江西3个地方鸡种蛋品质比较分析

为探究江西3个地方鸡种鸡蛋蛋品质差异,本试验选取江西3个地方鸡种宁都黄鸡、万载康乐黄鸡与东乡绿壳蛋鸡各30枚10项常规蛋品质指标进行测定并比较分析。结果表明：东乡绿壳蛋鸡与康乐黄鸡蛋质量差异显著（P<0.05）;康乐黄鸡与东乡绿壳蛋鸡蛋壳强度和蛋黄重差异显著（P<0.05）,康乐黄鸡与宁都黄鸡之间蛋壳厚度和蛋黄高度差异显著（P<0.05）;通过主成分分析,结果表明绿壳蛋鸡蛋品质的选育中以蛋质量、蛋黄重、蛋白高度和哈氏单位为主,并兼顾蛋壳重、蛋壳强度和蛋壳厚度可取得较好的选育效果。     

鸡GH基因内含子1 MspⅠ位点多态性及其与生长及繁殖性状的相关性

以泰和乌骨鸡等6个江西地方鸡种和罗曼蛋鸡等2个商业鸡种为试验材料，采用PCR—RFLP技术，对鸡生长激素基因内含子1MspⅠ位点多态性及其与生长、繁殖性状的相关性开展研究。结果表明：（1）产蛋性能较高的品种中以C基因为主，生长较快的品种中A基因频率和C基因频率较接近，其它品种则以A基因为主；地方鸡种均以A基因为主，而外来鸡种均以C基因为主。（2）泰和乌骨鸡和万载康乐黄鸡均表现为杂合型个体有较迟的开产日龄（P〈0．05），产蛋数问均表现为差异不显著；在万载康乐黄鸡中，各基因型间开产蛋重表现为极显著差异（P〈0．01）。（3）与体重的相关分析结果显示，在宁都三黄鸡中，该位点仅对其母鸡1月龄体重影响差异极显著（P〈0．01），对公鸡及母鸡的其它各阶段影响均不显著（P〉0．05）；在万载康乐黄鸡中，8周龄体重表现为差异不显著（P〉0．05），12、18周龄时表现为差异极显著（P〈0．01）。（4）AA和BB型有较早的开产日龄，但在开产较早的鸡中并不是频率最大的基因型；在万载康乐黄鸡中，AB型有较大体重趋势，在宁都三黄鸡种中，以AA型有体重最大趋势，在生长较快的品种中它们也并不是频率最高的基因型。     

发展康乐黄鸡 再创历史辉煌

万载康乐黄鸡是我国珍贵的地方肉鸡品种资源。据万载县志记载，已有１７００余年的饲养历史，曾为宫廷贡品。因其喙黄、脚黄、皮毛黄而得名“三黄鸡”，又因万载县历史上曾称康乐县，所以又名“康乐鸡”。康乐黄鸡不但通体金黄且生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管...     

鸡IGF-1基因的遗传多态性与繁殖性状的相关研究

对万载康乐黄鸡、泰和乌骨鸡2个鸡种共324个样本,采用PCR-RFLP技术对胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因的5’端调控区进行遗传变异研究,发现该调控区的扩增产物经PstⅠ酶切后出现3种基因型(AA、AB、BB)。分析这3种基因型与其部分蛋用性状的关系发现:在泰和乌骨鸡中,这3种基因型对其开产日龄、280日龄、300日龄及500日龄产蛋量影响差异均不显著(P>0.05)。在万载康乐黄鸡中,这3种基因型在开产体重、开产日龄、开产蛋重及280日龄产蛋量表现为差异不显著(P>0.05),而在300日龄及500日龄时表现为差异显著(P<0.05)。     

羽速基因对万载康乐黄鸡蛋用性能的影响

以万载康乐黄鸡为研究对象,研究羽速基因对万载康乐黄鸡蛋用性能的影响.结果发现:慢羽鸡开产日龄迟于快羽鸡6.5 d(P＜0.05),而开产体重大于快羽鸡86.5 g(P＜0.01),开产蛋重慢羽大于快羽1.8 g(P＜0.05);280日龄时,快羽鸡蛋重比慢羽鸡蛋重2.1 g(P＜0.05),至500日龄时,二者差异不显著.羽速基因对280日龄、500日龄产蛋数影响差异不显著(P＞0.05),快羽鸡比慢羽鸡有较高蛋黄百分比和较低蛋白百分比,差异显著(P＜0.05);蛋壳厚度、蛋壳重、蛋形指数、蛋白高度及哈氏单位等指标无显著差异.     

