延链条、创品牌、促升级。     

遵义县辣椒产业SWOT分析及发展对策

通过实地调查和运用SWOT法,分析遵义县辣椒产业发展现状、优势与劣势、机遇与挑战,认为遵义县处于全国辣椒消费的中心位置,是辣椒的物流中心、信息中心、人才集聚中心和资金流动通道,对进一步发展辣椒产业机遇大于挑战;并针对其产业现有的问题提出实施品牌战略、辣椒加工升级与转型战略、种植主体多元化战略等对策建议,以促进遵义县辣椒产业健康、快速及可持续发展。     

订单辣椒产业扶贫的实践与探索建议

订单辣椒产业是陇南市产业扶贫中的一项亮点工作,目前已探索出了"企业+合作社+基地+贫困 户"的从生产到加工、深加工和销售的全产业链,产业扶贫工作具有典型性和代表性.本文分析了目前陇南市订单辣椒产业发展中的经验和存在问题,并对如何进一步发展订单辣椒产业提出对策建议.     

河南省朝天椒产业现状及发展战略

河南省朝天椒品种资源丰富,种植模式多样,销售、贮运发达,但深加工较为落后。当前河南省辣椒产业正处于基地优化、技术升级、产业提升的关键期,理清发展思路尤为重要。通过对河南省朝天椒产业现状阐述和问题剖析,有针对性地提出了把握市场、适度发展,拓展种植区域、形成轮作条件,加快农业机械研制、推进机械化栽培和采运进程,扩展标准化生产、培育区域品牌,加大育种科研力度、开发优势新品种,推进产品质量认证、扩大出口创汇,做全产业链、推进产业化等发展战略,以促进河南辣椒产业的快速提升和持续健康发展。     

小辣椒做成大产业引发的媒体关注 ——以湖北麻城宋埠镇辣椒专业村为样本

湖北麻城辣椒专业村—彭店村的小辣椒做成了大产业,成为湖北地区实施"一村一品"和"乡村振兴"战略的典范,引发媒体关注。循着媒体报道,剖析彭店村的辣椒产业发展经验,以及媒体正面宣传给麻城辣椒产业发展带来的正向作用,以期给地方"一村一品"辣椒产业的发展提供借鉴和启示。     

重庆加工型辣椒产业发展现状及建议

重庆是辣椒集中消费区和调味品生产的重要区域。近年重庆加工型辣椒基地面积增长较快,常年种植3.3万hm~2左右。通过优化品种区域布局,加快新品种、新技术应用,增强重庆辣椒原料的供应能力,促进辣椒制品加工业的发展等举措,重庆加工型辣椒产业在农业增收中发挥了巨大作用。但当前生产中仍存在单位面积产量及比较效益偏低等问题,建议适度规模发展,加强基础设施建设,加强品种优化与应用、技术攻关与示范,开发高附加值辣椒加工产品,以促进重庆加工型辣椒产业的长远发展。     

关于“彭阳辣椒”产业可持续发展的思考

为推动"彭阳辣椒"产业高质量、可持续发展,立足"彭阳辣椒"发展的历史底蕴深厚、技术体系相对成熟、流通体系比较完善等现状,聚焦"彭阳辣椒"生产面积萎缩、连作障碍严重、内生动力不足等问题和短板,结合实际提出了优化升级设施建设标准、发展露地辣椒种植、全面提高科技水平、深化到户经营、构建产品大流通的格局等举措,对推动辣椒产业健康可持续发展具有现实的指导意义。     

柘城县辣椒产业发展现状、问题及建议

柘城县辣椒种植面积有2.67万hm~2,是河南省朝天椒主产区,也是中原地区最大的朝天椒流通市场,其种植面积大,品种多,市场活跃,产业链条较为完善,形成了自己的优势和特色。但是随着辣椒产业快速发展,在农田基础设施建设、先进生产技术利用、品种品质提升、精深加工能力、品牌建设等方面,仍然存在一些制约当地辣椒产业发展的问题。通过实地考察,客观分析阻碍柘城辣椒产业发展的关键问题,共同探讨并提出切实可行的建议,助力当地辣椒产业高效持续发展。