依靠标准 畅销市场

地处沂蒙山区腹地的山东省蒙阴县58家煎饼、干煸辣肉丝、光棍鸡、红烧兔子头等农产品生产加工企业。在县质量技术监督局的帮助指导下，为这些企业制定了产品标准和生产技术规范，依靠标准来规范生产经营，走标准化、规范化之路，当地农产品经过加工后质量提高，档次升级，飞出沂蒙山，畅销大江南北，火了商场和超市。     

我国已制定农药残留限量标准五千余项

正自2010年以来,农业部组织制定了387种农药在284种农产品中5450项残留限量标准,使我国农药残留标准数量比之前的870项增加了4580项,为推进农业标准化生产和加强农产品质量安全监管提供了强力支撑。近年来我国农药残留标准制定工作扎实推进,取得了显著成效。一是规范标准制定,实现原理、程序、方法与国际接轨。制定了《食品中农药残留风险评估指南》     

创建绿色食品茶叶标准化生产基地情况分析

农产品质量安全牵涉到农产品的生产、运输、储存、加工、销售等各个环节,而农业生产是基础,没有安全的生产,就没有农产品的质量安全。从我县创建绿色食品原料标准化生产基地来看,选择优势农产品茶叶为突破口,制定各种生产标准,加强培训,提高农户的组织化程度,集中力量抓落实,从源头控制。推行标准化生产,提升茶叶的质量。     

第二届国家农药残留标准审评委员会成立大会在北京召开

正本刊讯日前,从在北京召开的第二届国家农药残留标准委员会成立大会上获悉,自2010年以来,农业部组织制定了387种农药在284种农产品中5450项残留限量标准,使我国农药残留标准数量比之前的870项增加了4580项,为推进农业标准化生产和加强农产品质量安全监管提供了强力支撑。会议指出,近年来我国农药残留标准制定工作扎实推进,取得了显著成效。一是规范标准制定,实现原理、程序、方法与国际接轨。制定了《食品中农     

绿色食品风靡京都企业何以再图辉煌参加第二届中国国际农产品交易会启示

第二届中国国际农产品交易会(以下简称“农交会”)在北京全国农展馆落下帷幕，山西省长治市展团载誉归来。在农交会的5天时间内，长治市50余种系列绿色农产品创下了63万元的销售额。尤其值得一提的是，仅青龙山庄野生资源开发集团有限公司一家就与外地客商签订合同3亿元，意向金额达40亿元，成为本届农交会令人瞩目的焦点。     

编读往来

农产品加工杂志社招聘启事今年是农业部确定的农产品加工年,党和政府为提高农业生产水平、提高农民收入推出了一系列政策措施,为农产品加工提供了发展良机。《农产品加工》月刊作为农业部农产品加工领导小组支持的专业媒体也推出了新的改版计划,全力配合农业部农产品加工推进行动的实施。从2004年第5期开始,《农产品加工》月刊将扩大版面、实行版块式排版,推出推进行动前沿、优势产区采风、实用技术培训和品牌产品超市等四大版式20余个栏目,全方位宣传农产品加工业政策和农产品加工推进行动的新举措,交流绿色生产基地和农产品加工企业,特别…     

邳州市绿色优质水稻生产技术规程

<正>为进一步规范邳州市绿色优质水稻生产技术规程,切实提高本地农业高质量发展,通过对水稻生产的产地环境、品种选择、培育壮秧、水肥管理、病虫害防治、收获与贮存等规定,达到绿色优质农产品标准,根据本地实际特制定邳州市绿色优质水稻生产技术操作规程。一、产地环境水稻生产基地要远离城镇、医院和交通主干道,选择生态环境优良、地势平坦、水利设施配套齐全、排灌方便、土     

全国无公害食品行动全面实施

农业部无公害食品行动计划已在全国范围内全面实施。据有关负责人介绍,全国已初步建立起农产品质量安全检验检测体系,新制定了122项无公害食品行业标准,新建了100个无公害农产品生产基地和20个标准示范区,优质专用无公害农产品快速增长。许多地方纷纷成立了农产品质量检测站和无公害农产品质量检测化验室,并从生产资料投入到病虫害防治、农药安全使用实行全程监控和追溯制度。农业部正在抓紧制定优势农产品的质量标准,大力推行农业标准化生产,以此加速与国际标准接轨的进程,目的就是把农产品质量安全管理的关口前移。有关负责人提出,各地应…     

农业部出台农产品加工标准体系建设规划

为尽快建立并完善农产品加工标准体系,近日农业部办公厅下发了《2014—2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划》。近年来,随着我国农产品总量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级,农产品加工业进入了快速发展的新阶段。但长期以来,农产品初加工产品标准处于缺失或适用性不强的状态,标准制、修订工作明显落后于产业发展,难以发挥标准在指导生产、促进贸易、保障农产品质量安全等方面的作用。     

广西“双高”糖料蔗基地甘蔗病虫害防控对策

甘蔗是制作蔗糖的主要材料，实际种植质量对食品加工质量具有直接影响。因此必须加强甘蔗病虫害防控，采取绿色植保技术，减少化学农药对环境的污染，生产绿色农产品。为此，文章以广西“双高”糖料蔗基地病虫害发生情况为切入点，阐述了广西甘蔗主要病虫害，提出了绿色防控技术及措施，为相关工作者提供参考。     