不同经济类型鸡屠宰测定的研究

动物的经济类型是按照动物生产目标或经济方向把某些品种或商品配套系归类的一种方法。就鸡而言，可分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型、蛋肉兼用型及土鸡型等，例如蛋用型鸡有罗曼鸡、来航鸡等。由于不同类型的鸡各具优劣，长期以来，不同经济类型的鸡在我国几乎是同时并存。报道鸡的屠宰测定研究很多，但都是同一类型内不同品种和品系间或两个类型间的比较研究，同时对五种经济类型的鸡比较研究还未见报道。此次研究以五种不同经济类型的鸡，即蛋用型鸡(罗曼)、     

山地放养鸡的饲养管理技术

1 选择好山地放养的鸡品种。一般的肉用鸡种、蛋用鸡种和兼用型鸡种都可以利用山地进行放养，其中兼用型鸡种最好。目前，玉山县山地放养鸡是以玉山本地三黄鸡为首选良种。     

康乐黄鸡TLR7基因多态性及血清INF-γ水平相关性研究

为了研究康乐黄鸡TLR7基因多态性以及其与血清γ干扰素(INF-γ)浓度的相关性,试验对300只康乐黄鸡进行翅静脉采血,采用SDS法提取基因组DNA,用PCR法对康乐黄鸡TLR7基因进行扩增和测序,检测其外显子区域的单核苷酸多态性(SNPs),分析康乐黄鸡群体遗传变异情况;同时测定所有试验鸡血清中INF-γ浓度,探索TLR7基因外显子突变对血清中INF-γ浓度的影响。结果表明:提取出的康乐鸡TLRT基因组DNA完整;PCR产物电泳条带清晰,片段大小为190~250 bp,其中TLR7的第二个外显子有一个SNP位点(G-A);测序结果经比对相似率为98%,结果准确;上述SNP突变后的纯合子血清INF-γ浓度显著下降(P0.05)。说明该SNP位点可以作为影响康乐黄鸡免疫指标INF-γ的一个重要的候选突变位点。     

贵州4个地方鸡种蛋品质比较分析

为探析赤水乌骨鸡、兴义矮脚鸡、黔东南小香鸡和瑶山鸡4个贵州地方鸡种蛋品质差异，进一步挖掘贵州地方鸡产蛋性能，试验随机选取在相同饲养管理条件下的4个鸡种产蛋初期和产蛋高峰期鸡蛋各60个进行蛋品质测定及性状指标相关性分析。结果表明：品种内比较，4个鸡种产蛋高峰期的蛋黄指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度显著（P<0.05）或极显著高于初产期（P<0.01）；品种间比较，产蛋初期瑶山鸡哈氏单位、蛋壳颜色显著高于同时期的黔东南小香鸡（P<0.05），蛋形指数显著高于赤水乌骨鸡（P<0.05），但其蛋黄颜色显著低于其余3个鸡种（P<0.05）。产蛋高峰期赤水乌骨鸡蛋黄指数、颜色与其余3个鸡种呈显著性差异（P<0.05）。相关性分析显示有8对指标之间存在显著或极显著相关，其中蛋重与蛋白高度、哈氏单位呈显著和极显著正相关（P<0.01），与蛋黄颜色、蛋壳强度极显著负相关（P<0.01）；蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关。研究结果表明不同品种鸡的蛋品质有着不同的遗传潜能及潜在研究价值，为贵州省地方鸡种种质资源保护和开发利用提供理论数据支撑。     

七个鸡种蛋品质比较分析

鸡蛋品质是鸡蛋生产者和消费者都非常关注的性状,为分析蛋品质在鸡种内及鸡种间的差异,本试验测定了5个地方鸡种和2个国外蛋鸡品种各30个蛋共12项常规蛋品质指标。分析结果表明:遗传背景对蛋品质影响较大,2个国外鸡种的蛋重、哈氏单位等指标高于地方鸡种,而地方鸡种在蛋形指数、蛋壳质量、蛋黄颜色以及蛋黄比率上占优,国内蛋用鸡种改良可以选择蛋黄性状为重点选育方向。7个鸡种中,海兰白蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄重是最大的,但海兰褐蛋鸡却与之完全相反,两者之间差异显著(P<0.05)。从品种内差异角度来看,商业化鸡种蛋品质变异系数小,国内鸡种整齐度有待进一步提高。     

