优良地方肉牛品种——渤海黑牛

渤海黑牛又名“抓地虎牛”，“无棣黑牛”．以被毛、蹄、角，鼻镜全黑而闻名。主要产于渤海沿岸的山东省滨州市的无棣，沾化，阳信，滨城和东营市的利津，垦利，广饶，河口等县（区），中心产区的夫棣，沾化，阳信等3县，以无棣最多。该品种是我国唯一的黑毛牛种，在全国地方良种黄牛品种中独具特色。     

优良地方役肉兼用牛--渤海黑牛

渤海黑牛又名“抓地虎牛”、“无棣黑牛”,以被毛、蹄、角、鼻镜全黑而闻名。主要产于渤海沿岸的山东省滨州市的无棣、沾化、阳信、滨城和东营市的利津、垦利、广饶、河口等县(区),中心产区为无棣、沾化、阳信3县,以无棣最多。该品种是我国唯一的黑毛牛种,在全国地方良种黄牛品     

山东优良地方畜种:渤海黑牛

<正>渤海黑牛原称"无棣牛"、"无棣黑牛",又名"抓地虎",山东省无棣县是其主产区。1983年分别列入《山东省畜禽品种志》和《中国牛品种志》,2000年8月被农业部列入国家级品种资源保护名录。一、品种沿革史渤海黑牛的确切来源己难查考,一般认为其来源于蒙古牛中的黑毛牛。元朝时期,蒙古牛中的黑毛牛随同牧民多次     

地方良种——渤海黑牛

正渤海黑牛是独特的地方优良品种,它是经过长期选种、选配,逐渐培育而成的优良中型役肉兼用品种牛,其耐粗饲,抗病力、适应性强,遗传性能稳定。渤海黑牛主产区在山东省无棣县,其原称为"无棣黑牛"或"抓地虎牛"。渤海黑牛性情温顺,易调教,易育肥,是我国罕见的黑毛黄牛品种。     

渤海黑牛和日本和牛mtDNAD-loop区遗传变异研究

研究渤海黑牛和日本和牛线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)的遗传变异。采用DNA测序技术测定了这2个品种17个个体mtDNA D-loop区全序列,从Genbank下载了31头日本和牛、9头渤海黑牛、2头欧洲普通牛、2头瘤牛以及21个其他中外黄牛品种mtDNA D-loop区全序列,用lasergene和Mega 4.0.1软件对所得的渤海黑牛和日本和牛57个个体的序列进行了遗传多样性研究,并对渤海黑牛、日本和牛、欧洲普通牛和瘤牛的mtDNAD-loop区全序列进行了同源性分析。以水牛为外群,对23个中外黄牛品种的聚类分析显示它们聚为2类:欧洲型原牛和瘤牛型原牛。渤海黑牛含有这2类的遗传背景,受到过瘤牛血缘渐渗的影响。而日本和牛则来源于欧洲原牛。结论:渤海黑牛和日本和牛mtDNA D-loop区具有丰富的遗传多样性,二者的亲缘关系很近;渤海黑牛含有普通牛和瘤牛的血统、受到过瘤牛血缘渐渗的影响;日本和牛属普通牛类型,欧洲原牛、朝鲜牛和我国北方的部分牛种对于日本和牛的形成可能都起到丰富种群的作用。     

渤海黑牛H-FABP基因外显子2的序列测定与分析

[目的]为改良渤海黑牛地方品种及种质资源的保护提供技术依据。[方法]根据GenBank发表的牦牛心脏脂肪酸结合蛋白基因（H-FABP）的序列设计1对引物,利用PCR技术扩增出渤海黑牛H-FABP基因外显子2的DNA片段,测定其核苷酸序列并进行氨基酸序列的推导,同时将序列与牦牛、山羊、猪、人、小鼠和鸡的外显子2序列进行比较,并且进行系统发生树的构建。[结果]渤海黑牛的H-FABP外显子2核苷酸序列和氨基酸序列与牦牛、山羊、猪、人、小鼠和鸡各物种间同源性分别为100%、97.1%、94.2%、89.0%、83.8%、79.8%,100%、98.2%、94.7%、86.0%、86.0%、77.2%。系统发生结果显示,系统发生树总体分为两支,鸡单独为一支;渤海黑牛、牦牛、山羊、猪、人、小鼠聚在一起成为另一支。[结论]渤海黑牛H-FABP外显子2具有很强的保守性,H-FABP基因外显子2进化树符合物种进化规律。     