邳州市小麦绿色优质生产集成技术

<正>为全面实施乡村振兴战略,走乡村绿色发展之路,推进江苏省邳州市农业高质量发展,满足人民群众对绿色优质农产品日益增长的需求,结合生产实际,通过对小麦栽培的产地环境、品种选择、整地播种、田间管理、收获、贮藏、生产废弃物处理以及生产档案建立等规定,制定邳州市小麦绿色优质生产集成技术,为小麦绿色优质生产提供科学依据。     

2021年长三角农产品绿色加工技术论坛在皖举办

正2021年5月15日,长三角农产品绿色加工技术论坛暨科技成果推介会在安徽省滁州市举办。此次活动分为长三角农产品绿色加工技术论坛、科技成果推介、农业竞争力提升行动项目新产品品鉴三个内容。据了解,活动以长三角"三省一市"地区的农产品如何进行绿色加工为主题,旨在优化区域资源配置,推动产业转移和科技协同创新,促进长三角食品产业一体化高质量发展。     

京郊山地旱作区持续高效农业发展对策

以延庆县为典型研究区域，针对京郊山地旱作区粮食产量低而不稳，农业生产水平低，高效种植养殖开始起步的现状，以及区域内存在的生态环境脆弱，生产结构不合理，农产品加工发展不足和产业化要素配置不完整等主要问题，提出该地区农业持续高效发展的方向是：充分利用当地生态资源优势，通过创建绿色安全农产品品牌，建设一批蔬菜、果品、养殖基地，大力发展绿色种植业、养殖业。具体对策主要是重视资源合理高效利用和生态环境保护；促进特色主导产业的形成和发展，调整农业生产结构；按现代农业产业化经营体系要求配置其要素组合，同时启动主导产业工程和可持续能力建设工程两类工程建设。     

茄果类蔬菜如何正确施用生物有机肥

生物有机肥是以畜禽粪便、城市生活垃圾、农作物秸秆、农副产品和食品加工产生的有机废弃物为原料，配以多功能发酵菌种剂，快速除臭、腐熟、脱水后再添加功能性生物菌种剂加工而成的含有一定量功能性微生物的有机肥料。它符合生产安全、无公害绿色农产品的肥料原则要求。目前生物有机肥还是一个新生事物，许多生产者对生物有机肥存在着认识不清，     

柑橘绿色种植管理技术探讨

科技的不断进步推动了我国农业产业的快速发展,也带动着人们对农产品的需求不断提高,尤其是对绿色农产品的需求正在逐年增长。柑橘是一种营养丰富的水果,除了可以直接食用还可以进行加工,对柑橘副食业的发展有一定的促进作用。探讨柑橘绿色种植技术和生产管理经验,推广先进的农产品生产和管理模式,可以提高柑橘的生产质量和种植管理水平。     

农业 如何冲破"绿色壁垒"--山东莱阳市按标准化发展农业生产的调查和思考

今年以来，在农业生产上一个敏感的话题摆在了人们的面前——“绿色壁垒”。这匹伴随着中国加入WTO而到来的“狼”，给相对弱势的农业生产带来了巨大的威胁。以农产品加工为例，今年以来，以日本为代表的国际市场突然对进口的菠菜检测指标由原来的１８项相继增加到４２项、６４     

农业部将大力推进农业标准化

2008年1月8日，农业部副部长高鸿宾在国务院新闻办公室举办的新闻发布会上透露，农业部将与有关部门密切配合，以大宗农产品、优势特色农产品为核心，以产前、产中、产后全过程标准化生产经营管理为链条，按照突出重点、需求优先、分步实施的原则，加快全国农业标准的制定步伐，力争通过3年～5年的努力，建立起既符合我国农业生产实际和公众消费特点，     

长治:发展农产品产地初加工严把“五关”效果好

<正>山西省启动实施"农村磨坊油坊升级改造建设项目工程试点"和"农产品处理及初加工装备技术示范项目"以来,长治市共获得省级财政扶持资金99万元,引导当地农民自筹资金312.38万元,改造和新建农村磨坊12个、油坊3个、农产品初加工项目点12个,更新各类农产品加工机械116套,形成了年加工小杂粮5 275 t、油料加工1 020 t、饲草加工2 350 t的生产能力,覆盖全市7个县、22个村,受益人口9     

和顺县荞麦有机旱作种植高产技术研究

粮食是人民生存的基础，粮食安全就是国家安全、人民生活安全。应抓好粮食生产和重要农产品供给，发挥山区优势，大力推进小杂粮有机旱作农业生产技术，以新型农业生产经营实施主体为主力军，以发展绿色小杂粮有机农产品为抓手，创新山区小杂粮绿色农业品牌的发展理念，完善有机旱作农业生产技术体系。近年来，和顺县以小杂粮荞麦为种植优势农产品，着力研究其有机旱作种植高产技术，取得了阶段性成果。文章主要介绍了和顺县荞麦有机旱作种植高产技术，以供参考。     

主攻农产品加工业发展的卡脖子难题

我国农产品加工历史悠久，许多产品经其传统工艺、独特风味和优良品质享誉国内外。农产品加工业，对来源于农业生产的原辅材料进行工业加工，以农业生产为基础并对其具有导向、稳定和带动作用，同时又是整个工业体系的重要组成部分改革开放以来，特别是近年来，我国主要农产品加工