广丰白耳黄鸡果园放养技术

广丰县白耳黄鸡又称三黄白耳鸡，是我国优秀的地方小型鸡种，以“白耳、黄羽、黄脚、黄肤”而得名，具有体型小、产蛋多、蛋较大、肉质细嫩、味鲜浓郁、觅食能力强、能适应我国农村放牧饲养条件等优良特性，是小型蛋鸡和优质肉鸡的宝贵品种资源，于2002年8月列为首批国家级畜禽保护品种。     

7种地方鸡蛋品质及繁殖相关基因分析

为探讨萧山鸡、仙居鸡、江山乌骨鸡、丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、灵昆鸡和白耳黄鸡7个地方鸡种的蛋品质差异，本研究选取199～201日龄7个品种鸡的鸡蛋各30个，检测其蛋品质相关指标并对繁殖相关基因进行分析。结果显示：仙居鸡平均蛋重低于其他6种地方鸡的平均蛋重（P<0.05）；龙游麻鸡的蛋白高度高于丝羽乌骨鸡（P<0.05）；丝羽乌骨鸡蛋黄颜色高于仙居鸡和白耳黄鸡（P<0.05）；龙游麻鸡鸡蛋哈氏单位高于白耳黄鸡、江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡（P<0.05）；仙居鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的蛋黄比例高于灵昆鸡和白耳黄鸡（P<0.05）;7个地方鸡品种的蛋品质在蛋壳强度上没有显著差异；仙居鸡平均产蛋量最高。仙居鸡垂体相关基因（如GNRH1、FSHβ和PRL）的表达高于除乌骨鸡外的其他鸡种，这可能与其较高的产蛋能力有关。本实验结果表明蛋品质性状在不同鸡种间差异显著且地方鸡种在蛋品质性状上有优异的潜能。     

提高母鸡蛋料比的途径

蛋料比是衡量母鸡生产性能的主要经济性状，也是反映蛋鸡饲养水平的重要指标。提高母鸡蛋料比就是要提高母鸡的周期产蛋量和减少饲料消耗。一、提高母鸡周期产蛋量。1．选择产蛋性能好的鸡种。不同品种鸡的产蛋性能不一样。白来航鸡年平均产蛋220枚以上，平均蛋重54-60克；芦花洛克鸡年平均产蛋170-180枚，蛋重56克左右；而有的地方鸡种年产蛋只有120枚左右，蛋重50克左右。故在购买苗鸡时，应注意选择产蛋性能好的鸡种。2．加强对饲料和光照的控制以获得最高产蛋率。雏鸡人舍后先关灯让雏鸡休息1～2小时，然后开灯、饮水、开食。雏鸡的生长…     

浅谈如何降低养鸡生产中的饲料成本

在养鸡生产中，饲料成本占总成本的70％左右，因此，减少饲料浪费，节约饲料对支，降低饲料成本，是提高养鸡经济效益的一项重要措施。在9年来的养鸡生产中，我通过下面几个途径来降低饲料成本，收到了良好的效果。一、选养良种优良品种鸡与地方品种鸡相比，具有饲料利用率高、生长快、产蛋高、料蛋比低的特点。例如：优良蛋用品种母鸡年产蛋一般高达250枚，料蛋比为2．4-2.5：1左右；而地方品种母鸡年产蛋仅在100枚左右，料蛋比达5～10：1。优良肉鸡品种的料肉比为2.0-2.2：1；而地方品种鸡则要"斗米换斤鸡"。经过这样一比较，饲养优良品种…     

如何提高山地生态养鸡的产蛋率

<正>1地方优质鸡的品种选择发展山地蛋鸡养殖必须选择适应性强,产蛋性能良好、年产蛋数在180枚以上的地方优质鸡种。在江西省多个地方优质鸡品种中,东乡绿壳蛋鸡年产蛋170~200枚,蛋重43~47g,广丰白耳黄鸡年产蛋180~200枚,蛋重53~55g,其它优质地方蛋鸡品种有:河南固始鸡、济宁百日鸡、汶上芦花鸡等,其年产蛋在180枚以上,而肉蛋兼用型年产蛋120枚左右。     

