肉鸭网上快速育肥法

肉鸭网上快速育肥法陈德祥重庆涪陵市畜牧食品局一、肉鸭品种选择。选择肉鸭可根据本地实际情况,有条件的以国内外优良肉鸭为好,也可选择本地优良种鸭进行网上育肥。比较好的肉鸭有樱桃谷鸭、天府肉鸭、北京鸭、上海白鸭、法国番鸭、高邮鸭、中山麻鸭、淮鸭、固始鸭、荆...     

肉鸭阶段养殖要点

<正>鸭子是常见的家禽,而且也是一种传统、重要的农业养殖项目。肉鸭是一种以产肉为主的鸭子品种,有很好的养殖意义和价值,需要我们重视日常的养殖管理。现将肉鸭养殖及阶段饲养的饲料配方介绍如下。一、肉鸭养殖要点1.品种选择。目前主要养殖品种有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭等,这些肉用鸭性情温顺,适应性强,育肥性能好,适宜密集化群饲圈养。2.饲喂方法。雏鸭出壳24小时内及时给水,方法是在地面上放一块塑料     

肉用鸭的饲养管理

肉鸭的品种有：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、克里莫鸭、天府肉鸭。     

提高鸭肉品质有6招

1品种特性优良品种是影响肉鸭胴体品质和鸭肉品质的主要因素。一般来说,小型肉鸭品种的肉品质优于大型肉鸭;地方鸭品种的肉品质优于外来鸭品种。北京鸭系列的肉鸭品种相对于中国的麻鸭品种，生长发育快，体重大，生长期短，肌纤维粗，肌肉中含水量高，香味不足，适口性较差。     

肉鸭床上速养新技术

肉鸭网上旱养,是指整个饲养期都 不让鸭子下水,全部在鸭舍内网床上饲 养。采用此法可以预防各种疾病,省工 省料、易管理,肉鸭生长快、育肥性能 好,50～60日龄体重可达3千克～3．5千克 上市规格,肉质优良,经济效益显著。 其技术如下。 一、选择良种肉鸭。肉鸭要求性情 温顺、适应性强、耐粗饲、育肥性能 好、生长快。主要有樱桃谷鸭、北京鸭、高 邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、 中山麻鸭、上海白鸭等品种。     

种鸭烂肛病

种鸭烂肛病多发于北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭及其与麻鸭杂交的肉鸭品种。是由于产蛋窝潮湿(甚至水渍),鸭产蛋时泄殖腔外翻被污染所致。也有因为洗浴池水浅而脏,种鸭配种时肛门外翻被感染所致。     

2005年养鸭趋势分析

1,中国农科院畜牧所侯水生称:养鸭业是中国农业及农村经济发展的支柱产业之一,北京鸭弛名中外,世界著名肉鸭品种樱桃谷鸭、奥白星鸭、丽佳鸭等均属于北京鸭。绍兴鸭、金定鸭、莆田鸭、攸县麻鸭、荆江鸭等都是中国十分优秀的蛋鸭品种。绿壳鸭蛋世界少有,高邮鸭、建昌鸭是我国著名的肉蛋兼用型鸭种。     

冬季笼养肉鸭谨防三病

肉鸭笼养．是继放养、圈养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的北京鸭、樱桃谷鸭、赣南沃子等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全放在房舍内笼养。冬季在肉鸭笼养的日常管理中,应注意防治如下三病。     

鸭肥肝性能的品种差异与杂交效应

本试验研究了狄高鸭、北京鸭、建昌鸭、四川麻鸭以及狄建[狄高(♂♂)×建昌(♀♀)]、狄川[狄高(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]、京川[北京鸭(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]和建川[建昌(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]杂交鸭的肥肝生产性能。结果表明:(1)狄建鸭具有优异的肥肝生产性能,填饲十五日后的肥肝,平均重达269.8克。北京鸭、狄川、狄高、建昌鸭、建川、京川和四川麻鸭则分别为236.6克、230.4克、229.4克、223.4克、217.5克、217.4克、188.4克。(2)肥肝重的杂交优势现象普遍存在。     

冬季肉鸭的圈养方法

寒冬季节饲养商品肉鸭,如果要保证冬季特别是元旦、春节期间的上市供应,必须实行科学饲养,改善饲养技术。1.种鸭选择寒冬季节饲养商品肉鸭,可选用樱佻谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、北京鸭、本地杂交鸭等。这些品种均有耐寒性强、生长速度快的良好特性。种蛋要选用重80～100克,因为这样的种蛋,受精率高达80～     

