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嵊州市越乡茶业有限公司创建于1998年,经过7a的培育,现己发展成为一家集基地、市场、贸易于一体的绍兴市重点农业龙头企业。公司主营“越乡”牌龙井茶,该茶曾荣获国际博览会名牌产品、国际名茶评比银奖、中国名牌产品、浙江名茶、浙江省首批绿色农产品称号。2001年“越乡龙井”被确定为国家龙井茶原产地域保护品牌,2003年“越乡”商标被评为浙江省著名商标。自产品投放市场以来,销售势头良好,销量逐年增加,今年该公司越乡龙井销售量已近150t成交额达800多万元。总结该公司在茶叶品牌建设上的成功经验是:1依托资源优势,创建越乡品牌嵊州市有… 相似文献
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小毕 《农产品加工.学刊》2014,(6):73-73
<正>自3月下旬以来,西湖龙井茶进入最佳采摘期。近日,来到西湖龙井茶产地,无论是龙井、狮峰,还是翁家山、梅家坞,绵延不绝的山坡上、茶园里一片新绿,清新的茶香沁人心脾。腰系茶篓的姑娘们正在忙着采茶。纤纤细手上采下摘,左采右摘,把采摘下来的鲜嫩茶芽轻轻地放进茶篓里。看着茶篓慢慢地满了起来,姑娘们脸上荡漾起幸福的涟漪。据了解,今年新茶的价格与去年基本持平,明前茶刚上市时1 600元/kg。新茶一天一个价。随着上市新茶增多,茶叶价格每天下降。现在西湖龙 相似文献
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早生优质绿茶品种简介 总被引:1,自引:0,他引:1
茶树是多年生作物 ,在 2、3月份当其他作物刚萌芽吐蕊时 ,新茶就采制上市了。但是 ,不同品种发芽期差异很大。农谚“茶叶是个时鲜草 ,早采 3天是个宝 ,晚采 3天是个草”,意即发芽早晚价值大不一样。如杭州茶区用早生品种龙井 4 3、乌牛早等制的“明前龙井”茶 ,每 50 0 g售价可达 50 0~ 10 0 0元 ,比用中、晚生品种制的同等级龙井茶高出 3~ 5倍。可见品种的早生特性也可成为经济优势。各地在发展名优茶生产时普遍注重栽培早生优质种。为便于正确引种 ,现将当前适宜选用的早生绿茶良种简介如下 :1 适制扁形茶 (如龙井茶类 )品种龙井 4 3 … 相似文献
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茶叶品质的决定因素,首先是茶叶的品种,其次才是生态条件、栽培技术和制茶技术;选育与推广茶树良种,是提高园单产,改进茶叶品质。杭州西湖山区所产的龙井茶,向有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称,蜚声中外。龙井茶区,是一个既古老而现代茶叶生产水平又较高的产区,其栽培的茶树品种性状具有不少高产、优质的因素,拥 相似文献
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香茗映太平,壶中日月长。在春茶全面上市之际,有着近2000年产茶历史的浙江省绍兴县在3月31日至4月1日举行了首届会稽龙井茶文化节,他们宣布,依托现有资源优势,创出全县统一品牌“会稽龙井”,并计划通过几年的努力,打造出一块“中国茶叶第一强县”的金字招牌。 相似文献
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“天池(艹名)毫”是苏州的地方历史名茶,近年才被挖掘,开始恢复试制研究。“天池茶”首先见于明代万历年间张谦德《茶经》中,“茶之产于天下多矣,若姑胥之虎丘、天池…”。《五杂组》载:“今茶品之上者,松萝也、虎丘也,罗也,龙井也,阳羡也,天池也”。陈椽教授为查证其产地,特于一九八○年赴苏州讲学时专程去天池山作了考 相似文献
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浙江是細茶主要产区,解放后在产量大幅度增加的同时,茶叶品質也有很大改进。如紅茶,过去产量少,品質差,1958年“越紅”就出現了上級茶;珠茶出現了中上级,突破历史記录;“遂綠”“溫綠”过去品質低次,1953年大力改制以后’品質完全改观跃为全国名茶。内銷茶除大宗的烘青外,还有著名的龙井、苞茶、黄湯、青頂等。聞名于国內外,为广大消费者所称賞。 相似文献
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以车前草、龙井茶为原料,采用单因素试验和正交试验,用感官评定方法得出最佳配方。结果表明,龙井茶车前草复合饮料的最佳配方为龙井茶与车前草的配比2.5∶1,柠檬酸的添加量0.08%,白砂糖的添加量6%。所制得的复合饮料是一种保健饮料,清澈透明,酸甜适宜,茶香柔和宜人,具有龙井的淡雅和车前草的清新。 相似文献
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评茶用水水质及其快速检查法 总被引:1,自引:0,他引:1
一、水质对茶汤品质的影响水质对茶汤品质的影响极大。我国古代就有很多关于泡茶用水的记述。唐朝陆羽《茶经》,张又新《煎茶水记》以及欧阳修《大明水记》和《浮槎山水记》,都有泡茶用水的记述。我国民间广为传颂的“龙井茶,虎跑茶”,“扬子江心水,蒙山顶上茶”,都说明泡茶要用好水。没有好水,是品评不出茶叶真正的色、香、味的。国外对评茶用水的 相似文献