蚯蚓发酵液对康乐黄鸡生产性能、蛋品质及脂质指标的影响

旨在探究蚯蚓发酵液对康乐黄鸡生产性能、蛋品质及脂质指标的影响。随机选取160只健康状态良好、体质量相近的康乐黄鸡,分为4组,每组4个重复,每个重复10只鸡,试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组是在基础日粮中分别添加0.5%,1.0%,1.5%的蚯蚓发酵液,试验期共计40 d。结果表明：与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的日均采食量和蛋均质量得以提高,且存在显著性差异(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅲ组屠宰率、半净膛率均显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的蛋壳厚度显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅲ、Ⅳ组肌间脂肪厚度显著降低(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的腿肌粗脂肪含量、腹脂率均显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅲ、Ⅳ组甘油三酯含量和高密度脂蛋白胆固醇含量显著提高(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组总胆固醇含量和低密度脂蛋白胆固醇含量则显著降低(P<0.05)。由以上试验结果可以看出,蚯蚓发酵液可以提高康乐黄鸡的生产性能,改善蛋品质及脂质指标,其中以在基础日粮中添加1.0%的蚯蚓发酵液为最佳添加...     

康乐黄鸡TLR4基因的多态性分析及其与IL-2水平相关性的分析

为了研究康乐黄鸡Toll样受体4(TLR4)基因的多态性及其与白细胞介素-2(IL-2)水平的相关性,试验选取260只万载康乐黄鸡,翅下静脉采血,全血提取DNA并检测血清中IL-2浓度,对TLR4基因第三外显子区域进行扩增并测序,检测其单核苷酸多态性(SNP)位点,分析康乐黄鸡群体遗传变异情况以及SNP位点与血清中IL-2浓度的相关性。结果表明:所提取的基因组DNA完整,目的基因大小为517 bp,在线比对结果相似度达到了98%,可确定该目的基因为预计的基因片段,并且在TLR4基因的第三外显子处检测到SNP位点(C180T),CC和CT基因型频率显著高于TT基因型(P0.05),该突变位点对康乐黄鸡血清中IL-2浓度有显著影响。说明可将C180T位点作为影响康乐黄鸡免疫指标IL-2的候选SNP位点进行进一步研究。     

蛋种鸡现状及存在的问题与建议

1．1 祖代蛋种鸡 现状据2002年度国家家禽遗传资源管理委员会调查统计，我国有81个地方鸡品种，蛋用型品种5个，偏蛋用型品种4个，兼用型品种31个，这些品种数量极少，主要以保种为主；国内培育蛋种鸡品．种主要有华都系列、新杨系列、农大褐等；海兰、罗曼、海塞克斯等进口品种，占国内祖代份额90％以上。目前全国进口和国产祖代鸡存栏数量25～30万套，全国祖代鸡场家共30多家，存栏在1万套以上的场家13个。     

同槽同食混喂为啥牛马不可

１鸡开产日龄早的因素鸡的开产日龄因鸡的品种、品系、杂交组合不同而不同；同一种也因光照长短，饲料质量，特别是蛋白质水平的高低而有差别，其变化幅度在１５５～１７５天之间。日照增长的季节育成的鸡开产较早。增加光照与喂蛋白质含量高的饲料，可促进早产蛋；气温高的地区所养的鸡比寒冷地区的鸡产蛋早。２鸡开产日龄早的缺陷提早开产，缩短开产日龄是增加蛋鸡产蛋量的重要潜力之一。但是开产过早的鸡多产小型蛋，而且需要很长时间才能达到该鸡种的标准蛋重。当饲养条件发生变化时，会出现早衰现象。过早开产的鸡因体躯发育较差，容易…     

散养鸡的饲养管理及疾病防治

<正>一、品种选择散养鸡要根据市场需求和生产需要选择品种,一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的土鸡都可作为生态肉鸡品种,可因地制宜选择,通常以兼用型鸡种最好。在挑选肉用品种时,要求体型大,生长速度快,确保100日龄公鸡,120日龄母鸡的上市体重达到105 kg以上。在挑选蛋用品种时,要求体型小,性成熟早,年产蛋指标达165个以上。