在稻田放牧条件下几个肉用品种鸭及其杂种的产肉性能和肥肝性能的测定

 试验结果表明，狄高鸭和北京鸭在稻田放牧条件下难于表现出优良的产肉性能，而狄川杂交鸭（狄高鸭♂♂×四川麻鸭♀♀）、京川杂交鸭（北京鸭♂♂×四川麻鸭♀♀）、建川杂交鸭（建昌鸭♂♂×四川麻鸭♀♀）则在生长速度、全净膛屠体重和胸腿肌重等方面均表现出较高的杂交优势。狄建杂交鸭（狄高鸭♂♂×建昌鸭♀♀）具有良好的肥肝性能。     

麻鸭和樱桃谷鸭的CD3ε、CD4、CD8α基因ORF克隆及序列分析

 【目的】分析比较中国部分品种鸭的CD3ε、CD4和CD8α基因ORF序列,为研究CD3ε链、CD4和CD8α链的结构和功能及其抗体的应用提供依据。【方法】利用RT-PCR,对麻鸭、樱桃谷鸭的CD3ε、CD4和CD8α基因ORF序列克隆测定,应用ClustalX（1.83）和DNAstar生物学软件分别与GenBank上公布的北京鸭CD3ε（AF378704）、CD4（AF378701）和CD8α（AF378373）基因ORF序列进行序列分析。【结果】麻鸭、樱桃谷鸭、北京鸭CD3ε和CD4基因ORF序列及所编码的氨基酸同源性为99%;北京鸭和麻鸭CD8α基因ORF序列同源性为99%,与樱桃谷鸭的同源性为95%。麻鸭和北京鸭CD8α基因ORF序基因编码的氨基酸完全一致,与樱桃谷鸭的CD8α存在16处位点差异,其中胞外区有15个氨基酸的差异,使亲水性、抗原性以及此区域位于蛋白质表面的可能性都有明显差异。从遗传发生树得出樱桃谷鸭、北京鸭、麻鸭CD3ε和CD4的ORF序列相互之间的遗传关系近;樱桃谷鸭、麻鸭和北京鸭CD8α基因ORF序列之间的遗传关系较远。【结论】樱桃谷鸭、北京鸭、麻鸭CD3ε和CD4的ORF序列遗传变异性低,樱桃谷鸭与麻鸭和北京鸭CD8α基因ORF之间具有较高遗传变异性。     

肉鸭的饲养技术

肉鸭一般是指60～70日龄可供上市的菜鸭,又称肉用仔鸭。我省可供生产肉鸭的地方品种有高邮鸭、昆山鸭、北京鸭、狄高鸭、番鸭等。它们的特点是生长快,饲养期短,周转快,耗料少;其肉嫩,味鲜美,营养丰富,可制成板鸭或冻鸭;其毛、绒制成高档衣被出口换取外汇。饲养肉鸭是一项富国利民的副业。 育雏技术 育雏是饲养肉鸭的关键。出壳后20～30天内的幼鸭称雏鸭(鸭黄)。雏鸭体弱,易受外界低温的影响,如饲养管理不好容易死亡。育雏期随季节温度不同而有差异,一般早春约30天,夏季仅10～20天或更短些。在育雏期前及育雏期间内应注意下列问题。     

肉鸭专业户饲养规模与技术措施

肉鸭具有肉味鲜美、瘦肉率高、营养丰富、生长快、周期短、饲料报酬高、羽绒质地好、饲养管理方便、经济效益显著等特点。一般每批饲养1000只,经49—56天饲养,可盈利3000多元。为帮助肉鸭专业户多养、养好肉鸭,现将饲养规模与技术措施简介如下: 一、饲养品种与规模品种宜采用Z—Ⅰ系北京鸭、双桥Ⅰ系北京鸭、双桥Ⅱ系北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭和芙蓉鸭等优良品种肉鸭。每批可养1000—2000只,年养10批,全年养1—2万只,年可获纯利3—6万元。二、饲养方式及设施饲养方式采用舍内网上平养,为此必须给肉鸭建造适宜的鸭舍,创造适宜肉鸭生长的舍内环境。鸭舍建筑鸭舍选择离村庄较远、地势干燥、安静、永源充足、交通方便处建筑。鸭舍要求砖墙瓦     

鸭肥肝与体重体尺性状相关关系的研究

本试验研究了狄高鸭、北京鸭、建昌鸭,四川麻鸭及其四个杂交鸭的肥肝生产性能与体重、体尺性状间的相关关系。结果表明:体重,胸骨长和颈粗可作为肥肝鸭的早期选择性状;体重大而胸骨相对短的鸭更适于肥肝生产。     

