无公害蔬菜生产技术要点

无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜 ,必须以环境良好的生产基地为基础 ,以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导 ,以控制有害物质的残留和污染为核心 ,重点抓好农药、肥料的合理使用 ,才能生产出合格的无公害蔬菜产品。1　建立基地建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得…     

无公害蔬菜生产的农药使用技术

所谓无公害蔬菜，就是清洁、鲜嫩；有毒、有害的物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜，应符合营养学和医学的双重标准，在目前的条件下，无公害蔬菜的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。     

无公害蔬菜施肥用药技术

无公害蔬菜就是指蔬菜中的有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐等）含量控制在国家规定的允许范围内,食用后对人体健康不造成危害。因此在蔬菜生产中,除了建立无污染源生产基地,选用抗病丰产品种,实行合理轮作、间作套种,更重要的是掌握科学合理的施肥用药技术,从而使蔬菜中的有害物质含量控制在国家规定的标准内,达到高产高效、优质无害的目的。     

无公害蔬菜使用农药注意事项

无公害蔬菜（绿色食品蔬菜）生产应优先采用农业措施及物理措施防治病虫害，如选用抗病虫品种，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，间作套种，利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施。特殊情况下必须使用农药时，应注意以下事项。一、选择适宜的农药种类绿色食品蔬菜可分为AA级、A级两个等级。按照国家绿色食品发展中心制定的标准，生产AA级绿色食品蔬菜允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂、增效剂，如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等；允许释放寄生性、捕食性天敌，…     

无公害蔬菜施药注意事项

掌握生产无公害蔬菜农药使用技术，正确合理地使用农药，是无公害蔬菜生产的一个重要环节。笔者根据多年的生产实践经验，认为无公害蔬菜生产中使用农药应注意以下几点：[第一段]     

无公害蔬菜怎样施药

安全、优质、营养的蔬菜称无公害蔬菜，如用药不慎会导致污染，达不到无公害蔬菜标准。     

无公害农产品治虫用药技术

①菜青虫菜青虫主要发生在春末夏初，是十字花科蔬菜的主要害虫之一。在菜青虫低龄幼虫高峰期用药，可选用的药剂有：Bt１０００倍液、１％海正灭虫灵乳油３０００倍液、１．８％杀虫素乳油３０００倍液，尤其是使用敌杀死片剂（每喷雾器用１片），可以减轻对环境的污染。②小菜蛾小菜蛾主要发生在春末夏初和秋季，是十字花科蔬菜主要害虫之一。在小菜蛾低龄幼虫高峰期用药，可选用的药剂有：５％锐劲特悬浮剂２０００倍液、５％抑太保乳油１５００倍液、５％卡死克乳油１５００倍液、１８．１％富锐乳油２５００倍液、１％海正灭虫灵乳油…     

无公害蔬菜铜肥施用技术

铜能参与植物体内的氧化还原反应,是超氧化物歧化酶的重要组分,参与氮素代谢。施铜可提高蛋白质的含量和质量,提高与蛋白质有关的物质的含量。一、蔬菜缺铜症状当蔬菜体内的含铜量小于4 mg/kg时,就有可能发生缺铜。缺铜时,植株矮小,出现失绿现象,易感染病害。明显的特征是花的颜色发生褪色现象,如蚕豆缺铜时,花朵颜色由原来的深红褐色褪成白色状。缺铜严重时,叶片或果实均褪色,顶梢发白枯死并向下蔓延。一般单子叶蔬菜对铜元素比较敏感,双子叶蔬菜差一些,但胡萝卜施用铜肥效果好。1.玉米缺铜 叶失绿呈灰色,弯曲,叶片反转,新叶叶尖坏死。2.…     

无公害蔬菜的科学施肥

省农科院土肥所多年研究表明,我省蔬菜瓜果的主要污染源70%来自化肥,氮、磷、钾的有效利用率分别为30%、20%和35%,这不仅造成了极大的浪费,而且大量没被吸收的化肥以不同途径进入地下水、地表水和空气,使宝贵的地下水资源面临严重污染的威胁.直接结果是导致土壤板结、肥力下降、农产品品质下降,严重影响农业的可持续发展.     

浅谈无公害蔬菜生产技术

开发无公害洁净蔬菜已成为广大消费者的迫切要求。生产无公害蔬菜将成为 2 1世纪蔬菜消费者的新潮流。1　生产无公害蔬菜必须具备的条件1选择无污染环境 :包括无土壤污染 ,无水质污染 ,无大气污染的良好生态区域种植蔬菜 ;2定期进行土壤检测与消毒处理 ,保持土壤良好的理化性质     