渤海黑牛的屠宰性能与肉质分析

本文通过研究渤海黑牛的生长性能、屠宰性能以及肉品质,旨在描述渤海黑牛现阶段的生产性能水平,为今后进一步指导其选育改良提供参考,促进渤海黑牛的品种改良和品质提升。选取渤海黑牛成年阉牛,经强度育肥后屠宰,对其屠宰性能、产肉性能和肉品质进行了全面测定和分析评价。结果表明,经育肥后的成年渤海黑牛阉牛的胴体重为432.67 kg、净肉重为377.11 kg、屠宰率为60.55%、净肉率为52.78%、胴体产肉率为87.14%、肉骨比为6.84。体尺、产肉性能的各项指标较往年研究结果都有了不同幅度的增长,其中体重与胸围增长最为明显。与A3级进口雪花牛肉进行了肉品质的对比分析,结果显示渤海黑牛的粗蛋白及水分含量显著高于A3级进口雪花牛肉（P <0.05）;微量元素含量与A3级进口雪花牛肉相比无显著差异（P> 0.05）;必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值、必需氨基酸与总氨基酸含量的比值均极显著高于进口雪花牛肉（P <0.01）,必需氨基酸总量显著高于A3级进口雪花牛肉（P <0.05）,具有较高的蛋白质含量,是优质的高蛋白食品;饱和脂肪酸含量与总脂肪酸的比值极显著低于A3级进...     

渤海黑牛BOLA-DQA2基因SNPs多态性与生长性状的关联性分析

本试验采用PCR-SSCP方法对渤海黑牛BOLA-DQA2基因的编码区进行分析,研究渤海黑牛BOLA-DQA2基因多态性与生产性状的关系。研究表明,外显子1和外显子5处没有发现多态性位点,外显子2处发现两个多态位点产生4种基因型,外显子3处发现1个多态位点产生3种基因型,外显子4处发现1个多态位点产生3种基因型。外显子2中基因型AA所对应的个体头长、额宽、体高、十字部高显著高于基因型BB、AB、BC(P<0.05),其它生长性状均无显著差异。外显子3、外显子4中生产性状在AA、BB、AB这3种基因型上均无显著差异。DQA2外显子2中等位基因A对渤海黑牛的生产性状起关键作用,可以为渤海黑牛品种选育提供一定的参考。     

渤海黑牛现状

阐述了渤海黑牛的品种特性、生产性能、饲养管理等。     

山东省沿黄畜牧产业带建设现场会在滨州召开

2008年5月13日，山东省沿黄畜牧产业带建设现场会在滨州召开。与会人员首先参观了渤海黑牛原种场、渤海肉牛研究所、裕华集团秦皇台养殖基地、阳信黄河犊牛繁育合作社、阳信鑫源清真肉类有限公司等。     

浅海无蚶养殖技术

毛蚶俗称“蚶子”,是一种大型的浅海滩涂经济双壳贝类,主要生活在深2～10m浅海海域,广泛分布于我国渤海、黄海、东海和南海。 而地处渤海之滨的丰南,沿岸所产毛蚶尤以个大、体肥、膏满、不含泥沙等优点在全国享有盛名。但近年来,由于过度捕捞等因素的影响,导致了毛蚶资源日益匮乏。     

渤海黑牛超数排卵与胚胎玻璃化冷冻保存研究

渤海黑牛目前存栏量急剧下降,亟需对这一宝贵种质资源进行抢救性保护。本试验选用青年牛作为供体进行超数排卵处理,研究季节、促卵泡素(FSH)来源、饲粮成分对其超数排卵效果的影响,并将获得的可用胚胎利用冷冻载杆进行玻璃化冷冻保存。结果表明：(1)春季头均可用胚数、胚胎可用率显著高于冬季(P<0.05);(2)使用国产FSH渤海黑牛的超排有效率、头均胚胎数、头均可用胚数、胚胎可用率显著低于进口FSH(P<0.05);(3)含胚芽玉米组超排有效率、头均胚胎数、头均可用胚数、胚胎可用率均显著高于不含胚芽玉米组(P<0.05);(4)玻璃化冷冻保存85枚胚胎,胚胎冷冻可用率为82.52%,杆均胚胎数为2.30枚。本试验为渤海黑牛体内胚胎生产及种质资源保存提供了一定的参考。     

牛亚科4个群体MHC-DRB3.2座位酶切多样性分析

采用限制性内切酶HaeⅢ、BstYⅠ分别对鲁西黄牛、渤海黑牛、盱眙水牛和中国荷斯坦奶牛MHC-DRB3.2基因的半巢式PCR产物进行酶切.结果表明:4个群体均在HaeⅢ酶切位点上表现多碱基突变,盱眙水牛等位基因数少于其他3个群体;鲁西黄牛、渤海黑牛和中国荷斯坦奶牛在BstYⅠ酶切位点上表现多碱基突变,而盱眙水牛未检测到突变;x2适合性检测表明鲁西黄牛、盱眙水牛2个群体在Hae Ⅲ酶切位点上碱基突变偏离Hardy-Weinberg平衡状态,中国荷斯坦奶牛在BstYⅠ酶切位点上碱基突变也偏离Hardr-Weinberg平衡状态,而鲁西黄牛和渤海黑牛在BstyⅠ酶切位点碱基突变已经或基本接近Hardy-Weinberg平衡;根据DA遗传距离和Roger遗传距离的NJ法和UPGMA法对4个群体进行亲缘关系聚类,鲁西黄牛和渤海黑牛首先聚为一类,其次是中国荷斯坦奶牛,盱眙水牛最后加入.结果显示:用牛的PCR-RFLP体系可进行水牛的MHC-DRB3.2基因的研究;盱眙水牛MHC-DRB3.2基因的突变率低于黄牛.     