肉鸭品种选择

正(续第7期第2 0页)根据市场需求选择消费者对肉鸭产品的喜好具有一定的地域特色,所以在选择养殖肉鸭品种时,应该根据消费者的喜好和市场需求来进行选择。只有选择适销对路的品种,才能取得较好的经济效益。如北京及其周边地区的消费者喜欢吃烤鸭,且需求量较大,因此在这一区域要选择适宜加工烤鸭的大型肉鸭,如北京鸭、天府肉鸭等;在一些用于出口的基地,对鸭肉胴体品质要求较高,适宜选择饲养配套品系杂交鸭,如樱桃谷鸭、枫叶鸭、天府肉鸭等;在我国南方地区一般喜欢制作传统的卤鸭、板鸭、熏鸭,则宜选择中型杂交肉     

三穗鸭兴衰的启示--必须走产业化道路

三穗鸭又称三穗麻鸭,是我国五大蛋系地方优良品种之一.三穗鸭主要产于三穗及周边县市境内,它以生长快、成熟早、产蛋多、觅食力强、耐粗放、肉质细嫩、味美鲜香而闻名海内外.三穗县是三穗鸭的泽源地和主产区,鸭源丰富,自然条件优越,群众养鸭历史悠久.稻田坝区,村村寨寨,组组户户立杆牧鸭.1994年以前,该县三穗鸭的饲养量一直是在40万羽上下徘徊,三穗鸭的发展处于徘徊时期.1994年,县委、县政府围绕"八七扶贫攻坚计划",提出建立三穗鸭生产基地,培植支柱产业的发展思路,采取政策鼓励、资金扶持、技术指导、市场引导和个体、集体、国家一齐上,圈养鸭、圈牧养鸭规模化等措施,经过几年的努力,养鸭业迅速发展起来.据县农业部门调查统计,1997年底该县已建立商品肉鸭基地示范村7个,养鸭专业户180户,饲养肉鸭15.3万羽,蛋鸭1.2万羽.通过基地示范村、示范户的带动,全县养鸭户达1.3万户,鸭的饲养量达83万羽,创历史最高水平.周边的天柱、石阡、玉屏、新晃等县的鸭饲养量也成倍增长,1997年,预计三穗及周边县市鸭的饲养量达200万羽.三穗鸭的发展处于兴盛时期.     

不同品系(组合)鸭蛋品质的研究

为比较不同品系鸭及其杂交组合的蛋品质差异,从绍兴鸭、缙云麻鸭、山麻鸭、绍兴鸭×缙云麻鸭和山麻鸭×缙云麻鸭共5个品种(组合)选育出的5个青壳系为研究对象,每个品系随机抽取青壳蛋各30枚,进行蛋品质测定和相关性分析。结果表明:各品系蛋形指数无显著差异(P>0.05),均符合蛋形标准;绍兴鸭×缙云麻鸭的蛋壳厚度最大,与绍兴鸭、山麻鸭、山麻鸭×缙云麻鸭3个品系差异显著(P<0.05);绍兴鸭×缙云麻鸭和山麻鸭的蛋壳强度最大,与绍兴鸭差异显著(P>0.05);绍兴鸭的蛋重最大,显著高于其他品系(P<0.05);蛋白高度绍兴鸭×缙云麻鸭最高,与其他品系差异显著(P<0.05);缙云麻鸭的哈夫单位数值最大,绍兴鸭最小,差异显著(P<0.05)。总体上看,绍兴鸭×缙云麻鸭蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋白高度均为最佳,而绍兴鸭的蛋重最大。蛋品质各性状相关分析发现:蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关(P<0.01);哈夫单位与平均蛋重呈负相关(P<0.05),与蛋白高度强正相关(P<0.01)。     

饲养麻鸭少用小鸭料效果差

<正>湖南省饲养的肉鸭多为麻羽,是利用生长快速的北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、丽佳鸭、枫叶鸭等的公鸭和各地的肉用型或兼用型麻羽鸭杂交而成,与其父代比较,虽然生长速度稍慢,但肉质、风味较好。按照肉鸭的饲养标准(SB/T10262-1996),既要满足快速生长的营养需求,又经济可行。肉鸭生长阶段分前期、中期与后期,饲料粗蛋白质指标分别不低于19%、16.5%和14%。但市场     

冬季圈养鸭强化育肥新技术

<正> 寒冬季节饲养商品肉鸭,如果要饲养时间短、见效快、投资少、效益高,就必须实行科学饲养,改善圈养强化育肥技术。现将有关饲养技术介绍如下: 1 种鸭种蛋的选择。寒冬季节饲养商品肉鸭,可供选用的品种有樱桃谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、北京鸭、天津杂交鸭、本地杂交鸭等。这些品种都具有耐寒性强、生长快的良好特性,适于严冬季节饲养。种蛋要选用80～100g的鸭蛋,因为这样的种蛋,受精率达80％～85％,或更高一些。母鸭开产后4周内所产的蛋不可选作种蛋用。种蛋保存期以7天以内最好,但不得超过半个月。保存种蛋的适宜温度