无公害蔬菜铁肥施用技术

铁是形成叶绿素的元素,是多种酶的成分和活化剂,是光合作用中许多电子传递体的组成成分,参与核酸和蛋白质的合成。一、蔬菜缺铁症状蔬菜缺铁,植株矮小失绿,失绿症状首先表现在顶端幼嫩部分,叶片的叶脉间出现失绿症,在叶片上明显可见叶脉深绿,脉间黄化,黄绿相间很明显。严重时叶片上出现坏死斑点,并逐渐枯死。茎、根生长受阻,根尖直径增加,产生大量根毛等,或在根中积累一些有机酸。1.玉米缺铁幼叶叶脉间失绿呈条纹状,中、下部叶片为黄绿色条纹,老叶呈棕色,茎秆和叶梢紫红色。严重时整个新叶失绿发白。2.大豆缺铁上部叶片脉间黄化,叶脉仍保持…     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术

选用抗病良种：选择适合当地生产的高产、抗病虫、抗逆性强的优良品种，少施药或不施药，是防病增产经济有效的方法。     

国内无公害蔬菜施肥技术

1 我国化肥使用现状对无公害蔬菜的发展我国传统农业以施用有机肥为主,在蔬菜上也是这样。建国以前,国产和进口少量氮肥(硫酸铵)主要在沿海的广东、福建、浙江、江苏和山东等省使用。建国以后,化肥的合理使用技术未受到重视。50年代后期在化肥数量极少的情况下,当时肥料主要以人畜粪便等有机肥为主,施用有机肥为土壤良性循环创造了良好的环境,因而农作物病虫害很     

无公害蔬菜钙肥施用技术

一、蔬菜缺钙症状缺钙主要是由于作物体内代谢的生理失调引起的，一般酸性土容易缺钙。缺钙时，植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，植株生长受阻，节间较短，植株矮小、柔软，幼叶卷曲畸形、脆弱，多呈缺刻状，叶缘发黄，逐渐枯死，叶尖有黏化现象，不结实或很少结实。如甘蓝、大白菜和莴苣等缺钙会出现叶焦病，番茄、辣椒、西瓜等缺钙会出现脐腐病。几种蔬菜缺钙症状如下：1.大白菜缺钙 叶缘腐烂，内叶边缘水浸状，至褐色坏死，干燥时似豆腐皮状，又名干烧心、干边、内部顶烧症。2.番茄缺钙 幼叶顶端发黄，植株瘦弱、萎蔫…     

无公害蔬菜镁肥施用技术

镁是叶绿素的组成成分,是许多酶的活化剂,参与脂肪代谢和氮代谢,对调节植物体内酶的活性十分重要。镁含量本身是一个重要的质量标准,增施镁肥可增加产量,适量施镁可增加叶绿素、胡萝卜素及碳水化合物的含量。一、蔬菜缺镁症状蔬菜缺镁时,生长后期显症,突出的表现是叶绿素含量下降,并出现失绿症,常从下部老叶开始失绿,逐渐发展到新叶上。双子叶蔬菜的叶脉间叶肉变黄失绿,叶脉仍呈绿色,并逐渐从淡绿色转变为黄色或白色,出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹,严重缺镁时,整个植株的叶片出现坏死现象。根冠比降低,开花受抑制,花的颜色苍白。1.…     

无公害蔬菜病虫害防控技术

随着种植业结构的不断调整和菜篮子工程的深入实施,昆山市蔬菜产业发展迅速,2006年全市蔬菜种植面积6080hm2,其中常年性菜地4113hm2,季节性菜地1967hm2,玻璃温室、连栋大棚、钢架大棚、竹子大棚、防虫网等设施面积已达到1440hm2,占全市蔬菜面积的25％,已经成为农民致富的重要栽培     

无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜是无污染的安全优质营养类食品,亦称绿色食品。这些食品的出现是针对现代农业生产方式对生态环境的破坏,对资源的浪费及其产品中的某些化学物质对人体健康造成不良影响而兴起的,其目的就是避免或最大程度地限制化学合成物质如化肥、化学农药、植物生长调节剂的使用,尽量选用高新生物技术和传统农业技术来生产加工无污染无公害的食品。 1 无公害蔬菜生产的环境条件 菜田应选择在无空气污染、无水质污染、无土壤污染、远离工矿区的地方。以轻壤土或沙壤土为佳,土层厚度不低于30厘米,土壤质地疏松,有机质含量高,腐殖质含量在3％以上,蓄水保肥力强。能保持水解氮70毫克/千克以上,代换性钾100～150毫克/千克,速效磷60～80毫克/千克,氧化钙0.1％～0.14％,以及含有一定量     

无公害蔬菜钾肥施用技术

一、蔬菜缺钾症状蔬菜缺钾症状一般在生长发育中后期才能看出来，表现出植株生长缓慢、矮化。首先植株下部老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，并出现褐色斑点或斑块状死亡组织，但叶脉两侧和中部仍保持原有色泽，有时叶卷曲褶皱，植株较柔弱，易感染病虫害。严重缺钾时，幼叶上也会发生同样的症状，直到大部分叶片边缘枯萎、变褐，远看如火烧焦状；茎细小而柔弱，易倒伏；分蘖多，结穗少，种子瘦小；果肉不饱满，果实畸形。缺钾时，蔬菜体内硝酸盐含量增加，蛋白质含量下降，根系生长明显停滞，细根和根毛生长差，经常出现根腐病，易倒伏；高温、干旱…