为了提升山东省畜牧业综合生产能力——把牛羊业培育成山东的优势产业

山东省地处困家肉牛、肉羊优势产业带，牛的存栏量为全国第二，羊的存栏量全国第一，牛羊肉产量全国第一，地方优良品种鲁西黄牛、渤海黑牛、鲁西小尾寒羊名扬四海。但山东没有把养牛、养羊培育成大产业、优势产业。把牛羊业做大做强，是全面提高山东省畜牧业综合生产能力的重大措施，末来牛羊肉将是肉类消费主体，所以要优化畜牧业产业结构，强化政策措施，提高牛羊产品数量和质量，把牛羊业培育成山东的优势产业，推进整个畜牧业的和谐发展。     

鲁西黄牛和渤海黑牛MRF家族基因编码区DNA多态性分析

由鲁西黄牛和渤海黑牛主要产区随机采集牛颈静脉血样,采用酚-氯仿法提取基因组DNA,用覆盖基因序列全长的15对引物扩增MRF家族4个基因MyoD、MyoG、Myf5和Myf6并测序,应用相关分子生物学软件对测序结果进行分析,以揭示其DNA多态性.通过对1 54条序列测序、比对,共发现36个核苷酸突变位点,其中7个位点与已...     

“渤海粮仓”典型区经济效益分析及建议

在当前“渤海粮仓”工程进入关键实施期的背景下,评价盐碱地改良利用效益,对于推进“渤海粮仓”建设具有重要的现实意义.该研究采用面上调查和典型抽样调查相结合的方式,对“渤海粮仓”山东项目区典型示范区参与项目的不同农业经营主体、土地利用(经营)模式进行生产成本收益典型抽样调查.结果表明,土地利用复合模式、优质品牌农产品收益较高,科技投入、产业链完整性对收益影响较大,盐碱地改良利用具有长期效益;但盐碱地改良初期投入成本较高、农田水利条件限制、农业产业链和现代农业组织型式不完善是限制“渤海粮仓”山东项目区发展的重要因素.针对存在问题提出了相关建议,为政府采取措施加快推进“渤海粮仓”建设和企业、农户采取措施提高经济效益提供参考.     

黄河三角洲盐生植物及其开发利用

1 地理环境 山东省渤海沿岸是黄河三角洲所组成的滨海平原,南自胶莱河口,北至马颊河,与河北省海河三角洲相接,位于东经117°48′～119°45′、北纬36°52′～38°12'.行政区属惠民地区的无棣、阳信;滨洲市的滨县、沾化;东营市的广饶、利津和潍坊市的寿光、昌邑等县.     

浅海毛蚶养殖技术

毛蚶是一种大型的浅海滩涂经济双壳贝类,主要生活在2～10m浅海海域,广泛分布于我国渤海、黄海、东海和南海。而地处渤海之滨的丰南沿岸所产毛蚶尤以个大、体肥、膏满、不含泥沙等优点,在全国享有盛名。但近年来,由于过度捕捞等因素的影响,导致了毛蚶资源日益匮乏。针对这种状况,丰南区结合本地实际情况,在认真研究浅海资源、环境的基础上,形成一套较为完整的养殖技术。     

渔业发展历程视角下渤海渔业资源的可持续发展

我国是渔业大国,渔业资源不仅为人类提供了丰富且优质的动物蛋白,而且保障了我国的粮食安全。渤海渔业资源丰富,是众多渔业生物的产卵场、育幼场、索饵场和越冬场,素有“黄渤海渔业摇篮”的美称。本文通过分析1998年、2006—2008年以及2022年对渤海地区底拖网调查数据,总结了渤海渔业生物的数量分布、种类组成和结构特征。同时结合不同时期我国渔业的研究成果和治理措施,可知经过数百年我国的渔业结构仍在发生变化,渔业资源依旧在逐渐衰退。因此,渔业资源的恢复和可持续利用需多措并举、统筹兼顾,是一项长期的系统工程。     

渤海潮汐潮流的数值研究

基于POM数值模式构建了区域为(117.5°E~122.5°E,37°N~41°N)水平分辨率为2.5'的潮波数值模式,模拟了渤海M2、S2、K1、O14个主要分潮。模拟结果与19个验潮站观测资料拟合较好。渤海潮汐以半日潮为主,M2分潮占主导地位,渤海沿岸及海湾顶潮差大,中央海区潮差小;潮流以半日潮流为主,M2分潮潮流最强,最大流速达到96 cm/s,在渤海中央海域潮流呈现为旋转流,在海湾多为往复流,最大可能潮流流速存在3个强流区,分别为:老铁山水道及北侧海域、长岛和黄河口附近海域。