共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
毛叶枣采后病害与防腐保鲜技术 总被引:8,自引:0,他引:8
毛叶枣贮藏寿命特别短 ,在常温下只能贮藏 1周左右 ,超过这一时期 ,果实易失水 ,果皮皱缩、褐变 ,果肉也会发酵。另外 ,采后病害也会造成严重腐烂 ,据统计 ,发病率达 2 %~ 4 0 % [1] 。减少采后病害的发生 ,延长果实的贮藏寿命 ,是毛叶枣采后处理亟须解决的问题。研究发现 ,引起海南毛叶枣采后病害的病原菌有ColletotrichumgloeosporioidesPenz 、Bot ryodiplodiatheobromaePat、Rhizopusstolonifer (Ehrenb ExFr )Vuill 。本文综述了国内… 相似文献
6.
7.
柑橘是采后仍具有较高活性的代表性水果之一。虽然采后会对其进行一系列的商品化处理,但是柑橘果品新鲜度的下降速度依然很快,这不仅降低了柑橘的营养价值,而且也不利于市场销售。本文分析了柑橘贮藏的影响因素及贮藏条件,在充分了解柑橘贮藏特性后,总结了柑橘适宜的贮藏方式和技术要点,为延缓柑橘成熟和衰老的进程、延长柑橘的采后寿命提供参考。 相似文献
8.
苹果果实采后的呼吸强度,通常被看作衰老速度的标志,因而也是贮藏寿命长短的标志。果实的贮藏寿命,可通过降低贮藏温度、减少有效供氧以及增加贮藏环境中的CO_2浓度来延长,因为上述诸因素能相应地降低呼吸强度(Fidler和North,1966)。在实践中,对 相似文献
9.
10.
11.
对于柑桔贮藏病害.多数果农只注重采后防治.对采前预防则不以为然。其实柑桔贮藏病害中,有些于采前开始发病或潜伏,如果采前不防治,单纯靠采后防治,效果不甚理想。实践证明.采前预防可明显减轻炭疽病、黑腐病和褐腐病等贮藏病害,提高采后病害防治效果。 相似文献
12.
13.
影响石榴贮藏保鲜的采后因素。影响石榴贮藏保鲜的因素很多,有采前因素和采后因素。其中采后因素包括温度、湿度、气体浓度、净度,即“四度”。 相似文献
14.
月季切花采后衰老机理及贮鲜技术研究 总被引:22,自引:1,他引:21
综述月季切花采后衰老过程中水分、碳水化合物、蛋白质等大分子物质以及内源激素、细胞 pH值、花色等生理生化变化 ,并概述了采前水、温、光、营养、采收时间等因子及采后贮藏保鲜条件对切花月季观赏品质及瓶插寿命的影响。 相似文献
15.
鲜刺采后生理及贮藏研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
枣原产中国。鲜枣富含维生素C,营养价值高,果实一经变软,维生素C几乎全部被氧化。鲜刺果具有独特的采后生理特点,贮藏保鲜难度较大。综述了80年代以来国内外在鲜枣采后生理包括果实形态、呼吸类型、内源激素、软化机理及营养成分变化等方面的研究进展,介绍了影响鲜枣贮藏寿命的外界因子及内在因素。 相似文献
16.
17.
18.
<正>一、果菜贮藏的意义水果和蔬菜采摘后,选择适当的贮藏方式和设施,维持贮藏环境的适宜温湿度或气体成分,一是减少水果和蔬菜的物质消耗、延缓成熟和衰老进程、延长采后寿命和货架期;二是有效地防止微生物生长繁殖,避免水果和蔬菜因浸染而引起的腐烂变质,从而保持果蔬的鲜度和品质。二、果菜贮藏的方式 相似文献